野菜をおいしく

野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 : 2498 品
  • バジル香るトマトソースのニョッキ

    • 345 kcal
    • 食塩 0.4 g
    Fujiレシピ
    腹持ちが良いじゃがいも。高血圧予防のカリウム、整腸作用のある食物繊維の他、ビタミン・ミネラル成分が豊富に含まれています。
    エネルギー
    345 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    14.0 g
    脂質
    7.2 g
    炭水化物
    68.7 g
    糖質
    46.7 g
    食物繊維
    22.0 g
    コレステロール
    17 mg
    カリウム
    1545 mg
    カルシウム
    99 mg
    リン
    227 mg
    3.4 mg
    亜鉛
    1.7 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    80 mg
    葉酸
    101 µg
    エネルギー
    345 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    14.0 g
    脂質
    7.2 g
    炭水化物
    68.7 g
    糖質
    46.7 g
    食物繊維
    22.0 g
    コレステロール
    17 mg
    カリウム
    1545 mg
    カルシウム
    99 mg
    リン
    227 mg
    3.4 mg
    亜鉛
    1.7 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    80 mg
    葉酸
    101 µg
    じゃがいも、強力粉、塩、オリーブ油、豚ひき肉、玉…
    材料: じゃがいも、強力粉、塩、オリーブ油、…
  • 和風ロコモコ どんぶり

    • 717 kcal
    • 食塩 2.4 g
    太陽笑顔fufufu(ロート製薬)
    ロコモコのイメージを覆すあっさりとした "和風ロコモコ"の完成。13品目の食材がバランスよく楽しめます。
    エネルギー
    717 kcal
    食塩相当量
    2.4 g
    たんぱく質
    29.0 g
    脂質
    28.7 g
    炭水化物
    95.9 g
    糖質
    77.5 g
    食物繊維
    18.4 g
    コレステロール
    327 mg
    カリウム
    1282 mg
    カルシウム
    156 mg
    リン
    398 mg
    3.6 mg
    亜鉛
    3.2 mg
    ビタミンD
    3.0 µg
    ビタミンB12
    1.1 µg
    ビタミンC
    60 mg
    葉酸
    139 µg
    エネルギー
    717 kcal
    食塩相当量
    2.4 g
    たんぱく質
    29.0 g
    脂質
    28.7 g
    炭水化物
    95.9 g
    糖質
    77.5 g
    食物繊維
    18.4 g
    コレステロール
    327 mg
    カリウム
    1282 mg
    カルシウム
    156 mg
    リン
    398 mg
    3.6 mg
    亜鉛
    3.2 mg
    ビタミンD
    3.0 µg
    ビタミンB12
    1.1 µg
    ビタミンC
    60 mg
    葉酸
    139 µg
    ◼︎おからハンバーグ、生おから、鶏ひき肉、ひじき…
    材料: ◼︎おからハンバーグ、生おから、鶏ひ…
  • ひよこ豆とじゃがいものカレー

    • 443 kcal
    • 食塩 2.4 g
    おいしい健康
    ひよこ豆とじゃがいものホクホクした食感で満足感のあるカレーライス。野菜のうま味や栄養も丸ごと味わうことができる一品です。
    エネルギー
    443 kcal
    食塩相当量
    2.4 g
    たんぱく質
    12.9 g
    脂質
    5.7 g
    炭水化物
    94.9 g
    糖質
    77.1 g
    食物繊維
    17.8 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    904 mg
    カルシウム
    60 mg
    リン
    217 mg
    2.0 mg
    亜鉛
    2.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    36 mg
    葉酸
    123 µg
    エネルギー
    443 kcal
    食塩相当量
    2.4 g
    たんぱく質
    12.9 g
    脂質
    5.7 g
    炭水化物
    94.9 g
    糖質
    77.1 g
    食物繊維
    17.8 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    904 mg
    カルシウム
    60 mg
    リン
    217 mg
    2.0 mg
    亜鉛
    2.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    36 mg
    葉酸
    123 µg
    ゆでひよこ豆、玉ねぎ、じゃがいも、ししとう、にん…
    材料: ゆでひよこ豆、玉ねぎ、じゃがいも、し…
  • 鮮やかな春野菜のグリル焼きどんぶり

