レシピ数 ： 22 品
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きゅうりとみょうがの塩麹和え
- 7 kcal
- 食塩 0.3 g
材料３つで簡単。あと一品欲しい時におすすめです。きゅうりはたたくことで味がよくなじみます。エネルギー7 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質0.4 g脂質0.1 g炭水化物1.6 g糖質1.2 g食物繊維0.4 gコレステロール0 mgカリウム62 mgカルシウム8 mgリン10 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC4 mg葉酸8 µgエネルギー7 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質0.4 g脂質0.1 g炭水化物1.6 g糖質1.2 g食物繊維0.4 gコレステロール0 mgカリウム62 mgカルシウム8 mgリン10 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC4 mg葉酸8 µgきゅうり、みょうが、塩麹材料： きゅうり、みょうが、塩麹-
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カルパッチョドレッシング
- 61 kcal
- 食塩 0.4 g
少ない材料で手軽に作れます。カルパッチョだけでなく、サラダのドレッシングにもお勧めです。※表示の栄養価は大さじ1杯分エネルギー61 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質0.2 g脂質6.0 g炭水化物1.7 g糖質1.7 g食物繊維0.0 gコレステロール0 mgカリウム10 mgカルシウム0 mgリン1 mg鉄0.0 mg亜鉛0.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸1 µgエネルギー61 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質0.2 g脂質6.0 g炭水化物1.7 g糖質1.7 g食物繊維0.0 gコレステロール0 mgカリウム10 mgカルシウム0 mgリン1 mg鉄0.0 mg亜鉛0.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸1 µgにんにく（すりおろし）、塩麹、レモン汁、オリーブ油材料： にんにく（すりおろし）、塩麹、レモン…-
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ぶりの味噌生姜焼き
- 231 kcal
- 食塩 1.0 g
しょうがの風味とみその甘辛い味付けがぶりによく合います。クッキングシートを使って油を使わず焼くことで脂質カットに。エネルギー231 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質21.3 g脂質17.4 g炭水化物1.7 g糖質1.5 g食物繊維0.2 gコレステロール77 mgカリウム373 mgカルシウム23 mgリン221 mg鉄1.2 mg亜鉛0.9 mgビタミンD4.0 µgビタミンB124.6 µgビタミンC2 mg葉酸12 µgエネルギー231 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質21.3 g脂質17.4 g炭水化物1.7 g糖質1.5 g食物繊維0.2 gコレステロール77 mgカリウム373 mgカルシウム23 mgリン221 mg鉄1.2 mg亜鉛0.9 mgビタミンD4.0 µgビタミンB124.6 µgビタミンC2 mg葉酸12 µgぶり（切り身）、塩、青じそ（あれば）、たれ、しょ…材料： ぶり（切り身）、塩、青じそ（あれば）…-
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きゅうりの塩麹あえ
- 10 kcal
- 食塩 0.3 g
もう一品というときに、きゅうりと塩麹だけのあえ物。よく冷やしたきゅうりで作るのがポイントです。エネルギー10 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質0.6 g脂質0.1 g炭水化物2.2 g糖質1.6 g食物繊維0.6 gコレステロール0 mgカリウム102 mgカルシウム13 mgリン18 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC7 mg葉酸13 µgエネルギー10 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質0.6 g脂質0.1 g炭水化物2.2 g糖質1.6 g食物繊維0.6 gコレステロール0 mgカリウム102 mgカルシウム13 mgリン18 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC7 mg葉酸13 µgきゅうり、塩麹材料： きゅうり、塩麹-
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かぶの酢みそカルパッチョ
- 31 kcal
- 食塩 0.4 g
かぶを余すところなく食べられるレシピ。かぶの葉には、カルシウムがほうれん草の約5倍、ビタミンＣは約3倍も含まれます。エネルギー31 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質0.8 g脂質2.2 g炭水化物2.4 g糖質1.5 g食物繊維0.9 gコレステロール0 mgカリウム130 mgカルシウム46 mgリン18 mg鉄0.5 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC17 mg葉酸30 µgエネルギー31 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質0.8 g脂質2.2 g炭水化物2.4 g糖質1.5 g食物繊維0.9 gコレステロール0 mgカリウム130 mgカルシウム46 mgリン18 mg鉄0.5 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC17 mg葉酸30 µgかぶ、かぶ（葉）、塩、ドレッシング、米酢、みそ（…材料： かぶ、かぶ（葉）、塩、ドレッシング、…-
