肉料理を楽しみたい
肉料理が好きな方に。肉の量は減らさず、脂が少ない部位を使ったり、脂質を減らす工夫をして満足感が得られるレシピを集めました。
レシピ数 ： 919 品
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レンジで簡単 鶏ささみの塩こんぶ蒸し
- 85 kcal
- 食塩 0.9 g
電子レンジで作るお手軽おかず。低脂質のささみでもしっとりやわらかい仕上がりで、塩昆布のうまみがしっかりと感じられます。エネルギー85 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質15.3 g脂質0.7 g炭水化物4.7 g糖質3.8 g食物繊維0.9 gカリウム361 mgカルシウム19 mgリン161 mg鉄0.5 mg亜鉛0.5 mgコレステロール40 mgビタミンC4 mg葉酸14 µgエネルギー85 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質15.3 g脂質0.7 g炭水化物4.7 g糖質3.8 g食物繊維0.9 gカリウム361 mgカルシウム19 mgリン161 mg鉄0.5 mg亜鉛0.5 mgコレステロール40 mgビタミンC4 mg葉酸14 µg鶏ささ身、玉ねぎ、塩昆布、酒、練りわさび（お好み…材料： 鶏ささ身、玉ねぎ、塩昆布、酒、練りわ…-
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焼き鳥 ささみのアスパラ巻き
- 87 kcal
- 食塩 1.3 g
低カロリー、高たんぱく質な一品。鶏肉の良質なたんぱく質と、アスパラに含まれるアスパラギン酸で、疲労回復に役立ちます。エネルギー87 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質18.8 g脂質0.7 g炭水化物3.4 g糖質2.0 g食物繊維1.4 gカリウム504 mgカルシウム18 mgリン216 mg鉄0.8 mg亜鉛0.8 mgコレステロール46 mgビタミンC14 mg葉酸163 µgエネルギー87 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質18.8 g脂質0.7 g炭水化物3.4 g糖質2.0 g食物繊維1.4 gカリウム504 mgカルシウム18 mgリン216 mg鉄0.8 mg亜鉛0.8 mgコレステロール46 mgビタミンC14 mg葉酸163 µg鶏ささみ、アスパラガス、塩コショウ、塩材料： 鶏ささみ、アスパラガス、塩コショウ、塩-
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ささみの大根おろしがけ
- 88 kcal
- 食塩 0.5 g
口当たりさっぱり。鶏ささ身とたっぷり大根おろしの低カロリーおつまみです。エネルギー88 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質17.6 g脂質0.7 g炭水化物4.9 g糖質3.4 g食物繊維1.5 gカリウム549 mgカルシウム29 mgリン193 mg鉄0.5 mg亜鉛0.6 mgコレステロール46 mgビタミンC16 mg葉酸54 µgエネルギー88 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質17.6 g脂質0.7 g炭水化物4.9 g糖質3.4 g食物繊維1.5 gカリウム549 mgカルシウム29 mgリン193 mg鉄0.5 mg亜鉛0.6 mgコレステロール46 mgビタミンC16 mg葉酸54 µg鶏ささ身、大根おろし、ぽん酢しょうゆ、刻み海苔、…材料： 鶏ささ身、大根おろし、ぽん酢しょうゆ…-
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鶏ささ身ととうがんの梅スープ
- 132 kcal
- 食塩 1.3 g
鶏ささ身ととうがんのやさしい味わいに、さっぱりした梅の酸味をプラス。食欲がない時もさらりと食べられる一皿です。エネルギー132 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質21.0 g脂質0.9 g炭水化物9.6 g糖質6.8 g食物繊維2.8 gカリウム698 mgカルシウム43 mgリン252 mg鉄1.0 mg亜鉛0.8 mgコレステロール50 mgビタミンC51 mg葉酸86 µgエネルギー132 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質21.0 g脂質0.9 g炭水化物9.6 g糖質6.8 g食物繊維2.8 gカリウム698 mgカルシウム43 mgリン252 mg鉄1.0 mg亜鉛0.8 mgコレステロール50 mgビタミンC51 mg葉酸86 µg鶏ささ身、とうがん、豆苗、玉ねぎ、梅干し、しょう…材料： 鶏ささ身、とうがん、豆苗、玉ねぎ、梅…-
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鶏ささ身と野菜の照り焼き
- 99 kcal
- 食塩 0.7 g
脂肪の少ない鶏のささみと緑黄色野菜を組み合わせた低カロリーな一品です。エネルギー99 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質16.0 g脂質1.2 g炭水化物8.1 g糖質6.5 g食物繊維1.6 gカリウム498 mgカルシウム62 mgリン193 mg鉄1.2 mg亜鉛0.6 mgコレステロール40 mgビタミンC12 mg葉酸50 µgエネルギー99 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質16.0 g脂質1.2 g炭水化物8.1 g糖質6.5 g食物繊維1.6 gカリウム498 mgカルシウム62 mgリン193 mg鉄1.2 mg亜鉛0.6 mgコレステロール40 mgビタミンC12 mg葉酸50 µg鶏ささ身、小松菜、しめじ、にんじん、赤とうがらし…材料： 鶏ささ身、小松菜、しめじ、にんじん、…-
