野菜をおいしく楽しみたい

野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 : 2575 品
  • きゅうりの一品

    • 39 kcal
    • 食塩 0.6 g
    Blue-Island
    包丁要らずのお手軽レシピ。きゅうりは色が濃くて張りがあり、太さが均一なものを選びましょう。
    エネルギー
    39 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    1.3 g
    脂質
    2.9 g
    炭水化物
    2.7 g
    糖質
    1.7 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    163 mg
    カルシウム
    37 mg
    リン
    40 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    21 µg
    エネルギー
    39 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    1.3 g
    脂質
    2.9 g
    炭水化物
    2.7 g
    糖質
    1.7 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    163 mg
    カルシウム
    37 mg
    リン
    40 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    21 µg
    きゅうり、しょうゆ、だし汁、ごま油、すりごま
    材料: きゅうり、しょうゆ、だし汁、ごま油、…
  • トマトとみょうがのおひたし

    • 21 kcal
    • 食塩 0.4 g
    piyo_piyo
    香味野菜が効いた、さっぱりとしたトマトのおひたし。食材を切って盛り付けるだけなので、あと一品足りないときにおすすめです。
    エネルギー
    21 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    1.2 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    4.2 g
    糖質
    3.3 g
    食物繊維
    0.9 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    198 mg
    カルシウム
    9 mg
    リン
    31 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    13 mg
    葉酸
    21 µg
    エネルギー
    21 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    1.2 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    4.2 g
    糖質
    3.3 g
    食物繊維
    0.9 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    198 mg
    カルシウム
    9 mg
    リン
    31 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    13 mg
    葉酸
    21 µg
    トマト、みょうが、小ねぎ、かつお節、しょうゆ
    材料: トマト、みょうが、小ねぎ、かつお節、…
  • ズッキーニのベーコン巻き

    • 55 kcal
    • 食塩 0.6 g
    Burky
    脂質とエネルギーが低いショルダーベーコンでズッキーニを巻きます。オーブントースターで焼くだけなのでとても簡単。
    エネルギー
    55 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    5.0 g
    脂質
    3.1 g
    炭水化物
    2.7 g
    糖質
    1.8 g
    食物繊維
    0.9 g
    コレステロール
    13 mg
    カリウム
    228 mg
    カルシウム
    19 mg
    リン
    92 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    25 mg
    葉酸
    21 µg
    エネルギー
    55 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    5.0 g
    脂質
    3.1 g
    炭水化物
    2.7 g
    糖質
    1.8 g
    食物繊維
    0.9 g
    コレステロール
    13 mg
    カリウム
    228 mg
    カルシウム
    19 mg
    リン
    92 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    25 mg
    葉酸
    21 µg
    ズッキーニ、レモン、ショルダーベーコン、粗びき黒…
    材料: ズッキーニ、レモン、ショルダーベーコ…
  • 時短簡単 オニオングラタンスープ

    • 123 kcal
    • 食塩 1.2 g
    長澤家長男
    飴色玉ねぎは、電子レンジを活用し、調理時間を短縮。玉ねぎの甘味とチーズのコクが楽しめる、寒い日にお勧めのスープです。
    エネルギー
    123 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    4.3 g
    脂質
    6.1 g
    炭水化物
    14.6 g
    糖質
    12.8 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    17 mg
    カリウム
    169 mg
    カルシウム
    82 mg
    リン
    112 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    21 µg
    エネルギー
    123 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    4.3 g
    脂質
    6.1 g
    炭水化物
    14.6 g
    糖質
    12.8 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    17 mg
    カリウム
    169 mg
    カルシウム
    82 mg
    リン
    112 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    21 µg
    玉ねぎ、チーズ(溶けるタイプ)、フランスパン、塩…
    材料: 玉ねぎ、チーズ(溶けるタイプ)、フラ…
  • 大根のほっこりコンソメスープ

    • 41 kcal
    • 食塩 1.2 g
    アキコフスキー
    おなじみの野菜を使った具だくさんスープ。根菜とベーコンのうま味が凝縮されています。
    エネルギー
    41 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    2.3 g
    脂質
    2.1 g
    炭水化物
    4.3 g
    糖質
    2.8 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    6 mg
    カリウム
    217 mg
    カルシウム
    14 mg
    リン
    47 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    21 µg
    エネルギー
    41 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    2.3 g
    脂質
    2.1 g
    炭水化物
    4.3 g
    糖質
    2.8 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    6 mg
    カリウム
    217 mg
    カルシウム
    14 mg
    リン
    47 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    21 µg
    大根、にんじん、しめじ、ベーコン、水、顆粒コンソ…
    材料: 大根、にんじん、しめじ、ベーコン、水…
  • れんこんと切り干し大根の照り炒め

