レシピ数 : 115 品
  • 蒸しなす

    • 22 kcal
    • 食塩 0.3 g
    おいしい健康 管理栄養士
    電子レンジを使ったお手軽蒸しなす。味付けはぽん酢しょうゆだけと簡単。なすの皮に油を塗ることで、彩りよく仕上がります。
    エネルギー
    22 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    1.1 g
    脂質
    0.6 g
    炭水化物
    4.6 g
    糖質
    2.8 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    196 mg
    カルシウム
    18 mg
    リン
    28 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    29 µg
    エネルギー
    22 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    1.1 g
    脂質
    0.6 g
    炭水化物
    4.6 g
    糖質
    2.8 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    196 mg
    カルシウム
    18 mg
    リン
    28 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    29 µg
    なす、小ねぎ(小口切り)、サラダ油、ぽん酢しょうゆ
    材料: なす、小ねぎ(小口切り)、サラダ油、…
  • なすとみょうがのお味噌汁

    • 28 kcal
    • 食塩 1.2 g
    太陽笑顔fufufu(ロート製薬)
    みょうがの食感がポイントの、香り豊かなお味噌汁。やさしい味がばくだんどんぶりにぴったりです。
    エネルギー
    28 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    2.1 g
    脂質
    0.6 g
    炭水化物
    4.7 g
    糖質
    3.2 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    238 mg
    カルシウム
    23 mg
    リン
    48 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    23 µg
    エネルギー
    28 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    2.1 g
    脂質
    0.6 g
    炭水化物
    4.7 g
    糖質
    3.2 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    238 mg
    カルシウム
    23 mg
    リン
    48 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    23 µg
    なす、みょうが、だし汁、味噌
    材料: なす、みょうが、だし汁、味噌
  • なすと玉ねぎのお味噌汁

    • 25 kcal
    • 食塩 0.9 g
    3姉妹ちゃんママ
    玉ねぎの甘みでおいしさ広がるみそ汁。なすは栄養豊富な皮をむかずにそのまま切って入れるだけ。手軽さも嬉しいですね。
    エネルギー
    25 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    1.6 g
    脂質
    0.4 g
    炭水化物
    4.8 g
    糖質
    3.7 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    186 mg
    カルシウム
    18 mg
    リン
    41 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    16 µg
    エネルギー
    25 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    1.6 g
    脂質
    0.4 g
    炭水化物
    4.8 g
    糖質
    3.7 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    186 mg
    カルシウム
    18 mg
    リン
    41 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    16 µg
    なす、玉ねぎ、だし汁(かつお昆布)、みそ
    材料: なす、玉ねぎ、だし汁(かつお昆布)、…
  • なすと三つ葉の中華あえ

    • 25 kcal
    • 食塩 0.5 g
    おいしい健康
    なすは電子レンジで加熱した後、すぐに流水で冷やすことで鮮やかな紫色に。手で裂くことで味が馴染みやすくなります。
    エネルギー
    25 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    1.2 g
    脂質
    0.6 g
    炭水化物
    4.8 g
    糖質
    2.8 g
    食物繊維
    2.0 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    204 mg
    カルシウム
    29 mg
    リン
    34 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    31 µg
    エネルギー
    25 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    1.2 g
    脂質
    0.6 g
    炭水化物
    4.8 g
    糖質
    2.8 g
    食物繊維
    2.0 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    204 mg
    カルシウム
    29 mg
    リン
    34 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    31 µg
    なす、三つ葉、A、酢、鶏がらスープの素、白ごま
    材料: なす、三つ葉、A、酢、鶏がらスープの…
  • 豆腐のだしかけ

    • 56 kcal
    • 食塩 0.6 g
    おいしい健康
    「山形のだし」は山形県村山地方の郷土料理。夏野菜と香味野菜を細かく刻んで調味し、ご飯や豆腐にかけて食べます。
    エネルギー
    56 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    4.8 g
    脂質
    2.7 g
    炭水化物
    4.9 g
    糖質
    3.1 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    229 mg
    カルシウム
    74 mg
    リン
    72 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    30 µg
    エネルギー
    56 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    4.8 g
    脂質
    2.7 g
    炭水化物
    4.9 g
    糖質
    3.1 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    229 mg
    カルシウム
    74 mg
    リン
    72 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    30 µg
    絹ごし豆腐、A なす(5mm角に切る水にさらす)…
    材料: 絹ごし豆腐、A なす(5mm角に切る…
  • 翡翠なす

