おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 5689 品
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電子レンジで簡単 えのきとにらの豚肉巻き
- 200 kcal
- 食塩 0.7 g
しょうがと酢でさっぱりいただく一皿。豚肉にはビタミンB1が含まれ、にらに含まれるアリシンと摂ると効率的に摂取できます。エネルギー200 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質19.8 g脂質9.3 g炭水化物11.1 g糖質6.6 g食物繊維4.5 gコレステロール54 mgカリウム788 mgカルシウム42 mgリン275 mg鉄1.9 mg亜鉛2.3 mgビタミンD0.8 µgビタミンB120.3 µgビタミンC9 mg葉酸105 µgエネルギー200 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質19.8 g脂質9.3 g炭水化物11.1 g糖質6.6 g食物繊維4.5 gコレステロール54 mgカリウム788 mgカルシウム42 mgリン275 mg鉄1.9 mg亜鉛2.3 mgビタミンD0.8 µgビタミンB120.3 µgビタミンC9 mg葉酸105 µg豚もも薄切り肉、えのきたけ、にら、酒、A、しょう…材料： 豚もも薄切り肉、えのきたけ、にら、酒…-
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豆腐豆乳スープ
- 76 kcal
- 食塩 1.0 g
豆乳を加えたまろやかな味わいの中華風スープ。豆乳は加熱しすぎると分離してしまうため、最後に加えるのがポイントです。エネルギー76 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質6.3 g脂質4.8 g炭水化物4.0 g糖質2.3 g食物繊維1.7 gコレステロール0 mgカリウム238 mgカルシウム94 mgリン89 mg鉄1.7 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC9 mg葉酸50 µgエネルギー76 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質6.3 g脂質4.8 g炭水化物4.0 g糖質2.3 g食物繊維1.7 gコレステロール0 mgカリウム238 mgカルシウム94 mgリン89 mg鉄1.7 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC9 mg葉酸50 µg木綿豆腐、小ねぎ、鶏がらスープの素、水、無調整豆…材料： 木綿豆腐、小ねぎ、鶏がらスープの素、…-
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オクラととろろ昆布のすまし汁
- 10 kcal
- 食塩 0.7 g
冷凍のオクラを使えば、熱湯を注ぐだけで簡単に作れるすまし汁です。とろろ昆布のうま味で塩分控えめでも十分な味わい。エネルギー10 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質0.8 g脂質0.0 g炭水化物2.5 g糖質1.1 g食物繊維1.4 gコレステロール0 mgカリウム107 mgカルシウム25 mgリン17 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC2 mg葉酸23 µgエネルギー10 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質0.8 g脂質0.0 g炭水化物2.5 g糖質1.1 g食物繊維1.4 gコレステロール0 mgカリウム107 mgカルシウム25 mgリン17 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC2 mg葉酸23 µgオクラ（冷凍）、とろろ昆布、和風だしの素、熱湯材料： オクラ（冷凍）、とろろ昆布、和風だし…-
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なすとみょうがの浅漬け
- 16 kcal
- 食塩 0.6 g
みょうがの風味が爽やかな一品。塩昆布を使えば簡単においしく仕上がります。冷蔵庫で10分ほどおけばより味が馴染みますよ。エネルギー16 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.1 g脂質0.1 g炭水化物4.1 g糖質2.3 g食物繊維1.8 gコレステロール1 mgカリウム189 mgカルシウム19 mgリン23 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸22 µgエネルギー16 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.1 g脂質0.1 g炭水化物4.1 g糖質2.3 g食物繊維1.8 gコレステロール1 mgカリウム189 mgカルシウム19 mgリン23 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸22 µgなす、みょうが、塩、塩昆布材料： なす、みょうが、塩、塩昆布-
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アボカドと長いものねぎまぐろ丼
- 480 kcal
- 食塩 1.4 g
