おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 5602 品
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鯛の昆布締め カルパッチョ仕立て
- 64 kcal
- 食塩 0.5 g
柚子胡椒風味のマヨネーズは少量でも楽しめ、料理のアクセントに。昆布〆した鯛は、旨味がアップしているため美味しさ倍増！エネルギー64 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質6.9 g脂質3.8 g炭水化物1.2 g糖質0.8 g食物繊維0.4 gコレステロール21 mgカリウム169 mgカルシウム7 mgリン87 mg鉄0.1 mg亜鉛0.2 mgビタミンD1.4 µgビタミンB120.6 µgビタミンC6 mg葉酸6 µgエネルギー64 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質6.9 g脂質3.8 g炭水化物1.2 g糖質0.8 g食物繊維0.4 gコレステロール21 mgカリウム169 mgカルシウム7 mgリン87 mg鉄0.1 mg亜鉛0.2 mgビタミンD1.4 µgビタミンB120.6 µgビタミンC6 mg葉酸6 µgまだい（刺身用）、乾燥昆布、ベビーリーフ、ブロッ…材料： まだい（刺身用）、乾燥昆布、ベビーリ…-
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菜食 押し麦とアボカドとトマトのサラダ
- 101 kcal
- 食塩 0.4 g
食物繊維が豊富な押し麦を使ったヘルシーレシピ。アボカドとトマトの色味が可愛らしく、レモンの香りが爽やかなサラダです。エネルギー101 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.3 g脂質7.4 g炭水化物9.5 g糖質6.7 g食物繊維2.8 gコレステロール0 mgカリウム253 mgカルシウム7 mgリン33 mg鉄0.3 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC11 mg葉酸33 µgエネルギー101 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.3 g脂質7.4 g炭水化物9.5 g糖質6.7 g食物繊維2.8 gコレステロール0 mgカリウム253 mgカルシウム7 mgリン33 mg鉄0.3 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC11 mg葉酸33 µg押麦、アボカド、ミニトマト（フルーツトマト）、A…材料： 押麦、アボカド、ミニトマト（フルーツ…-
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レタス消費サラダ 材料3つハムレタレモン
- 15 kcal
- 食塩 0.5 g
切ってあえるだけの簡単サラダ。さっぱりとしていて、あと一品足りないときにもおすすめです。エネルギー15 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.1 g脂質0.4 g炭水化物1.2 g糖質0.9 g食物繊維0.3 gコレステロール5 mgカリウム89 mgカルシウム7 mgリン41 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC7 mg葉酸22 µgエネルギー15 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.1 g脂質0.4 g炭水化物1.2 g糖質0.9 g食物繊維0.3 gコレステロール5 mgカリウム89 mgカルシウム7 mgリン41 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC7 mg葉酸22 µgレタス、ボンレスハム、レモン汁、塩、こしょう材料： レタス、ボンレスハム、レモン汁、塩、…-
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簡単 バジルとジャガイモのガレット
- 74 kcal
- 食塩 0.5 g
ジャガイモ、バジルの美味しさをシンプルに味わえる一品！おろしジャガイモを使う事で片栗粉などの繋ぎなしでも作る事が可能に。エネルギー74 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.4 g脂質3.1 g炭水化物13.6 g糖質7.2 g食物繊維6.4 gコレステロール0 mgカリウム313 mgカルシウム7 mgリン35 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC20 mg葉酸16 µgエネルギー74 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.4 g脂質3.1 g炭水化物13.6 g糖質7.2 g食物繊維6.4 gコレステロール0 mgカリウム313 mgカルシウム7 mgリン35 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC20 mg葉酸16 µgじゃがいも、バジルの葉、塩、こしょう、オリーブ油…材料： じゃがいも、バジルの葉、塩、こしょう…-
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アボカドと塩昆布のレモン汁あえ
- 92 kcal
- 食塩 0.2 g
アボカドに塩昆布とレモンをあえるだけ。アボカドの濃厚な味わいをレモンが引き締めます。エネルギー92 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質1.2 g脂質8.8 g炭水化物4.5 g糖質1.6 g食物繊維2.9 gコレステロール0 mgカリウム316 mgカルシウム7 mgリン28 mg鉄0.3 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC7 mg葉酸42 µgエネルギー92 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質1.2 g脂質8.8 g炭水化物4.5 g糖質1.6 g食物繊維2.9 gコレステロール0 mgカリウム316 mgカルシウム7 mgリン28 mg鉄0.3 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC7 mg葉酸42 µgアボカド、レモン汁、塩昆布材料： アボカド、レモン汁、塩昆布-
