レシピ数 ： 110 品
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なすのゆずこしょうぽん酢あえ
- 17 kcal
- 食塩 0.4 g
電子レンジで加熱するだけの簡単レシピ。ゆずこしょうとポン酢でさっぱりとした味わいに。エネルギー17 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.0 g脂質0.1 g炭水化物4.4 g糖質2.6 g食物繊維1.8 gコレステロール1 mgカリウム189 mgカルシウム16 mgリン27 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC4 mg葉酸26 µgエネルギー17 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.0 g脂質0.1 g炭水化物4.4 g糖質2.6 g食物繊維1.8 gコレステロール1 mgカリウム189 mgカルシウム16 mgリン27 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC4 mg葉酸26 µgなす、ぽん酢しょうゆ、ゆずこしょう材料： なす、ぽん酢しょうゆ、ゆずこしょう-
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ナスとほうれん草のお味噌汁
- 21 kcal
- 食塩 0.9 g
ジューシーな茄子がおいしいお味噌汁です。どの和食とも相性の良い1品です。エネルギー21 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質1.8 g脂質0.5 g炭水化物3.3 g糖質2.1 g食物繊維1.2 gコレステロール0 mgカリウム251 mgカルシウム23 mgリン42 mg鉄0.6 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC8 mg葉酸48 µgエネルギー21 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質1.8 g脂質0.5 g炭水化物3.3 g糖質2.1 g食物繊維1.2 gコレステロール0 mgカリウム251 mgカルシウム23 mgリン42 mg鉄0.6 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC8 mg葉酸48 µgナス、ほうれん草、カイワレ（ネギなど）、A出汁、…材料： ナス、ほうれん草、カイワレ（ネギなど…-
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レンジで時短 ナスとカボチャの焼き浸し
- 71 kcal
- 食塩 0.6 g
レンジ加熱のお手軽レシピ。色鮮やかなかぼちゃにはビタミンC、Eが多く含まれます。食物繊維も豊富で、便秘改善にも◎エネルギー71 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.5 g脂質3.2 g炭水化物11.3 g糖質9.1 g食物繊維2.2 gコレステロール0 mgカリウム279 mgカルシウム17 mgリン37 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC49 mg葉酸39 µgエネルギー71 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.5 g脂質3.2 g炭水化物11.3 g糖質9.1 g食物繊維2.2 gコレステロール0 mgカリウム279 mgカルシウム17 mgリン37 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC49 mg葉酸39 µgなす、赤パプリカ、黄パプリカ、カボチャ、サラダ油…材料： なす、赤パプリカ、黄パプリカ、カボチ…-
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なすとみょうがの浅漬け
- 16 kcal
- 食塩 0.6 g
みょうがの風味が爽やかな一品。塩昆布を使えば簡単においしく仕上がります。冷蔵庫で10分ほどおけばより味が馴染みますよ。エネルギー16 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.1 g脂質0.1 g炭水化物4.1 g糖質2.3 g食物繊維1.8 gコレステロール1 mgカリウム189 mgカルシウム19 mgリン23 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸22 µgエネルギー16 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.1 g脂質0.1 g炭水化物4.1 g糖質2.3 g食物繊維1.8 gコレステロール1 mgカリウム189 mgカルシウム19 mgリン23 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸22 µgなす、みょうが、塩、塩昆布材料： なす、みょうが、塩、塩昆布-
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なすとししとうの揚げ浸し
- 63 kcal
- 食塩 0.6 g
なす、ししとうは焼き色がつくまでしっかりと焼くのがポイント。少量の調味料でも味が染み込み、味わい深い一皿になります。エネルギー63 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.3 g脂質4.1 g炭水化物6.9 g糖質4.9 g食物繊維2.0 gコレステロール1 mgカリウム213 mgカルシウム14 mgリン30 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC14 mg葉酸26 µgエネルギー63 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.3 g脂質4.1 g炭水化物6.9 g糖質4.9 g食物繊維2.0 gコレステロール1 mgカリウム213 mgカルシウム14 mgリン30 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC14 mg葉酸26 µgなす、ししとうがらし、ごま油、A、めんつゆ（３倍…材料： なす、ししとうがらし、ごま油、A、め…-
