野菜をおいしく楽しみたい

野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 : 2402 品
5 / 241
  • 春菊のわさび醤油和え

    • 21 kcal
    • 食塩 0.6 g
    yukiはぴ
    あっという間に作れる和え物。春菊とわさびの組み合わせが好相性◎。目の健康に良いビタミンAが1日の40%以上が摂れます。
    エネルギー
    21 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    2.1 g
    脂質
    0.3 g
    炭水化物
    3.8 g
    糖質
    1.2 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    379 mg
    カルシウム
    97 mg
    リン
    40 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    15 mg
    葉酸
    153 µg
    エネルギー
    21 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    2.1 g
    脂質
    0.3 g
    炭水化物
    3.8 g
    糖質
    1.2 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    379 mg
    カルシウム
    97 mg
    リン
    40 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    15 mg
    葉酸
    153 µg
    春菊、わさび、しょうゆ、和風だしの素
    材料: 春菊、わさび、しょうゆ、和風だしの素
  • 簡単 トマトが美味しくなる

    • 18 kcal
    • 食塩 0.2 g
    874
    ほんのひと手間で冷やしトマトをおいしく味わいます。青じその風味がアクセント。彩りのよい手軽な副菜です。
    エネルギー
    18 kcal
    食塩相当量
    0.2 g
    たんぱく質
    0.6 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    4.1 g
    糖質
    3.5 g
    食物繊維
    0.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    140 mg
    カルシウム
    6 mg
    リン
    19 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    15 µg
    エネルギー
    18 kcal
    食塩相当量
    0.2 g
    たんぱく質
    0.6 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    4.1 g
    糖質
    3.5 g
    食物繊維
    0.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    140 mg
    カルシウム
    6 mg
    リン
    19 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    15 µg
    トマト、青じそ、ぽん酢しょうゆ、砂糖
    材料: トマト、青じそ、ぽん酢しょうゆ、砂糖
  • かぼちゃの中華煮

    • 72 kcal
    • 食塩 0.8 g
    HIROマンマ
    ピリッと辛い豆板醤と、ほくほくの甘いかぼちゃが相性抜群。にんにくと生姜の風味でご飯が進みます。常備菜にもおすすめです。
    エネルギー
    72 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    1.9 g
    脂質
    0.3 g
    炭水化物
    18.3 g
    糖質
    15.4 g
    食物繊維
    2.9 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    370 mg
    カルシウム
    19 mg
    リン
    47 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    35 mg
    葉酸
    37 µg
    エネルギー
    72 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    1.9 g
    脂質
    0.3 g
    炭水化物
    18.3 g
    糖質
    15.4 g
    食物繊維
    2.9 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    370 mg
    カルシウム
    19 mg
    リン
    47 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    35 mg
    葉酸
    37 µg
    かぼちゃ(皮付き)、しょうが、にんにく、水、鶏が…
    材料: かぼちゃ(皮付き)、しょうが、にんに…
  • きゅうりの梅昆布あえ

    • 11 kcal
    • 食塩 0.4 g
    *ひぃ*
    超簡単、和えるだけ!キュウリはラップで包み、冷蔵庫の野菜室で立てて保存しましょう。冬場は風通しの良い冷暗所でもOKです。
    エネルギー
    11 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    0.7 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    2.4 g
    糖質
    1.7 g
    食物繊維
    0.7 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    121 mg
    カルシウム
    16 mg
    リン
    20 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    13 µg
    エネルギー
    11 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    0.7 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    2.4 g
    糖質
    1.7 g
    食物繊維
    0.7 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    121 mg
    カルシウム
    16 mg
    リン
    20 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    13 µg
    胡瓜、塩、梅干し、塩昆布、砂糖
    材料: 胡瓜、塩、梅干し、塩昆布、砂糖
  • 柿のみぞれきゅうりマリネ

    • 62 kcal
    • 食塩 0.2 g
    kebeibiko
    きゅうりの爽やかな酸味と、柿の甘みが相性ぴったり。熟した柿を使えば、やわらかく、トロリとした食感に。
    エネルギー
    62 kcal
    食塩相当量
    0.2 g
    たんぱく質
    0.7 g
    脂質
    2.2 g
    炭水化物
    11.0 g
    糖質
    9.6 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    185 mg
    カルシウム
    16 mg
    リン
    23 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    49 mg
    葉酸
    21 µg
    エネルギー
    62 kcal
    食塩相当量
    0.2 g
    たんぱく質
    0.7 g
    脂質
    2.2 g
    炭水化物
    11.0 g
    糖質
    9.6 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    185 mg
    カルシウム
    16 mg
    リン
    23 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    49 mg
    葉酸
    21 µg
    柿、きゅうり、A レモン汁、A オリーブ油、A 塩
    材料: 柿、きゅうり、A レモン汁、A オリ…
  • レンジで簡単 カリカリ甘辛酢ごぼう

