魚料理を楽しみたい
マンネリになりやすい魚料理。焼き魚や煮魚だけじゃない、バリエーション豊かな魚料理をご紹介します。
レシピ数 ： 546 品
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お酒の肴 鯵の山椒焼き
- 101 kcal
- 食塩 0.5 g
こんがり焼いたあじに山椒のぴりりとした辛味がアクセントに。片栗粉をまぶして焼くことで、あじのうま味を閉じ込めます。エネルギー101 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質11.8 g脂質5.7 g炭水化物1.7 g糖質1.7 g食物繊維0.0 gカリウム218 mgカルシウム40 mgリン139 mg鉄0.4 mg亜鉛0.7 mgコレステロール41 mgビタミンC0 mg葉酸3 µgエネルギー101 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質11.8 g脂質5.7 g炭水化物1.7 g糖質1.7 g食物繊維0.0 gカリウム218 mgカルシウム40 mgリン139 mg鉄0.4 mg亜鉛0.7 mgコレステロール41 mgビタミンC0 mg葉酸3 µg鯵（三枚下ろし）、A塩、A山椒、片栗粉、サラダ油…材料： 鯵（三枚下ろし）、A塩、A山椒、片栗…-
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シンプル ブリの照り焼き
- 149 kcal
- 食塩 0.6 g
覚えておきたい和食の定番、ぶりの照り焼き。甘辛いたれがよく絡み、ご飯が進みます。下処理のひと手間でおいしさアップ。エネルギー149 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質13.1 g脂質10.6 g炭水化物2.8 g糖質2.8 g食物繊維0.0 gカリウム240 mgカルシウム4 mgリン83 mg鉄0.8 mg亜鉛0.4 mgコレステロール43 mgビタミンC1 mg葉酸5 µgエネルギー149 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質13.1 g脂質10.6 g炭水化物2.8 g糖質2.8 g食物繊維0.0 gカリウム240 mgカルシウム4 mgリン83 mg鉄0.8 mg亜鉛0.4 mgコレステロール43 mgビタミンC1 mg葉酸5 µgぶり（切り身）、塩、A、しょうゆ、みりん、酒、砂糖材料： ぶり（切り身）、塩、A、しょうゆ、み…-
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クリスマス サーモンパテ風
- 214 kcal
- 食塩 0.5 g
材料を混ぜ合わせ、電子レンジでチンのお手軽レシピ。鮭の赤い色素には抗酸化作用の高いアスタキサンチンが含まれます。エネルギー214 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質12.6 g脂質17.4 g炭水化物2.9 g糖質2.9 g食物繊維0.0 gカリウム227 mgカルシウム23 mgリン149 mg鉄0.4 mg亜鉛0.4 mgコレステロール54 mgビタミンC1 mg葉酸11 µgエネルギー214 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質12.6 g脂質17.4 g炭水化物2.9 g糖質2.9 g食物繊維0.0 gカリウム227 mgカルシウム23 mgリン149 mg鉄0.4 mg亜鉛0.4 mgコレステロール54 mgビタミンC1 mg葉酸11 µgさけ、生クリーム、A塩、Aこしょう、Aパプリカパ…材料： さけ、生クリーム、A塩、Aこしょう、…-
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塩分控えめ ぶりの照り焼き
- 162 kcal
- 食塩 0.6 g
甘辛いタレがぶりに絡み、ごはんによく合います。晩ごはんやお弁当にも大活躍の定番おかずです。エネルギー162 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質13.2 g脂質11.6 g炭水化物3.1 g糖質3.1 g食物繊維0.0 gカリウム244 mgカルシウム4 mgリン85 mg鉄0.8 mg亜鉛0.5 mgコレステロール43 mgビタミンC1 mg葉酸6 µgエネルギー162 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質13.2 g脂質11.6 g炭水化物3.1 g糖質3.1 g食物繊維0.0 gカリウム244 mgカルシウム4 mgリン85 mg鉄0.8 mg亜鉛0.5 mgコレステロール43 mgビタミンC1 mg葉酸6 µgぶり、酒、サラダ油、Aしょうゆ、Aみりん、A酒、…材料： ぶり、酒、サラダ油、Aしょうゆ、Aみ…-
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お弁当に あじのかば焼き風
- 128 kcal
- 食塩 0.9 g
片栗粉をまぶすことで、鯵のうまみが逃げず、たれが絡みおいしくいただけます。お弁当のおかずにもぴったりです。エネルギー128 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質16.0 g脂質5.6 g炭水化物3.9 g糖質3.9 g食物繊維0.0 gカリウム304 mgカルシウム55 mgリン191 mg鉄0.6 mg亜鉛0.9 mgコレステロール54 mgビタミンC0 mg葉酸6 µgエネルギー128 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質16.0 g脂質5.6 g炭水化物3.9 g糖質3.9 g食物繊維0.0 gカリウム304 mgカルシウム55 mgリン191 mg鉄0.6 mg亜鉛0.9 mgコレステロール54 mgビタミンC0 mg葉酸6 µgあじ（三枚おろし）、塩、こしょう、片栗粉、サラダ…材料： あじ（三枚おろし）、塩、こしょう、片…-
