和食 のレシピ 1388

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簡単・手軽

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by Rina1107
きなこの香ばしさと、はちみつの甘味が美味しい豆乳ドリンクです。忙しい朝にもぴったり、簡単に栄養補給。
材料: きなこ、豆乳、はちみつ
by ちびえる
やわらかくつぶした冬瓜(とうがん)にだしのうま味が広がります。飲みこみやすいので高齢の方の食事にも。
材料: とうがん、だし汁(かつお昆布)、塩、しょうゆ、しょうが(すりおろし)
by ミセス☆まりっこ
しじみに含まれるオルニチンは、肝臓の働きを助ける働きがあることから、「二日酔いにはしじみ汁が良い」といわれています。
材料: しじみ(殻付き1人60g)、赤みそ(豆みそ)、出汁、長ねぎ
by はじこファミリー
糖尿病に嬉しい山芋と海藻の組み合わせです。血糖値の急上昇を予防する働きがあります。
材料: 海藻サラダ(市販)、山芋、Aポン酢、A刻みゆず
by yukanosuke
夏場が旬のナスと大葉の組み合わせ。みそとの相性が抜群のレシピです。
材料: ナス、しそ、味噌、砂糖、ごま油
by じゅーとん
なすを炒めると風味が増し、塩分を抑えてもおいしくいただけます。里いものヌメリ成分が血糖値の急上昇を予防します。
材料: なす、里いも、だし汁、みそ、ごま油、ねぎ
by カワチ1225
暑い時期にもぴったりな喉越しの良いレシピです。血糖の安定だけでなく免疫力を高めてスタミナUP!
材料: 納豆、キムチ、糸こんにゃく、ゴマ油、薬味、長ネギ
by Drako
水菜の不溶性食物繊維が胃腸を刺激して、満腹感を高めます。30分くらい置くと味がなじんで美味しい!
材料: 水菜、もやし、パプリカ、カニカマ、Aポン酢、Aめんつゆ
by まぁちゃん_ましゃ
水菜は電子レンジで加熱しすることで、かさが減りたっぷりと食べられます。梅おかか味で後味もさっぱり。箸休めにぴったりです。
材料: 水菜、梅干し、かつお節、しょうゆ、だし汁
by ガセリさ
レンジで作れるきのこの和え物です。工程はきのこをチンして、調味料と和えるだけ。梅味がきのこの風味を引き立てます。
材料: しめじ、えのきだけ、梅干し、めんつゆ(3倍濃縮)、小ねぎ