おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 5824 品
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大根とキャベツのあっさりスープ
- 37 kcal
- 食塩 0.8 g
野菜を大きく切ることでスープの水かさが増し、少なめの水分で調理が可能。また、自然と塩分摂取量が減るので減塩効果にも。エネルギー37 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質1.7 g脂質1.1 g炭水化物6.3 g糖質4.6 g食物繊維1.7 gコレステロール3 mgカリウム221 mgカルシウム31 mgリン36 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC24 mg葉酸42 µgエネルギー37 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質1.7 g脂質1.1 g炭水化物6.3 g糖質4.6 g食物繊維1.7 gコレステロール3 mgカリウム221 mgカルシウム31 mgリン36 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC24 mg葉酸42 µgキャベツ、大根、玉ねぎ、にんじん、ベーコン、水、…材料: キャベツ、大根、玉ねぎ、にんじん、ベ…-
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わさマヨごまサラダ
- 70 kcal
- 食塩 0.4 g
わさびのピリッとした辛味がアクセントのサラダ。ひじきやごぼうなど食感が良い食材を入れることで、食べ応えがアップします。エネルギー70 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.5 g脂質4.0 g炭水化物8.9 g糖質6.0 g食物繊維2.9 gコレステロール3 mgカリウム245 mgカルシウム49 mgリン44 mg鉄0.5 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC4 mg葉酸29 µgエネルギー70 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.5 g脂質4.0 g炭水化物8.9 g糖質6.0 g食物繊維2.9 gコレステロール3 mgカリウム245 mgカルシウム49 mgリン44 mg鉄0.5 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC4 mg葉酸29 µgごぼう、きゅうり、にんじん、ホールコーン、乾燥ひ…材料: ごぼう、きゅうり、にんじん、ホールコ…-
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オクラとわかめのねばとろスープ
- 10 kcal
- 食塩 0.8 g
オクラで自然なとろみがついた中華風スープ。乾燥わかめを使えば、あっという間に完成です。エネルギー10 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質0.6 g脂質0.3 g炭水化物1.5 g糖質0.8 g食物繊維0.7 gコレステロール0 mgカリウム74 mgカルシウム21 mgリン14 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC1 mg葉酸16 µgエネルギー10 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質0.6 g脂質0.3 g炭水化物1.5 g糖質0.8 g食物繊維0.7 gコレステロール0 mgカリウム74 mgカルシウム21 mgリン14 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC1 mg葉酸16 µg水、鶏がらスープの素、乾燥わかめ、オクラ、ごま材料: 水、鶏がらスープの素、乾燥わかめ、オ…-
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柚子胡椒香る 三つ葉ときのこのおひたし
- 30 kcal
- 食塩 0.5 g
風味豊かな三つ葉の香りを生かしたおひたしです。柚子こしょうがぴりりとした辛味がアクセントに。エネルギー30 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.5 g脂質0.1 g炭水化物5.9 g糖質3.5 g食物繊維2.4 gコレステロール0 mgカリウム430 mgカルシウム13 mgリン62 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.0 µgビタミンC4 mg葉酸45 µgエネルギー30 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.5 g脂質0.1 g炭水化物5.9 g糖質3.5 g食物繊維2.4 gコレステロール0 mgカリウム430 mgカルシウム13 mgリン62 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.0 µgビタミンC4 mg葉酸45 µgみつば、えのきだけ、A酒、Aみりん、A薄口しょう…材料: みつば、えのきだけ、A酒、Aみりん、…-
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夏色 カボチャと枝豆のサラダ
- 67 kcal
- 食塩 0.1 g
レモン汁でさわやかさが加わった、夏にぴったりのかぼちゃサラダです。エネルギー67 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質3.7 g脂質1.7 g炭水化物11.5 g糖質8.1 g食物繊維3.4 gコレステロール0 mgカリウム363 mgカルシウム30 mgリン61 mg鉄0.9 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC22 mg葉酸81 µgエネルギー67 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質3.7 g脂質1.7 g炭水化物11.5 g糖質8.1 g食物繊維3.4 gコレステロール0 mgカリウム363 mgカルシウム30 mgリン61 mg鉄0.9 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC22 mg葉酸81 µg冷凍かぼちゃ(生でも可)、枝豆(冷凍さや付きで3…材料: 冷凍かぼちゃ(生でも可)、枝豆(冷凍…-
