おいしく減塩したい

食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 5611 品
  • ミートドリア

    • 470 kcal
    • 食塩 1.2 g
    おいしい健康
    油を使わないミートソースに、塩を使わず作ったホワイトソースを合わせた、工夫のドリア。とろーりチーズがたまらない一品です。
    エネルギー
    470 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    21.1 g
    脂質
    14.0 g
    炭水化物
    71.0 g
    糖質
    65.6 g
    食物繊維
    5.4 g
    コレステロール
    58 mg
    カリウム
    783 mg
    カルシウム
    204 mg
    リン
    362 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    2.7 mg
    ビタミンD
    0.4 µg
    ビタミンB12
    0.8 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    43 µg
    エネルギー
    470 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    21.1 g
    脂質
    14.0 g
    炭水化物
    71.0 g
    糖質
    65.6 g
    食物繊維
    5.4 g
    コレステロール
    58 mg
    カリウム
    783 mg
    カルシウム
    204 mg
    リン
    362 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    2.7 mg
    ビタミンD
    0.4 µg
    ビタミンB12
    0.8 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    43 µg
    麦ご飯(押麦3割)、豚赤身ひき肉、玉ねぎ、にんじ…
    材料: 麦ご飯(押麦3割)、豚赤身ひき肉、玉…
  • ソースカツ丼

    • 399 kcal
    • 食塩 1.4 g
    おいしい健康
    福井県でカツ丼といえば「ソースカツ丼」。パン粉を叩いて細かくすることで、油の吸収が少なくなりカロリーダウンに。
    エネルギー
    399 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    19.4 g
    脂質
    9.2 g
    炭水化物
    64.7 g
    糖質
    61.5 g
    食物繊維
    3.2 g
    コレステロール
    47 mg
    カリウム
    526 mg
    カルシウム
    40 mg
    リン
    361 mg
    1.9 mg
    亜鉛
    2.7 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    16 mg
    葉酸
    46 µg
    エネルギー
    399 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    19.4 g
    脂質
    9.2 g
    炭水化物
    64.7 g
    糖質
    61.5 g
    食物繊維
    3.2 g
    コレステロール
    47 mg
    カリウム
    526 mg
    カルシウム
    40 mg
    リン
    361 mg
    1.9 mg
    亜鉛
    2.7 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    16 mg
    葉酸
    46 µg
    豚ひれ肉(厚さ1.5cm)、塩、こしょう、小麦粉…
    材料: 豚ひれ肉(厚さ1.5cm)、塩、こし…
  • パンプディング風パングタラン

    • 342 kcal
    • 食塩 1.8 g
    簡単手抜きママ
    食べ応えのあるパングラタン。ホワイトソース不要で簡単に作れるので、忙しい朝にもぴったりです。
    エネルギー
    342 kcal
    食塩相当量
    1.8 g
    たんぱく質
    19.1 g
    脂質
    14.2 g
    炭水化物
    38.7 g
    糖質
    34.8 g
    食物繊維
    3.9 g
    コレステロール
    207 mg
    カリウム
    537 mg
    カルシウム
    237 mg
    リン
    360 mg
    2.2 mg
    亜鉛
    2.3 mg
    ビタミンD
    2.0 µg
    ビタミンB12
    1.3 µg
    ビタミンC
    11 mg
    葉酸
    90 µg
    エネルギー
    342 kcal
    食塩相当量
    1.8 g
    たんぱく質
    19.1 g
    脂質
    14.2 g
    炭水化物
    38.7 g
    糖質
    34.8 g
    食物繊維
    3.9 g
    コレステロール
    207 mg
    カリウム
    537 mg
    カルシウム
    237 mg
    リン
    360 mg
    2.2 mg
    亜鉛
    2.3 mg
    ビタミンD
    2.0 µg
    ビタミンB12
    1.3 µg
    ビタミンC
    11 mg
    葉酸
    90 µg
    ライ麦食パン(6枚切り)、ほうれん草、ウインナー…
    材料: ライ麦食パン(6枚切り)、ほうれん草…
  • ほうれん草とサーモンのクリームパスタ

