レシピ数 : 3413 品
  • 温麺(うーめん)

    • 213 kcal
    • 食塩 1.8 g
    おいしい健康
    孝行息子が看病の為に作った温かいそうめんで父の病気が全快。息子の温情を讃えて「白石温麺」いう名がつき、今に伝わる料理。
    エネルギー
    213 kcal
    食塩相当量
    1.8 g
    たんぱく質
    9.1 g
    脂質
    0.8 g
    炭水化物
    44.7 g
    糖質
    42.5 g
    食物繊維
    2.2 g
    コレステロール
    3 mg
    カリウム
    289 mg
    カルシウム
    27 mg
    リン
    107 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.9 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    20 µg
    エネルギー
    213 kcal
    食塩相当量
    1.8 g
    たんぱく質
    9.1 g
    脂質
    0.8 g
    炭水化物
    44.7 g
    糖質
    42.5 g
    食物繊維
    2.2 g
    コレステロール
    3 mg
    カリウム
    289 mg
    カルシウム
    27 mg
    リン
    107 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.9 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    20 µg
    そうめん(乾麺)、しいたけ(細切り)、かまぼこ(…
    材料: そうめん(乾麺)、しいたけ(細切り)…
  • しょうがみそおでん

    • 202 kcal
    • 食塩 1.8 g
    おいしい健康
    冬の津軽海峡の連絡船のお客さんの体を温めるようと「しょうがみそ」を漬けたのが始まりと言われています。
    エネルギー
    202 kcal
    食塩相当量
    1.8 g
    たんぱく質
    12.7 g
    脂質
    10.1 g
    炭水化物
    14.6 g
    糖質
    11.3 g
    食物繊維
    3.3 g
    コレステロール
    185 mg
    カリウム
    601 mg
    カルシウム
    183 mg
    リン
    217 mg
    2.5 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    1.9 µg
    ビタミンB12
    1.3 µg
    ビタミンC
    16 mg
    葉酸
    83 µg
    エネルギー
    202 kcal
    食塩相当量
    1.8 g
    たんぱく質
    12.7 g
    脂質
    10.1 g
    炭水化物
    14.6 g
    糖質
    11.3 g
    食物繊維
    3.3 g
    コレステロール
    185 mg
    カリウム
    601 mg
    カルシウム
    183 mg
    リン
    217 mg
    2.5 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    1.9 µg
    ビタミンB12
    1.3 µg
    ビタミンC
    16 mg
    葉酸
    83 µg
    大根(皮をむき輪切り)、厚揚げ、卵(Mサイズ)、…
    材料: 大根(皮をむき輪切り)、厚揚げ、卵(…
  • 盛岡じゃじゃ麺

    • 333 kcal
    • 食塩 2.3 g
    おいしい健康
    わんこそば、冷麺と並んで「盛岡三大麺」と言われる岩手県盛岡市の郷土料理。肉みそに黒ごまを加えて、こくをプラス。
    エネルギー
    333 kcal
    食塩相当量
    2.3 g
    たんぱく質
    16.5 g
    脂質
    12.4 g
    炭水化物
    43.8 g
    糖質
    38.8 g
    食物繊維
    5.0 g
    コレステロール
    37 mg
    カリウム
    427 mg
    カルシウム
    96 mg
    リン
    172 mg
    1.9 mg
    亜鉛
    2.4 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    55 µg
    エネルギー
    333 kcal
    食塩相当量
    2.3 g
    たんぱく質
    16.5 g
    脂質
    12.4 g
    炭水化物
    43.8 g
    糖質
    38.8 g
    食物繊維
    5.0 g
    コレステロール
    37 mg
    カリウム
    427 mg
    カルシウム
    96 mg
    リン
    172 mg
    1.9 mg
    亜鉛
    2.4 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    55 µg
    豚ひき肉、にんにく(すりおろし)、しょうが(すり…
    材料: 豚ひき肉、にんにく(すりおろし)、し…
  • だまこ鍋

    • 236 kcal
    • 食塩 1.8 g
    おいしい健康
    丸めるという意味の「だま」に秋田方言の「こ」がついたのが名前の由来。本場はせりを入れますが、作りやすくアレンジしました。
    エネルギー
    236 kcal
    食塩相当量
    1.8 g
    たんぱく質
    16.8 g
    脂質
    4.0 g
    炭水化物
    37.1 g
    糖質
    31.4 g
    食物繊維
    5.7 g
    コレステロール
    53 mg
    カリウム
    716 mg
    カルシウム
    96 mg
    リン
    301 mg
    1.7 mg
    亜鉛
    2.2 mg
    ビタミンD
    2.6 µg
    ビタミンB12
    0.9 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    101 µg
    エネルギー
    236 kcal
    食塩相当量
    1.8 g
    たんぱく質
    16.8 g
    脂質
    4.0 g
    炭水化物
    37.1 g
    糖質
    31.4 g
    食物繊維
    5.7 g
    コレステロール
    53 mg
    カリウム
    716 mg
    カルシウム
    96 mg
    リン
    301 mg
    1.7 mg
    亜鉛
    2.2 mg
    ビタミンD
    2.6 µg
    ビタミンB12
    0.9 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    101 µg
    玄米ご飯、だし汁、A しょうゆ、A みりん、A …
    材料: 玄米ご飯、だし汁、A しょうゆ、A …
  • 市販品を使った鶏のから揚げ

