野菜をおいしく楽しみたい

野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 : 2551 品
  • きゅうりの即席漬け

    • 8 kcal
    • 食塩 0.3 g
    おいしい健康 管理栄養士
    材料はたったの3つ。昆布茶としょうがの風味で味が決まります。
    エネルギー
    8 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    0.6 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    1.9 g
    糖質
    1.3 g
    食物繊維
    0.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    111 mg
    カルシウム
    14 mg
    リン
    19 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    13 µg
    エネルギー
    8 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    0.6 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    1.9 g
    糖質
    1.3 g
    食物繊維
    0.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    111 mg
    カルシウム
    14 mg
    リン
    19 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    13 µg
    きゅうり、しょうが、昆布茶
    材料: きゅうり、しょうが、昆布茶
  • にんじんとレーズンのさっぱりサラダ

    • 57 kcal
    • 食塩 0.4 g
    デラロサ
    程よい酸味とレーズンの甘さが相性抜群。作りおきや、もう一品といったときの彩りにもぴったりです。
    エネルギー
    57 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    0.5 g
    脂質
    2.1 g
    炭水化物
    9.6 g
    糖質
    8.0 g
    食物繊維
    1.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    194 mg
    カルシウム
    17 mg
    リン
    19 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    13 µg
    エネルギー
    57 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    0.5 g
    脂質
    2.1 g
    炭水化物
    9.6 g
    糖質
    8.0 g
    食物繊維
    1.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    194 mg
    カルシウム
    17 mg
    リン
    19 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    13 µg
    にんじん、塩、レーズン、パセリ(粗みじん切り)、…
    材料: にんじん、塩、レーズン、パセリ(粗み…
  • 冷やしトマト

    • 25 kcal
    • 食塩 0.0 g
    おいしい健康
    トマトを切るだけの簡単副菜。野菜が不足している時、一品足りない時にどうぞ。
    エネルギー
    25 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    0.5 g
    脂質
    1.6 g
    炭水化物
    2.8 g
    糖質
    2.2 g
    食物繊維
    0.6 g
    コレステロール
    3 mg
    カリウム
    126 mg
    カルシウム
    5 mg
    リン
    17 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    13 µg
    エネルギー
    25 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    0.5 g
    脂質
    1.6 g
    炭水化物
    2.8 g
    糖質
    2.2 g
    食物繊維
    0.6 g
    コレステロール
    3 mg
    カリウム
    126 mg
    カルシウム
    5 mg
    リン
    17 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    13 µg
    トマト、マヨネーズ
    材料: トマト、マヨネーズ
  • トマトの塩オリーブ油がけ

    • 21 kcal
    • 食塩 0.2 g
    おいしい健康
    トマトを切って、塩とオリーブオイルを振るだけ。あっという間にできます。
    エネルギー
    21 kcal
    食塩相当量
    0.2 g
    たんぱく質
    0.4 g
    脂質
    1.1 g
    炭水化物
    2.8 g
    糖質
    2.2 g
    食物繊維
    0.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    126 mg
    カルシウム
    4 mg
    リン
    16 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    13 µg
    エネルギー
    21 kcal
    食塩相当量
    0.2 g
    たんぱく質
    0.4 g
    脂質
    1.1 g
    炭水化物
    2.8 g
    糖質
    2.2 g
    食物繊維
    0.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    126 mg
    カルシウム
    4 mg
    リン
    16 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    13 µg
    トマト、オリーブ油、塩
    材料: トマト、オリーブ油、塩
  • れんこんの南蛮漬け

    • 158 kcal
    • 食塩 0.6 g
    おいしい健康
    れんこんひとつでできるシンプルおかず。れんこんは皮つきのまま使い、野菜の香りと栄養をまるごといただきます。
    エネルギー
    158 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    1.9 g
    脂質
    8.1 g
    炭水化物
    19.3 g
    糖質
    17.7 g
    食物繊維
    1.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    371 mg
    カルシウム
    18 mg
    リン
    68 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    38 mg
    葉酸
    13 µg
    エネルギー
    158 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    1.9 g
    脂質
    8.1 g
    炭水化物
    19.3 g
    糖質
    17.7 g
    食物繊維
    1.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    371 mg
    カルシウム
    18 mg
    リン
    68 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    38 mg
    葉酸
    13 µg
    れんこん、片栗粉、サラダ油、合わせ調味料、穀物酢…
    材料: れんこん、片栗粉、サラダ油、合わせ調…
  • きゅうりの梅昆布あえ

