肉料理を楽しみたい

肉料理が好きな方に。肉の量は減らさず、脂が少ない部位を使ったり、脂質を減らす工夫をして満足感が得られるレシピを集めました。
レシピ数 : 920 品
  • 十和田バラ焼き

    • 281 kcal
    • 食塩 1.0 g
    おいしい健康
    十和田市の郷土料理をアレンジ。肉に酢とはちみつで下ごしらえするのがポイント。素材の旨みが増し、肉もしっとり柔らか。
    エネルギー
    281 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    9.1 g
    脂質
    23.7 g
    炭水化物
    11.3 g
    糖質
    10.0 g
    食物繊維
    1.3 g
    カリウム
    268 mg
    カルシウム
    18 mg
    リン
    105 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    1.9 mg
    コレステロール
    48 mg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    17 µg
    エネルギー
    281 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    9.1 g
    脂質
    23.7 g
    炭水化物
    11.3 g
    糖質
    10.0 g
    食物繊維
    1.3 g
    カリウム
    268 mg
    カルシウム
    18 mg
    リン
    105 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    1.9 mg
    コレステロール
    48 mg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    17 µg
    牛バラ切り落とし、玉ねぎ、しょうゆ、七味とうがら…
    材料: 牛バラ切り落とし、玉ねぎ、しょうゆ、…
  • しゃきしゃきキャベツとカリカリ豚バラソース

    • 288 kcal
    • 食塩 1.1 g
    おいしい健康
    豚肉はカリッと焼いてソースを絡めるだけ。香ばしい香りの豚肉と シャキッと甘みあるキャベツが食欲をそそります。
    エネルギー
    288 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    9.1 g
    脂質
    24.2 g
    炭水化物
    11.7 g
    糖質
    10.3 g
    食物繊維
    1.4 g
    カリウム
    311 mg
    カルシウム
    43 mg
    リン
    95 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    コレステロール
    42 mg
    ビタミンC
    29 mg
    葉酸
    56 µg
    エネルギー
    288 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    9.1 g
    脂質
    24.2 g
    炭水化物
    11.7 g
    糖質
    10.3 g
    食物繊維
    1.4 g
    カリウム
    311 mg
    カルシウム
    43 mg
    リン
    95 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    コレステロール
    42 mg
    ビタミンC
    29 mg
    葉酸
    56 µg
    豚バラ肉(薄切り)、キャベツ、片栗粉、中濃ソース…
    材料: 豚バラ肉(薄切り)、キャベツ、片栗粉…
  • 豚バラ大根

    • 266 kcal
    • 食塩 1.4 g
    りょぅぴん
    豚バラからでる脂を利用して、脂質をカット。落し蓋を使うことで、少ない調味料でもしっかりと煮ることができます。
    エネルギー
    266 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    9.7 g
    脂質
    22.3 g
    炭水化物
    8.5 g
    糖質
    7.2 g
    食物繊維
    1.3 g
    カリウム
    458 mg
    カルシウム
    30 mg
    リン
    117 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    コレステロール
    42 mg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    37 µg
    エネルギー
    266 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    9.7 g
    脂質
    22.3 g
    炭水化物
    8.5 g
    糖質
    7.2 g
    食物繊維
    1.3 g
    カリウム
    458 mg
    カルシウム
    30 mg
    リン
    117 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    コレステロール
    42 mg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    37 µg
    豚ばら肉、大根、だし汁(かつお昆布)、みりん、砂…
    材料: 豚ばら肉、大根、だし汁(かつお昆布)…
  • ピーマンと豚肉の塩レモン炒め

    • 172 kcal
    • 食塩 0.9 g
    しんがし畑
    豚肉はカリッと炒め、ピーマンはさっと炒めるのがポイント。酸味を効かせることで塩分控えめでもおいしくいただけます。
    エネルギー
    172 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    10.0 g
    脂質
    12.7 g
    炭水化物
    4.2 g
    糖質
    2.8 g
    食物繊維
    1.4 g
    カリウム
    287 mg
    カルシウム
    10 mg
    リン
    102 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    1.6 mg
    コレステロール
    38 mg
    ビタミンC
    50 mg
    葉酸
    18 µg
    エネルギー
    172 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    10.0 g
    脂質
    12.7 g
    炭水化物
    4.2 g
    糖質
    2.8 g
    食物繊維
    1.4 g
    カリウム
    287 mg
    カルシウム
    10 mg
    リン
    102 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    1.6 mg
    コレステロール
    38 mg
    ビタミンC
    50 mg
    葉酸
    18 µg
    ピーマン、豚肩ロース(薄切り)、A酒、A塩、オリ…
    材料: ピーマン、豚肩ロース(薄切り)、A酒…
  • 豚肉のスペアリブ

    • 288 kcal
    • 食塩 1.6 g
    おいしい健康
    豚ばら肉もオーブンでじっくり焼くことで脂肪分をカットすることができます。骨付きで肉は少なくても満足感を得られます。
    エネルギー
    288 kcal
    食塩相当量
    1.6 g
    たんぱく質
    10.1 g
    脂質
    24.2 g
    炭水化物
    10.8 g
    糖質
    8.6 g
    食物繊維
    2.2 g
    カリウム
    415 mg
    カルシウム
    26 mg
    リン
    127 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    コレステロール
    43 mg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    60 µg
    エネルギー
    288 kcal
    食塩相当量
    1.6 g
    たんぱく質
    10.1 g
    脂質
    24.2 g
    炭水化物
    10.8 g
    糖質
    8.6 g
    食物繊維
    2.2 g
    カリウム
    415 mg
    カルシウム
    26 mg
    リン
    127 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    コレステロール
    43 mg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    60 µg
    豚バラ骨付き肉、塩、玉ねぎ、にんじん、アスパラガ…
    材料: 豚バラ骨付き肉、塩、玉ねぎ、にんじん…
  • 豚肉と野菜の簡単蒸し煮

