レシピ数 : 111 品
  • なすとピーマンの南蛮づけ

    • 45 kcal
    • 食塩 0.3 g
    けんこうなかつがわ
    カラフルな色で食欲をそそる南蛮漬け。お酢でさっぱりいただきます。暑い季節におすすめです。
    エネルギー
    45 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    1.0 g
    脂質
    2.1 g
    炭水化物
    6.5 g
    糖質
    4.9 g
    食物繊維
    1.6 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    167 mg
    カルシウム
    12 mg
    リン
    23 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    39 mg
    葉酸
    31 µg
    エネルギー
    45 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    1.0 g
    脂質
    2.1 g
    炭水化物
    6.5 g
    糖質
    4.9 g
    食物繊維
    1.6 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    167 mg
    カルシウム
    12 mg
    リン
    23 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    39 mg
    葉酸
    31 µg
    なす、青ピーマン、赤ピーマン、赤唐辛子、ねぎ(み…
    材料: なす、青ピーマン、赤ピーマン、赤唐辛…
  • なすとトマトのマリネサラダ ガーリック味

    • 50 kcal
    • 食塩 0.5 g
    moj
    にんにくが香ばしいオイルをまとったなすと、さっぱりトマトのマリネ。塩分は控えめに夏野菜のおいしさを最大限に引き出します。
    エネルギー
    50 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    1.1 g
    脂質
    3.1 g
    炭水化物
    5.7 g
    糖質
    3.8 g
    食物繊維
    1.9 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    230 mg
    カルシウム
    14 mg
    リン
    33 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    30 µg
    エネルギー
    50 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    1.1 g
    脂質
    3.1 g
    炭水化物
    5.7 g
    糖質
    3.8 g
    食物繊維
    1.9 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    230 mg
    カルシウム
    14 mg
    リン
    33 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    30 µg
    なす、トマト、にんにく(みじん切り)、オリーブ油…
    材料: なす、トマト、にんにく(みじん切り)…
  • なすのぽん酢しょうゆがけ

    • 16 kcal
    • 食塩 0.4 g
    **rose**
    電子レンジで簡単に作れる一品です。仕上げにみょうが、青じそをのせて、さっぱりとお召し上がりください。
    エネルギー
    16 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    1.0 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    4.2 g
    糖質
    2.5 g
    食物繊維
    1.7 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    184 mg
    カルシウム
    16 mg
    リン
    26 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    25 µg
    エネルギー
    16 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    1.0 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    4.2 g
    糖質
    2.5 g
    食物繊維
    1.7 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    184 mg
    カルシウム
    16 mg
    リン
    26 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    25 µg
    なす、みょうが、青じそ、ぽん酢しょうゆ
    材料: なす、みょうが、青じそ、ぽん酢しょうゆ
  • 夏にさっぱり 香味サラダ

    • 18 kcal
    • 食塩 0.4 g
    ちっち♡
    今日から夏の定番レシピ!旬の香味野菜が味を引き立てます。ノンオイル、低カロリーでさっぱりと頂けます。
    エネルギー
    18 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    1.6 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    4.1 g
    糖質
    1.9 g
    食物繊維
    2.2 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    189 mg
    カルシウム
    31 mg
    リン
    34 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    40 µg
    エネルギー
    18 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    1.6 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    4.1 g
    糖質
    1.9 g
    食物繊維
    2.2 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    189 mg
    カルシウム
    31 mg
    リン
    34 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    40 µg
    なす、おくら、みょうが、しょうが、青じそ、塩、し…
    材料: なす、おくら、みょうが、しょうが、青…
  • めんつゆでなすの煮浸し

    • 24 kcal
    • 食塩 0.8 g
    tama-ma
    とろりとした口触り、しょうががふんわり香って食欲をそそります。味付けはめんつゆで失敗しらず。
    エネルギー
    24 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    1.3 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    6.2 g
    糖質
    4.4 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    199 mg
    カルシウム
    16 mg
    リン
    31 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    26 µg
    エネルギー
    24 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    1.3 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    6.2 g
    糖質
    4.4 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    199 mg
    カルシウム
    16 mg
    リン
    31 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    26 µg
    なす、しょうが(すりおろし飾り用)、煮汁、めんつ…
    材料: なす、しょうが(すりおろし飾り用)、…
  • なすのしょうがじょうゆ

