硬いものが食べにくい時に
硬いものが食べにくい時に。やわらかい食材を使ったり、やわらかく調理したレシピを集めました。
レシピ数 ： 214 品
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にんじんゼリー
- 36 kcal
- 食塩 0.0 g
砂糖を加えず、人参とオレンジジュースの甘味を生かしたゼリー。砂糖を控えたい方も安心していただけるデザートです。エネルギー36 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質1.9 g脂質0.1 g炭水化物7.5 g糖質6.8 g食物繊維0.7 gカリウム163 mgカルシウム11 mgリン15 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgコレステロール0 mgビタミンC23 mg葉酸19 µgエネルギー36 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質1.9 g脂質0.1 g炭水化物7.5 g糖質6.8 g食物繊維0.7 gカリウム163 mgカルシウム11 mgリン15 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgコレステロール0 mgビタミンC23 mg葉酸19 µgにんじん、オレンジジュース、粉ゼラチン、水、ミン…材料： にんじん、オレンジジュース、粉ゼラチ…-
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フルーツヨーグルト
- 107 kcal
- 食塩 0.1 g
みかん缶を使った懐かしのフルーツヨーグルト。切って混ぜるだけで簡単なので朝食や間食におすすめです。エネルギー107 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質4.2 g脂質3.1 g炭水化物17.4 g糖質16.6 g食物繊維0.8 gカリウム328 mgカルシウム129 mgリン114 mg鉄0.2 mg亜鉛0.5 mgコレステロール12 mgビタミンC24 mg葉酸28 µgエネルギー107 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質4.2 g脂質3.1 g炭水化物17.4 g糖質16.6 g食物繊維0.8 gカリウム328 mgカルシウム129 mgリン114 mg鉄0.2 mg亜鉛0.5 mgコレステロール12 mgビタミンC24 mg葉酸28 µgバナナ、キウイフルーツ、みかん缶詰（果肉）、プレ…材料： バナナ、キウイフルーツ、みかん缶詰（…-
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さつまいものココナッツミルク煮
- 98 kcal
- 食塩 0.1 g
ココナッツミルクの香りとさつまいものやさしい甘さがおいしいエスニック風のデザートです。おやつや食後のデザートにぴったり。エネルギー98 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質0.8 g脂質3.1 g炭水化物18.6 g糖質17.2 g食物繊維1.4 gカリウム232 mgカルシウム22 mgリン32 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgコレステロール0 mgビタミンC13 mg葉酸25 µgエネルギー98 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質0.8 g脂質3.1 g炭水化物18.6 g糖質17.2 g食物繊維1.4 gカリウム232 mgカルシウム22 mgリン32 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgコレステロール0 mgビタミンC13 mg葉酸25 µgさつまいも（皮付き）、シナモンパウダー（お好みで…材料： さつまいも（皮付き）、シナモンパウダ…-
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杏仁風味の牛乳かん
- 83 kcal
- 食塩 0.2 g
寒天の原料は天草。天草にはカリウムやカルシウム、鉄、マグネシウムが豊富で、高血圧や動脈硬化予防に有効と言われています。エネルギー83 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質4.0 g脂質1.1 g炭水化物16.6 g糖質15.2 g食物繊維1.4 gカリウム257 mgカルシウム136 mgリン97 mg鉄0.3 mg亜鉛0.5 mgコレステロール6 mgビタミンC12 mg葉酸7 µgエネルギー83 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質4.0 g脂質1.1 g炭水化物16.6 g糖質15.2 g食物繊維1.4 gカリウム257 mgカルシウム136 mgリン97 mg鉄0.3 mg亜鉛0.5 mgコレステロール6 mgビタミンC12 mg葉酸7 µg寒天、水、砂糖、低脂肪牛乳、アーモンドエッセンス…材料： 寒天、水、砂糖、低脂肪牛乳、アーモン…-
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濃厚 ごまプリン
- 125 kcal
- 食塩 0.1 g
練りごまは喉の滑りを良くし、嚥下をスムーズにします。普通のごまに比べて消化吸収がよく、ごまの栄養がしっかり摂れます。エネルギー125 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質5.7 g脂質7.4 g炭水化物10.8 g糖質10.0 g食物繊維0.8 gカリウム149 mgカルシウム127 mgリン120 mg鉄0.4 mg亜鉛0.7 mgコレステロール9 mgビタミンC1 mg葉酸11 µgエネルギー125 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質5.7 g脂質7.4 g炭水化物10.8 g糖質10.0 g食物繊維0.8 gカリウム149 mgカルシウム127 mgリン120 mg鉄0.4 mg亜鉛0.7 mgコレステロール9 mgビタミンC1 mg葉酸11 µg練りごま（白、黒好みで）、牛乳、グラニュー糖、ゼ…材料： 練りごま（白、黒好みで）、牛乳、グラ…-