    • 266 kcal
    • 食塩 0.9 g
    おいしい健康
    材料を鍋に入れるだけの簡単レシピ。脂の多い豚バラ肉も、蒸し煮にすればさっぱりといただけます。トマトの酸味がよく合います。
    エネルギー
    266 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    10.4 g
    脂質
    21.4 g
    炭水化物
    9.3 g
    糖質
    6.7 g
    食物繊維
    2.6 g
    カリウム
    523 mg
    カルシウム
    25 mg
    リン
    131 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    コレステロール
    43 mg
    ビタミンC
    18 mg
    葉酸
    46 µg
    エネルギー
    266 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    10.4 g
    脂質
    21.4 g
    炭水化物
    9.3 g
    糖質
    6.7 g
    食物繊維
    2.6 g
    カリウム
    523 mg
    カルシウム
    25 mg
    リン
    131 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    コレステロール
    43 mg
    ビタミンC
    18 mg
    葉酸
    46 µg
    豚バラ薄切り肉、トマト、なす、塩、酒、Aぽん酢し…
    材料: 豚バラ薄切り肉、トマト、なす、塩、酒…
  • 豚肉と野菜の電子レンジ蒸し

    • 250 kcal
    • 食塩 1.0 g
    おいしい健康
    キャベツやもやしが入った野菜炒め用のカット野菜と豚肉を並べて電子レンジで加熱します。鍋も使わず手軽におかずが作れます。
    エネルギー
    250 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    10.4 g
    脂質
    21.5 g
    炭水化物
    6.3 g
    糖質
    4.5 g
    食物繊維
    1.8 g
    カリウム
    379 mg
    カルシウム
    48 mg
    リン
    114 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    コレステロール
    42 mg
    ビタミンC
    44 mg
    葉酸
    82 µg
    エネルギー
    250 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    10.4 g
    脂質
    21.5 g
    炭水化物
    6.3 g
    糖質
    4.5 g
    食物繊維
    1.8 g
    カリウム
    379 mg
    カルシウム
    48 mg
    リン
    114 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    コレステロール
    42 mg
    ビタミンC
    44 mg
    葉酸
    82 µg
    豚ばら薄切り肉、カット野菜(野菜炒め用)、酒、塩…
    材料: 豚ばら薄切り肉、カット野菜(野菜炒め…
  • 鶏の竜田揚げ甘だれがけ

    • 170 kcal
    • 食塩 0.8 g
    ひよこ食堂。
    サクッとジューシー、甘だれと相性◎。鶏肉のたんぱく質には、体内で合成できない必須アミノ酸がバランス良く含まれます。
    エネルギー
    170 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    10.8 g
    脂質
    11.1 g
    炭水化物
    7.1 g
    糖質
    6.5 g
    食物繊維
    0.6 g
    カリウム
    259 mg
    カルシウム
    18 mg
    リン
    120 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    コレステロール
    54 mg
    ビタミンC
    15 mg
    葉酸
    33 µg
    エネルギー
    170 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    10.8 g
    脂質
    11.1 g
    炭水化物
    7.1 g
    糖質
    6.5 g
    食物繊維
    0.6 g
    カリウム
    259 mg
    カルシウム
    18 mg
    リン
    120 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    コレステロール
    54 mg
    ビタミンC
    15 mg
    葉酸
    33 µg
    鶏もも肉(皮付き)、片栗粉、揚げ油、キャベツ(せ…
    材料: 鶏もも肉(皮付き)、片栗粉、揚げ油、…
  • お弁当の名脇役 ごぼう入り牛肉のしぐれ煮

    • 244 kcal
    • 食塩 1.0 g
    ミシャトモ
    一般的なレシピよりも塩分控えめで、あっさりとした味です。ごぼうで食べ応えをアップし、カロリーをカットしています。
    エネルギー
    244 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    10.9 g
    脂質
    16.9 g
    炭水化物
    9.8 g
    糖質
    7.5 g
    食物繊維
    2.3 g
    カリウム
    318 mg
    カルシウム
    23 mg
    リン
    120 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    3.2 mg
    コレステロール
    43 mg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    34 µg
    エネルギー
    244 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    10.9 g
    脂質
    16.9 g
    炭水化物
    9.8 g
    糖質
    7.5 g
    食物繊維
    2.3 g
    カリウム
    318 mg
    カルシウム
    23 mg
    リン
    120 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    3.2 mg
    コレステロール
    43 mg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    34 µg
    牛小間切れ肉、ごぼう、しょうが、サラダ油、Aしょ…
    材料: 牛小間切れ肉、ごぼう、しょうが、サラ…
  • 揚げない手羽先

    • 138 kcal
    • 食塩 0.8 g
    おいしい健康
    パリッとした食感と香ばしさが絶妙な「名古屋の手羽先」。魚用のグリルでパリッと焼き、おいしさそのままでエネルギーダウン。
    エネルギー
    138 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    10.9 g
    脂質
    10.0 g
    炭水化物
    1.7 g
    糖質
    1.6 g
    食物繊維
    0.1 g
    カリウム
    144 mg
    カルシウム
    19 mg
    リン
    93 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    コレステロール
    72 mg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    7 µg
    エネルギー
    138 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    10.9 g
    脂質
    10.0 g
    炭水化物
    1.7 g
    糖質
    1.6 g
    食物繊維
    0.1 g
    カリウム
    144 mg
    カルシウム
    19 mg
    リン
    93 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    コレステロール
    72 mg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    7 µg
    鶏手羽先、塩、こしょう、A しょうゆ、A みりん…
    材料: 鶏手羽先、塩、こしょう、A しょうゆ…
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