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春キャベツと鶏むね肉のスープ煮
- 101 kcal
- 食塩 1.1 g
旬の春キャベツがたっぷり美味しく頂けます。片栗粉をまぶした鶏肉は、旨味が逃げず、口当たりも◎の美味しさです！エネルギー101 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質15.2 g脂質1.3 g炭水化物7.5 g糖質6.1 g食物繊維1.4 gカリウム394 mgカルシウム39 mgリン158 mg鉄0.5 mg亜鉛0.6 mgコレステロール43 mgビタミンC35 mg葉酸72 µgエネルギー101 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質15.2 g脂質1.3 g炭水化物7.5 g糖質6.1 g食物繊維1.4 gカリウム394 mgカルシウム39 mgリン158 mg鉄0.5 mg亜鉛0.6 mgコレステロール43 mgビタミンC35 mg葉酸72 µg春キャベツ、鶏むね肉（皮なし）、Ａ塩、Ａ酒、Ａ片…材料： 春キャベツ、鶏むね肉（皮なし）、Ａ塩…-
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レンジで簡単 ガーリックサワーチキン
- 82 kcal
- 食塩 0.6 g
電子レンジで気軽にできて作りおきにも便利な一品。お酢の酸味でサッパリ、そのまま食べても、サラダの具にとアレンジも様々。エネルギー82 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質16.4 g脂質1.3 g炭水化物1.4 g糖質1.3 g食物繊維0.1 gカリウム265 mgカルシウム3 mgリン156 mg鉄0.2 mg亜鉛0.5 mgコレステロール50 mgビタミンC2 mg葉酸10 µgエネルギー82 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質16.4 g脂質1.3 g炭水化物1.4 g糖質1.3 g食物繊維0.1 gカリウム265 mgカルシウム3 mgリン156 mg鉄0.2 mg亜鉛0.5 mgコレステロール50 mgビタミンC2 mg葉酸10 µg鶏むね肉（皮なし）、砂糖、塩、穀物酢（または好み…材料： 鶏むね肉（皮なし）、砂糖、塩、穀物酢…-
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サラダチキン
- 100 kcal
- 食塩 1.1 g
鶏むね肉は低温でじっくり火を通すことでやわらかな仕上がりに。サラダに使ったりサンドイッチに挟んで楽しむのもおすすめ。エネルギー100 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質19.5 g脂質1.5 g炭水化物1.3 g糖質1.3 g食物繊維0.0 gカリウム169 mgカルシウム4 mgリン120 mg鉄0.3 mg亜鉛0.6 mgコレステロール58 mgビタミンC1 mg葉酸4 µgエネルギー100 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質19.5 g脂質1.5 g炭水化物1.3 g糖質1.3 g食物繊維0.0 gカリウム169 mgカルシウム4 mgリン120 mg鉄0.3 mg亜鉛0.6 mgコレステロール58 mgビタミンC1 mg葉酸4 µg鶏むね肉（皮なし）、A、ローリエ（１枚）、酒、砂…材料： 鶏むね肉（皮なし）、A、ローリエ（１…-
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鶏肉と小松菜の治部煮
- 139 kcal
- 食塩 1.0 g
身近な材料で手軽に作れる治部煮。片栗粉をまぶしてから煮た鶏むね肉はしっとりやわらかく仕上がります。エネルギー139 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質21.5 g脂質1.7 g炭水化物9.4 g糖質7.9 g食物繊維1.5 gカリウム616 mgカルシウム144 mgリン182 mg鉄2.7 mg亜鉛0.8 mgコレステロール58 mgビタミンC32 mg葉酸94 µgエネルギー139 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質21.5 g脂質1.7 g炭水化物9.4 g糖質7.9 g食物繊維1.5 gカリウム616 mgカルシウム144 mgリン182 mg鉄2.7 mg亜鉛0.8 mgコレステロール58 mgビタミンC32 mg葉酸94 µg鶏むね肉（皮なし）、片栗粉、小松菜、煮汁、だし汁…材料： 鶏むね肉（皮なし）、片栗粉、小松菜、…-
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電子レンジで簡単 鶏チャーシュー
- 146 kcal
- 食塩 1.2 g
手軽に作れる鶏チャーシュー。電子レンジ調理することで、簡単なだけでなく、硬くなりやすい鶏むね肉がしっとりと仕上がります。エネルギー146 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質23.0 g脂質1.7 g炭水化物9.0 g糖質8.5 g食物繊維0.5 gカリウム261 mgカルシウム14 mgリン153 mg鉄0.6 mg亜鉛0.8 mgコレステロール66 mgビタミンC4 mg葉酸21 µgエネルギー146 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質23.0 g脂質1.7 g炭水化物9.0 g糖質8.5 g食物繊維0.5 gカリウム261 mgカルシウム14 mgリン153 mg鉄0.6 mg亜鉛0.8 mgコレステロール66 mgビタミンC4 mg葉酸21 µg鶏むね肉（皮なし）、長ねぎ、長ねぎ（青い部分）、…材料： 鶏むね肉（皮なし）、長ねぎ、長ねぎ（…-
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