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大根とベーコンの塩麹コンソメスープ
- 30 kcal
- 食塩 1.0 g
お手軽時短スープ。塩麹の旨味で美味しさがアップ！大根は全体にハリがあり、ずっしりと重みのあるものを選びましょう。エネルギー30 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質2.0 g脂質1.3 g炭水化物3.0 g糖質2.5 g食物繊維0.5 gコレステロール5 mgカリウム123 mgカルシウム12 mgリン37 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC9 mg葉酸15 µgエネルギー30 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質2.0 g脂質1.3 g炭水化物3.0 g糖質2.5 g食物繊維0.5 gコレステロール5 mgカリウム123 mgカルシウム12 mgリン37 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC9 mg葉酸15 µg大根、ショルダーベーコン、洋風スープの素、水、塩…材料： 大根、ショルダーベーコン、洋風スープ…-
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作り置きにも トマトのマリネ
- 15 kcal
- 食塩 0.2 g
切ってあえるだけのお手軽レシピ。バルサミコ酢の酸味や塩麹のうま味で、塩分控えめでもおいしくいただけます。エネルギー15 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質0.4 g脂質0.1 g炭水化物3.2 g糖質2.7 g食物繊維0.5 gコレステロール0 mgカリウム109 mgカルシウム4 mgリン14 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC8 mg葉酸11 µgエネルギー15 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質0.4 g脂質0.1 g炭水化物3.2 g糖質2.7 g食物繊維0.5 gコレステロール0 mgカリウム109 mgカルシウム4 mgリン14 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC8 mg葉酸11 µgトマト、バルサミコ酢、塩麹材料： トマト、バルサミコ酢、塩麹-
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しめじとチンゲン菜の塩麹スープ
- 17 kcal
- 食塩 1.0 g
発酵食品の塩麹。うま味成分が豊富に含まれ、シンプルな具材でもコクのあるスープに仕上がります。エネルギー17 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質1.2 g脂質0.2 g炭水化物3.5 g糖質2.1 g食物繊維1.4 gコレステロール0 mgカリウム201 mgカルシウム31 mgリン39 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.0 µgビタミンC7 mg葉酸30 µgエネルギー17 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質1.2 g脂質0.2 g炭水化物3.5 g糖質2.1 g食物繊維1.4 gコレステロール0 mgカリウム201 mgカルシウム31 mgリン39 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.0 µgビタミンC7 mg葉酸30 µgチンゲン菜、しめじ、水、鶏がらスープの素、塩麹材料： チンゲン菜、しめじ、水、鶏がらスープ…-
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超簡単 豆苗ともやしの塩麹炒め
- 49 kcal
- 食塩 0.6 g
手順3つの簡単お手軽レシピ！さっぱり食べれて暑い季節にもぴったりです。エネルギー49 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質2.2 g脂質3.2 g炭水化物3.6 g糖質2.0 g食物繊維1.6 gコレステロール0 mgカリウム151 mgカルシウム15 mgリン33 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC27 mg葉酸46 µgエネルギー49 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質2.2 g脂質3.2 g炭水化物3.6 g糖質2.0 g食物繊維1.6 gコレステロール0 mgカリウム151 mgカルシウム15 mgリン33 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC27 mg葉酸46 µg豆苗、もやし、ごま油、塩麹、しょうゆ材料： 豆苗、もやし、ごま油、塩麹、しょうゆ-
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塩麹でアスパラの焼き浸し
- 38 kcal
- 食塩 0.4 g
焼いたアスパラは甘みが増し、さらに美味しくなります。塩麹につけることでコクが増します。エネルギー38 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.9 g脂質2.2 g炭水化物3.9 g糖質2.6 g食物繊維1.3 gコレステロール0 mgカリウム193 mgカルシウム13 mgリン42 mg鉄0.5 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC11 mg葉酸133 µgエネルギー38 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.9 g脂質2.2 g炭水化物3.9 g糖質2.6 g食物繊維1.3 gコレステロール0 mgカリウム193 mgカルシウム13 mgリン42 mg鉄0.5 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC11 mg葉酸133 µgアスパラガス、ごま油、塩麹、黒七味（適宜）材料： アスパラガス、ごま油、塩麹、黒七味（…-
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