脂質控えめでお肉を楽しみたい
肉料理が好きな方に。肉の量は減らさず、脂が少ない部位を使ったり、脂質を減らす工夫をして満足感が得られるレシピを集めました。
レシピ数 ： 1155 品
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しゃきしゃきキャベツとカリカリ豚バラソース
- 289 kcal
- 食塩 1.1 g
豚肉はカリッと焼いてソースを絡めるだけ。香ばしい香りの豚肉と シャキッと甘みあるキャベツが食欲をそそります。エネルギー289 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質9.0 g脂質24.2 g炭水化物11.7 g糖質10.3 g食物繊維1.4 gコレステロール42 mgカリウム304 mgカルシウム43 mgリン94 mg鉄0.9 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC27 mg葉酸48 µgエネルギー289 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質9.0 g脂質24.2 g炭水化物11.7 g糖質10.3 g食物繊維1.4 gコレステロール42 mgカリウム304 mgカルシウム43 mgリン94 mg鉄0.9 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC27 mg葉酸48 µg豚バラ肉（薄切り）、キャベツ、片栗粉、中濃ソース…材料： 豚バラ肉（薄切り）、キャベツ、片栗粉…-
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十和田バラ焼き
- 281 kcal
- 食塩 1.0 g
十和田市の郷土料理をアレンジ。肉に酢とはちみつで下ごしらえするのがポイント。素材の旨みが増し、肉もしっとり柔らか。エネルギー281 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質9.1 g脂質23.7 g炭水化物11.3 g糖質10.0 g食物繊維1.3 gコレステロール48 mgカリウム268 mgカルシウム18 mgリン105 mg鉄1.2 mg亜鉛1.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB121.2 µgビタミンC6 mg葉酸17 µgエネルギー281 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質9.1 g脂質23.7 g炭水化物11.3 g糖質10.0 g食物繊維1.3 gコレステロール48 mgカリウム268 mgカルシウム18 mgリン105 mg鉄1.2 mg亜鉛1.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB121.2 µgビタミンC6 mg葉酸17 µg牛バラ切り落とし、玉ねぎ、しょうゆ、七味とうがら…材料： 牛バラ切り落とし、玉ねぎ、しょうゆ、…-
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たんぱく質を控えた 豚丼の具
- 242 kcal
- 食塩 0.7 g
豚肉は片栗粉をまぶしてカリカリに焼いて香ばしく。甘辛いたれを絡めてご飯にのせてどうぞ。しっかり味でご飯がすすみます。エネルギー242 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質9.3 g脂質21.3 g炭水化物4.9 g糖質4.5 g食物繊維0.4 gコレステロール42 mgカリウム192 mgカルシウム7 mgリン92 mg鉄0.5 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.3 µgビタミンC2 mg葉酸12 µgエネルギー242 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質9.3 g脂質21.3 g炭水化物4.9 g糖質4.5 g食物繊維0.4 gコレステロール42 mgカリウム192 mgカルシウム7 mgリン92 mg鉄0.5 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.3 µgビタミンC2 mg葉酸12 µg豚バラ肉（厚みのあるもの）、片栗粉、長ねぎ（白い…材料： 豚バラ肉（厚みのあるもの）、片栗粉、…-
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しょうが香る 豚バラと大根の炒め煮
- 249 kcal
- 食塩 1.0 g
脂の多い豚バラ肉は、さっと炒めて煮ると脂っこくなく仕上がります。しょうがの風味が効いて塩分控えめでも十分な味わいです。エネルギー249 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質9.4 g脂質21.3 g炭水化物7.0 g糖質5.9 g食物繊維1.1 gコレステロール42 mgカリウム360 mgカルシウム22 mgリン102 mg鉄0.6 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.3 µgビタミンC9 mg葉酸30 µgエネルギー249 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質9.4 g脂質21.3 g炭水化物7.0 g糖質5.9 g食物繊維1.1 gコレステロール42 mgカリウム360 mgカルシウム22 mgリン102 mg鉄0.6 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.3 µgビタミンC9 mg葉酸30 µg豚バラ薄切り肉、大根、しょうが、A、しょうゆ、砂…材料： 豚バラ薄切り肉、大根、しょうが、A、…-
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たんぱく質を控えた 豚バラ肉の生姜焼き
- 254 kcal
- 食塩 0.9 g
定番の生姜焼き。豚バラ肉を使うことでたんぱく質を抑えつつ、エネルギーは補えるくふうをしました。ご飯がすすむ一品です。エネルギー254 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質9.5 g脂質21.3 g炭水化物6.5 g糖質5.8 g食物繊維0.7 gコレステロール42 mgカリウム236 mgカルシウム11 mgリン101 mg鉄0.6 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.3 µgビタミンC3 mg葉酸9 µgエネルギー254 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質9.5 g脂質21.3 g炭水化物6.5 g糖質5.8 g食物繊維0.7 gコレステロール42 mgカリウム236 mgカルシウム11 mgリン101 mg鉄0.6 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.3 µgビタミンC3 mg葉酸9 µg豚ばら薄切り肉、玉ねぎ、A、しょうが（すりおろし…材料： 豚ばら薄切り肉、玉ねぎ、A、しょうが…-
