かたい食材が食べにくい

硬いものが食べにくい時に。やわらかい食材を使ったり、やわらかく調理したレシピを集めました。
レシピ数 : 195 品
  • 炊飯器で簡単 ふっくら甘いふかしいも

    • 143 kcal
    • 食塩 0.0 g
    おいしい健康
    水と一緒に炊飯器で炊くだけなので、簡単に作れます。じっくりと温度が上がるので、甘みがしっかりと引き出されます。
    エネルギー
    143 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    1.4 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    36.3 g
    糖質
    33.8 g
    食物繊維
    2.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    546 mg
    カルシウム
    41 mg
    リン
    53 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    33 mg
    葉酸
    56 µg
    エネルギー
    143 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    1.4 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    36.3 g
    糖質
    33.8 g
    食物繊維
    2.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    546 mg
    カルシウム
    41 mg
    リン
    53 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    33 mg
    葉酸
    56 µg
    さつまいも(皮付き、1人中サイズ1/2本)、水
    材料: さつまいも(皮付き、1人中サイズ1/…
  • 豆乳で作る オレンジババロア

    • 141 kcal
    • 食塩 0.1 g
    おいしい健康
    豆乳を使った、脂質控えめのババロアです。ヨーグルトとオレンジジュースのほのかな酸味で、さっぱりといただけます。
    エネルギー
    141 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    9.2 g
    脂質
    4.1 g
    炭水化物
    17.8 g
    糖質
    17.2 g
    食物繊維
    0.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    209 mg
    カルシウム
    64 mg
    リン
    39 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    21 mg
    葉酸
    30 µg
    エネルギー
    141 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    9.2 g
    脂質
    4.1 g
    炭水化物
    17.8 g
    糖質
    17.2 g
    食物繊維
    0.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    209 mg
    カルシウム
    64 mg
    リン
    39 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    21 mg
    葉酸
    30 µg
    無調整豆乳、砂糖、ギリシャヨーグルト、オレンジジ…
    材料: 無調整豆乳、砂糖、ギリシャヨーグルト…
  • りんごのコンポート ギリシャヨーグルト添え

    • 112 kcal
    • 食塩 0.0 g
    おいしい健康
    コトコト煮込んでやわらかく仕上げたりんごのデザートです。酸味の少ないギリシャヨーグルトを添え、たんぱく質をプラス。
    エネルギー
    112 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    4.0 g
    脂質
    2.1 g
    炭水化物
    21.5 g
    糖質
    20.5 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    84 mg
    カルシウム
    42 mg
    リン
    8 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.0 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    1 µg
    エネルギー
    112 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    4.0 g
    脂質
    2.1 g
    炭水化物
    21.5 g
    糖質
    20.5 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    84 mg
    カルシウム
    42 mg
    リン
    8 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.0 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    1 µg
    りんご(皮付き)、砂糖、水、ギリシャヨーグルト
    材料: りんご(皮付き)、砂糖、水、ギリシャ…
  • 豆乳ねりごまプリン

    • 93 kcal
    • 食塩 0.0 g
    おいしい健康
    豆乳と練りごまで作る濃厚でコクあるプリンです。ごまには鉄、カルシウム、ビタミンE、食物繊維などが含まれます。
    エネルギー
    93 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    4.6 g
    脂質
    5.3 g
    炭水化物
    8.3 g
    糖質
    7.1 g
    食物繊維
    1.2 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    143 mg
    カルシウム
    45 mg
    リン
    70 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    23 µg
    エネルギー
    93 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    4.6 g
    脂質
    5.3 g
    炭水化物
    8.3 g
    糖質
    7.1 g
    食物繊維
    1.2 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    143 mg
    カルシウム
    45 mg
    リン
    70 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    23 µg
    無調整豆乳、砂糖、白練りごま、粉ゼラチン、水
    材料: 無調整豆乳、砂糖、白練りごま、粉ゼラ…
  • ミニトマトのコンポート

    • 55 kcal
    • 食塩 0.0 g
    おいしい健康
    トマトの酸味と甘さ控えめのシロップで後味すっきりのコンポート。ちょっとした間食としておすすめです。
    エネルギー
    55 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    0.6 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    13.8 g
    糖質
    13.1 g
    食物繊維
    0.7 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    148 mg
    カルシウム
    6 mg
    リン
    15 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    18 mg
    葉酸
    18 µg
    エネルギー
    55 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    0.6 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    13.8 g
    糖質
    13.1 g
    食物繊維
    0.7 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    148 mg
    カルシウム
    6 mg
    リン
    15 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    18 mg
    葉酸
    18 µg
    ミニトマト、A水、A砂糖、Aレモン汁、ミントの葉…
    材料: ミニトマト、A水、A砂糖、Aレモン汁…
  • かぼちゃの甘酒豆乳プリン

