硬いものが食べにくい時に

硬いものが食べにくい時に。やわらかい食材を使ったり、やわらかく調理したレシピを集めました。
レシピ数 : 214 品
  • にんじんゼリー

    • 36 kcal
    • 食塩 0.0 g
    ochikeron
    砂糖を加えず、人参とオレンジジュースの甘味を生かしたゼリー。砂糖を控えたい方も安心していただけるデザートです。
    エネルギー
    36 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    1.9 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    7.5 g
    糖質
    6.8 g
    食物繊維
    0.7 g
    カリウム
    163 mg
    カルシウム
    11 mg
    リン
    15 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    23 mg
    葉酸
    19 µg
    エネルギー
    36 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    1.9 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    7.5 g
    糖質
    6.8 g
    食物繊維
    0.7 g
    カリウム
    163 mg
    カルシウム
    11 mg
    リン
    15 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    23 mg
    葉酸
    19 µg
    にんじん、オレンジジュース、粉ゼラチン、水、ミン…
    材料: にんじん、オレンジジュース、粉ゼラチ…
  • フルーツヨーグルト

    • 107 kcal
    • 食塩 0.1 g
    おいしい健康
    みかん缶を使った懐かしのフルーツヨーグルト。切って混ぜるだけで簡単なので朝食や間食におすすめです。
    エネルギー
    107 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    4.2 g
    脂質
    3.1 g
    炭水化物
    17.4 g
    糖質
    16.6 g
    食物繊維
    0.8 g
    カリウム
    328 mg
    カルシウム
    129 mg
    リン
    114 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    コレステロール
    12 mg
    ビタミンC
    24 mg
    葉酸
    28 µg
    エネルギー
    107 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    4.2 g
    脂質
    3.1 g
    炭水化物
    17.4 g
    糖質
    16.6 g
    食物繊維
    0.8 g
    カリウム
    328 mg
    カルシウム
    129 mg
    リン
    114 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    コレステロール
    12 mg
    ビタミンC
    24 mg
    葉酸
    28 µg
    バナナ、キウイフルーツ、みかん缶詰(果肉)、プレ…
    材料: バナナ、キウイフルーツ、みかん缶詰(…
  • さつまいものココナッツミルク煮

    • 98 kcal
    • 食塩 0.1 g
    **rose**
    ココナッツミルクの香りとさつまいものやさしい甘さがおいしいエスニック風のデザートです。おやつや食後のデザートにぴったり。
    エネルギー
    98 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    0.8 g
    脂質
    3.1 g
    炭水化物
    18.6 g
    糖質
    17.2 g
    食物繊維
    1.4 g
    カリウム
    232 mg
    カルシウム
    22 mg
    リン
    32 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    13 mg
    葉酸
    25 µg
    エネルギー
    98 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    0.8 g
    脂質
    3.1 g
    炭水化物
    18.6 g
    糖質
    17.2 g
    食物繊維
    1.4 g
    カリウム
    232 mg
    カルシウム
    22 mg
    リン
    32 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    13 mg
    葉酸
    25 µg
    さつまいも(皮付き)、シナモンパウダー(お好みで…
    材料: さつまいも(皮付き)、シナモンパウダ…
  • 杏仁風味の牛乳かん

    • 83 kcal
    • 食塩 0.2 g
    Fujiレシピ
    寒天の原料は天草。天草にはカリウムやカルシウム、鉄、マグネシウムが豊富で、高血圧や動脈硬化予防に有効と言われています。
    エネルギー
    83 kcal
    食塩相当量
    0.2 g
    たんぱく質
    4.0 g
    脂質
    1.1 g
    炭水化物
    16.6 g
    糖質
    15.2 g
    食物繊維
    1.4 g
    カリウム
    257 mg
    カルシウム
    136 mg
    リン
    97 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    コレステロール
    6 mg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    7 µg
    エネルギー
    83 kcal
    食塩相当量
    0.2 g
    たんぱく質
    4.0 g
    脂質
    1.1 g
    炭水化物
    16.6 g
    糖質
    15.2 g
    食物繊維
    1.4 g
    カリウム
    257 mg
    カルシウム
    136 mg
    リン
    97 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    コレステロール
    6 mg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    7 µg
    寒天、水、砂糖、低脂肪牛乳、アーモンドエッセンス…
    材料: 寒天、水、砂糖、低脂肪牛乳、アーモン…
  • 濃厚 ごまプリン

    • 125 kcal
    • 食塩 0.1 g
    漁師の嫁っこ
    練りごまは喉の滑りを良くし、嚥下をスムーズにします。普通のごまに比べて消化吸収がよく、ごまの栄養がしっかり摂れます。
    エネルギー
    125 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    5.7 g
    脂質
    7.4 g
    炭水化物
    10.8 g
    糖質
    10.0 g
    食物繊維
    0.8 g
    カリウム
    149 mg
    カルシウム
    127 mg
    リン
    120 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    コレステロール
    9 mg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    11 µg
    エネルギー
    125 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    5.7 g
    脂質
    7.4 g
    炭水化物
    10.8 g
    糖質
    10.0 g
    食物繊維
    0.8 g
    カリウム
    149 mg
    カルシウム
    127 mg
    リン
    120 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    コレステロール
    9 mg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    11 µg
    練りごま(白、黒好みで)、牛乳、グラニュー糖、ゼ…
    材料: 練りごま(白、黒好みで)、牛乳、グラ…
  • 焼きリンゴ

