野菜をおいしく

野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 : 2495 品
  • 夏野菜たっぷりのキーマカレー

    • 479 kcal
    • 食塩 2.5 g
    ❤ももら❤
    合い挽き肉を皮なしの鶏肉と豚肉にすると、カロリーが約60%もカット、脂質も1/5にに減ります。夏野菜との相性も抜群です。
    エネルギー
    479 kcal
    食塩相当量
    2.5 g
    たんぱく質
    23.9 g
    脂質
    12.4 g
    炭水化物
    73.6 g
    糖質
    68.4 g
    食物繊維
    5.2 g
    コレステロール
    65 mg
    カリウム
    784 mg
    カルシウム
    60 mg
    リン
    339 mg
    2.7 mg
    亜鉛
    3.2 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    44 mg
    葉酸
    74 µg
    エネルギー
    479 kcal
    食塩相当量
    2.5 g
    たんぱく質
    23.9 g
    脂質
    12.4 g
    炭水化物
    73.6 g
    糖質
    68.4 g
    食物繊維
    5.2 g
    コレステロール
    65 mg
    カリウム
    784 mg
    カルシウム
    60 mg
    リン
    339 mg
    2.7 mg
    亜鉛
    3.2 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    44 mg
    葉酸
    74 µg
    合い挽き肉、鶏もも肉(皮なし)、豚もも肉(皮なし…
    材料: 合い挽き肉、鶏もも肉(皮なし)、豚も…
  • ごぼうたっぷり豚肉赤味噌鍋

    • 224 kcal
    • 食塩 2.5 g
    Fujiレシピ
    ごぼうには血糖値抑制や悪玉コレステロールを下げる働きのあるイヌリン(食物繊維)を含む為、生活習慣病に効果的な食材です。
    エネルギー
    224 kcal
    食塩相当量
    2.5 g
    たんぱく質
    19.7 g
    脂質
    9.2 g
    炭水化物
    18.9 g
    糖質
    12.5 g
    食物繊維
    6.4 g
    コレステロール
    41 mg
    カリウム
    719 mg
    カルシウム
    134 mg
    リン
    258 mg
    2.4 mg
    亜鉛
    2.4 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    11 mg
    葉酸
    103 µg
    エネルギー
    224 kcal
    食塩相当量
    2.5 g
    たんぱく質
    19.7 g
    脂質
    9.2 g
    炭水化物
    18.9 g
    糖質
    12.5 g
    食物繊維
    6.4 g
    コレステロール
    41 mg
    カリウム
    719 mg
    カルシウム
    134 mg
    リン
    258 mg
    2.4 mg
    亜鉛
    2.4 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    11 mg
    葉酸
    103 µg
    豚もも(脂身付)、ごぼう、しらたき、長ねぎ、白菜…
    材料: 豚もも(脂身付)、ごぼう、しらたき、…
  • あさりの酒蒸し

    • 47 kcal
    • 食塩 2.5 g
    吉田勝彦
    ふっくらと蒸されたあさりのうまみを味わいます。シャキシャキのレタスを加えて彩りもよく。
    エネルギー
    47 kcal
    食塩相当量
    2.5 g
    たんぱく質
    4.1 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    3.0 g
    糖質
    2.3 g
    食物繊維
    0.7 g
    コレステロール
    24 mg
    カリウム
    197 mg
    カルシウム
    50 mg
    リン
    67 mg
    2.5 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    31.2 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    45 µg
    エネルギー
    47 kcal
    食塩相当量
    2.5 g
    たんぱく質
    4.1 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    3.0 g
    糖質
    2.3 g
    食物繊維
    0.7 g
    コレステロール
    24 mg
    カリウム
    197 mg
    カルシウム
    50 mg
    リン
    67 mg
    2.5 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    31.2 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    45 µg
    あさり(1人殻つき150g)、レタス、にんにく、…
    材料: あさり(1人殻つき150g)、レタス…
  • たっぷり野菜炒め

    • 163 kcal
    • 食塩 2.5 g
    高橋秀也
    味付けは塩とこしょうのみ。野菜のおいしさを感じられるシンプルな炒め物です。
    エネルギー
    163 kcal
    食塩相当量
    2.5 g
    たんぱく質
    5.9 g
    脂質
    8.6 g
    炭水化物
    21.2 g
    糖質
    14.1 g
    食物繊維
    7.1 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    597 mg
    カルシウム
    82 mg
    リン
    115 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    94 mg
    葉酸
    176 µg
    エネルギー
    163 kcal
    食塩相当量
    2.5 g
    たんぱく質
    5.9 g
    脂質
    8.6 g
    炭水化物
    21.2 g
    糖質
    14.1 g
    食物繊維
    7.1 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    597 mg
    カルシウム
    82 mg
    リン
    115 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    94 mg
    葉酸
    176 µg
    キャベツ、にんじん、玉ねぎ、ピーマン、もやし、サ…
    材料: キャベツ、にんじん、玉ねぎ、ピーマン…
  • 鮭のスパイシー焼き・野菜のマスタードあえ・炒飯のお弁当