    • 405 kcal
    • 食塩 2.0 g
    ぷるベリー
    鮭のうまみとチーズ入りの濃厚なクリームソースが麺によく合います。隠し味で昆布茶を使用することで、うまみが増します。
    エネルギー
    405 kcal
    食塩相当量
    2.0 g
    たんぱく質
    26.5 g
    脂質
    9.6 g
    炭水化物
    57.4 g
    糖質
    51.7 g
    食物繊維
    5.7 g
    コレステロール
    38 mg
    カリウム
    1067 mg
    カルシウム
    229 mg
    リン
    359 mg
    2.9 mg
    亜鉛
    2.4 mg
    ビタミンD
    16.0 µg
    ビタミンB12
    3.4 µg
    ビタミンC
    29 mg
    葉酸
    189 µg
    エネルギー
    405 kcal
    食塩相当量
    2.0 g
    たんぱく質
    26.5 g
    脂質
    9.6 g
    炭水化物
    57.4 g
    糖質
    51.7 g
    食物繊維
    5.7 g
    コレステロール
    38 mg
    カリウム
    1067 mg
    カルシウム
    229 mg
    リン
    359 mg
    2.9 mg
    亜鉛
    2.4 mg
    ビタミンD
    16.0 µg
    ビタミンB12
    3.4 µg
    ビタミンC
    29 mg
    葉酸
    189 µg
    サーモン、ほうれん草、パスタ、オリーブオイル、ニ…
    材料: サーモン、ほうれん草、パスタ、オリー…
  • 長いもソースの簡単ドリア

    • 474 kcal
    • 食塩 1.7 g
    おいしい健康
    ホワイトソースの代わりに長いもを叩いてソースのようにしました。バターの使う量が少なくて済み、脂質を抑えられます。
    エネルギー
    474 kcal
    食塩相当量
    1.7 g
    たんぱく質
    24.5 g
    脂質
    8.7 g
    炭水化物
    81.2 g
    糖質
    75.8 g
    食物繊維
    5.4 g
    コレステロール
    63 mg
    カリウム
    944 mg
    カルシウム
    148 mg
    リン
    357 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    2.3 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    14 mg
    葉酸
    38 µg
    エネルギー
    474 kcal
    食塩相当量
    1.7 g
    たんぱく質
    24.5 g
    脂質
    8.7 g
    炭水化物
    81.2 g
    糖質
    75.8 g
    食物繊維
    5.4 g
    コレステロール
    63 mg
    カリウム
    944 mg
    カルシウム
    148 mg
    リン
    357 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    2.3 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    14 mg
    葉酸
    38 µg
    麦ご飯(押麦2割)、鶏むね肉(皮なし)、長いも、…
    材料: 麦ご飯(押麦2割)、鶏むね肉(皮なし…
  • 調味料いらず いわし缶でつゆだくニラ玉

    • 217 kcal
    • 食塩 1.2 g
    おいしい健康
    いわし缶を使えば、調理の手間なく骨まで丸ごといただけます。つゆだくに仕上がるニラ玉は、そのままご飯にのせて丼にしても◎。
    エネルギー
    217 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    20.7 g
    脂質
    13.5 g
    炭水化物
    5.0 g
    糖質
    4.5 g
    食物繊維
    0.5 g
    コレステロール
    245 mg
    カリウム
    335 mg
    カルシウム
    292 mg
    リン
    357 mg
    2.5 mg
    亜鉛
    1.9 mg
    ビタミンD
    15.9 µg
    ビタミンB12
    9.7 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    49 µg
    エネルギー
    217 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    20.7 g
    脂質
    13.5 g
    炭水化物
    5.0 g
    糖質
    4.5 g
    食物繊維
    0.5 g
    コレステロール
    245 mg
    カリウム
    335 mg
    カルシウム
    292 mg
    リン
    357 mg
    2.5 mg
    亜鉛
    1.9 mg
    ビタミンD
    15.9 µg
    ビタミンB12
    9.7 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    49 µg
    いわし味付け缶(汁含む)、卵(Mサイズ)、にら、水
    材料: いわし味付け缶(汁含む)、卵(Mサイ…
  • 玄米ご飯で ほうれん草と油揚げの卵とじ丼

    • 363 kcal
    • 食塩 1.1 g
    おいしい健康
    手軽な食材も卵でとじれば満足感アップ!卵が固まり始めたら、少しとろんとした状態で火を消すのがおいしく食べるコツです。
    エネルギー
    363 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    14.9 g
    脂質
    10.8 g
    炭水化物
    57.3 g
    糖質
    53.0 g
    食物繊維
    4.3 g
    コレステロール
    185 mg
    カリウム
    362 mg
    カルシウム
    130 mg
    リン
    354 mg
    2.8 mg
    亜鉛
    2.4 mg
    ビタミンD
    1.9 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    11 mg
    葉酸
    115 µg
    エネルギー
    363 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    14.9 g
    脂質
    10.8 g
    炭水化物
    57.3 g
    糖質
    53.0 g
    食物繊維
    4.3 g
    コレステロール
    185 mg
    カリウム
    362 mg
    カルシウム
    130 mg
    リン
    354 mg
    2.8 mg
    亜鉛
    2.4 mg
    ビタミンD
    1.9 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    11 mg
    葉酸
    115 µg
    玄米ご飯、卵(Mサイズ)、ほうれん草(冷凍)、油…
    材料: 玄米ご飯、卵(Mサイズ)、ほうれん草…
  • いかとブロッコリーのマヨ炒め

