硬いものが食べにくい時に

硬いものが食べにくい時に。やわらかい食材を使ったり、やわらかく調理したレシピを集めました。
レシピ数 : 930 品
  • かきフライ

    • 315 kcal
    • 食塩 1.7 g
    おいしい健康
    ソースはかけずにつけると、塩分のとりすぎを防ぐことができます。レモンの酸味でソース少なめでもおいしくいただけます。
    エネルギー
    315 kcal
    たんぱく質
    8.2 g
    脂質
    22.5 g
    炭水化物
    18.7 g
    糖質
    16.9 g
    コレステロール
    63 mg
    食塩相当量
    1.7 g
    食物繊維
    1.8 g
    カリウム
    330 mg
    エネルギー
    315 kcal
    たんぱく質
    8.2 g
    脂質
    22.5 g
    炭水化物
    18.7 g
    糖質
    16.9 g
    コレステロール
    63 mg
    食塩相当量
    1.7 g
    食物繊維
    1.8 g
    カリウム
    330 mg
    かき(加熱用)、パン粉、サラダ油、中濃ソース、キ…
    材料: かき(加熱用)、パン粉、サラダ油、中…
  • かきフライ タルタルソース

    • 369 kcal
    • 食塩 1.6 g
    おいしい健康
    マヨネーズを使わない特製タルタルソースで、ヘルシーなのに食べごたえのあるカキフライです。
    エネルギー
    369 kcal
    たんぱく質
    12.3 g
    脂質
    25.6 g
    炭水化物
    21.0 g
    糖質
    19.5 g
    コレステロール
    151 mg
    食塩相当量
    1.6 g
    食物繊維
    1.5 g
    カリウム
    416 mg
    エネルギー
    369 kcal
    たんぱく質
    12.3 g
    脂質
    25.6 g
    炭水化物
    21.0 g
    糖質
    19.5 g
    コレステロール
    151 mg
    食塩相当量
    1.6 g
    食物繊維
    1.5 g
    カリウム
    416 mg
    かき(加熱用)、A溶き卵、A小麦粉、A牛乳、パン…
    材料: かき(加熱用)、A溶き卵、A小麦粉、…
  • アボカドのしょうゆ漬け

    • 179 kcal
    • 食塩 0.8 g
    ちーちゃん
    食物繊維が豊富なアボカドとしょうゆベースの甘辛いたれが好相性。アボカドのならめらかな食感で口当りのいい一皿です。
    エネルギー
    179 kcal
    たんぱく質
    2.3 g
    脂質
    15.2 g
    炭水化物
    10.2 g
    糖質
    6.2 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.8 g
    食物繊維
    4.0 g
    カリウム
    561 mg
    エネルギー
    179 kcal
    たんぱく質
    2.3 g
    脂質
    15.2 g
    炭水化物
    10.2 g
    糖質
    6.2 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.8 g
    食物繊維
    4.0 g
    カリウム
    561 mg
    アボカド、しょうゆ、みりん、砂糖、ごま油
    材料: アボカド、しょうゆ、みりん、砂糖、ご…
  • 3つの材料で作れる 濃厚ガトーショコラ

    • 132 kcal
    • 食塩 0.1 g
    おいしい健康
    3つの材料で作れる本格的な濃厚ガトーショコラ。小麦粉を使わずにしっとりとした味わいです。クリスマスやバレンタインに。
    エネルギー
    132 kcal
    たんぱく質
    4.0 g
    脂質
    8.2 g
    炭水化物
    11.2 g
    糖質
    10.1 g
    コレステロール
    87 mg
    食塩相当量
    0.1 g
    食物繊維
    1.1 g
    カリウム
    155 mg
    エネルギー
    132 kcal
    たんぱく質
    4.0 g
    脂質
    8.2 g
    炭水化物
    11.2 g
    糖質
    10.1 g
    コレステロール
    87 mg
    食塩相当量
    0.1 g
    食物繊維
    1.1 g
    カリウム
    155 mg
    ミルクチョコレート、卵(Lサイズ)、ピュアココア…
    材料: ミルクチョコレート、卵(Lサイズ)、…
  • かぼちゃとツナのお手軽リゾット

    • 270 kcal
    • 食塩 0.9 g
    おいしい健康
    ご飯で作るお手軽レシピ。腸にやさしい食材を使い、失われやすい水分やカリウムなどの栄養補給におすすめです。
    エネルギー
    270 kcal
    たんぱく質
    10.7 g
    脂質
    2.6 g
    炭水化物
    49.3 g
    糖質
    46.7 g
    コレステロール
    7 mg
    食塩相当量
    0.9 g
    食物繊維
    2.6 g
    カリウム
    500 mg
    エネルギー
    270 kcal
    たんぱく質
    10.7 g
    脂質
    2.6 g
    炭水化物
    49.3 g
    糖質
    46.7 g
    コレステロール
    7 mg
    食塩相当量
    0.9 g
    食物繊維
    2.6 g
    カリウム
    500 mg
    ご飯、かぼちゃ、ブロッコリー、ツナ水煮、無調整豆…
    材料: ご飯、かぼちゃ、ブロッコリー、ツナ水…
  • 大麦もち

