野菜をおいしく

野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 : 2527 品
  • なすとみょうがの塩ごま油和え

    • 29 kcal
    • 食塩 0.4 g
    まろんかふぇ
    電子レンジで作るお手軽レシピ。みょうがとごま油の香りで、塩分控えめでもおいしくいただけます。
    エネルギー
    29 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    0.7 g
    脂質
    2.1 g
    炭水化物
    3.2 g
    糖質
    1.8 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    143 mg
    カルシウム
    12 mg
    リン
    19 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    20 µg
    エネルギー
    29 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    0.7 g
    脂質
    2.1 g
    炭水化物
    3.2 g
    糖質
    1.8 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    143 mg
    カルシウム
    12 mg
    リン
    19 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    20 µg
    なす、みょうが、塩、ごま油
    材料: なす、みょうが、塩、ごま油
  • 人参とホタテのマヨサラダ

    • 48 kcal
    • 食塩 0.5 g
    Fujiレシピ
    人参はカロテンの多さが特長。脂溶性ビタミンなので生で食べるよりも油で調理したほうが吸収率がUP。
    エネルギー
    48 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    3.7 g
    脂質
    1.9 g
    炭水化物
    6.0 g
    糖質
    4.4 g
    食物繊維
    1.6 g
    コレステロール
    13 mg
    カリウム
    209 mg
    カルシウム
    27 mg
    リン
    46 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    20 µg
    エネルギー
    48 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    3.7 g
    脂質
    1.9 g
    炭水化物
    6.0 g
    糖質
    4.4 g
    食物繊維
    1.6 g
    コレステロール
    13 mg
    カリウム
    209 mg
    カルシウム
    27 mg
    リン
    46 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    20 µg
    人参、ほたて貝柱水煮缶、かいわれ大根、A、レモン…
    材料: 人参、ほたて貝柱水煮缶、かいわれ大根…
  • コーン缶と玉ねぎの中華風スープ

    • 110 kcal
    • 食塩 1.1 g
    shokolat
    コーンの甘味が美味しい、まろやかな中華スープ。カリウムや食物繊維、ビタミンB群がバランスよく摂れます。
    エネルギー
    110 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    3.0 g
    脂質
    4.2 g
    炭水化物
    16.5 g
    糖質
    15.1 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    6 mg
    カリウム
    207 mg
    カルシウム
    61 mg
    リン
    84 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    20 µg
    エネルギー
    110 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    3.0 g
    脂質
    4.2 g
    炭水化物
    16.5 g
    糖質
    15.1 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    6 mg
    カリウム
    207 mg
    カルシウム
    61 mg
    リン
    84 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    20 µg
    玉ねぎ、サラダ油、コーンクリーム(缶)、顆粒中華…
    材料: 玉ねぎ、サラダ油、コーンクリーム(缶…
  • マカロニサラダ

    • 279 kcal
    • 食塩 1.8 g
    瀬尾幸子
    やわらかなマカロニ、ハムとシャキシャキきゅうりと玉ねぎ。大人も子供も大好きなやさしい味。
    エネルギー
    279 kcal
    食塩相当量
    1.8 g
    たんぱく質
    9.1 g
    脂質
    17.7 g
    炭水化物
    23.0 g
    糖質
    20.7 g
    食物繊維
    2.3 g
    コレステロール
    41 mg
    カリウム
    267 mg
    カルシウム
    27 mg
    リン
    143 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    15 mg
    葉酸
    20 µg
    エネルギー
    279 kcal
    食塩相当量
    1.8 g
    たんぱく質
    9.1 g
    脂質
    17.7 g
    炭水化物
    23.0 g
    糖質
    20.7 g
    食物繊維
    2.3 g
    コレステロール
    41 mg
    カリウム
    267 mg
    カルシウム
    27 mg
    リン
    143 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    15 mg
    葉酸
    20 µg
    マカロニ、玉ねぎ、ハム、きゅうり、マヨネーズ、塩…
    材料: マカロニ、玉ねぎ、ハム、きゅうり、マ…
  • スィチリドレッシングのにんじんサラダ

    • 81 kcal
    • 食塩 0.5 g
    プティブーケ
    にんじんとナッツの食感が◎。にんじんに豊富なビタミンAは、油やナッツと一緒に摂取すると吸収率がアップします。
    エネルギー
    81 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    1.6 g
    脂質
    5.0 g
    炭水化物
    8.6 g
    糖質
    6.5 g
    食物繊維
    2.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    250 mg
    カルシウム
    23 mg
    リン
    21 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    20 µg
    エネルギー
    81 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    1.6 g
    脂質
    5.0 g
    炭水化物
    8.6 g
    糖質
    6.5 g
    食物繊維
    2.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    250 mg
    カルシウム
    23 mg
    リン
    21 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    20 µg
    にんじん、香菜、ミックスナッツ(無塩)、Aスィー…
    材料: にんじん、香菜、ミックスナッツ(無塩…
  • ひじきときゅうりのカッテージチーズ和え