    • 480 kcal
    • 食塩 1.1 g
    太陽笑顔fufufu(ロート製薬)
    色鮮やかな旬の野菜を目でも楽しむどんぶりセット。焼くだけのグリル野菜と電子レンジで作るオムレツは、朝ごはんにもぴったり。
    エネルギー
    480 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    15.2 g
    脂質
    13.0 g
    炭水化物
    85.6 g
    糖質
    69.6 g
    食物繊維
    16.0 g
    コレステロール
    195 mg
    カリウム
    1034 mg
    カルシウム
    82 mg
    リン
    269 mg
    1.9 mg
    亜鉛
    2.4 mg
    ビタミンD
    2.0 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    65 mg
    葉酸
    124 µg
    エネルギー
    480 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    15.2 g
    脂質
    13.0 g
    炭水化物
    85.6 g
    糖質
    69.6 g
    食物繊維
    16.0 g
    コレステロール
    195 mg
    カリウム
    1034 mg
    カルシウム
    82 mg
    リン
    269 mg
    1.9 mg
    亜鉛
    2.4 mg
    ビタミンD
    2.0 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    65 mg
    葉酸
    124 µg
    春野菜のフライパングリル焼き、新じゃがいも、茹で…
    材料: 春野菜のフライパングリル焼き、新じゃ…
  • 豆と野菜のスープ

    • 183 kcal
    • 食塩 1.2 g
    高野久美子
    豆や干ししいたけなどの具材からうまみが溶け出したコクのあるスープ。やさしい味わいにほっとします。
    エネルギー
    183 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    5.5 g
    脂質
    6.0 g
    炭水化物
    35.4 g
    糖質
    21.0 g
    食物繊維
    14.4 g
    コレステロール
    7 mg
    カリウム
    819 mg
    カルシウム
    42 mg
    リン
    123 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    36 mg
    葉酸
    57 µg
    エネルギー
    183 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    5.5 g
    脂質
    6.0 g
    炭水化物
    35.4 g
    糖質
    21.0 g
    食物繊維
    14.4 g
    コレステロール
    7 mg
    カリウム
    819 mg
    カルシウム
    42 mg
    リン
    123 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    36 mg
    葉酸
    57 µg
    玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、干ししいたけ、オリ…
    材料: 玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、干しし…
  • 圧力鍋で 新じゃがと牛すね肉のあっさり赤ワイン煮

    • 442 kcal
    • 食塩 1.6 g
    おいしい健康
    牛すね肉は、脂肪分が少なく鉄分の多い部位です。圧力鍋で簡単に柔らかくすることができます。
    エネルギー
    442 kcal
    食塩相当量
    1.6 g
    たんぱく質
    24.0 g
    脂質
    20.1 g
    炭水化物
    35.5 g
    糖質
    22.6 g
    食物繊維
    12.9 g
    コレステロール
    71 mg
    カリウム
    1375 mg
    カルシウム
    50 mg
    リン
    328 mg
    4.0 mg
    亜鉛
    4.9 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    1.6 µg
    ビタミンC
    44 mg
    葉酸
    74 µg
    エネルギー
    442 kcal
    食塩相当量
    1.6 g
    たんぱく質
    24.0 g
    脂質
    20.1 g
    炭水化物
    35.5 g
    糖質
    22.6 g
    食物繊維
    12.9 g
    コレステロール
    71 mg
    カリウム
    1375 mg
    カルシウム
    50 mg
    リン
    328 mg
    4.0 mg
    亜鉛
    4.9 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    1.6 µg
    ビタミンC
    44 mg
    葉酸
    74 µg
    牛すね肉、塩、玉ねぎ、じゃがいも、にんじん、マッ…
    材料: 牛すね肉、塩、玉ねぎ、じゃがいも、に…
  • えのきでヘルシー納豆ツナおろしスパゲティ

    • 353 kcal
    • 食塩 2.0 g
    めかまはぉ
    大根おろしとぽん酢しょうゆで、後味サッパリの和風スパゲッティ。ほんのり香るゆずこしょうがアクセントです。
    エネルギー
    353 kcal
    食塩相当量
    2.0 g
    たんぱく質
    24.8 g
    脂質
    6.0 g
    炭水化物
    56.7 g
    糖質
    44.9 g
    食物繊維
    11.8 g
    コレステロール
    14 mg
    カリウム
    1215 mg
    カルシウム
    122 mg
    リン
    370 mg
    4.3 mg
    亜鉛
    2.8 mg
    ビタミンD
    2.1 µg
    ビタミンB12
    0.7 µg
    ビタミンC
    27 mg
    葉酸
    211 µg
    エネルギー
    353 kcal
    食塩相当量
    2.0 g
    たんぱく質
    24.8 g
    脂質
    6.0 g
    炭水化物
    56.7 g
    糖質
    44.9 g
    食物繊維
    11.8 g
    コレステロール
    14 mg
    カリウム
    1215 mg
    カルシウム
    122 mg
    リン
    370 mg
    4.3 mg
    亜鉛
    2.8 mg
    ビタミンD
    2.1 µg
    ビタミンB12
    0.7 µg
    ビタミンC
    27 mg
    葉酸
    211 µg
    スパゲッティ(乾)、ツナ水煮(固形量)、えのきた…
    材料: スパゲッティ(乾)、ツナ水煮(固形量…
  • 万能!きのこのしょうが煮