    • 209 kcal
    • 食塩 1.0 g
    おいしい健康
    いかは輪切りされているものを使って手間を省きます。にんにくの風味とマヨネーズのコクで塩分控えめでもご飯がすすみます。
    エネルギー
    209 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    22.8 g
    脂質
    12.3 g
    炭水化物
    6.4 g
    糖質
    2.1 g
    食物繊維
    4.3 g
    コレステロール
    267 mg
    カリウム
    692 mg
    カルシウム
    54 mg
    リン
    354 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    2.2 mg
    ビタミンD
    0.4 µg
    ビタミンB12
    4.9 µg
    ビタミンC
    113 mg
    葉酸
    185 µg
    エネルギー
    209 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    22.8 g
    脂質
    12.3 g
    炭水化物
    6.4 g
    糖質
    2.1 g
    食物繊維
    4.3 g
    コレステロール
    267 mg
    カリウム
    692 mg
    カルシウム
    54 mg
    リン
    354 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    2.2 mg
    ビタミンD
    0.4 µg
    ビタミンB12
    4.9 µg
    ビタミンC
    113 mg
    葉酸
    185 µg
    いか(輪切り)、ブロッコリー、にんにく(薄切り)…
    材料: いか(輪切り)、ブロッコリー、にんに…
  • えのきでボリュームアップ カルボナーラ

    • 378 kcal
    • 食塩 1.4 g
    おいしい健康
    パスタにえのきを加えて食べごたえを出しました。ベーコンのうま味と粉チーズの風味で塩分控えめでも味わい十分な一皿です。
    エネルギー
    378 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    22.3 g
    脂質
    11.9 g
    炭水化物
    49.2 g
    糖質
    43.6 g
    食物繊維
    5.6 g
    コレステロール
    203 mg
    カリウム
    428 mg
    カルシウム
    191 mg
    リン
    352 mg
    2.3 mg
    亜鉛
    2.8 mg
    ビタミンD
    2.5 µg
    ビタミンB12
    0.9 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    79 µg
    エネルギー
    378 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    22.3 g
    脂質
    11.9 g
    炭水化物
    49.2 g
    糖質
    43.6 g
    食物繊維
    5.6 g
    コレステロール
    203 mg
    カリウム
    428 mg
    カルシウム
    191 mg
    リン
    352 mg
    2.3 mg
    亜鉛
    2.8 mg
    ビタミンD
    2.5 µg
    ビタミンB12
    0.9 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    79 µg
    スパゲッティ(乾)、えのきたけ、ベーコン、粗びき…
    材料: スパゲッティ(乾)、えのきたけ、ベー…
  • まぐろときゅうりの中華カルパッチョ風

    • 176 kcal
    • 食塩 0.5 g
    おいしい健康
    まぐろと卵黄でたんぱく質を補給できます。ごま油が香る中華風の調味料が食材とマッチして、お箸がすすむ一皿です。
    エネルギー
    176 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    23.2 g
    脂質
    9.7 g
    炭水化物
    2.1 g
    糖質
    1.8 g
    食物繊維
    0.3 g
    コレステロール
    270 mg
    カリウム
    439 mg
    カルシウム
    40 mg
    リン
    352 mg
    2.7 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    7.2 µg
    ビタミンB12
    5.3 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    41 µg
    エネルギー
    176 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    23.2 g
    脂質
    9.7 g
    炭水化物
    2.1 g
    糖質
    1.8 g
    食物繊維
    0.3 g
    コレステロール
    270 mg
    カリウム
    439 mg
    カルシウム
    40 mg
    リン
    352 mg
    2.7 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    7.2 µg
    ビタミンB12
    5.3 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    41 µg
    赤身まぐろ(刺身用)、卵黄、きゅうり、青じそ、A…
    材料: 赤身まぐろ(刺身用)、卵黄、きゅうり…
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