野菜をおいしく

野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 : 2498 品
  • 夏野菜とポークのカレー

    • 472 kcal
    • 食塩 2.2 g
    annnnn
    夏野菜がごろごろ入った栄養満点カレー。火の通りが早い食材を使うので、短時間で仕上がります。
    エネルギー
    472 kcal
    食塩相当量
    2.2 g
    たんぱく質
    22.8 g
    脂質
    15.0 g
    炭水化物
    69.9 g
    糖質
    64.4 g
    食物繊維
    5.5 g
    コレステロール
    138 mg
    カリウム
    733 mg
    カルシウム
    58 mg
    リン
    423 mg
    2.7 mg
    亜鉛
    3.1 mg
    ビタミンD
    0.7 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    27 mg
    葉酸
    63 µg
    エネルギー
    472 kcal
    食塩相当量
    2.2 g
    たんぱく質
    22.8 g
    脂質
    15.0 g
    炭水化物
    69.9 g
    糖質
    64.4 g
    食物繊維
    5.5 g
    コレステロール
    138 mg
    カリウム
    733 mg
    カルシウム
    58 mg
    リン
    423 mg
    2.7 mg
    亜鉛
    3.1 mg
    ビタミンD
    0.7 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    27 mg
    葉酸
    63 µg
    豚もも肉(脂身なし薄切り)、玉ねぎ、にんにく、水…
    材料: 豚もも肉(脂身なし薄切り)、玉ねぎ、…
  • キャベツの無水キーマカレー

    • 429 kcal
    • 食塩 1.9 g
    tarragon
    素材のうま味を活かした、ルウ不使用で作るキーマカレー。キャベツがたっぷり入っているので、食べ応えもバッチリです。
    エネルギー
    429 kcal
    食塩相当量
    1.9 g
    たんぱく質
    16.2 g
    脂質
    12.3 g
    炭水化物
    69.9 g
    糖質
    62.3 g
    食物繊維
    7.6 g
    コレステロール
    38 mg
    カリウム
    707 mg
    カルシウム
    80 mg
    リン
    198 mg
    2.6 mg
    亜鉛
    2.8 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    45 mg
    葉酸
    100 µg
    エネルギー
    429 kcal
    食塩相当量
    1.9 g
    たんぱく質
    16.2 g
    脂質
    12.3 g
    炭水化物
    69.9 g
    糖質
    62.3 g
    食物繊維
    7.6 g
    コレステロール
    38 mg
    カリウム
    707 mg
    カルシウム
    80 mg
    リン
    198 mg
    2.6 mg
    亜鉛
    2.8 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    45 mg
    葉酸
    100 µg
    麦ご飯(押麦2割)、豚ひき肉、キャベツ、玉ねぎ、…
    材料: 麦ご飯(押麦2割)、豚ひき肉、キャベ…
  • チキンと大豆のトマトカレー

    • 446 kcal
    • 食塩 2.0 g
    rie-tin
    大豆を加えて食物繊維がアップ!1日分の30%が摂取できます。大豆、トマトは、抗酸化作用の高い食材として知られています。
    エネルギー
    446 kcal
    食塩相当量
    2.0 g
    たんぱく質
    21.2 g
    脂質
    12.4 g
    炭水化物
    70.1 g
    糖質
    61.6 g
    食物繊維
    8.5 g
    コレステロール
    55 mg
    カリウム
    668 mg
    カルシウム
    71 mg
    リン
    282 mg
    2.2 mg
    亜鉛
    2.5 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    16 mg
    葉酸
    44 µg
    エネルギー
    446 kcal
    食塩相当量
    2.0 g
    たんぱく質
    21.2 g
    脂質
    12.4 g
    炭水化物
    70.1 g
    糖質
    61.6 g
    食物繊維
    8.5 g
    コレステロール
    55 mg
    カリウム
    668 mg
    カルシウム
    71 mg
    リン
    282 mg
    2.2 mg
    亜鉛
    2.5 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    16 mg
    葉酸
    44 µg
    鶏もも肉(皮なし)、玉葱、水煮大豆、トマト缶(カ…
    材料: 鶏もも肉(皮なし)、玉葱、水煮大豆、…
  • 海老のココナッツ・トマトカレー