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さわらの黒酢あん照り焼き
- 174 kcal
- 食塩 0.8 g
鰆を黒酢あんでさっぱりと頂きます。鰆は高血圧予防に有効なカリウムが豊富。ただし、脂質は比較的多く、食べ過ぎにはご注意を。エネルギー174 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質16.5 g脂質9.8 g炭水化物4.8 g糖質4.8 g食物繊維0.0 gカリウム413 mgカルシウム13 mgリン185 mg鉄0.7 mg亜鉛0.9 mgコレステロール48 mgビタミンC0 mg葉酸8 µgエネルギー174 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質16.5 g脂質9.8 g炭水化物4.8 g糖質4.8 g食物繊維0.0 gカリウム413 mgカルシウム13 mgリン185 mg鉄0.7 mg亜鉛0.9 mgコレステロール48 mgビタミンC0 mg葉酸8 µgさわら、大葉、タレ(混ぜておく）、酒、しょうゆ、…材料： さわら、大葉、タレ(混ぜておく）、酒…-
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さわらの塩麹漬け
- 144 kcal
- 食塩 0.7 g
塩麹でふんわり美味しい！身崩れしやすいさわらは、塩麹で漬けておくことで身が締まり、扱いやすくなります。エネルギー144 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質16.2 g脂質7.8 g炭水化物3.0 g糖質3.0 g食物繊維0.0 gカリウム398 mgカルシウム12 mgリン176 mg鉄0.6 mg亜鉛0.8 mgコレステロール48 mgビタミンC0 mg葉酸7 µgエネルギー144 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質16.2 g脂質7.8 g炭水化物3.0 g糖質3.0 g食物繊維0.0 gカリウム398 mgカルシウム12 mgリン176 mg鉄0.6 mg亜鉛0.8 mgコレステロール48 mgビタミンC0 mg葉酸7 µgさわら（切り身）、A塩麹、A砂糖、A酒、Aみりん…材料： さわら（切り身）、A塩麹、A砂糖、A…-
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秋鮭の塩焼き すだち風味
- 88 kcal
- 食塩 0.6 g
定番おかずの焼き鮭は、すだちひと絞りで料亭のような１品に。柑橘の爽やかな酸味で塩を控えめにしても、おいしくいただけます。エネルギー88 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質15.6 g脂質2.9 g炭水化物0.3 g糖質0.3 g食物繊維0.0 gカリウム250 mgカルシウム10 mgリン168 mg鉄0.4 mg亜鉛0.4 mgコレステロール41 mgビタミンC2 mg葉酸14 µgエネルギー88 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質15.6 g脂質2.9 g炭水化物0.3 g糖質0.3 g食物繊維0.0 gカリウム250 mgカルシウム10 mgリン168 mg鉄0.4 mg亜鉛0.4 mgコレステロール41 mgビタミンC2 mg葉酸14 µg秋鮭（切り身）、塩、すだち（1人1/4個付）材料： 秋鮭（切り身）、塩、すだち（1人1/…-
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魚のアラのハーブ塩味 グリル焼き
- 187 kcal
- 食塩 0.8 g
栄養価の高いブリで洋レシピ！悪玉コレステロールを減らす不飽和脂肪酸と、脂肪酸の酸化を防ぐビタミンＥを豊富に含みます。エネルギー187 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質16.2 g脂質15.2 g炭水化物1.0 g糖質1.0 g食物繊維0.0 gカリウム295 mgカルシウム6 mgリン99 mg鉄1.0 mg亜鉛0.5 mgコレステロール54 mgビタミンC4 mg葉酸6 µgエネルギー187 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質16.2 g脂質15.2 g炭水化物1.0 g糖質1.0 g食物繊維0.0 gカリウム295 mgカルシウム6 mgリン99 mg鉄1.0 mg亜鉛0.5 mgコレステロール54 mgビタミンC4 mg葉酸6 µgぶりのアラ、A天然塩、A黒こしょう、Aガーリック…材料： ぶりのアラ、A天然塩、A黒こしょう、…-
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簡単 鮭のイタリアンハーブムニエル
- 146 kcal
- 食塩 0.6 g
カリッと香ばしく焼いた鮭とハーブの風味が好相性。フライパンを傾けて、揚げ焼きすることがおいしく仕上げるコツです。エネルギー146 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質17.9 g脂質7.3 g炭水化物2.6 g糖質2.6 g食物繊維0.0 gカリウム281 mgカルシウム12 mgリン193 mg鉄0.4 mg亜鉛0.4 mgコレステロール47 mgビタミンC1 mg葉酸16 µgエネルギー146 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質17.9 g脂質7.3 g炭水化物2.6 g糖質2.6 g食物繊維0.0 gカリウム281 mgカルシウム12 mgリン193 mg鉄0.4 mg亜鉛0.4 mgコレステロール47 mgビタミンC1 mg葉酸16 µg生鮭切り身、ハーブ入りソルト(イタリアン)、片栗…材料： 生鮭切り身、ハーブ入りソルト(イタリ…-
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