    • 253 kcal
    • 食塩 5.2 g
    おいしい健康
    きのこを煮るだけの簡単&ヘルシーな一品。保存がきいアレンジも色々。しょうががピリリと効き単品でも美味しくいただけます。
    エネルギー
    253 kcal
    食塩相当量
    5.2 g
    たんぱく質
    11.3 g
    脂質
    1.2 g
    炭水化物
    43.0 g
    糖質
    31.7 g
    食物繊維
    11.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    1263 mg
    カルシウム
    16 mg
    リン
    363 mg
    2.6 mg
    亜鉛
    2.0 mg
    ビタミンD
    2.6 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    183 µg
    エネルギー
    253 kcal
    食塩相当量
    5.2 g
    たんぱく質
    11.3 g
    脂質
    1.2 g
    炭水化物
    43.0 g
    糖質
    31.7 g
    食物繊維
    11.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    1263 mg
    カルシウム
    16 mg
    リン
    363 mg
    2.6 mg
    亜鉛
    2.0 mg
    ビタミンD
    2.6 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    183 µg
    しめじ、えのきだけ、エリンギ、しょうが、Aしょう…
    材料: しめじ、えのきだけ、エリンギ、しょう…
  • 温野菜のクルミバルサミコソース

    • 333 kcal
    • 食塩 2.0 g
    日経ヘルスのすこやかキッチン
    クルミとバルサミコで作るソースが野菜と好相性。脂溶性ビタミンの吸収率upにも役立ちます。<おいしい健康栄養士より>
    エネルギー
    333 kcal
    食塩相当量
    2.0 g
    たんぱく質
    7.8 g
    脂質
    25.8 g
    炭水化物
    22.8 g
    糖質
    11.7 g
    食物繊維
    11.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    831 mg
    カルシウム
    50 mg
    リン
    174 mg
    1.7 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    102 mg
    葉酸
    160 µg
    エネルギー
    333 kcal
    食塩相当量
    2.0 g
    たんぱく質
    7.8 g
    脂質
    25.8 g
    炭水化物
    22.8 g
    糖質
    11.7 g
    食物繊維
    11.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    831 mg
    カルシウム
    50 mg
    リン
    174 mg
    1.7 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    102 mg
    葉酸
    160 µg
    Aクルミ、Aバルサミコ酢、A醤油、Aオリーブオイ…
    材料: Aクルミ、Aバルサミコ酢、A醤油、A…
  • ルウ控えめのカレー

    • 504 kcal
    • 食塩 2.7 g
    ほほ
    カレールウを少なめにしてエネルギーをカット。トマト水煮、炒め玉ねぎでうま味とコクをプラスして物足りなさを感じさせません。
    エネルギー
    504 kcal
    食塩相当量
    2.7 g
    たんぱく質
    15.9 g
    脂質
    14.3 g
    炭水化物
    86.0 g
    糖質
    75.0 g
    食物繊維
    11.0 g
    コレステロール
    48 mg
    カリウム
    801 mg
    カルシウム
    57 mg
    リン
    229 mg
    2.2 mg
    亜鉛
    2.2 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    31 mg
    葉酸
    52 µg
    エネルギー
    504 kcal
    食塩相当量
    2.7 g
    たんぱく質
    15.9 g
    脂質
    14.3 g
    炭水化物
    86.0 g
    糖質
    75.0 g
    食物繊維
    11.0 g
    コレステロール
    48 mg
    カリウム
    801 mg
    カルシウム
    57 mg
    リン
    229 mg
    2.2 mg
    亜鉛
    2.2 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    31 mg
    葉酸
    52 µg
    鶏もも肉(皮付き)、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ…
    材料: 鶏もも肉(皮付き)、じゃがいも、にん…
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