レシピ数 : 111 品
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なすの鍋しぎ 大葉風味
- 79 kcal
- 食塩 0.7 g
なすがトロッと軟らかく、甘辛い味でご飯が進む美味しさです。青じその香りがアクセントに。エネルギー79 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質2.1 g脂質4.5 g炭水化物8.4 g糖質6.0 g食物繊維2.4 gコレステロール1 mgカリウム206 mgカルシウム45 mgリン45 mg鉄0.7 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC18 mg葉酸33 µgエネルギー79 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質2.1 g脂質4.5 g炭水化物8.4 g糖質6.0 g食物繊維2.4 gコレステロール1 mgカリウム206 mgカルシウム45 mgリン45 mg鉄0.7 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC18 mg葉酸33 µgなす、ピーマン、青じそ、ごま油、みりん、みそ、白…材料: なす、ピーマン、青じそ、ごま油、みり…-
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トマトとなすの春雨スープ
- 51 kcal
- 食塩 0.9 g
野菜のうま味が溶け出したスープにのど越しの良い春雨を加え、満足感をプラスしました。トマトの酸味が味を引き締めます。エネルギー51 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質0.9 g脂質2.1 g炭水化物7.9 g糖質6.9 g食物繊維1.0 gコレステロール0 mgカリウム149 mgカルシウム9 mgリン24 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC7 mg葉酸18 µgエネルギー51 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質0.9 g脂質2.1 g炭水化物7.9 g糖質6.9 g食物繊維1.0 gコレステロール0 mgカリウム149 mgカルシウム9 mgリン24 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC7 mg葉酸18 µg春雨、トマト、なす、A、しょうゆ、ごま油、鶏がら…材料: 春雨、トマト、なす、A、しょうゆ、ご…-
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なすのたたき風
- 72 kcal
- 食塩 1.2 g
たっぷりの薬味でいただく爽やかな一品。なすにごま油を絡めてから焼けば、余分な油を吸わず、カロリー控えめに仕上げられます。エネルギー72 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質6.8 g脂質2.4 g炭水化物7.7 g糖質5.0 g食物繊維2.7 gコレステロール12 mgカリウム373 mgカルシウム34 mgリン94 mg鉄0.7 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.9 µgビタミンB120.3 µgビタミンC12 mg葉酸51 µgエネルギー72 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質6.8 g脂質2.4 g炭水化物7.7 g糖質5.0 g食物繊維2.7 gコレステロール12 mgカリウム373 mgカルシウム34 mgリン94 mg鉄0.7 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.9 µgビタミンB120.3 µgビタミンC12 mg葉酸51 µgなす、ごま油、ツナ水煮、長ねぎ(小口切り)、みょ…材料: なす、ごま油、ツナ水煮、長ねぎ(小口…-
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夏野菜の焼き浸し
- 72 kcal
- 食塩 0.6 g
酸味がきいたたれを含ませてさっぱりといただく焼き浸し。油で焼いて夏野菜のうま味を引き出します。冷やしていただきましょう。エネルギー72 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.4 g脂質4.2 g炭水化物7.6 g糖質5.8 g食物繊維1.8 gコレステロール0 mgカリウム237 mgカルシウム13 mgリン34 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC71 mg葉酸42 µgエネルギー72 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.4 g脂質4.2 g炭水化物7.6 g糖質5.8 g食物繊維1.8 gコレステロール0 mgカリウム237 mgカルシウム13 mgリン34 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC71 mg葉酸42 µgなす、赤パプリカ、黄パプリカ、甘長とうがらし、サ…材料: なす、赤パプリカ、黄パプリカ、甘長と…-
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なすと玉ねぎのヨーグルトサラダ
- 63 kcal
- 食塩 0.4 g
電子レンジを使ったお手軽サラダ。ヨーグルトとレモンの酸味で、さわやかな味わいです。エネルギー63 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.6 g脂質3.8 g炭水化物7.5 g糖質5.7 g食物繊維1.8 gコレステロール2 mgカリウム215 mgカルシウム40 mgリン44 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC9 mg葉酸30 µgエネルギー63 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.6 g脂質3.8 g炭水化物7.5 g糖質5.7 g食物繊維1.8 gコレステロール2 mgカリウム215 mgカルシウム40 mgリン44 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC9 mg葉酸30 µgなす、玉ねぎ、パセリ(粗みじん切り)、A、オリー…材料: なす、玉ねぎ、パセリ(粗みじん切り)…-
