野菜をおいしく楽しみたい

野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 : 2453 品
  • 野菜たっぷり 生春巻き

    • 158 kcal
    • 食塩 0.8 g
    れなずさ
    ナッツとチーズの塩けが好相性の野菜をたっぷりと食べられる生春巻き。アスパラガスやパプリカなどにアレンジするのもおすすめ。
    エネルギー
    158 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    3.3 g
    脂質
    6.2 g
    炭水化物
    24.1 g
    糖質
    21.7 g
    食物繊維
    2.4 g
    コレステロール
    5 mg
    カリウム
    307 mg
    カルシウム
    71 mg
    リン
    74 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    64 µg
    エネルギー
    158 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    3.3 g
    脂質
    6.2 g
    炭水化物
    24.1 g
    糖質
    21.7 g
    食物繊維
    2.4 g
    コレステロール
    5 mg
    カリウム
    307 mg
    カルシウム
    71 mg
    リン
    74 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    64 µg
    ライスペーパー、レタス、にんじん、塩、ナチュラル…
    材料: ライスペーパー、レタス、にんじん、塩…
  • ミニトマトのさっぱり中華あえ

    • 28 kcal
    • 食塩 0.5 g
    おいしい健康
    あえるだけでできる簡単ナムル。彩りがいいので、あと一品欲しい時にもおすすめです。
    エネルギー
    28 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    1.0 g
    脂質
    0.4 g
    炭水化物
    5.6 g
    糖質
    4.6 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    214 mg
    カルシウム
    15 mg
    リン
    26 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    22 mg
    葉酸
    27 µg
    エネルギー
    28 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    1.0 g
    脂質
    0.4 g
    炭水化物
    5.6 g
    糖質
    4.6 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    214 mg
    カルシウム
    15 mg
    リン
    26 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    22 mg
    葉酸
    27 µg
    ミニトマト、酢、鶏がらスープの素、白ごま
    材料: ミニトマト、酢、鶏がらスープの素、白…
  • 食物繊維補える ミネストローネ

    • 43 kcal
    • 食塩 0.7 g
    おいしい健康
    具沢山で食べ応えのあるミネストローネ。ミックスビーンズを加えると、不足しがちな食物繊維が補えます。朝食にもおすすめです。
    エネルギー
    43 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    2.6 g
    脂質
    0.5 g
    炭水化物
    9.1 g
    糖質
    5.6 g
    食物繊維
    3.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    263 mg
    カルシウム
    18 mg
    リン
    27 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    38 µg
    エネルギー
    43 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    2.6 g
    脂質
    0.5 g
    炭水化物
    9.1 g
    糖質
    5.6 g
    食物繊維
    3.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    263 mg
    カルシウム
    18 mg
    リン
    27 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    38 µg
    トマト水煮(カット)、レタス、セロリ、ミックスビ…
    材料: トマト水煮(カット)、レタス、セロリ…
  • 柿と三つ葉のごまあえ

    • 80 kcal
    • 食塩 0.2 g
    おいしい健康
    柿を簡単調理で献立の一皿にいかがですか。甘い柿と香ばしいごまが相性抜群。旬の味覚を充分に味わえます。
    エネルギー
    80 kcal
    食塩相当量
    0.2 g
    たんぱく質
    1.5 g
    脂質
    3.4 g
    炭水化物
    12.3 g
    糖質
    10.4 g
    食物繊維
    1.9 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    159 mg
    カルシウム
    80 mg
    リン
    45 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    49 mg
    葉酸
    24 µg
    エネルギー
    80 kcal
    食塩相当量
    0.2 g
    たんぱく質
    1.5 g
    脂質
    3.4 g
    炭水化物
    12.3 g
    糖質
    10.4 g
    食物繊維
    1.9 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    159 mg
    カルシウム
    80 mg
    リン
    45 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    49 mg
    葉酸
    24 µg
    柿、三つ葉、A、白すりごま、塩
    材料: 柿、三つ葉、A、白すりごま、塩
  • 野菜たっぷり ラタトゥイユ

    • 61 kcal
    • 食塩 0.5 g
    おいしい健康
    野菜のおいしさを味わえる一皿。電子レンジで作ると、少量の油で仕上がります。ミックスビーンズを入れると食物繊維の補給にも。
    エネルギー
    61 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    1.9 g
    脂質
    2.3 g
    炭水化物
    10.0 g
    糖質
    7.4 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    227 mg
    カルシウム
    13 mg
    リン
    31 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    40 mg
    葉酸
    31 µg
    エネルギー
    61 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    1.9 g
    脂質
    2.3 g
    炭水化物
    10.0 g
    糖質
    7.4 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    227 mg
    カルシウム
    13 mg
    リン
    31 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    40 mg
    葉酸
    31 µg
    トマト、玉ねぎ、黄パプリカ、なす、ミックスビーン…
    材料: トマト、玉ねぎ、黄パプリカ、なす、ミ…
  • にんじんドレッシングのサラダ