    • 629 kcal
    • 食塩 2.5 g
    ウー・ウェン
    粗びき黒こしょうでスパイシーに焼いた鮭。パセリ香る炒飯と一緒に。
    エネルギー
    629 kcal
    食塩相当量
    2.5 g
    たんぱく質
    34.4 g
    脂質
    27.5 g
    炭水化物
    65.1 g
    糖質
    60.3 g
    食物繊維
    4.8 g
    コレステロール
    244 mg
    カリウム
    746 mg
    カルシウム
    104 mg
    リン
    427 mg
    2.2 mg
    亜鉛
    2.3 mg
    ビタミンD
    33.9 µg
    ビタミンB12
    6.5 µg
    ビタミンC
    33 mg
    葉酸
    132 µg
    エネルギー
    629 kcal
    食塩相当量
    2.5 g
    たんぱく質
    34.4 g
    脂質
    27.5 g
    炭水化物
    65.1 g
    糖質
    60.3 g
    食物繊維
    4.8 g
    コレステロール
    244 mg
    カリウム
    746 mg
    カルシウム
    104 mg
    リン
    427 mg
    2.2 mg
    亜鉛
    2.3 mg
    ビタミンD
    33.9 µg
    ビタミンB12
    6.5 µg
    ビタミンC
    33 mg
    葉酸
    132 µg
    鮭のスパイシー焼き、鮭、A酒、A粗びき黒こしょう…
    材料: 鮭のスパイシー焼き、鮭、A酒、A粗び…
  • あんこう鍋

    • 218 kcal
    • 食塩 2.5 g
    りょうりっこ☆
    あん肝の濃厚な旨味が特徴。アンコウの身は高たんぱく・低脂質で、肝には血管の健康を保つ多価不飽和脂肪酸が多く含まれます。
    エネルギー
    218 kcal
    食塩相当量
    2.5 g
    たんぱく質
    16.6 g
    脂質
    11.7 g
    炭水化物
    14.6 g
    糖質
    9.7 g
    食物繊維
    4.9 g
    コレステロール
    160 mg
    カリウム
    633 mg
    カルシウム
    142 mg
    リン
    241 mg
    2.2 mg
    亜鉛
    1.7 mg
    ビタミンD
    22.7 µg
    ビタミンB12
    8.6 µg
    ビタミンC
    23 mg
    葉酸
    113 µg
    エネルギー
    218 kcal
    食塩相当量
    2.5 g
    たんぱく質
    16.6 g
    脂質
    11.7 g
    炭水化物
    14.6 g
    糖質
    9.7 g
    食物繊維
    4.9 g
    コレステロール
    160 mg
    カリウム
    633 mg
    カルシウム
    142 mg
    リン
    241 mg
    2.2 mg
    亜鉛
    1.7 mg
    ビタミンD
    22.7 µg
    ビタミンB12
    8.6 µg
    ビタミンC
    23 mg
    葉酸
    113 µg
    あんこう切身、(あんこうにかける)塩、あん肝、A…
    材料: あんこう切身、(あんこうにかける)塩…
  • おなかにやさしいえびカレー

    • 500 kcal
    • 食塩 2.6 g
    おいしい健康
    刺激の少ないスパイスを厳選して作った、おなかにやさしいえびカレー。トマトの酸味で食欲がないときや夏バテのときにも◎。
    エネルギー
    500 kcal
    食塩相当量
    2.6 g
    たんぱく質
    23.1 g
    脂質
    4.7 g
    炭水化物
    93.6 g
    糖質
    88.1 g
    食物繊維
    5.5 g
    コレステロール
    127 mg
    カリウム
    745 mg
    カルシウム
    148 mg
    リン
    339 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    2.7 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.8 µg
    ビタミンC
    54 mg
    葉酸
    72 µg
    エネルギー
    500 kcal
    食塩相当量
    2.6 g
    たんぱく質
    23.1 g
    脂質
    4.7 g
    炭水化物
    93.6 g
    糖質
    88.1 g
    食物繊維
    5.5 g
    コレステロール
    127 mg
    カリウム
    745 mg
    カルシウム
    148 mg
    リン
    339 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    2.7 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.8 µg
    ビタミンC
    54 mg
    葉酸
    72 µg
    むきえび(冷凍)、玉ねぎ(みじん切り)、玉ねぎ(…
    材料: むきえび(冷凍)、玉ねぎ(みじん切り…
  • スープが美味しいきのこ鍋