    • 47 kcal
    • 食塩 0.7 g
    **rose**
    和え衣にカッテージチーズを使用した、白和え風の一品。チーズに含まれるたんぱく質が、ひじきの鉄の吸収を高めます。
    エネルギー
    47 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    4.9 g
    脂質
    1.3 g
    炭水化物
    5.3 g
    糖質
    3.8 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    7 mg
    カリウム
    238 mg
    カルシウム
    40 mg
    リン
    62 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    20 µg
    エネルギー
    47 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    4.9 g
    脂質
    1.3 g
    炭水化物
    5.3 g
    糖質
    3.8 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    7 mg
    カリウム
    238 mg
    カルシウム
    40 mg
    リン
    62 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    20 µg
    きゅうり、塩、玉ねぎ、ミニトマト、ひじき、カッテ…
    材料: きゅうり、塩、玉ねぎ、ミニトマト、ひ…
  • トマトと青じその和風あえ

    • 53 kcal
    • 食塩 0.5 g
    *Anna*
    あえて冷やすだけで、簡単にできる一品。青じその爽やかな香りが、食欲をそそります。
    エネルギー
    53 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    1.1 g
    脂質
    3.9 g
    炭水化物
    3.9 g
    糖質
    2.9 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    170 mg
    カルシウム
    26 mg
    リン
    33 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    11 mg
    葉酸
    20 µg
    エネルギー
    53 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    1.1 g
    脂質
    3.9 g
    炭水化物
    3.9 g
    糖質
    2.9 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    170 mg
    カルシウム
    26 mg
    リン
    33 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    11 mg
    葉酸
    20 µg
    トマト、青じそ、A、白ごま、しょうゆ、ごま油、和…
    材料: トマト、青じそ、A、白ごま、しょうゆ…
  • 簡単 人参のポタージュ

    • 73 kcal
    • 食塩 0.6 g
    くららママ♡
    にんじんのきれいな色と優しい甘さにほっとするポタージュです。
    エネルギー
    73 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    3.3 g
    脂質
    3.2 g
    炭水化物
    10.3 g
    糖質
    8.8 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    10 mg
    カリウム
    291 mg
    カルシウム
    106 mg
    リン
    94 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    20 µg
    エネルギー
    73 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    3.3 g
    脂質
    3.2 g
    炭水化物
    10.3 g
    糖質
    8.8 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    10 mg
    カリウム
    291 mg
    カルシウム
    106 mg
    リン
    94 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    20 µg
    にんじん、玉ねぎ、水、洋風スープの素、牛乳、パセ…
    材料: にんじん、玉ねぎ、水、洋風スープの素…
  • トマトの中華サラダ ごまポン酢

    • 41 kcal
    • 食塩 0.1 g
    *アベリ*
    トマトを切ったら調味料をかけるだけで完成。ぽん酢しょうゆでトマトの甘さが引き立ちます。
    エネルギー
    41 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    0.8 g
    脂質
    2.6 g
    炭水化物
    4.1 g
    糖質
    3.2 g
    食物繊維
    0.9 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    178 mg
    カルシウム
    18 mg
    リン
    28 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    20 µg
    エネルギー
    41 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    0.8 g
    脂質
    2.6 g
    炭水化物
    4.1 g
    糖質
    3.2 g
    食物繊維
    0.9 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    178 mg
    カルシウム
    18 mg
    リン
    28 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    20 µg
    トマト、ごま油、ぽん酢しょうゆ、白ごま
    材料: トマト、ごま油、ぽん酢しょうゆ、白ごま
  • キャロットとグレフルの赤いサラダ

    • 35 kcal
    • 食塩 0.6 g
    Fujiレシピ
    活性酸素を抑制するβカロテンの含有量が、野菜の中でトップの人参。カリウムが豊富なので高血圧予防にも役立ちます。
    エネルギー
    35 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    1.0 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    8.9 g
    糖質
    7.4 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    212 mg
    カルシウム
    21 mg
    リン
    24 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    15 mg
    葉酸
    20 µg
    エネルギー
    35 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    1.0 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    8.9 g
    糖質
    7.4 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    212 mg
    カルシウム
    21 mg
    リン
    24 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    15 mg
    葉酸
    20 µg
    人参、大根、グレープフルーツ(赤)、ノンオイルド…
    材料: 人参、大根、グレープフルーツ(赤)、…
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