おいしく減塩したい

食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 5454 品
  • もやしと塩昆布のごま油あえ

    • 38 kcal
    • 食塩 0.4 g
    *shinku*
    もやしを電子レンジで加熱して、塩昆布とごま油であえるだけ。簡単節約スピード料理、お弁当にもぴったりです。
    エネルギー
    38 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    1.2 g
    脂質
    3.1 g
    炭水化物
    1.9 g
    糖質
    1.0 g
    食物繊維
    0.9 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    76 mg
    カルシウム
    10 mg
    リン
    17 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    18 µg
    エネルギー
    38 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    1.2 g
    脂質
    3.1 g
    炭水化物
    1.9 g
    糖質
    1.0 g
    食物繊維
    0.9 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    76 mg
    カルシウム
    10 mg
    リン
    17 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    18 µg
    もやし、塩昆布、ごま油
    材料: もやし、塩昆布、ごま油
  • 超簡単 ポン酢だけでナスの漬物

    • 10 kcal
    • 食塩 0.3 g
    かごちゃー
    煮たり、揚げたり火を通して食べる事が多いなす。簡単に作れるお漬け物はいかがでしょう。あと一品におすすめです。
    エネルギー
    10 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    0.6 g
    脂質
    0.0 g
    炭水化物
    2.4 g
    糖質
    1.5 g
    食物繊維
    0.9 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    102 mg
    カルシウム
    8 mg
    リン
    16 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    14 µg
    エネルギー
    10 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    0.6 g
    脂質
    0.0 g
    炭水化物
    2.4 g
    糖質
    1.5 g
    食物繊維
    0.9 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    102 mg
    カルシウム
    8 mg
    リン
    16 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    14 µg
    なす、ぽん酢しょうゆ
    材料: なす、ぽん酢しょうゆ
  • 簡単さっぱり春キャベツとパプリカのサラダ

    • 28 kcal
    • 食塩 0.3 g
    とこきち
    ビタミンCが1日の30%も摂れる副菜!赤パプリカに含まれるビタミンCはピーマンの2倍!紫外線によるダメージを予防します。
    エネルギー
    28 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    0.8 g
    脂質
    1.7 g
    炭水化物
    2.9 g
    糖質
    2.1 g
    食物繊維
    0.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    93 mg
    カルシウム
    23 mg
    リン
    16 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    32 mg
    葉酸
    31 µg
    エネルギー
    28 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    0.8 g
    脂質
    1.7 g
    炭水化物
    2.9 g
    糖質
    2.1 g
    食物繊維
    0.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    93 mg
    カルシウム
    23 mg
    リン
    16 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    32 mg
    葉酸
    31 µg
    キャベツ、パプリカ(赤)、Aレモン汁、Aオリーブ…
    材料: キャベツ、パプリカ(赤)、Aレモン汁…
  • ゴーヤーの塩昆布あえ

    • 10 kcal
    • 食塩 0.6 g
    らるむ。
    塩もみして、さっとゆでたゴーヤーは程よい苦味に。シンプルな味付けでいただきます。
    エネルギー
    10 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    0.7 g
    脂質
    0.0 g
    炭水化物
    2.3 g
    糖質
    1.0 g
    食物繊維
    1.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    140 mg
    カルシウム
    11 mg
    リン
    16 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    30 mg
    葉酸
    29 µg
    エネルギー
    10 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    0.7 g
    脂質
    0.0 g
    炭水化物
    2.3 g
    糖質
    1.0 g
    食物繊維
    1.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    140 mg
    カルシウム
    11 mg
    リン
    16 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    30 mg
    葉酸
    29 µg
    ゴーヤー、塩、塩昆布
    材料: ゴーヤー、塩、塩昆布
  • こんにゃくとにんじんのレンジ煮

    • 15 kcal
    • 食塩 0.5 g
    おいしい健康
    下ゆでなし・電子レンジで加熱するだけのお手軽調理ですが、キチンと手間をかけたような出来上がり。作りおきにも活躍しそう!
    エネルギー
    15 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    0.8 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    3.9 g
    糖質
    2.2 g
    食物繊維
    1.7 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    92 mg
    カルシウム
    27 mg
    リン
    16 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    6 µg
    エネルギー
    15 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    0.8 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    3.9 g
    糖質
    2.2 g
    食物繊維
    1.7 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    92 mg
    カルシウム
    27 mg
    リン
    16 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    6 µg
    こんにゃく、にんじん、めんつゆ(3倍濃縮)、かつ…
    材料: こんにゃく、にんじん、めんつゆ(3倍…
  • こんにゃくの田楽