    • 104 kcal
    • 食塩 0.8 g
    ニコニコまっきー
    食物繊維たっぷりのお手軽レシピ。れんこんはビタミンCの含有量が多く、100gで成人の推奨量の1/2が摂取できます。
    エネルギー
    104 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    2.0 g
    脂質
    3.1 g
    炭水化物
    17.6 g
    糖質
    15.3 g
    食物繊維
    2.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    462 mg
    カルシウム
    40 mg
    リン
    65 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    30 mg
    葉酸
    21 µg
    エネルギー
    104 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    2.0 g
    脂質
    3.1 g
    炭水化物
    17.6 g
    糖質
    15.3 g
    食物繊維
    2.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    462 mg
    カルシウム
    40 mg
    リン
    65 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    30 mg
    葉酸
    21 µg
    れんこん、片栗粉、切り干し大根、A しょうゆ、A…
    材料: れんこん、片栗粉、切り干し大根、A …
  • 玉ねぎとにんじんのポタージュ

    • 98 kcal
    • 食塩 1.0 g
    どんぴんたん
    玉ねぎとにんじんの自然な甘味やうま味が溶け出した、やさしい味わいのスープです。冷製スープにするのもおすすめです。
    エネルギー
    98 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    2.9 g
    脂質
    5.7 g
    炭水化物
    11.3 g
    糖質
    9.4 g
    食物繊維
    1.9 g
    コレステロール
    16 mg
    カリウム
    292 mg
    カルシウム
    86 mg
    リン
    85 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    21 µg
    エネルギー
    98 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    2.9 g
    脂質
    5.7 g
    炭水化物
    11.3 g
    糖質
    9.4 g
    食物繊維
    1.9 g
    コレステロール
    16 mg
    カリウム
    292 mg
    カルシウム
    86 mg
    リン
    85 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    21 µg
    玉ねぎ、にんじん、牛乳、バター、塩、乾燥パセリ(…
    材料: 玉ねぎ、にんじん、牛乳、バター、塩、…
  • 赤大根と林檎のサラダ

    • 56 kcal
    • 食塩 0.5 g
    **rose**
    サラダに果物を使用して、おいしく減塩しましょう。降圧効果のあるカリウムや水溶性食物繊維も補えて◎!
    エネルギー
    56 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    1.9 g
    脂質
    2.2 g
    炭水化物
    9.0 g
    糖質
    7.9 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    4 mg
    カリウム
    193 mg
    カルシウム
    15 mg
    リン
    30 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    15 mg
    葉酸
    21 µg
    エネルギー
    56 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    1.9 g
    脂質
    2.2 g
    炭水化物
    9.0 g
    糖質
    7.9 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    4 mg
    カリウム
    193 mg
    カルシウム
    15 mg
    リン
    30 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    15 mg
    葉酸
    21 µg
    赤大根、塩、りんご、レモン汁、ツナ缶(水煮)、A…
    材料: 赤大根、塩、りんご、レモン汁、ツナ缶…
  • 新玉ねぎとカイワレ大根とシーチキンのサラダ

    • 31 kcal
    • 食塩 0.5 g
    大井町子
    甘い新玉ねぎとかいわれ大根のしゃきしゃき食感、ツナのうまみでお箸がすすみます。
    エネルギー
    31 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    3.3 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    4.7 g
    糖質
    3.8 g
    食物繊維
    0.9 g
    コレステロール
    6 mg
    カリウム
    116 mg
    カルシウム
    16 mg
    リン
    48 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.5 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    21 µg
    エネルギー
    31 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    3.3 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    4.7 g
    糖質
    3.8 g
    食物繊維
    0.9 g
    コレステロール
    6 mg
    カリウム
    116 mg
    カルシウム
    16 mg
    リン
    48 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.5 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    21 µg
    貝割れ菜、玉ねぎ(スライス)、ツナ水煮缶、ノンオ…
    材料: 貝割れ菜、玉ねぎ(スライス)、ツナ水…
  • さっぱり ぴりっと トマトのサルサ

    • 31 kcal
    • 食塩 0.5 g
    nahono
    柑橘やトマトの酸味がとても爽やかな1品。ビタミンCはLDLコレステロールの酸化を防ぎ、血管疾患を予防します。
    エネルギー
    31 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    0.8 g
    脂質
    1.1 g
    炭水化物
    5.3 g
    糖質
    4.0 g
    食物繊維
    1.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    195 mg
    カルシウム
    14 mg
    リン
    26 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    15 mg
    葉酸
    21 µg
    エネルギー
    31 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    0.8 g
    脂質
    1.1 g
    炭水化物
    5.3 g
    糖質
    4.0 g
    食物繊維
    1.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    195 mg
    カルシウム
    14 mg
    リン
    26 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    15 mg
    葉酸
    21 µg
    トマト、玉ねぎ、香菜、唐辛子、にんにく、カラマン…
    材料: トマト、玉ねぎ、香菜、唐辛子、にんに…