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パプリカのアグロドルチェ
- 45 kcal
- 食塩 0.2 g
イタリア語で甘酸っぱいを意味するアグロドルチェ。パプリカは少し焼き目がつくまで焼いて、甘みを引き出すのがポイントです。エネルギー45 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質0.8 g脂質1.2 g炭水化物8.1 g糖質6.9 g食物繊維1.2 gコレステロール0 mgカリウム176 mgカルシウム7 mgリン19 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC128 mg葉酸50 µgエネルギー45 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質0.8 g脂質1.2 g炭水化物8.1 g糖質6.9 g食物繊維1.2 gコレステロール0 mgカリウム176 mgカルシウム7 mgリン19 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC128 mg葉酸50 µg赤パプリカ（乱切り）、黄パプリカ（乱切り）、にん…材料： 赤パプリカ（乱切り）、黄パプリカ（乱…-
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まぐろのお刺身で バター醤油焼き
- 120 kcal
- 食塩 0.9 g
お刺身用のまぐろをさっと焼くだけ。にんにくの風味を効かせたバターしょうゆで味付けて、ごはんによく合う一品に仕上げます。エネルギー120 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質20.9 g脂質4.3 g炭水化物1.3 g糖質1.1 g食物繊維0.2 gコレステロール39 mgカリウム386 mgカルシウム6 mgリン228 mg鉄0.9 mg亜鉛0.4 mgビタミンD2.9 µgビタミンB121.1 µgビタミンC1 mg葉酸8 µgエネルギー120 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質20.9 g脂質4.3 g炭水化物1.3 g糖質1.1 g食物繊維0.2 gコレステロール39 mgカリウム386 mgカルシウム6 mgリン228 mg鉄0.9 mg亜鉛0.4 mgビタミンD2.9 µgビタミンB121.1 µgビタミンC1 mg葉酸8 µgまぐろ（刺身用）、粗びき黒こしょう、にんにく、青…材料： まぐろ（刺身用）、粗びき黒こしょう、…-
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イカの大葉炒め 生姜風味
- 40 kcal
- 食塩 0.3 g
味付けは塩だけ。しょうがと青じそが爽やかに香る、材料も調味料も少ない簡単炒め物です。いかの旨味が口いっぱいに広がります。エネルギー40 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質5.3 g脂質1.8 g炭水化物0.4 g糖質0.3 g食物繊維0.1 gコレステロール96 mgカリウム99 mgカルシウム6 mgリン85 mg鉄0.1 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC1 mg葉酸3 µgエネルギー40 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質5.3 g脂質1.8 g炭水化物0.4 g糖質0.3 g食物繊維0.1 gコレステロール96 mgカリウム99 mgカルシウム6 mgリン85 mg鉄0.1 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC1 mg葉酸3 µgいか、しょうが、青じそ、サラダ油、酒、塩、粗びき…材料： いか、しょうが、青じそ、サラダ油、酒…-
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トマトにピリリ ブラックペッパーだけ
- 16 kcal
- 食塩 0.0 g
黒こしょうでおいしい無塩レシピ。トマトのみずみずしさと、黒こしょうのピリリとした辛味がくせになる一品です。エネルギー16 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質0.6 g脂質0.1 g炭水化物3.8 g糖質3.0 g食物繊維0.8 gコレステロール0 mgカリウム169 mgカルシウム6 mgリン21 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC12 mg葉酸18 µgエネルギー16 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質0.6 g脂質0.1 g炭水化物3.8 g糖質3.0 g食物繊維0.8 gコレステロール0 mgカリウム169 mgカルシウム6 mgリン21 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC12 mg葉酸18 µgトマト、粗びき黒こしょう材料： トマト、粗びき黒こしょう-
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超簡単 ささみの磯辺焼き
- 89 kcal
- 食塩 0.7 g
フライパン１枚で作れるお手軽レシピ。のりとわさびの風味でささみをおいしくいただきます。エネルギー89 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質14.8 g脂質2.6 g炭水化物1.1 g糖質0.9 g食物繊維0.2 gコレステロール40 mgカリウム271 mgカルシウム6 mgリン152 mg鉄0.3 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC3 mg葉酸20 µgエネルギー89 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質14.8 g脂質2.6 g炭水化物1.1 g糖質0.9 g食物繊維0.2 gコレステロール40 mgカリウム271 mgカルシウム6 mgリン152 mg鉄0.3 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC3 mg葉酸20 µg鶏ささ身、塩、こしょう、サラダ油、酒、しょうゆ、…材料： 鶏ささ身、塩、こしょう、サラダ油、酒…-
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