    • 49 kcal
    • 食塩 0.4 g
    桃のやさしい薫り
    レンジでチンするだけのお手軽レシピ!歯ごたえがあり、食物繊維がたっぷりのごぼうは、体重が気になる人にオススメです◎
    エネルギー
    49 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    1.4 g
    脂質
    0.3 g
    炭水化物
    11.7 g
    糖質
    8.2 g
    食物繊維
    3.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    197 mg
    カルシウム
    34 mg
    リン
    42 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    42 µg
    エネルギー
    49 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    1.4 g
    脂質
    0.3 g
    炭水化物
    11.7 g
    糖質
    8.2 g
    食物繊維
    3.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    197 mg
    カルシウム
    34 mg
    リン
    42 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    42 µg
    ごぼう、酢、砂糖、白すりごま、和風だしの素、鷹の爪
    材料: ごぼう、酢、砂糖、白すりごま、和風だ…
  • かぶとお揚げさんのおみそ汁

    • 42 kcal
    • 食塩 1.0 g
    どんぴんたん
    やわらかなかぶの食感と甘みがおいしい。かぶは春と秋と旬で、春ものはやわらかく、秋は甘みが強いと言われています。
    エネルギー
    42 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    2.5 g
    脂質
    2.1 g
    炭水化物
    4.3 g
    糖質
    3.0 g
    食物繊維
    1.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    199 mg
    カルシウム
    37 mg
    リン
    46 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    35 µg
    エネルギー
    42 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    2.5 g
    脂質
    2.1 g
    炭水化物
    4.3 g
    糖質
    3.0 g
    食物繊維
    1.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    199 mg
    カルシウム
    37 mg
    リン
    46 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    35 µg
    かぶ、油揚げ、水、和風だしの素、みそ、小ねぎ(小…
    材料: かぶ、油揚げ、水、和風だしの素、みそ…
  • ひじきとこんにゃく もやしのナムル

    • 42 kcal
    • 食塩 0.7 g
    ayureo
    低カロリーで、食物繊維が豊富な副菜。具材と調味料を和えるだけでなく、レンジで加熱すると味の馴染みが良くなります。
    エネルギー
    42 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    1.7 g
    脂質
    2.7 g
    炭水化物
    4.3 g
    糖質
    1.4 g
    食物繊維
    2.9 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    232 mg
    カルシウム
    65 mg
    リン
    30 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    27 µg
    エネルギー
    42 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    1.7 g
    脂質
    2.7 g
    炭水化物
    4.3 g
    糖質
    1.4 g
    食物繊維
    2.9 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    232 mg
    カルシウム
    65 mg
    リン
    30 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    27 µg
    もやし、ひじき(乾燥)、しらたき、Aしょうが(す…
    材料: もやし、ひじき(乾燥)、しらたき、A…
  • 秋を感じるまいたけのみそ汁

    • 21 kcal
    • 食塩 0.9 g
    時花菜
    みょうがの香りがよく、まいたけのうまみが染みた味噌汁。ごろっとしたなすで食べごたえもあります。
    エネルギー
    21 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    1.5 g
    脂質
    0.5 g
    炭水化物
    3.7 g
    糖質
    2.2 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    131 mg
    カルシウム
    12 mg
    リン
    29 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.7 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    22 µg
    エネルギー
    21 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    1.5 g
    脂質
    0.5 g
    炭水化物
    3.7 g
    糖質
    2.2 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    131 mg
    カルシウム
    12 mg
    リン
    29 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.7 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    22 µg
    なす、まいたけ、みょうが、水、顆粒和風だし、みそ
    材料: なす、まいたけ、みょうが、水、顆粒和…
  • きくらげと豆苗のしょうが炒め

    • 46 kcal
    • 食塩 0.6 g
    kigiri
    食感が楽しい一品。不足しやすい鉄と食物繊維をとることができます。動物性たんぱく源を使った主菜と合わせると鉄の吸収率がUP。
    エネルギー
    46 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    2.6 g
    脂質
    1.3 g
    炭水化物
    6.6 g
    糖質
    2.0 g
    食物繊維
    4.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    251 mg
    カルシウム
    34 mg
    リン
    49 mg
    2.3 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    4.3 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    40 mg
    葉酸
    51 µg
    エネルギー
    46 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    2.6 g
    脂質
    1.3 g
    炭水化物
    6.6 g
    糖質
    2.0 g
    食物繊維
    4.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    251 mg
    カルシウム
    34 mg
    リン
    49 mg
    2.3 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    4.3 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    40 mg
    葉酸
    51 µg
    豆苗、乾燥きくらげ、しょうが、サラダ油、酒、しょ…
    材料: 豆苗、乾燥きくらげ、しょうが、サラダ…
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