    • 495 kcal
    • 食塩 1.7 g
    りょーーーこ
    海老の頭と殻でだしをとり、旨味たっぷりのカレー。海老に含まれるタウリンは、インスリンの分泌を促すので糖尿病対策に◎!
    エネルギー
    495 kcal
    食塩相当量
    1.7 g
    たんぱく質
    16.4 g
    脂質
    18.2 g
    炭水化物
    70.1 g
    糖質
    62.2 g
    食物繊維
    7.9 g
    コレステロール
    76 mg
    カリウム
    799 mg
    カルシウム
    81 mg
    リン
    256 mg
    2.4 mg
    亜鉛
    2.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    15 mg
    葉酸
    64 µg
    エネルギー
    495 kcal
    食塩相当量
    1.7 g
    たんぱく質
    16.4 g
    脂質
    18.2 g
    炭水化物
    70.1 g
    糖質
    62.2 g
    食物繊維
    7.9 g
    コレステロール
    76 mg
    カリウム
    799 mg
    カルシウム
    81 mg
    リン
    256 mg
    2.4 mg
    亜鉛
    2.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    15 mg
    葉酸
    64 µg
    有頭海老(一人分殻付き60g)、ブランデー、水、…
    材料: 有頭海老(一人分殻付き60g)、ブラ…
  • けんちん汁から作る鶏雑炊

    • 524 kcal
    • 食塩 2.4 g
    奥津哲夫
    具だくさんのけんちん汁を作った後に、ご飯を加えて雑炊に。ほっこりと温まる、寒い日にぴったりの一品です。
    エネルギー
    524 kcal
    食塩相当量
    2.4 g
    たんぱく質
    27.4 g
    脂質
    17.2 g
    炭水化物
    70.2 g
    糖質
    63.8 g
    食物繊維
    6.4 g
    コレステロール
    256 mg
    カリウム
    1186 mg
    カルシウム
    108 mg
    リン
    431 mg
    2.3 mg
    亜鉛
    3.3 mg
    ビタミンD
    2.3 µg
    ビタミンB12
    2.2 µg
    ビタミンC
    32 mg
    葉酸
    148 µg
    エネルギー
    524 kcal
    食塩相当量
    2.4 g
    たんぱく質
    27.4 g
    脂質
    17.2 g
    炭水化物
    70.2 g
    糖質
    63.8 g
    食物繊維
    6.4 g
    コレステロール
    256 mg
    カリウム
    1186 mg
    カルシウム
    108 mg
    リン
    431 mg
    2.3 mg
    亜鉛
    3.3 mg
    ビタミンD
    2.3 µg
    ビタミンB12
    2.2 µg
    ビタミンC
    32 mg
    葉酸
    148 µg
    けんちん汁、大根、にんじん、白菜、里いも、しいた…
    材料: けんちん汁、大根、にんじん、白菜、里…
  • お手軽 ハヤシライス

    • 487 kcal
    • 食塩 1.8 g
    おいしい健康
    コンソメとケチャップ、ソースで手軽に作れて、本格的な味わいです。麦ご飯やしめじを使い、不足しやすい食物繊維も補えます。
    エネルギー
    487 kcal
    食塩相当量
    1.8 g
    たんぱく質
    21.7 g
    脂質
    13.6 g
    炭水化物
    70.4 g
    糖質
    64.0 g
    食物繊維
    6.4 g
    コレステロール
    56 mg
    カリウム
    693 mg
    カルシウム
    32 mg
    リン
    276 mg
    2.2 mg
    亜鉛
    4.7 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    1.0 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    37 µg
    エネルギー
    487 kcal
    食塩相当量
    1.8 g
    たんぱく質
    21.7 g
    脂質
    13.6 g
    炭水化物
    70.4 g
    糖質
    64.0 g
    食物繊維
    6.4 g
    コレステロール
    56 mg
    カリウム
    693 mg
    カルシウム
    32 mg
    リン
    276 mg
    2.2 mg
    亜鉛
    4.7 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    1.0 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    37 µg
    麦ご飯(押麦3割)、牛もも薄切り肉、塩、こしょう…
    材料: 麦ご飯(押麦3割)、牛もも薄切り肉、…
  • スリランカ風 本格的トマトチキンカレー

    • 471 kcal
    • 食塩 1.4 g
    スーツでキッチン
    水を使わない本格的なスリランカ風のトマトベースのチキンカレー。野菜の甘味とスパイスの刺激が食欲をそそります。
    エネルギー
    471 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    20.1 g
    脂質
    15.0 g
    炭水化物
    70.5 g
    糖質
    61.9 g
    食物繊維
    8.6 g
    コレステロール
    73 mg
    カリウム
    842 mg
    カルシウム
    60 mg
    リン
    277 mg
    2.5 mg
    亜鉛
    2.5 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    42 mg
    葉酸
    71 µg
    エネルギー
    471 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    20.1 g
    脂質
    15.0 g
    炭水化物
    70.5 g
    糖質
    61.9 g
    食物繊維
    8.6 g
    コレステロール
    73 mg
    カリウム
    842 mg
    カルシウム
    60 mg
    リン
    277 mg
    2.5 mg
    亜鉛
    2.5 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    42 mg
    葉酸
    71 µg
    鶏もも肉、玉ねぎ、なす、ピーマン、オリーブ油、ク…
    材料: 鶏もも肉、玉ねぎ、なす、ピーマン、オ…
  • 包丁要らず さば缶のカレー(JA秋田厚生連中央病院より)

