レシピ数 ： 647 品
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辛子れんこん（えんげ食・介護食）
- 141 kcal
- 食塩 0.2 g
熊本県の郷土料理「辛子れんこん」をゲル化材で固めて、飲み込みやすくしたえんげ食です。固いれんこんもソフトに仕上がります。エネルギー141 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質2.5 g脂質6.1 g炭水化物20.5 g糖質19.2 g食物繊維1.3 gコレステロール1 mgカリウム226 mgカルシウム34 mgリン56 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC19 mg葉酸8 µgエネルギー141 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質2.5 g脂質6.1 g炭水化物20.5 g糖質19.2 g食物繊維1.3 gコレステロール1 mgカリウム226 mgカルシウム34 mgリン56 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC19 mg葉酸8 µgれんこん（辛子れんこん）、だし汁、ソフティアU、…材料： れんこん（辛子れんこん）、だし汁、ソ…-
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だし茶漬け
- 202 kcal
- 食塩 0.3 g
ほんのりとだしが香るシンプルなだし茶漬け。あられのサクサク食感や山椒、青海苔の風味で食欲が落ちた時にも食べやすい一品。エネルギー202 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質4.0 g脂質0.5 g炭水化物46.9 g糖質45.1 g食物繊維1.8 gコレステロール0 mgカリウム163 mgカルシウム20 mgリン63 mg鉄0.6 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.7 µgビタミンC0 mg葉酸7 µgエネルギー202 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質4.0 g脂質0.5 g炭水化物46.9 g糖質45.1 g食物繊維1.8 gコレステロール0 mgカリウム163 mgカルシウム20 mgリン63 mg鉄0.6 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.7 µgビタミンC0 mg葉酸7 µgご飯、だし汁、粒あられ、粉山椒、青海苔材料： ご飯、だし汁、粒あられ、粉山椒、青海苔-
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電子レンジで さばとほうれん草のみそ煮
- 205 kcal
- 食塩 1.1 g
さばのみそ煮缶と冷凍ほうれん草を使った、包丁も火も使わずに作れるお手軽な一品です。忙しい日や夜遅い日にもおすすめ◎エネルギー205 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質16.2 g脂質13.3 g炭水化物7.2 g糖質6.4 g食物繊維0.8 gコレステロール67 mgカリウム291 mgカルシウム221 mgリン249 mg鉄2.2 mg亜鉛1.3 mgビタミンD4.8 µgビタミンB129.1 µgビタミンC6 mg葉酸50 µgエネルギー205 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質16.2 g脂質13.3 g炭水化物7.2 g糖質6.4 g食物繊維0.8 gコレステロール67 mgカリウム291 mgカルシウム221 mgリン249 mg鉄2.2 mg亜鉛1.3 mgビタミンD4.8 µgビタミンB129.1 µgビタミンC6 mg葉酸50 µgさばみそ煮缶（汁含む）、ほうれん草（冷凍）、しょ…材料： さばみそ煮缶（汁含む）、ほうれん草（…-
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水菜の梅おかか和え
- 23 kcal
- 食塩 0.5 g
水菜は電子レンジで加熱しすることで、かさが減りたっぷりと食べられます。梅おかか味で後味もさっぱり。箸休めにぴったりです。エネルギー23 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.5 g脂質0.1 g炭水化物4.1 g糖質1.9 g食物繊維2.2 gコレステロール2 mgカリウム360 mgカルシウム149 mgリン57 mg鉄1.6 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC39 mg葉酸99 µgエネルギー23 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.5 g脂質0.1 g炭水化物4.1 g糖質1.9 g食物繊維2.2 gコレステロール2 mgカリウム360 mgカルシウム149 mgリン57 mg鉄1.6 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC39 mg葉酸99 µg水菜、梅干し、かつお節、しょうゆ、だし汁材料： 水菜、梅干し、かつお節、しょうゆ、だ…-
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とろとろ とうがんのすまし汁
- 16 kcal
- 食塩 0.4 g
やわらかくつぶした冬瓜（とうがん）にだしのうま味が広がります。飲みこみやすいので高齢の方の食事にも。エネルギー16 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質0.8 g脂質0.1 g炭水化物3.7 g糖質2.6 g食物繊維1.1 gコレステロール0 mgカリウム244 mgカルシウム19 mgリン31 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC31 mg葉酸23 µgエネルギー16 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質0.8 g脂質0.1 g炭水化物3.7 g糖質2.6 g食物繊維1.1 gコレステロール0 mgカリウム244 mgカルシウム19 mgリン31 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC31 mg葉酸23 µgとうがん、だし汁（かつお昆布）、塩、しょうゆ、し…材料： とうがん、だし汁（かつお昆布）、塩、…-
