魚料理を楽しみたい
マンネリになりやすい魚料理。焼き魚や煮魚だけじゃない、バリエーション豊かな魚料理をご紹介します。
レシピ数 ： 596 品
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イワシの梅しそはさみ焼き
- 98 kcal
- 食塩 0.7 g
脂が乗ったいわしに、青じそと梅のさっぱり感がよく合います。いわしは身がやわらかいので、丁寧に下処理しましょう。エネルギー98 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質11.6 g脂質5.5 g炭水化物1.0 g糖質0.8 g食物繊維0.2 gコレステロール40 mgカリウム173 mgカルシウム48 mgリン139 mg鉄1.4 mg亜鉛1.0 mgビタミンD19.2 µgビタミンB129.6 µgビタミンC0 mg葉酸7 µgエネルギー98 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質11.6 g脂質5.5 g炭水化物1.0 g糖質0.8 g食物繊維0.2 gコレステロール40 mgカリウム173 mgカルシウム48 mgリン139 mg鉄1.4 mg亜鉛1.0 mgビタミンD19.2 µgビタミンB129.6 µgビタミンC0 mg葉酸7 µgいわし（頭内蔵を入れて150g/１人）、塩、梅干…材料： いわし（頭内蔵を入れて150g/１人…-
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サワラの昆布茶焼き
- 131 kcal
- 食塩 0.6 g
昆布茶をまぶして焼いただけとは思えない、深みのある味わい。淡白ながら甘味のあるさわらに、昆布のうま味が好相性です。エネルギー131 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質16.1 g脂質7.8 g炭水化物0.5 g糖質0.5 g食物繊維0.0 gコレステロール48 mgカリウム398 mgカルシウム11 mgリン176 mg鉄0.6 mg亜鉛0.8 mgビタミンD5.6 µgビタミンB124.2 µgビタミンC0 mg葉酸7 µgエネルギー131 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質16.1 g脂質7.8 g炭水化物0.5 g糖質0.5 g食物繊維0.0 gコレステロール48 mgカリウム398 mgカルシウム11 mgリン176 mg鉄0.6 mg亜鉛0.8 mgビタミンD5.6 µgビタミンB124.2 µgビタミンC0 mg葉酸7 µgさわら、昆布茶材料： さわら、昆布茶-
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手まり寿司
- 211 kcal
- 食塩 1.2 g
カラフルな見た目で食卓が華やぐ料理を、ラップで簡単に。つまみやすく、様々な具が楽しめるので、おもてなしにも。エネルギー211 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質10.0 g脂質2.1 g炭水化物39.0 g糖質37.4 g食物繊維1.6 gコレステロール16 mgカリウム160 mgカルシウム9 mgリン115 mg鉄0.4 mg亜鉛0.8 mgビタミンD3.9 µgビタミンB121.1 µgビタミンC2 mg葉酸7 µgエネルギー211 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質10.0 g脂質2.1 g炭水化物39.0 g糖質37.4 g食物繊維1.6 gコレステロール16 mgカリウム160 mgカルシウム9 mgリン115 mg鉄0.4 mg亜鉛0.8 mgビタミンD3.9 µgビタミンB121.1 µgビタミンC2 mg葉酸7 µg鯛（刺し身用）、まぐろ（刺し身用）、スモークサー…材料： 鯛（刺し身用）、まぐろ（刺し身用）、…-
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さば缶とろろがけ
- 86 kcal
- 食塩 0.8 g
さば缶ととろろをあわせるだけのシンプルな副菜。ご飯にのせてどんぶりにしてもおすすめです。エネルギー86 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質9.0 g脂質4.4 g炭水化物3.3 g糖質3.1 g食物繊維0.2 gコレステロール34 mgカリウム203 mgカルシウム109 mgリン87 mg鉄0.8 mg亜鉛0.8 mgビタミンD4.4 µgビタミンB124.8 µgビタミンC1 mg葉酸7 µgエネルギー86 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質9.0 g脂質4.4 g炭水化物3.3 g糖質3.1 g食物繊維0.2 gコレステロール34 mgカリウム203 mgカルシウム109 mgリン87 mg鉄0.8 mg亜鉛0.8 mgビタミンD4.4 µgビタミンB124.8 µgビタミンC1 mg葉酸7 µgさば水煮缶（固形量）、長いも、しょうゆ、練りわさび材料： さば水煮缶（固形量）、長いも、しょう…-
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鮭と長芋の寿司酢漬け
- 86 kcal
- 食塩 0.4 g
材料４つで出来るお手軽レシピ。山芋のネバネバ成分は、食後の血糖値上昇を緩やかにしてくれます。エネルギー86 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質7.0 g脂質4.3 g炭水化物5.7 g糖質5.4 g食物繊維0.3 gコレステロール21 mgカリウム236 mgカルシウム9 mgリン83 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD3.3 µgビタミンB121.6 µgビタミンC2 mg葉酸7 µgエネルギー86 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質7.0 g脂質4.3 g炭水化物5.7 g糖質5.4 g食物繊維0.3 gコレステロール21 mgカリウム236 mgカルシウム9 mgリン83 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD3.3 µgビタミンB121.6 µgビタミンC2 mg葉酸7 µg刺身用生鮭、長芋、寿司酢、三つ葉材料： 刺身用生鮭、長芋、寿司酢、三つ葉-