    • 102 kcal
    • 食塩 0.8 g
    横山詠津子
    大麦を使って歯切れのよいおもちに。好みのだしや黒みつなどをかけていただきます。飲み込みや消化が心配な方にもおすすめです。
    エネルギー
    102 kcal
    たんぱく質
    2.5 g
    脂質
    0.7 g
    炭水化物
    22.3 g
    糖質
    19.6 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.8 g
    食物繊維
    2.7 g
    カリウム
    98 mg
    エネルギー
    102 kcal
    たんぱく質
    2.5 g
    脂質
    0.7 g
    炭水化物
    22.3 g
    糖質
    19.6 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.8 g
    食物繊維
    2.7 g
    カリウム
    98 mg
    大麦もち、大麦(丸麦)、水、だし、だし汁(かつお…
    材料: 大麦もち、大麦(丸麦)、水、だし、だ…
  • 里いも入り あんかけ粥

    • 175 kcal
    • 食塩 1.2 g
    おいしい健康
    とろりと煮えた里いもがおいしい、米から作る里いも入りのお粥。だしの効いたあんをかけて食べやすく仕上げます。
    エネルギー
    175 kcal
    たんぱく質
    3.6 g
    脂質
    0.3 g
    炭水化物
    37.2 g
    糖質
    35.7 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    1.2 g
    食物繊維
    1.5 g
    カリウム
    481 mg
    エネルギー
    175 kcal
    たんぱく質
    3.6 g
    脂質
    0.3 g
    炭水化物
    37.2 g
    糖質
    35.7 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    1.2 g
    食物繊維
    1.5 g
    カリウム
    481 mg
    里いも、米、水、あん、だし汁(かつお昆布)、しょ…
    材料: 里いも、米、水、あん、だし汁(かつお…
  • フライパンで焼きりんご

    • 149 kcal
    • 食塩 0.1 g
    おいしい健康
    じっくりと焼いて、りんごのおいしさを閉じ込めます。りんごを加熱することで甘味が増して、スイーツのような味わいに。
    エネルギー
    149 kcal
    たんぱく質
    0.3 g
    脂質
    3.6 g
    炭水化物
    31.5 g
    糖質
    29.2 g
    コレステロール
    8 mg
    食塩相当量
    0.1 g
    食物繊維
    2.3 g
    カリウム
    145 mg
    エネルギー
    149 kcal
    たんぱく質
    0.3 g
    脂質
    3.6 g
    炭水化物
    31.5 g
    糖質
    29.2 g
    コレステロール
    8 mg
    食塩相当量
    0.1 g
    食物繊維
    2.3 g
    カリウム
    145 mg
    りんご、バター、グラニュー糖、シナモン(お好みで)
    材料: りんご、バター、グラニュー糖、シナモ…
  • 辛くない麻婆豆腐

    • 254 kcal
    • 食塩 1.7 g
    おいしい健康
    香辛料を使わない辛くない麻婆豆腐。辛みがなくても、みそとにんにくの風味やコクで味わいしっかり。お子さんにもおすすめです。
    エネルギー
    254 kcal
    たんぱく質
    16.3 g
    脂質
    15.0 g
    炭水化物
    10.7 g
    糖質
    8.9 g
    コレステロール
    30 mg
    食塩相当量
    1.7 g
    食物繊維
    1.8 g
    カリウム
    505 mg
    エネルギー
    254 kcal
    たんぱく質
    16.3 g
    脂質
    15.0 g
    炭水化物
    10.7 g
    糖質
    8.9 g
    コレステロール
    30 mg
    食塩相当量
    1.7 g
    食物繊維
    1.8 g
    カリウム
    505 mg
    絹ごし豆腐、豚ひき肉、にら、長ねぎ、しょうが(す…
    材料: 絹ごし豆腐、豚ひき肉、にら、長ねぎ、…
  • 豆腐ステーキ にんにく醤油ソース

    • 219 kcal
    • 食塩 1.4 g
    おいしい健康
    にんにくが効いた甘辛味のソースがたまらない一品。ご飯のおかずに重宝します。
    エネルギー
    219 kcal
    たんぱく質
    11.3 g
    脂質
    12.4 g
    炭水化物
    13.5 g
    糖質
    11.7 g
    コレステロール
    1 mg
    食塩相当量
    1.4 g
    食物繊維
    1.8 g
    カリウム
    352 mg
    エネルギー
    219 kcal
    たんぱく質
    11.3 g
    脂質
    12.4 g
    炭水化物
    13.5 g
    糖質
    11.7 g
    コレステロール
    1 mg
    食塩相当量
    1.4 g
    食物繊維
    1.8 g
    カリウム
    352 mg
    木綿豆腐、片栗粉、玉ねぎ、ごま油、ソース、しょう…
    材料: 木綿豆腐、片栗粉、玉ねぎ、ごま油、ソ…