    • 19 kcal
    • 食塩 0.6 g
    おいしい健康
    電子レンジで丸ごと加熱するだけでできる、かんたんレシピ。なすの旨味が口いっぱいに、じゅわーっと広がります。
    エネルギー
    19 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    1.6 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    4.5 g
    糖質
    2.7 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    2 mg
    カリウム
    199 mg
    カルシウム
    16 mg
    リン
    35 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    27 µg
    エネルギー
    19 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    1.6 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    4.5 g
    糖質
    2.7 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    2 mg
    カリウム
    199 mg
    カルシウム
    16 mg
    リン
    35 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    27 µg
    なす、かつお節、Aしょうゆ、Aすりおろししょうが
    材料: なす、かつお節、Aしょうゆ、Aすりお…
  • フライパンで なすの揚げ浸し からし添え

    • 133 kcal
    • 食塩 0.6 g
    おいしい健康
    なすは多めのごま油で焼くとコクと美味しさがアップ。焦げ目がつくまでしっかりやくと「とろり」とした食感が楽しめます。
    エネルギー
    133 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    1.2 g
    脂質
    12.2 g
    炭水化物
    5.8 g
    糖質
    4.0 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    190 mg
    カルシウム
    16 mg
    リン
    30 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    26 µg
    エネルギー
    133 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    1.2 g
    脂質
    12.2 g
    炭水化物
    5.8 g
    糖質
    4.0 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    190 mg
    カルシウム
    16 mg
    リン
    30 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    26 µg
    なす、ごま油、A 酢、A めんつゆ(3倍濃縮)、…
    材料: なす、ごま油、A 酢、A めんつゆ(…
  • 山形のだし

    • 22 kcal
    • 食塩 1.1 g
    おいしい健康 管理栄養士
    昆布にうま味としょうがなどの薬味でさっぱりと食べられる暑い時季にぴったりのご飯のお供。冷奴にもよく合います。
    エネルギー
    22 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    1.2 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    4.4 g
    糖質
    3.1 g
    食物繊維
    1.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    202 mg
    カルシウム
    23 mg
    リン
    32 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    18 µg
    エネルギー
    22 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    1.2 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    4.4 g
    糖質
    3.1 g
    食物繊維
    1.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    202 mg
    カルシウム
    23 mg
    リン
    32 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    18 µg
    きゅうり、なす、みょうが、しょうが、青じそ、がご…
    材料: きゅうり、なす、みょうが、しょうが、…
  • なすのスープ

    • 15 kcal
    • 食塩 1.1 g
    おいしい健康
    なすをじっくり焼いてなすのうま味を引き出すと、だしいらずのおいしいスープが完成します。しょうがと山椒がアクセントに。
    エネルギー
    15 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    1.0 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    4.0 g
    糖質
    2.4 g
    食物繊維
    1.6 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    174 mg
    カルシウム
    14 mg
    リン
    25 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    23 µg
    エネルギー
    15 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    1.0 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    4.0 g
    糖質
    2.4 g
    食物繊維
    1.6 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    174 mg
    カルシウム
    14 mg
    リン
    25 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    23 µg
    なす、しょうが(せん切り)、塩、水、しょうゆ、粉…
    材料: なす、しょうが(せん切り)、塩、水、…
  • なすのみそマヨ焼き

    • 58 kcal
    • 食塩 0.4 g
    おいしい健康
    にんにくの風味と、みそとマヨネーズの濃厚な味付けが食欲そそる一品。お酒の肴としてもおすすめです。
    エネルギー
    58 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    1.1 g
    脂質
    5.2 g
    炭水化物
    3.0 g
    糖質
    1.8 g
    食物繊維
    1.2 g
    コレステロール
    9 mg
    カリウム
    106 mg
    カルシウム
    23 mg
    リン
    27 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    17 µg
    エネルギー
    58 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    1.1 g
    脂質
    5.2 g
    炭水化物
    3.0 g
    糖質
    1.8 g
    食物繊維
    1.2 g
    コレステロール
    9 mg
    カリウム
    106 mg
    カルシウム
    23 mg
    リン
    27 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    17 µg
    なす、白ごま、合わせ調味料、マヨネーズ、みそ、に…
    材料: なす、白ごま、合わせ調味料、マヨネー…