硬いものが食べにくい時に
硬いものが食べにくい時に。やわらかい食材を使ったり、やわらかく調理したレシピを集めました。
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かきフライ
- 315 kcal
- 食塩 1.7 g
ソースはかけずにつけると、塩分のとりすぎを防ぐことができます。レモンの酸味でソース少なめでもおいしくいただけます。エネルギー315 kcalたんぱく質8.2 g脂質22.5 g炭水化物18.7 g糖質16.9 gコレステロール63 mg食塩相当量1.7 g食物繊維1.8 gカリウム330 mgエネルギー315 kcalたんぱく質8.2 g脂質22.5 g炭水化物18.7 g糖質16.9 gコレステロール63 mg食塩相当量1.7 g食物繊維1.8 gカリウム330 mgかき（加熱用）、パン粉、サラダ油、中濃ソース、キ…材料： かき（加熱用）、パン粉、サラダ油、中…-
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かきフライ タルタルソース
- 369 kcal
- 食塩 1.6 g
マヨネーズを使わない特製タルタルソースで、ヘルシーなのに食べごたえのあるカキフライです。エネルギー369 kcalたんぱく質12.3 g脂質25.6 g炭水化物21.0 g糖質19.5 gコレステロール151 mg食塩相当量1.6 g食物繊維1.5 gカリウム416 mgエネルギー369 kcalたんぱく質12.3 g脂質25.6 g炭水化物21.0 g糖質19.5 gコレステロール151 mg食塩相当量1.6 g食物繊維1.5 gカリウム416 mgかき（加熱用）、A溶き卵、A小麦粉、A牛乳、パン…材料： かき（加熱用）、A溶き卵、A小麦粉、…-
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アボカドのしょうゆ漬け
- 179 kcal
- 食塩 0.8 g
食物繊維が豊富なアボカドとしょうゆベースの甘辛いたれが好相性。アボカドのならめらかな食感で口当りのいい一皿です。エネルギー179 kcalたんぱく質2.3 g脂質15.2 g炭水化物10.2 g糖質6.2 gコレステロール0 mg食塩相当量0.8 g食物繊維4.0 gカリウム561 mgエネルギー179 kcalたんぱく質2.3 g脂質15.2 g炭水化物10.2 g糖質6.2 gコレステロール0 mg食塩相当量0.8 g食物繊維4.0 gカリウム561 mgアボカド、しょうゆ、みりん、砂糖、ごま油材料： アボカド、しょうゆ、みりん、砂糖、ご…-
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3つの材料で作れる 濃厚ガトーショコラ
- 132 kcal
- 食塩 0.1 g
３つの材料で作れる本格的な濃厚ガトーショコラ。小麦粉を使わずにしっとりとした味わいです。クリスマスやバレンタインに。エネルギー132 kcalたんぱく質4.0 g脂質8.2 g炭水化物11.2 g糖質10.1 gコレステロール87 mg食塩相当量0.1 g食物繊維1.1 gカリウム155 mgエネルギー132 kcalたんぱく質4.0 g脂質8.2 g炭水化物11.2 g糖質10.1 gコレステロール87 mg食塩相当量0.1 g食物繊維1.1 gカリウム155 mgミルクチョコレート、卵（Lサイズ）、ピュアココア…材料： ミルクチョコレート、卵（Lサイズ）、…-
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かぼちゃとツナのお手軽リゾット
- 270 kcal
- 食塩 0.9 g
ご飯で作るお手軽レシピ。腸にやさしい食材を使い、失われやすい水分やカリウムなどの栄養補給におすすめです。エネルギー270 kcalたんぱく質10.7 g脂質2.6 g炭水化物49.3 g糖質46.7 gコレステロール7 mg食塩相当量0.9 g食物繊維2.6 gカリウム500 mgエネルギー270 kcalたんぱく質10.7 g脂質2.6 g炭水化物49.3 g糖質46.7 gコレステロール7 mg食塩相当量0.9 g食物繊維2.6 gカリウム500 mgご飯、かぼちゃ、ブロッコリー、ツナ水煮、無調整豆…材料： ご飯、かぼちゃ、ブロッコリー、ツナ水…-