    • 33 kcal
    • 食塩 0.6 g
    おいしい健康 管理栄養士
    こんにゃくに、昆布のきいた甘辛いみそを添えて。みそは焦げやすいので、弱火で混ぜながら加熱しましょう。
    エネルギー
    33 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    0.9 g
    脂質
    0.5 g
    炭水化物
    6.2 g
    糖質
    4.8 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    84 mg
    カルシウム
    30 mg
    リン
    16 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    4 µg
    エネルギー
    33 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    0.9 g
    脂質
    0.5 g
    炭水化物
    6.2 g
    糖質
    4.8 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    84 mg
    カルシウム
    30 mg
    リン
    16 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    4 µg
    こんにゃく、A、だし汁(昆布)、赤みそ、みりん、…
    材料: こんにゃく、A、だし汁(昆布)、赤み…
  • めんつゆで簡単 トマトのさっぱりサラダ

    • 16 kcal
    • 食塩 0.2 g
    ippopad
    暑い夏にぴったりな一品です。ごまの風味がアクセントとなり、めんつゆとお酢でさっぱりと頂けます。
    エネルギー
    16 kcal
    食塩相当量
    0.2 g
    たんぱく質
    0.5 g
    脂質
    0.3 g
    炭水化物
    3.0 g
    糖質
    2.5 g
    食物繊維
    0.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    91 mg
    カルシウム
    9 mg
    リン
    16 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    10 µg
    エネルギー
    16 kcal
    食塩相当量
    0.2 g
    たんぱく質
    0.5 g
    脂質
    0.3 g
    炭水化物
    3.0 g
    糖質
    2.5 g
    食物繊維
    0.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    91 mg
    カルシウム
    9 mg
    リン
    16 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    10 µg
    トマト、白ごま、A、めんつゆ(ストレート)、酢、…
    材料: トマト、白ごま、A、めんつゆ(ストレ…
  • にんじんとりんごのサラダ

    • 55 kcal
    • 食塩 0.5 g
    yukanosuke
    にんじんとりんごで色鮮やかなサラダ。酸味と甘味のバランスがよく、さっぱり爽やかな味に仕上がります。
    エネルギー
    55 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    0.4 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    14.0 g
    糖質
    12.6 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    160 mg
    カルシウム
    11 mg
    リン
    16 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    8 µg
    エネルギー
    55 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    0.4 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    14.0 g
    糖質
    12.6 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    160 mg
    カルシウム
    11 mg
    リン
    16 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    8 µg
    にんじん、塩、りんご、塩(塩水用)、干しぶどう、…
    材料: にんじん、塩、りんご、塩(塩水用)、…
  • にんじんとわかめの酢の物

    • 33 kcal
    • 食塩 0.3 g
    おいしい健康
    彩りの良いにんじんを使った、歯応えのある酢の物。にんじんを塩もみをすることで味がよくなじみます。
    エネルギー
    33 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    0.5 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    7.9 g
    糖質
    6.2 g
    食物繊維
    1.7 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    158 mg
    カルシウム
    29 mg
    リン
    16 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    12 µg
    エネルギー
    33 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    0.5 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    7.9 g
    糖質
    6.2 g
    食物繊維
    1.7 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    158 mg
    カルシウム
    29 mg
    リン
    16 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    12 µg
    にんじん、塩(にんじん用)、カットわかめ、A、酢…
    材料: にんじん、塩(にんじん用)、カットわ…
  • ゆずとかぶの浅漬け

    • 10 kcal
    • 食塩 0.5 g
    Qoocooking
    ゆずがさわやかに香るかぶの浅漬け。甘味の増したかぶと、黄色い柚子は旬の時期にしか楽しめない美味しさです。
    エネルギー
    10 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    0.6 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    2.4 g
    糖質
    1.5 g
    食物繊維
    0.9 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    150 mg
    カルシウム
    35 mg
    リン
    16 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    17 mg
    葉酸
    31 µg
    エネルギー
    10 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    0.6 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    2.4 g
    糖質
    1.5 g
    食物繊維
    0.9 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    150 mg
    カルシウム
    35 mg
    リン
    16 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    17 mg
    葉酸
    31 µg
    かぶ(根)、かぶ(葉)、ゆず皮、塩、ゆず果汁、し…
    材料: かぶ(根)、かぶ(葉)、ゆず皮、塩、…
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