野菜をおいしく楽しみたい
野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 : 2507 品
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水菜とコーンのオイスターバターあえ
- 52 kcal
- 食塩 0.6 g
バターのコクとオイスターソースのうま味がよく合います。水菜のシャキシャキした歯応えで満足感もアップします。エネルギー52 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.8 g脂質2.6 g炭水化物6.6 g糖質4.4 g食物繊維2.2 gコレステロール6 mgカリウム275 mgカルシウム107 mgリン44 mg鉄1.2 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC28 mg葉酸74 µgエネルギー52 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.8 g脂質2.6 g炭水化物6.6 g糖質4.4 g食物繊維2.2 gコレステロール6 mgカリウム275 mgカルシウム107 mgリン44 mg鉄1.2 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC28 mg葉酸74 µg水菜、ホールコーン、バター、A、オイスターソース…材料: 水菜、ホールコーン、バター、A、オイ…-
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小松菜のマカロニコーンスープ
- 48 kcal
- 食塩 0.9 g
コーンクリーム缶を使って簡単に濃厚なスープが作れます。マカロニを入れるとボリュームが増し、満足感がアップします。エネルギー48 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質1.6 g脂質0.3 g炭水化物10.4 g糖質9.2 g食物繊維1.2 gコレステロール0 mgカリウム159 mgカルシウム36 mgリン31 mg鉄0.8 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC9 mg葉酸29 µgエネルギー48 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質1.6 g脂質0.3 g炭水化物10.4 g糖質9.2 g食物繊維1.2 gコレステロール0 mgカリウム159 mgカルシウム36 mgリン31 mg鉄0.8 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC9 mg葉酸29 µgマカロニ(乾)、小松菜、クリームコーン、A、顆粒…材料: マカロニ(乾)、小松菜、クリームコー…-
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さばのアクアパッツァ風
- 225 kcal
- 食塩 1.2 g
さばは皮目をこんがりと焼きましょう。最後に蒸し焼きにすることで野菜のうま味を吸ってふっくらとした仕上がりに。エネルギー225 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質18.2 g脂質14.6 g炭水化物8.4 g糖質6.2 g食物繊維2.2 gコレステロール49 mgカリウム633 mgカルシウム40 mgリン227 mg鉄1.5 mg亜鉛1.2 mgビタミンD4.1 µgビタミンB1210.4 µgビタミンC37 mg葉酸72 µgエネルギー225 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質18.2 g脂質14.6 g炭水化物8.4 g糖質6.2 g食物繊維2.2 gコレステロール49 mgカリウム633 mgカルシウム40 mgリン227 mg鉄1.5 mg亜鉛1.2 mgビタミンD4.1 µgビタミンB1210.4 µgビタミンC37 mg葉酸72 µgさば(切り身)、塩(さば用)、粗びき黒こしょう(…材料: さば(切り身)、塩(さば用)、粗びき…-
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玉ねぎとパプリカのコチュマヨあえ
- 48 kcal
- 食塩 0.2 g
加熱不要で野菜の歯応えを楽しめる一皿。マヨネーズとコチュジャンを合わせてほんのりピリ辛に仕上げました。エネルギー48 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質0.8 g脂質3.1 g炭水化物5.4 g糖質4.5 g食物繊維0.9 gコレステロール6 mgカリウム109 mgカルシウム8 mgリン19 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC53 mg葉酸25 µgエネルギー48 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質0.8 g脂質3.1 g炭水化物5.4 g糖質4.5 g食物繊維0.9 gコレステロール6 mgカリウム109 mgカルシウム8 mgリン19 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC53 mg葉酸25 µg赤パプリカ、玉ねぎ、A、マヨネーズ、コチュジャン材料: 赤パプリカ、玉ねぎ、A、マヨネーズ、…-
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ささみとさやいんげんのピリ辛あえ
- 45 kcal
- 食塩 0.2 g
ぽん酢しょうゆのさっぱりした味付けに一味とうがらしのピリ辛がアクセント。電子レンジで手軽に作れる副菜です。エネルギー45 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質7.2 g脂質0.3 g炭水化物3.6 g糖質2.2 g食物繊維1.4 gコレステロール17 mgカリウム268 mgカルシウム32 mgリン87 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC6 mg葉酸34 µgエネルギー45 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質7.2 g脂質0.3 g炭水化物3.6 g糖質2.2 g食物繊維1.4 gコレステロール17 mgカリウム268 mgカルシウム32 mgリン87 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC6 mg葉酸34 µg鶏ささ身、さやいんげん、酒、A、ぽん酢しょうゆ、…材料: 鶏ささ身、さやいんげん、酒、A、ぽん…-