    • 71 kcal
    • 食塩 0.1 g
    nolaのサト
    寒天で作る、なめらかなかぼちゃプリン。甘酒と豆乳のほどよい甘さがおいしい、和風スイーツです。
    エネルギー
    71 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    2.8 g
    脂質
    1.8 g
    炭水化物
    13.7 g
    糖質
    11.2 g
    食物繊維
    2.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    303 mg
    カルシウム
    18 mg
    リン
    57 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    23 mg
    葉酸
    34 µg
    エネルギー
    71 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    2.8 g
    脂質
    1.8 g
    炭水化物
    13.7 g
    糖質
    11.2 g
    食物繊維
    2.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    303 mg
    カルシウム
    18 mg
    リン
    57 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    23 mg
    葉酸
    34 µg
    かぼちゃ、無調整豆乳、塩、粉寒天、甘酒、レモン汁…
    材料: かぼちゃ、無調整豆乳、塩、粉寒天、甘…
  • ハロウィン かぼちゃの茶巾

    • 53 kcal
    • 食塩 0.0 g
    ぷるベリー
    箸休めにも、ハロウィンにもぴったり。電子レンジで簡単にできて、材料はシンプルにかぼちゃだけ、というのもうれしいですね。
    エネルギー
    53 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    1.1 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    13.8 g
    糖質
    11.7 g
    食物繊維
    2.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    258 mg
    カルシウム
    13 mg
    リン
    29 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    26 mg
    葉酸
    25 µg
    エネルギー
    53 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    1.1 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    13.8 g
    糖質
    11.7 g
    食物繊維
    2.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    258 mg
    カルシウム
    13 mg
    リン
    29 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    26 mg
    葉酸
    25 µg
    かぼちゃ(皮付き)、水、砂糖
    材料: かぼちゃ(皮付き)、水、砂糖
  • 焼きリンゴ

    • 54 kcal
    • 食塩 0.0 g
    糖尿病いきいきレシピコンテスト
    オーブントースターで気軽にでき、りんごを薄く切れば時短にも。食後のデザートにも嬉しい、甘い一品です。
    エネルギー
    54 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    0.7 g
    脂質
    0.6 g
    炭水化物
    13.5 g
    糖質
    12.4 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    2 mg
    カリウム
    98 mg
    カルシウム
    22 mg
    リン
    22 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    3 µg
    エネルギー
    54 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    0.7 g
    脂質
    0.6 g
    炭水化物
    13.5 g
    糖質
    12.4 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    2 mg
    カリウム
    98 mg
    カルシウム
    22 mg
    リン
    22 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    3 µg
    りんご、ヨーグルト(無脂肪無糖)、三温糖、シナモ…
    材料: りんご、ヨーグルト(無脂肪無糖)、三…
  • ハロウィン かぼちゃのクリチ茶巾

    • 100 kcal
    • 食塩 0.1 g
    ◇Yurico◇
    ハロウィンにぴったりかぼちゃのデザート。クリームチーズをかぼちゃで包んで、味も見た目もばっちりです。
    エネルギー
    100 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    2.3 g
    脂質
    3.5 g
    炭水化物
    18.2 g
    糖質
    15.4 g
    食物繊維
    2.8 g
    コレステロール
    10 mg
    カリウム
    351 mg
    カルシウム
    25 mg
    リン
    47 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    34 mg
    葉酸
    35 µg
    エネルギー
    100 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    2.3 g
    脂質
    3.5 g
    炭水化物
    18.2 g
    糖質
    15.4 g
    食物繊維
    2.8 g
    コレステロール
    10 mg
    カリウム
    351 mg
    カルシウム
    25 mg
    リン
    47 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    34 mg
    葉酸
    35 µg
    かぼちゃ、砂糖、クリームチーズ
    材料: かぼちゃ、砂糖、クリームチーズ
  • 焼きバナナ

    • 112 kcal
    • 食塩 0.1 g
    おいしい健康
    材料3つ、15分以内で作れる簡単だけど、贅沢なデザート。少し焦がして、キャラメリゼするのがおいしく作るポイントです。
    エネルギー
    112 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    1.0 g
    脂質
    6.0 g
    炭水化物
    14.7 g
    糖質
    13.9 g
    食物繊維
    0.8 g
    コレステロール
    13 mg
    カリウム
    197 mg
    カルシウム
    9 mg
    リン
    24 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    14 µg
    エネルギー
    112 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    1.0 g
    脂質
    6.0 g
    炭水化物
    14.7 g
    糖質
    13.9 g
    食物繊維
    0.8 g
    コレステロール
    13 mg
    カリウム
    197 mg
    カルシウム
    9 mg
    リン
    24 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    14 µg
    バナナ、バター、砂糖、アーモンド(あれば)
    材料: バナナ、バター、砂糖、アーモンド(あ…
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