ひじき のレシピ 83品
ひじきのお手軽レシピ。血糖値安定に欠かせない食物繊維が豊富なだけでなく、抗酸化ビタミンA・C・Eがバランスよく含まれます
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エネルギー
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71kcal
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たんぱく質
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4.8g
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|---|---|---|---|
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脂質
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4.9g
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炭水化物
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3.6g
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コレステロール
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6mg
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食塩相当量
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0.5g
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食物繊維
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2.3g
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カリウム
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315mg
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材料：
乾燥ひじき、ツナ缶、ブロッコリー、人参、きゅうり、塩こしょう、醤油、…
不溶性と水溶性の食物繊維をともに多く含むごぼう。血糖値上昇を抑えコレステロール値を低下させる働きや利尿効果があります。
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エネルギー
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59kcal
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たんぱく質
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2.7g
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|---|---|---|---|
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脂質
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1.9g
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炭水化物
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9.3g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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0.8g
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食物繊維
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4.3g
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カリウム
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504mg
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材料：
ひじき、ごぼう、 人参、油揚げ、かつお昆布だし、調味料、みりん、酒、…
鉄分が豊富なことで知られるひじき。その他、水溶性食物繊維も豊富で、コレステロール値や血圧、血糖値の改善にも効果的です。
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エネルギー
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71kcal
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たんぱく質
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4.1g
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|---|---|---|---|
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脂質
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4.1g
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炭水化物
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7.0g
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コレステロール
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24mg
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食塩相当量
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1.1g
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食物繊維
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4.1g
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カリウム
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484mg
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材料：
ひじき、長ねぎ、じゃこ、ごま油、醤油、みりん、塩、ごま
ひじきはカルシウムや鉄、食物繊維を豊富に含む栄養価の高い食品。骨粗鬆症予防や便秘解消に役立ちます。
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エネルギー
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39kcal
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たんぱく質
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0.9g
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|---|---|---|---|
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脂質
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2.1g
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炭水化物
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4.9g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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0.6g
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食物繊維
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1.8g
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カリウム
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272mg
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材料：
ひじき、きゅうり、にんじん、大根、ごま油、オイスターソース、酢、しょ…
食物繊維、鉄、カルシウムが豊富で栄養たっぷり。おからのもっちりとした食感が楽しい一品。
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エネルギー
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131kcal
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たんぱく質
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3.4g
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|---|---|---|---|
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脂質
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3.6g
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炭水化物
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22.2g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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0.8g
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食物繊維
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6.8g
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カリウム
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379mg
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材料：
生おから、片栗粉、熱湯、人参（みじん切り）、ごぼう（みじん切り）、コ…
常備菜におすすめのひじきとおからの煮物です。炒め油をごま油に変えると、ごまの風味が増して薄味でもおいしくたべられます。
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エネルギー
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134kcal
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たんぱく質
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4.9g
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|---|---|---|---|
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脂質
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5.0g
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炭水化物
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18.3g
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コレステロール
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1mg
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食塩相当量
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1.1g
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食物繊維
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7.7g
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カリウム
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659mg
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材料：
乾燥ひじき、おから、薄揚げ、にんじん、長ネギ、だし汁、Aみりん、Aし…
食物繊維、鉄、カルシウム等、大豆の栄養がたっぷり。大豆のたんぱく質は良質で、血中コレステロールの低下作用などがあります。
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エネルギー
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193kcal
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たんぱく質
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10.0g
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|---|---|---|---|
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脂質
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10.0g
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炭水化物
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16.2g
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コレステロール
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66mg
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食塩相当量
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1.2g
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食物繊維
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3.2g
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カリウム
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484mg
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材料：
ハンバーグの種、木綿豆腐、玉ねぎ、サラダ油（玉ねぎ炒め用）、パン粉、…
食べ応えのあるお手軽サラダ。手軽なカット野菜もありますが、切りたて野菜をおいしく頂きましょう。
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エネルギー
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22kcal
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たんぱく質
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1.2g
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|---|---|---|---|
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脂質
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0.2g
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炭水化物
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5.2g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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0.6g
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食物繊維
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2.3g
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カリウム
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305mg
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材料：
ひじき、キャベツ、水菜、きゅうり、にんじん、青じそドレッシング
乾燥ひじきは、食物繊維が豊富。また、カルシウムも牛乳の約10倍以上とたっぷり含まれ、骨の健康にも役立ちます。
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エネルギー
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65kcal
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たんぱく質
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3.3g
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|---|---|---|---|
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脂質
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3.2g
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炭水化物
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7.2g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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0.5g
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食物繊維
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3.9g
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カリウム
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392mg
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材料：
ひじき(乾燥)、大豆水煮缶、にんじん、油揚げ、砂糖、減塩醤油、酒、サ…
ヒジキは鉄分が豊富で貧血の予防に働きます。また、肥満の解消や、動脈硬化・高血圧・便秘を予防します。
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エネルギー
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34kcal
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たんぱく質
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0.8g
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|---|---|---|---|
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脂質
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1.7g
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炭水化物
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5.5g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
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0.5g
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食物繊維
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2.4g
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カリウム
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295mg
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材料：
ひじき(乾)、にんじん、砂糖、白ごま、酢、濃口しょうゆ、ごま油、三つ葉
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