    • 247 kcal
    • 食塩 1.5 g
    おいしい健康
    たまには市販の冷凍から揚げを主菜にしてみてはいかがでしょう。水菜とレモンを添えれば、さっぱりと食べられます。
    エネルギー
    247 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    17.3 g
    脂質
    12.1 g
    炭水化物
    17.8 g
    糖質
    16.7 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    109 mg
    カルシウム
    49 mg
    リン
    14 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    21 mg
    葉酸
    31 µg
    エネルギー
    247 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    17.3 g
    脂質
    12.1 g
    炭水化物
    17.8 g
    糖質
    16.7 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    109 mg
    カルシウム
    49 mg
    リン
    14 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    21 mg
    葉酸
    31 µg
    鶏のから揚げ(冷凍)、水菜、レモン
    材料: 鶏のから揚げ(冷凍)、水菜、レモン
  • セロリときゅうりのゆかりあえ

    • 13 kcal
    • 食塩 0.7 g
    おいしい健康
    切ってあえるだけの簡単レシピ。みずみずしい野菜に、シンプルにゆかりだけで味付けした、箸休めにぴったりの一品です。
    エネルギー
    13 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    0.7 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    3.2 g
    糖質
    2.2 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    244 mg
    カルシウム
    26 mg
    リン
    30 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    22 µg
    エネルギー
    13 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    0.7 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    3.2 g
    糖質
    2.2 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    244 mg
    カルシウム
    26 mg
    リン
    30 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    22 µg
    セロリ、きゅうり、赤しそふりかけ
    材料: セロリ、きゅうり、赤しそふりかけ
  • 焼きおにぎりだし茶漬け(静岡 聖隷三方原病院より)

    • 192 kcal
    • 食塩 2.1 g
    おいしい健康
    焼きおにぎりの香ばしさと梅干しのさっぱりした後味。食欲がない時にもサラサラといただけて、エネルギー補給にもなる一品です。
    エネルギー
    192 kcal
    食塩相当量
    2.1 g
    たんぱく質
    3.6 g
    脂質
    2.3 g
    炭水化物
    40.0 g
    糖質
    38.3 g
    食物繊維
    1.7 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    138 mg
    カルシウム
    14 mg
    リン
    62 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    8 µg
    エネルギー
    192 kcal
    食塩相当量
    2.1 g
    たんぱく質
    3.6 g
    脂質
    2.3 g
    炭水化物
    40.0 g
    糖質
    38.3 g
    食物繊維
    1.7 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    138 mg
    カルシウム
    14 mg
    リン
    62 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    8 µg
    A ご飯、A しょうゆ、A みりん、A 顆粒和風…
    材料: A ご飯、A しょうゆ、A みりん、…
  • セロリとさくらえびの酢炒め

    • 33 kcal
    • 食塩 0.3 g
    おいしい健康
    仕上げに酢を加えるのがポイント。素材の香りやうま味を上手にまとめてくれます。副菜にはもちろん、おつまみにもピッタリです。
    エネルギー
    33 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    2.2 g
    脂質
    2.2 g
    炭水化物
    1.9 g
    糖質
    1.2 g
    食物繊維
    0.7 g
    コレステロール
    21 mg
    カリウム
    230 mg
    カルシウム
    78 mg
    リン
    54 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    20 µg
    エネルギー
    33 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    2.2 g
    脂質
    2.2 g
    炭水化物
    1.9 g
    糖質
    1.2 g
    食物繊維
    0.7 g
    コレステロール
    21 mg
    カリウム
    230 mg
    カルシウム
    78 mg
    リン
    54 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    20 µg
    セロリ(葉ごと、ななめ薄切り)、桜えび、しょうが…
    材料: セロリ(葉ごと、ななめ薄切り)、桜え…
  • みそ玉

    • 22 kcal
    • 食塩 1.2 g
    おいしい健康
    みそとかつお節でつくる、手作りの即席みそ汁。えびや青のり、ととろ昆布などうま味と風味豊かな食材をトッピングして。
    エネルギー
    22 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    2.1 g
    脂質
    0.6 g
    炭水化物
    2.3 g
    糖質
    1.8 g
    食物繊維
    0.5 g
    コレステロール
    2 mg
    カリウム
    49 mg
    カルシウム
    11 mg
    リン
    25 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    7 µg
    エネルギー
    22 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    2.1 g
    脂質
    0.6 g
    炭水化物
    2.3 g
    糖質
    1.8 g
    食物繊維
    0.5 g
    コレステロール
    2 mg
    カリウム
    49 mg
    カルシウム
    11 mg
    リン
    25 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    7 µg
    みそ玉、みそ、かつお節、乾燥ねぎ、トッピング例、…
    材料: みそ玉、みそ、かつお節、乾燥ねぎ、ト…
  • 具沢山 ちらし寿司

    • 300 kcal
    • 食塩 1.4 g
    おいしい健康
    ひな祭りやお祝い事にぴったりのちらし寿司。卵そぼろやいんげんを彩りよく盛り付けて華やかに。
    エネルギー
    300 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    9.7 g
    脂質
    6.2 g
    炭水化物
    51.2 g
    糖質
    49.0 g
    食物繊維
    2.2 g
    コレステロール
    148 mg
    カリウム
    277 mg
    カルシウム
    76 mg
    リン
    168 mg
    1.6 mg
    亜鉛
    1.6 mg
    ビタミンD
    1.5 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    44 µg
    エネルギー
    300 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    9.7 g
    脂質
    6.2 g
    炭水化物
    51.2 g
    糖質
    49.0 g
    食物繊維
    2.2 g
    コレステロール
    148 mg
    カリウム
    277 mg
    カルシウム
    76 mg
    リン
    168 mg
    1.6 mg
    亜鉛
    1.6 mg
    ビタミンD
    1.5 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    44 µg
    米、だし用昆布、水、A米酢、A砂糖、A塩、こんに…
    材料: 米、だし用昆布、水、A米酢、A砂糖、…