    • 63 kcal
    • 食塩 0.2 g
    おいしい健康
    鮮やかな色味が目を引くにんじんドレッシングのサラダ。野菜の他に、肉や魚を使った料理にもよく合います。
    エネルギー
    63 kcal
    食塩相当量
    0.2 g
    たんぱく質
    0.9 g
    脂質
    3.2 g
    炭水化物
    8.3 g
    糖質
    6.5 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    221 mg
    カルシウム
    23 mg
    リン
    30 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    39 µg
    エネルギー
    63 kcal
    食塩相当量
    0.2 g
    たんぱく質
    0.9 g
    脂質
    3.2 g
    炭水化物
    8.3 g
    糖質
    6.5 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    221 mg
    カルシウム
    23 mg
    リン
    30 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    39 µg
    レタス、素焼きアーモンド、にんじんドレッシング、…
    材料: レタス、素焼きアーモンド、にんじんド…
  • あさりとアスパラガスの豆乳スープ

    • 116 kcal
    • 食塩 1.6 g
    ワタナベマキ
    あさりから出るうま味を生かした、だし汁いらずの簡単スープ。味付けは塩だけなのに、味わい深い一皿です。
    エネルギー
    116 kcal
    食塩相当量
    1.6 g
    たんぱく質
    8.3 g
    脂質
    5.9 g
    炭水化物
    9.2 g
    糖質
    6.6 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    14 mg
    カリウム
    478 mg
    カルシウム
    62 mg
    リン
    134 mg
    2.8 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    17.9 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    123 µg
    エネルギー
    116 kcal
    食塩相当量
    1.6 g
    たんぱく質
    8.3 g
    脂質
    5.9 g
    炭水化物
    9.2 g
    糖質
    6.6 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    14 mg
    カリウム
    478 mg
    カルシウム
    62 mg
    リン
    134 mg
    2.8 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    17.9 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    123 µg
    あさり(殻付き100g/人)、アスパラガス、玉ね…
    材料: あさり(殻付き100g/人)、アスパ…
  • 鶏ささ身ととうがんの梅スープ

    • 132 kcal
    • 食塩 1.3 g
    ワタナベマキ
    鶏ささ身ととうがんのやさしい味わいに、さっぱりした梅の酸味をプラス。食欲がない時もさらりと食べられる一皿です。
    エネルギー
    132 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    21.0 g
    脂質
    0.9 g
    炭水化物
    9.6 g
    糖質
    6.8 g
    食物繊維
    2.8 g
    コレステロール
    50 mg
    カリウム
    698 mg
    カルシウム
    43 mg
    リン
    252 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.8 µg
    ビタミンC
    51 mg
    葉酸
    86 µg
    エネルギー
    132 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    21.0 g
    脂質
    0.9 g
    炭水化物
    9.6 g
    糖質
    6.8 g
    食物繊維
    2.8 g
    コレステロール
    50 mg
    カリウム
    698 mg
    カルシウム
    43 mg
    リン
    252 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.8 µg
    ビタミンC
    51 mg
    葉酸
    86 µg
    鶏ささ身、とうがん、豆苗、玉ねぎ、梅干し、しょう…
    材料: 鶏ささ身、とうがん、豆苗、玉ねぎ、梅…
  • 揚げ焼きで簡単 ゴーヤーのから揚げ

    • 143 kcal
    • 食塩 0.5 g
    おいしい健康
    苦味のあるゴーヤーは油との相性がいい食材。薄く片栗粉をまぶしてカラッと揚げると、それだけでごちそうになります。
    エネルギー
    143 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    1.0 g
    脂質
    11.1 g
    炭水化物
    11.2 g
    糖質
    8.9 g
    食物繊維
    2.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    246 mg
    カルシウム
    14 mg
    リン
    34 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    68 mg
    葉酸
    67 µg
    エネルギー
    143 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    1.0 g
    脂質
    11.1 g
    炭水化物
    11.2 g
    糖質
    8.9 g
    食物繊維
    2.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    246 mg
    カルシウム
    14 mg
    リン
    34 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    68 mg
    葉酸
    67 µg
    ゴーヤー、鶏がらスープの素、片栗粉、揚げ油
    材料: ゴーヤー、鶏がらスープの素、片栗粉、…
  • トマトのごまあえ

    • 33 kcal
    • 食塩 0.4 g
    おいしい健康
    トマトを切り、しょうゆと白すりごまとあえるだけ。簡単にできるので、もう一品足りない時にもおすすめです。
    エネルギー
    33 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    1.3 g
    脂質
    1.4 g
    炭水化物
    4.5 g
    糖質
    3.4 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    190 mg
    カルシウム
    36 mg
    リン
    40 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    22 µg
    エネルギー
    33 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    1.3 g
    脂質
    1.4 g
    炭水化物
    4.5 g
    糖質
    3.4 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    190 mg
    カルシウム
    36 mg
    リン
    40 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    22 µg
    トマト、しょうゆ、白すりごま
    材料: トマト、しょうゆ、白すりごま
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