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厚揚げとまいたけのみぞれがけ
- 194 kcal
- 食塩 1.2 g
表面をカリッと焼いた厚揚げに、大根おろしをかけてさっぱり感をプラス。しょうがを効かせることで塩分を抑えられます。エネルギー194 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質12.6 g脂質13.6 g炭水化物8.1 g糖質4.5 g食物繊維3.6 gコレステロール0 mgカリウム478 mgカルシウム300 mgリン202 mg鉄3.7 mg亜鉛1.6 mgビタミンD2.5 µgビタミンB120.0 µgビタミンC15 mg葉酸98 µgエネルギー194 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質12.6 g脂質13.6 g炭水化物8.1 g糖質4.5 g食物繊維3.6 gコレステロール0 mgカリウム478 mgカルシウム300 mgリン202 mg鉄3.7 mg亜鉛1.6 mgビタミンD2.5 µgビタミンB120.0 µgビタミンC15 mg葉酸98 µg厚揚げ、まいたけ、小松菜、ごま油、A、しょうが(…材料: 厚揚げ、まいたけ、小松菜、ごま油、A…-
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ピーマンとにんじんのチーズあえ
- 30 kcal
- 食塩 0.6 g
野菜は電子レンジで短めに加熱し、歯応えを残すのがポイント。温かいうちに調味料と合わせると、味がよくなじみます。エネルギー30 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.9 g脂質1.1 g炭水化物4.3 g糖質2.8 g食物繊維1.5 gコレステロール3 mgカリウム142 mgカルシウム49 mgリン41 mg鉄0.2 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC31 mg葉酸15 µgエネルギー30 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.9 g脂質1.1 g炭水化物4.3 g糖質2.8 g食物繊維1.5 gコレステロール3 mgカリウム142 mgカルシウム49 mgリン41 mg鉄0.2 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC31 mg葉酸15 µgピーマン、にんじん、A、粉チーズ、顆粒コンソメ、…材料: ピーマン、にんじん、A、粉チーズ、顆…-
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冬瓜と切り昆布の煮物
- 218 kcal
- 食塩 1.0 g
切り昆布にはうま味が詰まっています。戻し汁を上手に活用し、しょうがの風味を効かせることで少量の調味料でも十分な味わいに。エネルギー218 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質19.7 g脂質11.4 g炭水化物10.4 g糖質7.2 g食物繊維3.2 gコレステロール60 mgカリウム855 mgカルシウム57 mgリン224 mg鉄1.2 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC51 mg葉酸41 µgエネルギー218 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質19.7 g脂質11.4 g炭水化物10.4 g糖質7.2 g食物繊維3.2 gコレステロール60 mgカリウム855 mgカルシウム57 mgリン224 mg鉄1.2 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC51 mg葉酸41 µg豚もも薄切り肉、とうがん、にんじん、しょうが、切…材料: 豚もも薄切り肉、とうがん、にんじん、…-
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オクラとえのきのあえもの
- 43 kcal
- 食塩 0.5 g
しょうがの香りとかつお節のうま味が効いた一皿。えのきたけ、オクラはゆでこぼしをしてカリウムを減らします。エネルギー43 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.3 g脂質2.1 g炭水化物5.9 g糖質2.3 g食物繊維3.6 gコレステロール1 mgカリウム216 mgカルシウム23 mgリン73 mg鉄0.7 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.1 µgビタミンC2 mg葉酸43 µgエネルギー43 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.3 g脂質2.1 g炭水化物5.9 g糖質2.3 g食物繊維3.6 gコレステロール1 mgカリウム216 mgカルシウム23 mgリン73 mg鉄0.7 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.1 µgビタミンC2 mg葉酸43 µgえのきたけ、オクラ、A、しょうが(すりおろし)、…材料: えのきたけ、オクラ、A、しょうが(す…-
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しそ香る なすの揚げ浸し
- 130 kcal
- 食塩 0.5 g
素揚げにしたなすをたれに絡めて冷やすことで味がよく染みます。しょうがや青じその爽やかな風味でさっぱりと仕上げました。エネルギー130 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.2 g脂質12.1 g炭水化物5.7 g糖質3.9 g食物繊維1.8 gコレステロール1 mgカリウム195 mgカルシウム17 mgリン30 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC7 mg葉酸27 µgエネルギー130 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.2 g脂質12.1 g炭水化物5.7 g糖質3.9 g食物繊維1.8 gコレステロール1 mgカリウム195 mgカルシウム17 mgリン30 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC7 mg葉酸27 µgなす、揚げ油、青じそ(細切り)、A、しょうが(す…材料: なす、揚げ油、青じそ(細切り)、A、…-
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