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豚バラ肉となすのうま塩炒め
- 237 kcal
- 食塩 0.6 g
たんぱく質を控えめにした一品。なすは炒める前にレンジで加熱することで調味料が馴染みやすくなり、炒め時間が短縮できます。エネルギー237 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質9.5 g脂質21.3 g炭水化物4.3 g糖質2.8 g食物繊維1.5 gコレステロール43 mgカリウム283 mgカルシウム17 mgリン99 mg鉄0.6 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.3 µgビタミンC5 mg葉酸30 µgエネルギー237 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質9.5 g脂質21.3 g炭水化物4.3 g糖質2.8 g食物繊維1.5 gコレステロール43 mgカリウム283 mgカルシウム17 mgリン99 mg鉄0.6 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.3 µgビタミンC5 mg葉酸30 µg豚バラ薄切り肉、なす、長ねぎ、にんにく、塩、粗び…材料： 豚バラ薄切り肉、なす、長ねぎ、にんに…-
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豚バラ肉でジューシー酢豚
- 274 kcal
- 食塩 0.9 g
豚バラ肉はたんぱく質を抑えながらエネルギーを補えるおすすめ食材。豚肉を巻いて塊肉のように見立て、食べごたえを出しました。エネルギー274 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質9.6 g脂質21.4 g炭水化物13.7 g糖質11.9 g食物繊維1.8 gコレステロール42 mgカリウム334 mgカルシウム18 mgリン103 mg鉄0.7 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.3 µgビタミンC23 mg葉酸17 µgエネルギー274 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質9.6 g脂質21.4 g炭水化物13.7 g糖質11.9 g食物繊維1.8 gコレステロール42 mgカリウム334 mgカルシウム18 mgリン103 mg鉄0.7 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.3 µgビタミンC23 mg葉酸17 µg豚バラ薄切り肉、片栗粉、玉ねぎ、ピーマン、にんじ…材料： 豚バラ薄切り肉、片栗粉、玉ねぎ、ピー…-
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豚バラ大根
- 266 kcal
- 食塩 1.4 g
豚バラからでる脂を利用して、脂質をカット。落し蓋を使うことで、少ない調味料でもしっかりと煮ることができます。エネルギー266 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質9.7 g脂質22.3 g炭水化物8.5 g糖質7.2 g食物繊維1.3 gコレステロール42 mgカリウム458 mgカルシウム30 mgリン117 mg鉄0.7 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.6 µgビタミンC12 mg葉酸37 µgエネルギー266 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質9.7 g脂質22.3 g炭水化物8.5 g糖質7.2 g食物繊維1.3 gコレステロール42 mgカリウム458 mgカルシウム30 mgリン117 mg鉄0.7 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.6 µgビタミンC12 mg葉酸37 µg豚ばら薄切り肉、大根、だし汁（かつお昆布）、みり…材料： 豚ばら薄切り肉、大根、だし汁（かつお…-
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たんぱく質を控えた 牛丼の具
- 201 kcal
- 食塩 0.9 g
小さめのフライパンで煮込むと少ない調味料でも短時間で味がよく染みます。玉ねぎもとろっとした食感に。ごはんにのせてどうぞ。エネルギー201 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質9.7 g脂質14.6 g炭水化物6.1 g糖質5.6 g食物繊維0.5 gコレステロール39 mgカリウム211 mgカルシウム9 mgリン96 mg鉄0.7 mg亜鉛2.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.9 µgビタミンC3 mg葉酸10 µgエネルギー201 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質9.7 g脂質14.6 g炭水化物6.1 g糖質5.6 g食物繊維0.5 gコレステロール39 mgカリウム211 mgカルシウム9 mgリン96 mg鉄0.7 mg亜鉛2.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.9 µgビタミンC3 mg葉酸10 µg牛こま切れ肉、玉ねぎ、A、しょうゆ、砂糖、水材料： 牛こま切れ肉、玉ねぎ、A、しょうゆ、…-
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たんぱく質控えめ 鶏の照り焼き
- 200 kcal
- 食塩 0.7 g
鶏肉は皮付きを使用し、片栗粉をまぶして少し多めの油で焼くことでエネルギーをアップ。甘辛くジューシーな鶏の照り焼きです。エネルギー200 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質9.8 g脂質13.9 g炭水化物8.9 g糖質8.2 g食物繊維0.7 gコレステロール49 mgカリウム236 mgカルシウム8 mgリン109 mg鉄0.5 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC24 mg葉酸16 µgエネルギー200 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質9.8 g脂質13.9 g炭水化物8.9 g糖質8.2 g食物繊維0.7 gコレステロール49 mgカリウム236 mgカルシウム8 mgリン109 mg鉄0.5 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC24 mg葉酸16 µg鶏もも肉（皮付き）、片栗粉、ピーマン、サラダ油、…材料： 鶏もも肉（皮付き）、片栗粉、ピーマン…-
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