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焼きリンゴ
- 54 kcal
- 食塩 0.0 g
オーブントースターで気軽にでき、りんごを薄く切れば時短にも。食後のデザートにも嬉しい、甘い一品です。エネルギー54 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質0.7 g脂質0.6 g炭水化物13.5 g糖質12.4 g食物繊維1.1 gカリウム98 mgカルシウム22 mgリン22 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgコレステロール2 mgビタミンC4 mg葉酸3 µgエネルギー54 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質0.7 g脂質0.6 g炭水化物13.5 g糖質12.4 g食物繊維1.1 gカリウム98 mgカルシウム22 mgリン22 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgコレステロール2 mgビタミンC4 mg葉酸3 µgりんご、ヨーグルト（無脂肪無糖）、三温糖、シナモ…材料： りんご、ヨーグルト（無脂肪無糖）、三…-
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オートミールで 簡単ティラミス
- 164 kcal
- 食塩 0.2 g
15分で完成のオートミールで作るティラミス。普通のティラミスと比べて、脂質や糖質控えめで、食物繊維が摂れるのもうれしい。エネルギー164 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質6.9 g脂質10.5 g炭水化物18.9 g糖質16.7 g食物繊維2.2 gカリウム121 mgカルシウム52 mgリン87 mg鉄0.8 mg亜鉛0.6 mgコレステロール25 mgビタミンC3 mg葉酸8 µgエネルギー164 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質6.9 g脂質10.5 g炭水化物18.9 g糖質16.7 g食物繊維2.2 gカリウム121 mgカルシウム52 mgリン87 mg鉄0.8 mg亜鉛0.6 mgコレステロール25 mgビタミンC3 mg葉酸8 µgコーヒー生地、オートミール、インスタントコーヒー…材料： コーヒー生地、オートミール、インスタ…-
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ミニトマトのコンポート
- 55 kcal
- 食塩 0.0 g
トマトの酸味と甘さ控えめのシロップで後味すっきりのコンポート。ちょっとした間食としておすすめです。エネルギー55 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質0.6 g脂質0.1 g炭水化物13.8 g糖質13.1 g食物繊維0.7 gカリウム148 mgカルシウム6 mgリン15 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgコレステロール0 mgビタミンC18 mg葉酸18 µgエネルギー55 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質0.6 g脂質0.1 g炭水化物13.8 g糖質13.1 g食物繊維0.7 gカリウム148 mgカルシウム6 mgリン15 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgコレステロール0 mgビタミンC18 mg葉酸18 µgミニトマト、A水、A砂糖、Aレモン汁、ミントの葉…材料： ミニトマト、A水、A砂糖、Aレモン汁…-
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ゼラチンで なめらか豆乳プリン
- 64 kcal
- 食塩 0.0 g
甘さ控えめの豆乳プリン。なめらかに仕上げるために、ゼラチンの分量は少なめ。しっかりと冷やしてからお召し上がり下さい。エネルギー64 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質4.2 g脂質1.6 g炭水化物8.4 g糖質8.2 g食物繊維0.2 gカリウム152 mgカルシウム12 mgリン39 mg鉄1.0 mg亜鉛0.2 mgコレステロール0 mgビタミンC0 mg葉酸22 µgエネルギー64 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質4.2 g脂質1.6 g炭水化物8.4 g糖質8.2 g食物繊維0.2 gカリウム152 mgカルシウム12 mgリン39 mg鉄1.0 mg亜鉛0.2 mgコレステロール0 mgビタミンC0 mg葉酸22 µg調整豆乳、きび砂糖、粉ゼラチン、水材料： 調整豆乳、きび砂糖、粉ゼラチン、水-
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おからでヘルシーな焼きドーナツ
- 48 kcal
- 食塩 0.0 g
生地におからを加えて、揚げずに焼くことで、カロリーをおさえます。ほのかな大豆の風味も楽しい一品。エネルギー48 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質1.1 g脂質1.9 g炭水化物7.0 g糖質6.5 g食物繊維0.5 gカリウム28 mgカルシウム10 mgリン17 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgコレステロール11 mgビタミンC0 mg葉酸2 µgエネルギー48 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質1.1 g脂質1.9 g炭水化物7.0 g糖質6.5 g食物繊維0.5 gカリウム28 mgカルシウム10 mgリン17 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgコレステロール11 mgビタミンC0 mg葉酸2 µgおから、薄力粉、ベーキングパウダー、卵（Mサイズ…材料： おから、薄力粉、ベーキングパウダー、…-
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