おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 5730 品
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電子レンジで じゃがいもと白菜の中華蒸し
- 61 kcal
- 食塩 0.5 g
しょうがの風味を効かせ、塩分控えめでも飽きのこない味付けに仕上げました。電子レンジで手軽に作れるのもうれしい一品です。エネルギー61 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.4 g脂質2.1 g炭水化物10.8 g糖質5.8 g食物繊維5.0 gコレステロール0 mgカリウム310 mgカルシウム21 mgリン40 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC22 mg葉酸36 µgエネルギー61 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.4 g脂質2.1 g炭水化物10.8 g糖質5.8 g食物繊維5.0 gコレステロール0 mgカリウム310 mgカルシウム21 mgリン40 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC22 mg葉酸36 µgじゃがいも、白菜、しょうが、酒、ごま油、鶏がらス…材料: じゃがいも、白菜、しょうが、酒、ごま…-
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ケチャップで簡単 マカロニスープ
- 60 kcal
- 食塩 0.8 g
電子レンジで手軽に作れるパスタスープです。マカロニもそのまま加えて加熱するだけで、下ゆでが不要なのもうれしいポイント。エネルギー60 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質2.2 g脂質1.4 g炭水化物11.0 g糖質9.4 g食物繊維1.6 gコレステロール0 mgカリウム172 mgカルシウム23 mgリン41 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.0 µgビタミンC5 mg葉酸21 µgエネルギー60 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質2.2 g脂質1.4 g炭水化物11.0 g糖質9.4 g食物繊維1.6 gコレステロール0 mgカリウム172 mgカルシウム23 mgリン41 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.0 µgビタミンC5 mg葉酸21 µgマカロニ(乾)、しめじ、チンゲン菜、オリーブ油、…材料: マカロニ(乾)、しめじ、チンゲン菜、…-
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白菜ときくらげのさっぱり梅サラダ
- 15 kcal
- 食塩 0.5 g
調味料をあえた後に少しおくことで、白菜に味がなじんでおいしさがアップ。あえるだけで作れるあっさりとした味わいの一皿です。エネルギー15 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質0.8 g脂質0.1 g炭水化物4.0 g糖質1.9 g食物繊維2.1 gコレステロール0 mgカリウム164 mgカルシウム36 mgリン27 mg鉄0.9 mg亜鉛0.2 mgビタミンD1.7 µgビタミンB120.0 µgビタミンC12 mg葉酸39 µgエネルギー15 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質0.8 g脂質0.1 g炭水化物4.0 g糖質1.9 g食物繊維2.1 gコレステロール0 mgカリウム164 mgカルシウム36 mgリン27 mg鉄0.9 mg亜鉛0.2 mgビタミンD1.7 µgビタミンB120.0 µgビタミンC12 mg葉酸39 µg白菜、乾燥きくらげ、梅干し、ぽん酢しょうゆ材料: 白菜、乾燥きくらげ、梅干し、ぽん酢し…-
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里いもとごぼうのみそ汁
- 39 kcal
- 食塩 0.8 g
具材を少し厚めにカットすることで、食べごたえがアップ。寒い季節が旬の根菜を2種類使い、ほっこりとあたたまる一品です。エネルギー39 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質1.6 g脂質0.4 g炭水化物8.4 g糖質6.2 g食物繊維2.2 gコレステロール0 mgカリウム285 mgカルシウム20 mgリン40 mg鉄0.6 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸29 µgエネルギー39 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質1.6 g脂質0.4 g炭水化物8.4 g糖質6.2 g食物繊維2.2 gコレステロール0 mgカリウム285 mgカルシウム20 mgリン40 mg鉄0.6 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸29 µg里いも、ごぼう、みそ、小ねぎ(小口切り)、水材料: 里いも、ごぼう、みそ、小ねぎ(小口切…-
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電子レンジで ミニトマトのカレー煮
- 47 kcal
- 食塩 0.0 g
トマトの酸味とカレー粉のスパイシーさをいかした、塩分0gの副菜です。ミニトマトは数ヵ所穴をあけてから加熱してください。エネルギー47 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質0.9 g脂質2.1 g炭水化物6.9 g糖質5.7 g食物繊維1.2 gコレステロール0 mgカリウム222 mgカルシウム14 mgリン23 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC24 mg葉酸27 µgエネルギー47 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質0.9 g脂質2.1 g炭水化物6.9 g糖質5.7 g食物繊維1.2 gコレステロール0 mgカリウム222 mgカルシウム14 mgリン23 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC24 mg葉酸27 µgミニトマト、パセリ、A、オリーブ油、砂糖、カレー粉材料: ミニトマト、パセリ、A、オリーブ油、…-