    • 11 kcal
    • 食塩 0.4 g
    *ひぃ*
    超簡単、和えるだけ!キュウリはラップで包み、冷蔵庫の野菜室で立てて保存しましょう。冬場は風通しの良い冷暗所でもOKです。
    エネルギー
    11 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    0.7 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    2.4 g
    糖質
    1.7 g
    食物繊維
    0.7 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    121 mg
    カルシウム
    16 mg
    リン
    20 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    13 µg
    エネルギー
    11 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    0.7 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    2.4 g
    糖質
    1.7 g
    食物繊維
    0.7 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    121 mg
    カルシウム
    16 mg
    リン
    20 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    13 µg
    胡瓜、塩、梅干し、塩昆布、砂糖
    材料: 胡瓜、塩、梅干し、塩昆布、砂糖
  • 丸ごと新玉ねぎスープ

    • 32 kcal
    • 食塩 0.8 g
    おいしい健康
    新玉ねぎの甘みがたっぷり滲み出たスープ。玉ねぎの甘み成分はオリゴ糖で、腸内環境を改善し、お肌の調子を整えます。
    エネルギー
    32 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    0.9 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    8.0 g
    糖質
    6.7 g
    食物繊維
    1.3 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    133 mg
    カルシウム
    15 mg
    リン
    25 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    13 µg
    エネルギー
    32 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    0.9 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    8.0 g
    糖質
    6.7 g
    食物繊維
    1.3 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    133 mg
    カルシウム
    15 mg
    リン
    25 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    13 µg
    新玉ねぎ、水、昆布茶、塩麹、三つ葉
    材料: 新玉ねぎ、水、昆布茶、塩麹、三つ葉
  • きゅうりの梅肉おかかあえ

    • 21 kcal
    • 食塩 0.4 g
    rin♡ss
    あっという間に作れるお手軽レシピ。鰹節と梅の組み合わせで、旨味を感じる1品に!低カロリーであと1品のときにオススメです。
    エネルギー
    21 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    1.0 g
    脂質
    1.1 g
    炭水化物
    2.3 g
    糖質
    1.7 g
    食物繊維
    0.6 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    111 mg
    カルシウム
    14 mg
    リン
    23 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    13 µg
    エネルギー
    21 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    1.0 g
    脂質
    1.1 g
    炭水化物
    2.3 g
    糖質
    1.7 g
    食物繊維
    0.6 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    111 mg
    カルシウム
    14 mg
    リン
    23 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    13 µg
    きゅうり、梅干し、鰹節、塩、にんにくチューブ、ご…
    材料: きゅうり、梅干し、鰹節、塩、にんにく…
  • れんこんと豚ひき肉のきんぴら

    • 125 kcal
    • 食塩 0.7 g
    moj
    麺つゆを使用したお手軽きんぴら。シャキシャキとした食感で、食べ応えがあります。常備菜やお弁当のおかずにお勧めの一品です。
    エネルギー
    125 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    6.8 g
    脂質
    6.1 g
    炭水化物
    12.1 g
    糖質
    10.6 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    22 mg
    カリウム
    345 mg
    カルシウム
    34 mg
    リン
    85 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    20 mg
    葉酸
    14 µg
    エネルギー
    125 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    6.8 g
    脂質
    6.1 g
    炭水化物
    12.1 g
    糖質
    10.6 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    22 mg
    カリウム
    345 mg
    カルシウム
    34 mg
    リン
    85 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    20 mg
    葉酸
    14 µg
    れんこん、にんじん、豚ひき肉、Aめんつゆ(3倍濃…
    材料: れんこん、にんじん、豚ひき肉、Aめん…
  • シンプル簡単トマトスープ

    • 51 kcal
    • 食塩 0.9 g
    ★おぺこ★
    朝食やランチに向いた、さらっと手軽に作れるスープです。困ったときの一品にも。
    エネルギー
    51 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    2.0 g
    脂質
    3.0 g
    炭水化物
    5.0 g
    糖質
    4.5 g
    食物繊維
    0.5 g
    コレステロール
    9 mg
    カリウム
    178 mg
    カルシウム
    54 mg
    リン
    56 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    14 µg
    エネルギー
    51 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    2.0 g
    脂質
    3.0 g
    炭水化物
    5.0 g
    糖質
    4.5 g
    食物繊維
    0.5 g
    コレステロール
    9 mg
    カリウム
    178 mg
    カルシウム
    54 mg
    リン
    56 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    14 µg
    トマト 、水 、固形洋風スープの素、ローリエ…
    材料: トマト 、水 、固形洋風スープの…