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舞茸だけのシンプルお吸い物
- 19 kcal
- 食塩 0.7 g
簡単なのに美味しくシンプルなすまし汁です。減塩でも、出し汁と舞茸の旨味がさらに味に深みをもたせます。エネルギー19 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質1.7 g脂質0.3 g炭水化物3.8 g糖質2.0 g食物繊維1.8 gコレステロール0 mgカリウム210 mgカルシウム5 mgリン49 mg鉄0.1 mg亜鉛0.4 mgビタミンD2.5 µgビタミンB120.4 µgビタミンC0 mg葉酸28 µgエネルギー19 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質1.7 g脂質0.3 g炭水化物3.8 g糖質2.0 g食物繊維1.8 gコレステロール0 mgカリウム210 mgカルシウム5 mgリン49 mg鉄0.1 mg亜鉛0.4 mgビタミンD2.5 µgビタミンB120.4 µgビタミンC0 mg葉酸28 µgまいたけ、だし汁、めんつゆ（３倍濃縮）材料： まいたけ、だし汁、めんつゆ（３倍濃縮）-
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大葉にんにく醤油
- 6 kcal
- 食塩 0.9 g
大さじ1杯分使うだけで焼きおにぎりやスープ、パスタなどにピッタリ。大葉の風味が爽やかです※表示の栄養価は大さじ1杯分エネルギー6 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質0.6 g脂質0.0 g炭水化物0.7 g糖質0.6 g食物繊維0.1 gコレステロール0 mgカリウム37 mgカルシウム4 mgリン13 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸4 µgエネルギー6 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質0.6 g脂質0.0 g炭水化物0.7 g糖質0.6 g食物繊維0.1 gコレステロール0 mgカリウム37 mgカルシウム4 mgリン13 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸4 µg大葉、にんにく、濃口しょうゆ、だし汁材料： 大葉、にんにく、濃口しょうゆ、だし汁-
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農家のレシピ 我が家の万能だし醤油
- 21 kcal
- 食塩 0.9 g
スープやパスタ、煮物など万能に使えます。小さじ1〜2で野菜の和え物などに使っても美味しいです。※表示の栄養価は大さじ1杯分エネルギー21 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質0.9 g脂質0.0 g炭水化物3.1 g糖質3.1 g食物繊維0.0 gコレステロール1 mgカリウム32 mgカルシウム2 mgリン15 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC0 mg葉酸2 µgエネルギー21 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質0.9 g脂質0.0 g炭水化物3.1 g糖質3.1 g食物繊維0.0 gコレステロール1 mgカリウム32 mgカルシウム2 mgリン15 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC0 mg葉酸2 µg濃口しょうゆ、みりん、削り節、だし汁材料： 濃口しょうゆ、みりん、削り節、だし汁-
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きゅうりの一品
- 39 kcal
- 食塩 0.6 g
包丁要らずのお手軽レシピ。きゅうりは色が濃くて張りがあり、太さが均一なものを選びましょう。エネルギー39 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.3 g脂質2.9 g炭水化物2.7 g糖質1.7 g食物繊維1.0 gコレステロール0 mgカリウム163 mgカルシウム37 mgリン40 mg鉄0.4 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC10 mg葉酸21 µgエネルギー39 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.3 g脂質2.9 g炭水化物2.7 g糖質1.7 g食物繊維1.0 gコレステロール0 mgカリウム163 mgカルシウム37 mgリン40 mg鉄0.4 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC10 mg葉酸21 µgきゅうり、しょうゆ、だし汁、ごま油、すりごま材料： きゅうり、しょうゆ、だし汁、ごま油、…-
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ブロッコリーと玉ねぎのみそ汁
- 38 kcal
- 食塩 1.1 g
ブロッコリーはビタミン、ミネラルが豊富な健康野菜。下ゆで不要の味噌汁は、豊富な栄養素を効率よく摂取できます。エネルギー38 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質3.3 g脂質0.7 g炭水化物6.7 g糖質4.3 g食物繊維2.4 gコレステロール0 mgカリウム302 mgカルシウム32 mgリン74 mg鉄0.8 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC44 mg葉酸77 µgエネルギー38 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質3.3 g脂質0.7 g炭水化物6.7 g糖質4.3 g食物繊維2.4 gコレステロール0 mgカリウム302 mgカルシウム32 mgリン74 mg鉄0.8 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC44 mg葉酸77 µgブロッコリー、玉ねぎ、だし汁、みそ材料： ブロッコリー、玉ねぎ、だし汁、みそ-
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