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大麦もち
- 102 kcal
- 食塩 0.8 g
大麦を使って歯切れのよいおもちに。好みのだしや黒みつなどをかけていただきます。飲み込みや消化が心配な方にもおすすめです。エネルギー102 kcalたんぱく質2.5 g脂質0.7 g炭水化物22.3 g糖質19.6 gコレステロール0 mg食塩相当量0.8 g食物繊維2.7 gカリウム98 mgエネルギー102 kcalたんぱく質2.5 g脂質0.7 g炭水化物22.3 g糖質19.6 gコレステロール0 mg食塩相当量0.8 g食物繊維2.7 gカリウム98 mg大麦もち、大麦（丸麦）、水、だし、だし汁（かつお…材料： 大麦もち、大麦（丸麦）、水、だし、だ…-
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里いも入り あんかけ粥
- 175 kcal
- 食塩 1.2 g
とろりと煮えた里いもがおいしい、米から作る里いも入りのお粥。だしの効いたあんをかけて食べやすく仕上げます。エネルギー175 kcalたんぱく質3.6 g脂質0.3 g炭水化物37.2 g糖質35.7 gコレステロール0 mg食塩相当量1.2 g食物繊維1.5 gカリウム481 mgエネルギー175 kcalたんぱく質3.6 g脂質0.3 g炭水化物37.2 g糖質35.7 gコレステロール0 mg食塩相当量1.2 g食物繊維1.5 gカリウム481 mg里いも、米、水、あん、だし汁（かつお昆布）、しょ…材料： 里いも、米、水、あん、だし汁（かつお…-
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フライパンで焼きりんご
- 149 kcal
- 食塩 0.1 g
じっくりと焼いて、りんごのおいしさを閉じ込めます。りんごを加熱することで甘味が増して、スイーツのような味わいに。エネルギー149 kcalたんぱく質0.3 g脂質3.6 g炭水化物31.5 g糖質29.2 gコレステロール8 mg食塩相当量0.1 g食物繊維2.3 gカリウム145 mgエネルギー149 kcalたんぱく質0.3 g脂質3.6 g炭水化物31.5 g糖質29.2 gコレステロール8 mg食塩相当量0.1 g食物繊維2.3 gカリウム145 mgりんご、バター、グラニュー糖、シナモン（お好みで）材料： りんご、バター、グラニュー糖、シナモ…-
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辛くない麻婆豆腐
- 254 kcal
- 食塩 1.7 g
香辛料を使わない辛くない麻婆豆腐。辛みがなくても、みそとにんにくの風味やコクで味わいしっかり。お子さんにもおすすめです。エネルギー254 kcalたんぱく質16.3 g脂質15.0 g炭水化物10.7 g糖質8.9 gコレステロール30 mg食塩相当量1.7 g食物繊維1.8 gカリウム505 mgエネルギー254 kcalたんぱく質16.3 g脂質15.0 g炭水化物10.7 g糖質8.9 gコレステロール30 mg食塩相当量1.7 g食物繊維1.8 gカリウム505 mg絹ごし豆腐、豚ひき肉、にら、長ねぎ、しょうが（す…材料： 絹ごし豆腐、豚ひき肉、にら、長ねぎ、…-
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豆腐ステーキ にんにく醤油ソース
- 219 kcal
- 食塩 1.4 g
にんにくが効いた甘辛味のソースがたまらない一品。ご飯のおかずに重宝します。エネルギー219 kcalたんぱく質11.3 g脂質12.4 g炭水化物13.5 g糖質11.7 gコレステロール1 mg食塩相当量1.4 g食物繊維1.8 gカリウム352 mgエネルギー219 kcalたんぱく質11.3 g脂質12.4 g炭水化物13.5 g糖質11.7 gコレステロール1 mg食塩相当量1.4 g食物繊維1.8 gカリウム352 mg木綿豆腐、片栗粉、玉ねぎ、ごま油、ソース、しょう…材料： 木綿豆腐、片栗粉、玉ねぎ、ごま油、ソ…-
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