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デリ風 レタスとトマトのサラダ
- 29 kcal
- 食塩 0.5 g
トマトとレタスのシンプルなサラダ。レタスは食べる直前に、ドレッシングとあえるのが美味しく仕上げるポイントです。エネルギー29 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質0.4 g脂質2.1 g炭水化物2.5 g糖質1.9 g食物繊維0.6 gコレステロール0 mgカリウム125 mgカルシウム7 mgリン15 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC7 mg葉酸23 µgエネルギー29 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質0.4 g脂質2.1 g炭水化物2.5 g糖質1.9 g食物繊維0.6 gコレステロール0 mgカリウム125 mgカルシウム7 mgリン15 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC7 mg葉酸23 µgトマト、レタス、Aオリーブ油、A塩、Aこしょう、…材料: トマト、レタス、Aオリーブ油、A塩、…-
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海藻と山芋のさっぱりサラダ
- 32 kcal
- 食塩 0.4 g
糖尿病に嬉しい山芋と海藻の組み合わせです。血糖値の急上昇を予防する働きがあります。エネルギー32 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.4 g脂質0.2 g炭水化物7.2 g糖質5.3 g食物繊維1.9 gコレステロール3 mgカリウム175 mgカルシウム32 mgリン16 mg鉄0.6 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC6 mg葉酸4 µgエネルギー32 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.4 g脂質0.2 g炭水化物7.2 g糖質5.3 g食物繊維1.9 gコレステロール3 mgカリウム175 mgカルシウム32 mgリン16 mg鉄0.6 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC6 mg葉酸4 µg海藻サラダ(市販)、山芋、Aポン酢、A刻みゆず材料: 海藻サラダ(市販)、山芋、Aポン酢、…-
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アボカドのっけトースト
- 201 kcal
- 食塩 1.2 g
ビタミンEなど豊富なアボカドは栄養の宝庫!パンにバターを塗るところを、アボガドに代えるだけで食物繊維も摂れ、ヘルシーに!エネルギー201 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質6.2 g脂質6.6 g炭水化物32.3 g糖質28.2 g食物繊維4.1 gコレステロール0 mgカリウム222 mgカルシウム22 mgリン64 mg鉄0.6 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC5 mg葉酸40 µgエネルギー201 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質6.2 g脂質6.6 g炭水化物32.3 g糖質28.2 g食物繊維4.1 gコレステロール0 mgカリウム222 mgカルシウム22 mgリン64 mg鉄0.6 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC5 mg葉酸40 µg食パン、アボカド、玉ねぎ(みじん切り)、Aハーブ…材料: 食パン、アボカド、玉ねぎ(みじん切り…-
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お酒がすすむ 糸こんキムチ納豆
- 104 kcal
- 食塩 0.6 g
暑い時期にもぴったりな喉越しの良いレシピです。血糖の安定だけでなく免疫力を高めてスタミナUP!エネルギー104 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質8.1 g脂質5.5 g炭水化物8.9 g糖質2.5 g食物繊維6.4 gコレステロール0 mgカリウム395 mgカルシウム92 mgリン116 mg鉄1.9 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC6 mg葉酸70 µgエネルギー104 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質8.1 g脂質5.5 g炭水化物8.9 g糖質2.5 g食物繊維6.4 gコレステロール0 mgカリウム395 mgカルシウム92 mgリン116 mg鉄1.9 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC6 mg葉酸70 µg納豆、キムチ、糸こんにゃく、ゴマ油、薬味、長ネギ材料: 納豆、キムチ、糸こんにゃく、ゴマ油、…-
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簡単 フライパンでれんこんの甘辛炒め
- 80 kcal
- 食塩 0.5 g
れんこんのしゃきしゃき食感がくせになる甘辛炒め。片栗粉をまぶすことで味がよく絡みます。エネルギー80 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.5 g脂質2.3 g炭水化物13.6 g糖質12.3 g食物繊維1.3 gコレステロール0 mgカリウム279 mgカルシウム19 mgリン53 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC29 mg葉酸10 µgエネルギー80 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.5 g脂質2.3 g炭水化物13.6 g糖質12.3 g食物繊維1.3 gコレステロール0 mgカリウム279 mgカルシウム19 mgリン53 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC29 mg葉酸10 µgれんこん、片栗粉、サラダ油、A、しょうゆ、酢、砂…材料: れんこん、片栗粉、サラダ油、A、しょ…-
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