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めんつゆでなすの煮浸し
- 24 kcal
- 食塩 0.8 g
とろりとした口触り、しょうががふんわり香って食欲をそそります。味付けはめんつゆで失敗しらず。エネルギー24 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質1.3 g脂質0.1 g炭水化物6.2 g糖質4.4 g食物繊維1.8 gコレステロール1 mgカリウム199 mgカルシウム16 mgリン31 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸26 µgエネルギー24 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質1.3 g脂質0.1 g炭水化物6.2 g糖質4.4 g食物繊維1.8 gコレステロール1 mgカリウム199 mgカルシウム16 mgリン31 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸26 µgなす、しょうが（すりおろし飾り用）、煮汁、めんつ…材料： なす、しょうが（すりおろし飾り用）、…-
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キャベツと炒めたなすのお味噌汁
- 50 kcal
- 食塩 0.9 g
ごま油で炒めた野菜が香ばしい味噌汁。ごろっとしたなすと、たっぷりキャベツで食べごたえもバッチリです。エネルギー50 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質2.1 g脂質2.7 g炭水化物5.6 g糖質3.8 g食物繊維1.8 gコレステロール0 mgカリウム254 mgカルシウム39 mgリン50 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC17 mg葉酸44 µgエネルギー50 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質2.1 g脂質2.7 g炭水化物5.6 g糖質3.8 g食物繊維1.8 gコレステロール0 mgカリウム254 mgカルシウム39 mgリン50 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC17 mg葉酸44 µgキャベツ、なす、ごま油、だし汁、みそ、長ねぎ（小…材料： キャベツ、なす、ごま油、だし汁、みそ…-
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山形のだし
- 22 kcal
- 食塩 1.1 g
昆布にうま味としょうがなどの薬味でさっぱりと食べられる暑い時季にぴったりのご飯のお供。冷奴にもよく合います。エネルギー22 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質1.2 g脂質0.1 g炭水化物4.4 g糖質3.1 g食物繊維1.3 gコレステロール0 mgカリウム202 mgカルシウム23 mgリン32 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC5 mg葉酸18 µgエネルギー22 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質1.2 g脂質0.1 g炭水化物4.4 g糖質3.1 g食物繊維1.3 gコレステロール0 mgカリウム202 mgカルシウム23 mgリン32 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC5 mg葉酸18 µgきゅうり、なす、みょうが、しょうが、青じそ、がご…材料： きゅうり、なす、みょうが、しょうが、…-
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夏野菜の焼き浸し
- 72 kcal
- 食塩 0.6 g
酸味がきいたたれを含ませてさっぱりといただく焼き浸し。油で焼いて夏野菜のうま味を引き出します。冷やしていただきましょう。エネルギー72 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.4 g脂質4.2 g炭水化物7.6 g糖質5.8 g食物繊維1.8 gコレステロール0 mgカリウム237 mgカルシウム13 mgリン34 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC71 mg葉酸42 µgエネルギー72 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.4 g脂質4.2 g炭水化物7.6 g糖質5.8 g食物繊維1.8 gコレステロール0 mgカリウム237 mgカルシウム13 mgリン34 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC71 mg葉酸42 µgなす、赤パプリカ、黄パプリカ、甘長とうがらし、サ…材料： なす、赤パプリカ、黄パプリカ、甘長と…-
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なすのスープ
- 15 kcal
- 食塩 1.1 g
なすをじっくり焼いてなすのうま味を引き出すと、だしいらずのおいしいスープが完成します。しょうがと山椒がアクセントに。エネルギー15 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質1.0 g脂質0.1 g炭水化物4.0 g糖質2.4 g食物繊維1.6 gコレステロール1 mgカリウム174 mgカルシウム14 mgリン25 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸23 µgエネルギー15 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質1.0 g脂質0.1 g炭水化物4.0 g糖質2.4 g食物繊維1.6 gコレステロール1 mgカリウム174 mgカルシウム14 mgリン25 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸23 µgなす、しょうが（せん切り）、塩、水、しょうゆ、粉…材料： なす、しょうが（せん切り）、塩、水、…-
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