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なすとピーマンの甘辛みそ炒め
- 61 kcal
- 食塩 0.7 g
なすは先にやわらかくなるまでゆでておくと、炒める際の油の量を減らせます。香り付けのごま油だけでも、こくのある仕上がりに。エネルギー61 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質1.6 g脂質3.5 g炭水化物7.3 g糖質5.2 g食物繊維2.1 gコレステロール1 mgカリウム193 mgカルシウム19 mgリン33 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC18 mg葉酸28 µgエネルギー61 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質1.6 g脂質3.5 g炭水化物7.3 g糖質5.2 g食物繊維2.1 gコレステロール1 mgカリウム193 mgカルシウム19 mgリン33 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC18 mg葉酸28 µgなす、ピーマン、ごま油、合わせ調味料、みそ、みり…材料: なす、ピーマン、ごま油、合わせ調味料…-
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挽肉と茄子の甘辛炒め
- 169 kcal
- 食塩 0.7 g
適度なトロミがついたお年寄りでも食べやすいレシピです。フライパンひとつであっという間に作れるのもポイントです。エネルギー169 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質9.7 g脂質12.7 g炭水化物7.0 g糖質6.0 g食物繊維1.0 gコレステロール37 mgカリウム257 mgカルシウム14 mgリン81 mg鉄0.7 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC10 mg葉酸14 µgエネルギー169 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質9.7 g脂質12.7 g炭水化物7.0 g糖質6.0 g食物繊維1.0 gコレステロール37 mgカリウム257 mgカルシウム14 mgリン81 mg鉄0.7 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC10 mg葉酸14 µg豚挽き肉、茄子、ピーマン、玉ねぎ、片栗粉、生姜(…材料: 豚挽き肉、茄子、ピーマン、玉ねぎ、片…-
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なすとししとうの揚げ浸し
- 63 kcal
- 食塩 0.6 g
なす、ししとうは焼き色がつくまでしっかりと焼くのがポイント。少量の調味料でも味が染み込み、味わい深い一皿になります。エネルギー63 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.3 g脂質4.1 g炭水化物6.9 g糖質4.9 g食物繊維2.0 gコレステロール1 mgカリウム213 mgカルシウム14 mgリン30 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC14 mg葉酸26 µgエネルギー63 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.3 g脂質4.1 g炭水化物6.9 g糖質4.9 g食物繊維2.0 gコレステロール1 mgカリウム213 mgカルシウム14 mgリン30 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC14 mg葉酸26 µgなす、ししとうがらし、ごま油、A、めんつゆ(3倍…材料: なす、ししとうがらし、ごま油、A、め…-
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レンジでお弁当おかず なすのごま和え
- 64 kcal
- 食塩 0.6 g
電子レンジで簡単にできる時短レシピ。すりごまが香ばしい、なすの副菜です。エネルギー64 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.4 g脂質3.6 g炭水化物6.8 g糖質4.9 g食物繊維1.9 gコレステロール1 mgカリウム196 mgカルシウム28 mgリン36 mg鉄0.4 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸28 µgエネルギー64 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.4 g脂質3.6 g炭水化物6.8 g糖質4.9 g食物繊維1.9 gコレステロール1 mgカリウム196 mgカルシウム28 mgリン36 mg鉄0.4 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸28 µgなす、ごま油、白すりごま、A、みりん、しょうゆ、酢材料: なす、ごま油、白すりごま、A、みりん…-
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料亭風 季節野菜の煮物 薄くずあんかけ
- 78 kcal
- 食塩 1.2 g
季節の野菜を炊き合わせて美しく盛りつければ、目にも楽しい一品に。季節に合わせてお野菜をアレンジされてはいかがでしょう。エネルギー78 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質4.1 g脂質3.7 g炭水化物6.8 g糖質4.9 g食物繊維1.9 gコレステロール0 mgカリウム296 mgカルシウム76 mgリン67 mg鉄1.2 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC14 mg葉酸62 µgエネルギー78 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質4.1 g脂質3.7 g炭水化物6.8 g糖質4.9 g食物繊維1.9 gコレステロール0 mgカリウム296 mgカルシウム76 mgリン67 mg鉄1.2 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC14 mg葉酸62 µgがんもどき(小)、かぶ、なす、ほうれん草、にんじ…材料: がんもどき(小)、かぶ、なす、ほうれ…-
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