野菜をおいしく楽しみたい
野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 ： 2460 品
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もやしで量増し 台湾まぜそば
- 498 kcal
- 食塩 1.3 g
もやしを加えて、麺のボリューム感をアップ。食べる際は全体によく混ぜ合わせることで塩分控えめでもおいしく味わえます。エネルギー498 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質26.7 g脂質17.2 g炭水化物69.5 g糖質60.8 g食物繊維8.7 gコレステロール280 mgカリウム555 mgカルシウム103 mgリン295 mg鉄2.8 mg亜鉛3.0 mgビタミンD2.7 µgビタミンB122.3 µgビタミンC17 mg葉酸139 µgエネルギー498 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質26.7 g脂質17.2 g炭水化物69.5 g糖質60.8 g食物繊維8.7 gコレステロール280 mgカリウム555 mgカルシウム103 mgリン295 mg鉄2.8 mg亜鉛3.0 mgビタミンD2.7 µgビタミンB122.3 µgビタミンC17 mg葉酸139 µg中華麺（生）、もやし、豚ひき肉、焼肉のたれ、長ね…材料： 中華麺（生）、もやし、豚ひき肉、焼肉…-
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野菜たっぷり いかとなすのカレー
- 422 kcal
- 食塩 1.7 g
ルウ控えめの、野菜たっぷりヘルシーカレー。煮込み時間も短く嬉しい。エネルギー422 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質13.6 g脂質7.2 g炭水化物69.5 g糖質63.3 g食物繊維6.2 gコレステロール104 mgカリウム592 mgカルシウム49 mgリン223 mg鉄1.5 mg亜鉛1.9 mgビタミンD0.2 µgビタミンB122.2 µgビタミンC13 mg葉酸44 µgエネルギー422 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質13.6 g脂質7.2 g炭水化物69.5 g糖質63.3 g食物繊維6.2 gコレステロール104 mgカリウム592 mgカルシウム49 mgリン223 mg鉄1.5 mg亜鉛1.9 mgビタミンD0.2 µgビタミンB122.2 µgビタミンC13 mg葉酸44 µg麦ご飯（押麦２割）、いか、アンチョビ、なす、玉ね…材料： 麦ご飯（押麦２割）、いか、アンチョビ…-
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サバ缶で作る冷や汁
- 112 kcal
- 食塩 1.3 g
さば缶を使って手軽に作れる冷や汁です。香味野菜でさっぱりといただけるので、食欲がない時や、暑い日におすすめです。エネルギー112 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質9.3 g脂質6.6 g炭水化物5.7 g糖質3.8 g食物繊維1.9 gコレステロール19 mgカリウム289 mgカルシウム138 mgリン146 mg鉄1.8 mg亜鉛0.9 mgビタミンD1.0 µgビタミンB122.2 µgビタミンC7 mg葉酸34 µgエネルギー112 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質9.3 g脂質6.6 g炭水化物5.7 g糖質3.8 g食物繊維1.9 gコレステロール19 mgカリウム289 mgカルシウム138 mgリン146 mg鉄1.8 mg亜鉛0.9 mgビタミンD1.0 µgビタミンB122.2 µgビタミンC7 mg葉酸34 µgサバ缶（味付け）、Aしょうが、Aみそ、Aすりゴマ…材料： サバ缶（味付け）、Aしょうが、Aみそ…-
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年越しだけじゃもったいない 鴨南蛮鍋
- 398 kcal
- 食塩 2.3 g
豪華な年越し蕎麦に。鴨肉は鶏肉に比べてエネルギー代謝を促すビタミンB1やB2が多く含まれます。エネルギー398 kcal食塩相当量2.3 gたんぱく質26.0 g脂質6.8 g炭水化物58.6 g糖質49.2 g食物繊維9.4 gコレステロール52 mgカリウム976 mgカルシウム99 mgリン415 mg鉄4.7 mg亜鉛2.4 mgビタミンD2.1 µgビタミンB122.2 µgビタミンC32 mg葉酸150 µgエネルギー398 kcal食塩相当量2.3 gたんぱく質26.0 g脂質6.8 g炭水化物58.6 g糖質49.2 g食物繊維9.4 gコレステロール52 mgカリウム976 mgカルシウム99 mgリン415 mg鉄4.7 mg亜鉛2.4 mgビタミンD2.1 µgビタミンB122.2 µgビタミンC32 mg葉酸150 µg鴨モモ肉（真鴨）、花椒塩、ごま油、長ネギ（太）、…材料： 鴨モモ肉（真鴨）、花椒塩、ごま油、長…-
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けんちん汁から作る鶏雑炊
- 525 kcal
- 食塩 2.3 g
具だくさんのけんちん汁を作った後に、ご飯を加えて雑炊に。ほっこりと温まる、寒い日にぴったりの一品です。エネルギー525 kcal食塩相当量2.3 gたんぱく質27.4 g脂質17.2 g炭水化物70.2 g糖質63.7 g食物繊維6.5 gコレステロール256 mgカリウム1192 mgカルシウム108 mgリン431 mg鉄2.3 mg亜鉛3.3 mgビタミンD2.3 µgビタミンB122.2 µgビタミンC32 mg葉酸148 µgエネルギー525 kcal食塩相当量2.3 gたんぱく質27.4 g脂質17.2 g炭水化物70.2 g糖質63.7 g食物繊維6.5 gコレステロール256 mgカリウム1192 mgカルシウム108 mgリン431 mg鉄2.3 mg亜鉛3.3 mgビタミンD2.3 µgビタミンB122.2 µgビタミンC32 mg葉酸148 µgけんちん汁、大根、にんじん、白菜、里いも、しいた…材料： けんちん汁、大根、にんじん、白菜、里…-
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甘酒でかぶら寿し
- 93 kcal
- 食塩 1.2 g