    • 54 kcal
    • 食塩 0.0 g
    糖尿病いきいきレシピコンテスト
    オーブントースターで気軽にでき、りんごを薄く切れば時短にも。食後のデザートにも嬉しい、甘い一品です。
    エネルギー
    54 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    0.7 g
    脂質
    0.6 g
    炭水化物
    13.5 g
    糖質
    12.4 g
    食物繊維
    1.1 g
    カリウム
    98 mg
    カルシウム
    22 mg
    リン
    22 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    コレステロール
    2 mg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    3 µg
    エネルギー
    54 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    0.7 g
    脂質
    0.6 g
    炭水化物
    13.5 g
    糖質
    12.4 g
    食物繊維
    1.1 g
    カリウム
    98 mg
    カルシウム
    22 mg
    リン
    22 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    コレステロール
    2 mg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    3 µg
    りんご、ヨーグルト(無脂肪無糖)、三温糖、シナモ…
    材料: りんご、ヨーグルト(無脂肪無糖)、三…
  • オートミールで 簡単ティラミス

    • 164 kcal
    • 食塩 0.2 g
    おいしい健康
    15分で完成のオートミールで作るティラミス。普通のティラミスと比べて、脂質や糖質控えめで、食物繊維が摂れるのもうれしい。
    エネルギー
    164 kcal
    食塩相当量
    0.2 g
    たんぱく質
    6.9 g
    脂質
    10.5 g
    炭水化物
    18.9 g
    糖質
    16.7 g
    食物繊維
    2.2 g
    カリウム
    121 mg
    カルシウム
    52 mg
    リン
    87 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    コレステロール
    25 mg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    8 µg
    エネルギー
    164 kcal
    食塩相当量
    0.2 g
    たんぱく質
    6.9 g
    脂質
    10.5 g
    炭水化物
    18.9 g
    糖質
    16.7 g
    食物繊維
    2.2 g
    カリウム
    121 mg
    カルシウム
    52 mg
    リン
    87 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    コレステロール
    25 mg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    8 µg
    コーヒー生地、オートミール、インスタントコーヒー…
    材料: コーヒー生地、オートミール、インスタ…
  • ミニトマトのコンポート

    • 55 kcal
    • 食塩 0.0 g
    おいしい健康
    トマトの酸味と甘さ控えめのシロップで後味すっきりのコンポート。ちょっとした間食としておすすめです。
    エネルギー
    55 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    0.6 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    13.8 g
    糖質
    13.1 g
    食物繊維
    0.7 g
    カリウム
    148 mg
    カルシウム
    6 mg
    リン
    15 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    18 mg
    葉酸
    18 µg
    エネルギー
    55 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    0.6 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    13.8 g
    糖質
    13.1 g
    食物繊維
    0.7 g
    カリウム
    148 mg
    カルシウム
    6 mg
    リン
    15 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    18 mg
    葉酸
    18 µg
    ミニトマト、A水、A砂糖、Aレモン汁、ミントの葉…
    材料: ミニトマト、A水、A砂糖、Aレモン汁…
  • ゼラチンで なめらか豆乳プリン

    • 64 kcal
    • 食塩 0.0 g
    aiai*pipi
    甘さ控えめの豆乳プリン。なめらかに仕上げるために、ゼラチンの分量は少なめ。しっかりと冷やしてからお召し上がり下さい。
    エネルギー
    64 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    4.2 g
    脂質
    1.6 g
    炭水化物
    8.4 g
    糖質
    8.2 g
    食物繊維
    0.2 g
    カリウム
    152 mg
    カルシウム
    12 mg
    リン
    39 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    22 µg
    エネルギー
    64 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    4.2 g
    脂質
    1.6 g
    炭水化物
    8.4 g
    糖質
    8.2 g
    食物繊維
    0.2 g
    カリウム
    152 mg
    カルシウム
    12 mg
    リン
    39 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    22 µg
    調整豆乳、きび砂糖、粉ゼラチン、水
    材料: 調整豆乳、きび砂糖、粉ゼラチン、水
  • おからでヘルシーな焼きドーナツ

    • 48 kcal
    • 食塩 0.0 g
    Chikayan
    生地におからを加えて、揚げずに焼くことで、カロリーをおさえます。ほのかな大豆の風味も楽しい一品。
    エネルギー
    48 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    1.1 g
    脂質
    1.9 g
    炭水化物
    7.0 g
    糖質
    6.5 g
    食物繊維
    0.5 g
    カリウム
    28 mg
    カルシウム
    10 mg
    リン
    17 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    コレステロール
    11 mg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    2 µg
    エネルギー
    48 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    1.1 g
    脂質
    1.9 g
    炭水化物
    7.0 g
    糖質
    6.5 g
    食物繊維
    0.5 g
    カリウム
    28 mg
    カルシウム
    10 mg
    リン
    17 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    コレステロール
    11 mg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    2 µg
    おから、薄力粉、ベーキングパウダー、卵(Mサイズ…
    材料: おから、薄力粉、ベーキングパウダー、…
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