    • 167 kcal
    • 食塩 2.6 g
    iano
    きのこたっぷりの低カロリー鍋。腸内環境をととのえる食物繊維が豊富で、一日分の3割が摂取できます。
    エネルギー
    167 kcal
    食塩相当量
    2.6 g
    たんぱく質
    20.4 g
    脂質
    5.6 g
    炭水化物
    12.4 g
    糖質
    6.4 g
    食物繊維
    6.0 g
    コレステロール
    70 mg
    カリウム
    805 mg
    カルシウム
    37 mg
    リン
    283 mg
    1.6 mg
    亜鉛
    2.5 mg
    ビタミンD
    1.8 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    14 mg
    葉酸
    122 µg
    エネルギー
    167 kcal
    食塩相当量
    2.6 g
    たんぱく質
    20.4 g
    脂質
    5.6 g
    炭水化物
    12.4 g
    糖質
    6.4 g
    食物繊維
    6.0 g
    コレステロール
    70 mg
    カリウム
    805 mg
    カルシウム
    37 mg
    リン
    283 mg
    1.6 mg
    亜鉛
    2.5 mg
    ビタミンD
    1.8 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    14 mg
    葉酸
    122 µg
    しめじ、まいたけ、しいたけ、えのきたけ、鶏もも肉…
    材料: しめじ、まいたけ、しいたけ、えのきた…
  • ほうれん草たっぷりおでん

    • 227 kcal
    • 食塩 2.6 g
    おいしい健康
    ほうれん草はβ-カロテンやミネラルを含む緑黄色野菜。おでんに加えることで栄養のバランスがぐんとよくなります。
    エネルギー
    227 kcal
    食塩相当量
    2.6 g
    たんぱく質
    15.9 g
    脂質
    8.3 g
    炭水化物
    23.0 g
    糖質
    18.7 g
    食物繊維
    4.3 g
    コレステロール
    191 mg
    カリウム
    862 mg
    カルシウム
    105 mg
    リン
    198 mg
    2.5 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    2.2 µg
    ビタミンB12
    1.5 µg
    ビタミンC
    29 mg
    葉酸
    168 µg
    エネルギー
    227 kcal
    食塩相当量
    2.6 g
    たんぱく質
    15.9 g
    脂質
    8.3 g
    炭水化物
    23.0 g
    糖質
    18.7 g
    食物繊維
    4.3 g
    コレステロール
    191 mg
    カリウム
    862 mg
    カルシウム
    105 mg
    リン
    198 mg
    2.5 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    2.2 µg
    ビタミンB12
    1.5 µg
    ビタミンC
    29 mg
    葉酸
    168 µg
    焼きちくわ(斜めに切る)、ごぼう天、卵(Mサイズ…
    材料: 焼きちくわ(斜めに切る)、ごぼう天、…
  • 簡単でおいしい 本格豚キムチ鍋 チゲ鍋

    • 231 kcal
    • 食塩 2.6 g
    本格的なチゲ鍋を楽しみたい方におすすめ。キムチの辛味、だし、素材から出たうま味が絡み合ったクセになるおいしさです。
    エネルギー
    231 kcal
    食塩相当量
    2.6 g
    たんぱく質
    19.2 g
    脂質
    10.9 g
    炭水化物
    16.7 g
    糖質
    12.1 g
    食物繊維
    4.6 g
    コレステロール
    41 mg
    カリウム
    798 mg
    カルシウム
    125 mg
    リン
    248 mg
    2.0 mg
    亜鉛
    2.0 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    29 mg
    葉酸
    99 µg
    エネルギー
    231 kcal
    食塩相当量
    2.6 g
    たんぱく質
    19.2 g
    脂質
    10.9 g
    炭水化物
    16.7 g
    糖質
    12.1 g
    食物繊維
    4.6 g
    コレステロール
    41 mg
    カリウム
    798 mg
    カルシウム
    125 mg
    リン
    248 mg
    2.0 mg
    亜鉛
    2.0 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    29 mg
    葉酸
    99 µg
    豚肉もも(しゃぶしゃぶ用)、鷹の爪(輪切り)、胡…
    材料: 豚肉もも(しゃぶしゃぶ用)、鷹の爪(…
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