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さわらの塩麹漬け
- 144 kcal
- 食塩 0.7 g
塩麹でふんわり美味しい！身崩れしやすいさわらは、塩麹で漬けておくことで身が締まり、扱いやすくなります。エネルギー144 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質16.2 g脂質7.8 g炭水化物3.0 g糖質3.0 g食物繊維0.0 gコレステロール48 mgカリウム398 mgカルシウム12 mgリン176 mg鉄0.6 mg亜鉛0.8 mgビタミンD5.6 µgビタミンB124.2 µgビタミンC0 mg葉酸7 µgエネルギー144 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質16.2 g脂質7.8 g炭水化物3.0 g糖質3.0 g食物繊維0.0 gコレステロール48 mgカリウム398 mgカルシウム12 mgリン176 mg鉄0.6 mg亜鉛0.8 mgビタミンD5.6 µgビタミンB124.2 µgビタミンC0 mg葉酸7 µgさわら（切り身）、A塩麹、A砂糖、A酒、Aみりん…材料： さわら（切り身）、A塩麹、A砂糖、A…-
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梅肉風味のいわしの照り焼き
- 161 kcal
- 食塩 0.9 g
定番の照り焼き味に、たたいた梅を加えてさっぱりと頂きます。梅の甘酸っぱさとしょうゆの香ばしさでご飯がすすみます。エネルギー161 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質12.0 g脂質8.6 g炭水化物6.1 g糖質5.8 g食物繊維0.3 gコレステロール40 mgカリウム183 mgカルシウム47 mgリン145 mg鉄1.4 mg亜鉛1.0 mgビタミンD19.2 µgビタミンB129.6 µgビタミンC0 mg葉酸7 µgエネルギー161 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質12.0 g脂質8.6 g炭水化物6.1 g糖質5.8 g食物繊維0.3 gコレステロール40 mgカリウム183 mgカルシウム47 mgリン145 mg鉄1.4 mg亜鉛1.0 mgビタミンD19.2 µgビタミンB129.6 µgビタミンC0 mg葉酸7 µgいわし、薄力粉、オリーブオイル、料理酒、Ａ梅干し…材料： いわし、薄力粉、オリーブオイル、料理…-
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かじきソテー 粒マスタードソース
- 140 kcal
- 食塩 1.4 g
まかじきは高タンパク質、低脂肪のヘルシーな魚。肌荒れや口内炎を改善するビタミンB６等を多く含みます。エネルギー140 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質17.3 g脂質5.7 g炭水化物4.4 g糖質4.2 g食物繊維0.2 gコレステロール37 mgカリウム311 mgカルシウム13 mgリン215 mg鉄0.7 mg亜鉛0.6 mgビタミンD8.4 µgビタミンB123.0 µgビタミンC3 mg葉酸7 µgエネルギー140 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質17.3 g脂質5.7 g炭水化物4.4 g糖質4.2 g食物繊維0.2 gコレステロール37 mgカリウム311 mgカルシウム13 mgリン215 mg鉄0.7 mg亜鉛0.6 mgビタミンD8.4 µgビタミンB123.0 µgビタミンC3 mg葉酸7 µgまかじき、塩、濃口醤油、料理酒、片栗粉、サラダ油…材料： まかじき、塩、濃口醤油、料理酒、片栗…-
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フライパンで簡単 真鯛のポン酢焼き
- 117 kcal
- 食塩 0.7 g
鯛は低脂質・高たんぱく質で、消化吸収もよいので幅広い年齢層の方々におすすめできる食材の１つです。エネルギー117 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質15.0 g脂質6.6 g炭水化物0.9 g糖質0.8 g食物繊維0.1 gコレステロール48 mgカリウム345 mgカルシウム12 mgリン176 mg鉄0.2 mg亜鉛0.4 mgビタミンD4.9 µgビタミンB121.1 µgビタミンC5 mg葉酸7 µgエネルギー117 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質15.0 g脂質6.6 g炭水化物0.9 g糖質0.8 g食物繊維0.1 gコレステロール48 mgカリウム345 mgカルシウム12 mgリン176 mg鉄0.2 mg亜鉛0.4 mgビタミンD4.9 µgビタミンB121.1 µgビタミンC5 mg葉酸7 µg鯛の切り身、ポン酢、貝割れ大根材料： 鯛の切り身、ポン酢、貝割れ大根-
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さわらの黒酢あん照り焼き
- 174 kcal
- 食塩 0.8 g
鰆を黒酢あんでさっぱりと頂きます。鰆は高血圧予防に有効なカリウムが豊富。ただし、脂質は比較的多く、食べ過ぎにはご注意を。エネルギー174 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質16.5 g脂質9.8 g炭水化物4.8 g糖質4.8 g食物繊維0.0 gコレステロール48 mgカリウム413 mgカルシウム13 mgリン185 mg鉄0.7 mg亜鉛0.9 mgビタミンD5.6 µgビタミンB124.2 µgビタミンC0 mg葉酸8 µgエネルギー174 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質16.5 g脂質9.8 g炭水化物4.8 g糖質4.8 g食物繊維0.0 gコレステロール48 mgカリウム413 mgカルシウム13 mgリン185 mg鉄0.7 mg亜鉛0.9 mgビタミンD5.6 µgビタミンB124.2 µgビタミンC0 mg葉酸8 µgさわら、大葉、タレ(混ぜておく）、酒、しょうゆ、…材料： さわら、大葉、タレ(混ぜておく）、酒…-
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