塩漬けのかぶに塩漬けの魚をはさみ、米糀で漬け込んで発酵させた石川県伝統の発酵食品を作りやすいよう、甘酒を使ってアレンジ。エネルギー93 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質4.4 g脂質5.5 g炭水化物8.7 g糖質7.4 g食物繊維1.3 gコレステロール13 mgカリウム214 mgカルシウム20 mgリン52 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD1.6 µgビタミンB122.2 µgビタミンC17 mg葉酸33 µgエネルギー93 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質4.4 g脂質5.5 g炭水化物8.7 g糖質7.4 g食物繊維1.3 gコレステロール13 mgカリウム214 mgカルシウム20 mgリン52 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD1.6 µgビタミンB122.2 µgビタミンC17 mg葉酸33 µgかぶ（皮むき）、塩、しめさば（薄切り）、にんじん…材料： かぶ（皮むき）、塩、しめさば（薄切り…-
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トムヤンクン鍋
- 244 kcal
- 食塩 2.7 g
血圧を下げる働きのあるタウリンや、カリウムが含まれ、血圧が高めの方にもおすすめ。煮汁を残せば、さらに減塩できます。エネルギー244 kcal食塩相当量2.7 gたんぱく質22.2 g脂質1.6 g炭水化物37.8 g糖質32.7 g食物繊維5.1 gコレステロール138 mgカリウム867 mgカルシウム89 mgリン310 mg鉄1.2 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.8 µgビタミンB122.2 µgビタミンC41 mg葉酸137 µgエネルギー244 kcal食塩相当量2.7 gたんぱく質22.2 g脂質1.6 g炭水化物37.8 g糖質32.7 g食物繊維5.1 gコレステロール138 mgカリウム867 mgカルシウム89 mgリン310 mg鉄1.2 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.8 µgビタミンB122.2 µgビタミンC41 mg葉酸137 µgスープ、水、トムヤンクンペースト、ナンプラー、洋…材料： スープ、水、トムヤンクンペースト、ナ…-
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牛肉のビール煮
- 248 kcal
- 食塩 0.9 g
じっくり煮込むので牛肉がほろほろと柔らかくなります。特別な日におすすめの一品です。エネルギー248 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質17.8 g脂質10.4 g炭水化物20.6 g糖質15.3 g食物繊維5.3 gコレステロール43 mgカリウム702 mgカルシウム34 mgリン224 mg鉄2.5 mg亜鉛2.8 mgビタミンD0.0 µgビタミンB122.2 µgビタミンC45 mg葉酸82 µgエネルギー248 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質17.8 g脂質10.4 g炭水化物20.6 g糖質15.3 g食物繊維5.3 gコレステロール43 mgカリウム702 mgカルシウム34 mgリン224 mg鉄2.5 mg亜鉛2.8 mgビタミンD0.0 µgビタミンB122.2 µgビタミンC45 mg葉酸82 µg牛肉の塊（すね）、塩、こしょう、小麦粉、玉ねぎ、…材料： 牛肉の塊（すね）、塩、こしょう、小麦…-
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たこのトマト煮 チーズどんぶり
- 481 kcal
- 食塩 1.7 g
色鮮やかなどんぶりは、おもてなしランチにも。たこのトマト煮は作り置きもでき、パスタやピザのソースなど幅広く使えます。エネルギー481 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質40.9 g脂質7.5 g炭水化物68.0 g糖質62.3 g食物繊維5.7 gコレステロール234 mgカリウム925 mgカルシウム129 mgリン372 mg鉄1.3 mg亜鉛4.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB122.1 µgビタミンC21 mg葉酸63 µgエネルギー481 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質40.9 g脂質7.5 g炭水化物68.0 g糖質62.3 g食物繊維5.7 gコレステロール234 mgカリウム925 mgカルシウム129 mgリン372 mg鉄1.3 mg亜鉛4.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB122.1 µgビタミンC21 mg葉酸63 µgたこのトマト煮、茹でだこの足、にんにくみじん切り…材料： たこのトマト煮、茹でだこの足、にんに…-
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モロヘイヤのお好み焼き
- 272 kcal
- 食塩 1.8 g
夏バテ予防に役立つモロヘイヤ入りのお好み焼き。栄養バランスが良く、疲労回復にもおすすめです。エネルギー272 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質20.3 g脂質9.9 g炭水化物27.8 g糖質23.8 g食物繊維4.0 gコレステロール213 mgカリウム623 mgカルシウム136 mgリン266 mg鉄1.6 mg亜鉛1.8 mgビタミンD1.3 µgビタミンB122.1 µgビタミンC55 mg葉酸148 µgエネルギー272 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質20.3 g脂質9.9 g炭水化物27.8 g糖質23.8 g食物繊維4.0 gコレステロール213 mgカリウム623 mgカルシウム136 mgリン266 mg鉄1.6 mg亜鉛1.8 mgビタミンD1.3 µgビタミンB122.1 µgビタミンC55 mg葉酸148 µg生地、モロヘイヤ（葉のみ）、キャベツ、卵、水、小…材料： 生地、モロヘイヤ（葉のみ）、キャベツ…-
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