おいしい健康スタッフが実際に試食をし、おいしさや見た目、栄養バランスに優れているものを厳選レシピとしてまとめました
おすすめ厳選 のレシピ 1116品
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おすすめ厳選
いわしをトマト缶で煮て、さっぱりとした一皿に。冷菜としてもおいしくいただけます。
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エネルギー
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198kcal
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たんぱく質
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13.6g
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|---|---|---|---|
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脂質
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7.9g
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炭水化物
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16.4g
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コレステロール
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41mg
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食塩相当量
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1.3g
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食物繊維
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2.7g
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カリウム
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595mg
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材料：
いわし（開き）、A塩、Aこしょう、薄力粉、玉ねぎ、にんにく、オリーブ…
仕上げに酢を加えることで、さっぱりと仕上がります。具材に味がしっかり染み込むように、じっくり煮込んで。
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エネルギー
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192kcal
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たんぱく質
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17.4g
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|---|---|---|---|
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脂質
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4.1g
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炭水化物
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20.3g
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コレステロール
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70mg
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食塩相当量
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1.9g
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食物繊維
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1.1g
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カリウム
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604mg
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材料：
鶏もも肉(皮なし）、じゃがいも、しょうが、絹さや、A砂糖、Aしょうゆ…
鶏肉とピーマンを使った変わり種のしょうが焼き。鶏むね肉に片栗粉をまぶすことで炒めてもやわらかく仕上がります。
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エネルギー
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220kcal
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たんぱく質
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24.8g
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|---|---|---|---|
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脂質
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6.0g
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炭水化物
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12.7g
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コレステロール
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73mg
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食塩相当量
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1.4g
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食物繊維
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1.6g
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カリウム
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547mg
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材料：
鶏むね肉（皮なし）、酒、片栗粉、玉ねぎ、ピーマン、サラダ油、合わせ調…
いわしの蒲焼き丼に梅干しを加えてアレンジしました。梅干しの酸味とさわやかな香りで、魚の匂いが苦手な人も食べやすく。
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エネルギー
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484kcal
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たんぱく質
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21.2g
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|---|---|---|---|
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脂質
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12.3g
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炭水化物
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66.5g
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コレステロール
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54mg
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食塩相当量
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2.2g
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食物繊維
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3.0g
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カリウム
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355mg
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材料：
いわし（３枚おろし）、小麦粉、サラダ油、ベビーリーフ、焼き海苔、麦ご…
新玉ねぎとサーモンの組み合わせが絶妙なオープンサンド。サーモンはマリネにすると臭みが気にならず、さっぱりと食べられます。
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エネルギー
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328kcal
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たんぱく質
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18.9g
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|---|---|---|---|
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脂質
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10.3g
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炭水化物
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38.3g
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コレステロール
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42mg
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食塩相当量
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1.5g
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食物繊維
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2.2g
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カリウム
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331mg
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材料：
サーモン（刺身用）、新玉ねぎ、フランスパン、ベビーリーフ、マリネ液、…
臭みを極力なくしたかつおの竜田揚げ。少量の油で、揚げ焼きをして仕上げます。しょうがが効いていて、さっぱりといただけます。
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エネルギー
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165kcal
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たんぱく質
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21.4g
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|---|---|---|---|
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脂質
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4.4g
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炭水化物
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6.9g
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コレステロール
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48mg
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食塩相当量
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1.2g
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食物繊維
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0.4g
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カリウム
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439mg
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材料：
かつお（柵）、塩、片栗粉、Aしょうゆ、A酒、Aみりん、Aしょうが（す…
フライパンに具材を並べ、蓋をして放っておくだけで完成。ごま油とにんにくの香りが食欲をそそる一品です。
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エネルギー
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275kcal
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たんぱく質
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15.1g
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|---|---|---|---|
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脂質
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21.6g
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炭水化物
|
4.1g
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コレステロール
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55mg
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食塩相当量
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1.2g
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食物繊維
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2.2g
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カリウム
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574mg
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材料：
豚こま切れ肉、チンゲン菜、しいたけ、にんにく、ごま油、塩、赤とうがら…
蒸し焼きにするため、ふっくら照り良く焼き上がります。しょうが風味の甘酢でご飯のすすむおかずに仕上がりました。
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エネルギー
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197kcal
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たんぱく質
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16.8g
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|---|---|---|---|
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脂質
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9.8g
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炭水化物
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7.5g
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コレステロール
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48mg
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食塩相当量
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0.9g
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食物繊維
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0.2g
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カリウム
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423mg
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材料：
さわら（切り身）、塩、小麦粉、サラダ油、水、Aしょうゆ、Aみりん、A…
鶏むね肉を使った一口サイズのチキンカツ。マヨネーズで下味をつけてから揚げると、やわらかくなり、臭みも消えます。
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エネルギー
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252kcal
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たんぱく質
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20.9g
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|---|---|---|---|
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脂質
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13.7g
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炭水化物
|
10.2g
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コレステロール
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65mg
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食塩相当量
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1.0g
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食物繊維
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1.1g
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カリウム
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388mg
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材料：
鶏むね肉（皮なし）、マヨネーズ（低カロリータイプ）、パン粉、サラダ油…
さば缶を加えた後は、煮崩れ防止のため軽く混ぜる程度にすると、きれいに仕上がります。
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エネルギー
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272kcal
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たんぱく質
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21.4g
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|---|---|---|---|
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脂質
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11.8g
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炭水化物
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19.1g
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コレステロール
|
68mg
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食塩相当量
|
1.7g
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食物繊維
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6.4g
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カリウム
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674mg
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材料：
さば水煮缶（汁含む）、ひよこ豆（ゆで）、玉ねぎ、にんにく、オリーブ油…
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