    • 460 kcal
    • 食塩 1.5 g
    おいしい健康
    長期保存ができるさば缶とトマト缶を使ったカレー。包丁を使わずにできる、手軽な一品です。ビタミンDの補給にもおすすめ。
    エネルギー
    460 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    25.4 g
    脂質
    10.9 g
    炭水化物
    70.7 g
    糖質
    63.8 g
    食物繊維
    6.9 g
    コレステロール
    76 mg
    カリウム
    837 mg
    カルシウム
    270 mg
    リン
    300 mg
    3.1 mg
    亜鉛
    3.0 mg
    ビタミンD
    12.4 µg
    ビタミンB12
    10.8 µg
    ビタミンC
    16 mg
    葉酸
    76 µg
    エネルギー
    460 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    25.4 g
    脂質
    10.9 g
    炭水化物
    70.7 g
    糖質
    63.8 g
    食物繊維
    6.9 g
    コレステロール
    76 mg
    カリウム
    837 mg
    カルシウム
    270 mg
    リン
    300 mg
    3.1 mg
    亜鉛
    3.0 mg
    ビタミンD
    12.4 µg
    ビタミンB12
    10.8 µg
    ビタミンC
    16 mg
    葉酸
    76 µg
    ご飯、さば水煮缶(汁含む)、まいたけ、トマト水煮…
    材料: ご飯、さば水煮缶(汁含む)、まいたけ…
  • サルサソースがけ 牛ももステーキどんぶり

    • 525 kcal
    • 食塩 1.2 g
    太陽笑顔fufufu(ロート製薬)
    材料を切って混ぜるだけの簡単サルサソースを使って、ボリュームたっぷりのステーキをヘルシーにいただきましょう。
    エネルギー
    525 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    25.5 g
    脂質
    17.3 g
    炭水化物
    70.8 g
    糖質
    65.6 g
    食物繊維
    5.2 g
    コレステロール
    70 mg
    カリウム
    768 mg
    カルシウム
    34 mg
    リン
    300 mg
    2.3 mg
    亜鉛
    5.9 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    1.2 µg
    ビタミンC
    49 mg
    葉酸
    73 µg
    エネルギー
    525 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    25.5 g
    脂質
    17.3 g
    炭水化物
    70.8 g
    糖質
    65.6 g
    食物繊維
    5.2 g
    コレステロール
    70 mg
    カリウム
    768 mg
    カルシウム
    34 mg
    リン
    300 mg
    2.3 mg
    亜鉛
    5.9 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    1.2 µg
    ビタミンC
    49 mg
    葉酸
    73 µg
    ご飯、牛ももステーキ、牛もも肉(赤身)、A塩、A…
    材料: ご飯、牛ももステーキ、牛もも肉(赤身…
  • ミートドリア

    • 470 kcal
    • 食塩 1.2 g
    おいしい健康
    油を使わないミートソースに、塩を使わず作ったホワイトソースを合わせた、工夫のドリア。とろーりチーズがたまらない一品です。
    エネルギー
    470 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    21.2 g
    脂質
    14.0 g
    炭水化物
    71.0 g
    糖質
    65.6 g
    食物繊維
    5.4 g
    コレステロール
    58 mg
    カリウム
    777 mg
    カルシウム
    204 mg
    リン
    362 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    2.7 mg
    ビタミンD
    0.4 µg
    ビタミンB12
    0.8 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    43 µg
    エネルギー
    470 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    21.2 g
    脂質
    14.0 g
    炭水化物
    71.0 g
    糖質
    65.6 g
    食物繊維
    5.4 g
    コレステロール
    58 mg
    カリウム
    777 mg
    カルシウム
    204 mg
    リン
    362 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    2.7 mg
    ビタミンD
    0.4 µg
    ビタミンB12
    0.8 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    43 µg
    麦ご飯(押麦3割)、豚赤身ひき肉、玉ねぎ、にんじ…
    材料: 麦ご飯(押麦3割)、豚赤身ひき肉、玉…
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