    • 64 kcal
    • 食塩 0.3 g
    おいしい健康
    なすを出汁の風味でいただく、涼しげな夏にぴったりの一皿です。しょうがと青じそを添えればより爽やかな一品に。
    エネルギー
    64 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    1.0 g
    脂質
    5.1 g
    炭水化物
    5.1 g
    糖質
    3.2 g
    食物繊維
    1.9 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    195 mg
    カルシウム
    17 mg
    リン
    26 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    27 µg
    エネルギー
    64 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    1.0 g
    脂質
    5.1 g
    炭水化物
    5.1 g
    糖質
    3.2 g
    食物繊維
    1.9 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    195 mg
    カルシウム
    17 mg
    リン
    26 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    27 µg
    なす、揚げ油、A白だし(3倍濃縮)、Aみりん、A…
    材料: なす、揚げ油、A白だし(3倍濃縮)、…
  • 焼き茄子とトマトの冷製 柚子胡椒風味

    • 20 kcal
    • 食塩 0.7 g
    どんぴんたん
    少ない材料で簡単!茄子はラップをして野菜室で保存しましょう。低温に弱いため、購入後は数日で食べ切るのがベストです。
    エネルギー
    20 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    1.0 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    5.1 g
    糖質
    3.5 g
    食物繊維
    1.6 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    202 mg
    カルシウム
    14 mg
    リン
    24 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    27 µg
    エネルギー
    20 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    1.0 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    5.1 g
    糖質
    3.5 g
    食物繊維
    1.6 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    202 mg
    カルシウム
    14 mg
    リン
    24 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    27 µg
    なす、ミニトマト、白だし、ゆずこしょう、青じそ(…
    材料: なす、ミニトマト、白だし、ゆずこしょ…
  • 茄子の田舎煮

    • 29 kcal
    • 食塩 0.7 g
    グリーンフード栄養士
    田舎煮には小女子ではなく、あえてしらすを使います。柔かく食べ易いので茄子と違和感なく召し上がれます
    エネルギー
    29 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    2.2 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    5.4 g
    糖質
    4.0 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    13 mg
    カリウム
    161 mg
    カルシウム
    27 mg
    リン
    49 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.6 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    23 µg
    エネルギー
    29 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    2.2 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    5.4 g
    糖質
    4.0 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    13 mg
    カリウム
    161 mg
    カルシウム
    27 mg
    リン
    49 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.6 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    23 µg
    なす、しらす干し、さやいんげん(冷凍)、しょうゆ…
    材料: なす、しらす干し、さやいんげん(冷凍…
  • ピリ辛冷や汁

    • 69 kcal
    • 食塩 1.0 g
    おいしい健康
    たんぱく質にビタミン、ミネラルと栄養バランスの良い冷や汁。食欲が落ちたときの栄養補給にもおすすめです。
    エネルギー
    69 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    4.7 g
    脂質
    3.9 g
    炭水化物
    5.4 g
    糖質
    3.3 g
    食物繊維
    2.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    228 mg
    カルシウム
    92 mg
    リン
    80 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    30 µg
    エネルギー
    69 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    4.7 g
    脂質
    3.9 g
    炭水化物
    5.4 g
    糖質
    3.3 g
    食物繊維
    2.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    228 mg
    カルシウム
    92 mg
    リン
    80 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    30 µg
    絹ごし豆腐、きゅうり、なす、塩(なす用)、みょう…
    材料: 絹ごし豆腐、きゅうり、なす、塩(なす…
  • レンジで簡単 なすの塩麹蒸し

    • 30 kcal
    • 食塩 0.6 g
    meg526
    なすを塩麹とごま油で味付けした風味豊かな一皿。あと一品ほしいときにも、電子レンジで簡単に作れます。
    エネルギー
    30 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    1.0 g
    脂質
    1.1 g
    炭水化物
    5.5 g
    糖質
    3.7 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    179 mg
    カルシウム
    14 mg
    リン
    24 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    26 µg
    エネルギー
    30 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    1.0 g
    脂質
    1.1 g
    炭水化物
    5.5 g
    糖質
    3.7 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    179 mg
    カルシウム
    14 mg
    リン
    24 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    26 µg
    なす、塩麹、ごま油
    材料: なす、塩麹、ごま油
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