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トマトのねぎまみれ
- 65 kcal
- 食塩 0.4 g
トマトを切って刻みねぎと調味料をあえるだけであっという間に出来上がる副菜です。刻みねぎを使うのが手軽に作るポイントです。エネルギー65 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.2 g脂質4.1 g炭水化物6.6 g糖質5.3 g食物繊維1.3 gコレステロール0 mgカリウム244 mgカルシウム27 mgリン33 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC21 mg葉酸43 µgエネルギー65 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.2 g脂質4.1 g炭水化物6.6 g糖質5.3 g食物繊維1.3 gコレステロール0 mgカリウム244 mgカルシウム27 mgリン33 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC21 mg葉酸43 µgトマト、小ねぎ(小口切り)、A、ごま油、しょうゆ…材料: トマト、小ねぎ(小口切り)、A、ごま…-
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かぶと柚子のさっぱりあえ
- 18 kcal
- 食塩 0.5 g
かぶとゆずをまるごと使うことで、素材の風味を存分に楽しむ一皿です。ゆずのさわやかな香りと酸味がたまりません。エネルギー18 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質0.6 g脂質0.1 g炭水化物4.6 g糖質3.0 g食物繊維1.6 gコレステロール0 mgカリウム225 mgカルシウム22 mgリン22 mg鉄0.3 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC25 mg葉酸40 µgエネルギー18 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質0.6 g脂質0.1 g炭水化物4.6 g糖質3.0 g食物繊維1.6 gコレステロール0 mgカリウム225 mgカルシウム22 mgリン22 mg鉄0.3 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC25 mg葉酸40 µgかぶ(皮付き)、ゆず(皮付き)、塩材料: かぶ(皮付き)、ゆず(皮付き)、塩-
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レタスとナッツのマスタードサラダ
- 43 kcal
- 食塩 0.4 g
粒マスタードと粗く刻んだアーモンドの食感を楽しむサラダです。噛むほどにナッツの風味が広がります。エネルギー43 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.5 g脂質3.4 g炭水化物2.5 g糖質1.6 g食物繊維0.9 gコレステロール0 mgカリウム106 mgカルシウム24 mgリン41 mg鉄0.4 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC2 mg葉酸25 µgエネルギー43 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.5 g脂質3.4 g炭水化物2.5 g糖質1.6 g食物繊維0.9 gコレステロール0 mgカリウム106 mgカルシウム24 mgリン41 mg鉄0.4 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC2 mg葉酸25 µgレタス、素焼きアーモンド、A、粒マスタード、レモ…材料: レタス、素焼きアーモンド、A、粒マス…-
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かぼちゃと茄子のマリネ
- 77 kcal
- 食塩 0.4 g
かぼちゃを先にレンジ加熱することで、フライパンの加熱時間を短縮。なすは皮から炒めることで鮮やかな色をキープできます。エネルギー77 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.1 g脂質4.2 g炭水化物10.5 g糖質8.4 g食物繊維2.1 gコレステロール0 mgカリウム239 mgカルシウム15 mgリン28 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC18 mg葉酸26 µgエネルギー77 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.1 g脂質4.2 g炭水化物10.5 g糖質8.4 g食物繊維2.1 gコレステロール0 mgカリウム239 mgカルシウム15 mgリン28 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC18 mg葉酸26 µgかぼちゃ(皮付き)、なす、オリーブ油、塩、こしょ…材料: かぼちゃ(皮付き)、なす、オリーブ油…-
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春雨ときゅうりとにんじんの中華あえ
- 88 kcal
- 食塩 0.6 g
お手軽で見た目も鮮やか。あと1品ほしい時にぴったりです。100kcal以下ので満腹小鉢です。エネルギー88 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質2.1 g脂質4.3 g炭水化物10.8 g糖質9.8 g食物繊維1.0 gコレステロール5 mgカリウム97 mgカルシウム21 mgリン41 mg鉄0.3 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC5 mg葉酸8 µgエネルギー88 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質2.1 g脂質4.3 g炭水化物10.8 g糖質9.8 g食物繊維1.0 gコレステロール5 mgカリウム97 mgカルシウム21 mgリン41 mg鉄0.3 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC5 mg葉酸8 µg春雨、きゅうり、にんじん、ロースハム、A、米酢、…材料: 春雨、きゅうり、にんじん、ロースハム…-
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