アボカド、長いもにしっかりと下味をつけているので、後からしょうゆをかけなくても味わいは十分。具材を混ぜながらどうぞ。エネルギー480 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質23.0 g脂質15.5 g炭水化物69.3 g糖質61.1 g食物繊維8.2 gコレステロール25 mgカリウム1009 mgカルシウム50 mgリン299 mg鉄1.9 mg亜鉛1.8 mgビタミンD2.2 µgビタミンB121.4 µgビタミンC15 mg葉酸94 µgエネルギー480 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質23.0 g脂質15.5 g炭水化物69.3 g糖質61.1 g食物繊維8.2 gコレステロール25 mgカリウム1009 mgカルシウム50 mgリン299 mg鉄1.9 mg亜鉛1.8 mgビタミンD2.2 µgビタミンB121.4 µgビタミンC15 mg葉酸94 µg麦ご飯（押麦３割）、まぐろ（たたき刺身用）、アボ…材料： 麦ご飯（押麦３割）、まぐろ（たたき刺…-
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じゃがいもの冷製スープ
- 70 kcal
- 食塩 0.7 g
マッシュしたじゃがいもに牛乳、水を注ぐだけのお手軽スープ。そのままでもおいしいですが、冷蔵庫で冷やすのもおすすめです。エネルギー70 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質2.8 g脂質2.0 g炭水化物13.4 g糖質8.1 g食物繊維5.3 gコレステロール6 mgカリウム325 mgカルシウム58 mgリン76 mg鉄0.3 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC17 mg葉酸15 µgエネルギー70 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質2.8 g脂質2.0 g炭水化物13.4 g糖質8.1 g食物繊維5.3 gコレステロール6 mgカリウム325 mgカルシウム58 mgリン76 mg鉄0.3 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC17 mg葉酸15 µgじゃがいも、顆粒コンソメ、牛乳、水、粗びき黒こし…材料： じゃがいも、顆粒コンソメ、牛乳、水、…-
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トマトとモロヘイヤのサラダ
- 27 kcal
- 食塩 0.2 g
モロヘイヤはゆでた後、細かく刻むことでネバネバが増してきます。トマトと合わせてさっぱりと仕上げた一皿です。エネルギー27 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質0.9 g脂質0.1 g炭水化物5.7 g糖質4.5 g食物繊維1.2 gコレステロール0 mgカリウム180 mgカルシウム31 mgリン27 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC16 mg葉酸38 µgエネルギー27 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質0.9 g脂質0.1 g炭水化物5.7 g糖質4.5 g食物繊維1.2 gコレステロール0 mgカリウム180 mgカルシウム31 mgリン27 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC16 mg葉酸38 µgトマト、モロヘイヤ、A、酢、砂糖、塩、粗びき黒こ…材料： トマト、モロヘイヤ、A、酢、砂糖、塩…-
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豚ロースのわさびソースがけ
- 240 kcal
- 食塩 1.1 g
焼いた豚ロースにツンとしたわさびがアクセントのソースを合わせました。きゅうりを加えてボリューム感と食感があるソースです。エネルギー240 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質19.1 g脂質14.5 g炭水化物8.5 g糖質5.8 g食物繊維2.7 gコレステロール57 mgカリウム479 mgカルシウム14 mgリン223 mg鉄0.6 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.3 µgビタミンC4 mg葉酸31 µgエネルギー240 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質19.1 g脂質14.5 g炭水化物8.5 g糖質5.8 g食物繊維2.7 gコレステロール57 mgカリウム479 mgカルシウム14 mgリン223 mg鉄0.6 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.3 µgビタミンC4 mg葉酸31 µg豚ロース肉（とんかつ用脂身なし）、塩、しいたけ、…材料： 豚ロース肉（とんかつ用脂身なし）、塩…-
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小さなおかかおにぎり
- 129 kcal
- 食塩 0.0 g
うどんなどの麺料理に組み合わせやすい、小さなおにぎりはいかがですか？かつお節の風味と白ごまの香ばしさが食欲をそそります。エネルギー129 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質3.0 g脂質1.1 g炭水化物28.1 g糖質26.8 g食物繊維1.3 gコレステロール2 mgカリウム37 mgカルシウム21 mgリン42 mg鉄0.3 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC0 mg葉酸5 µgエネルギー129 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質3.0 g脂質1.1 g炭水化物28.1 g糖質26.8 g食物繊維1.3 gコレステロール2 mgカリウム37 mgカルシウム21 mgリン42 mg鉄0.3 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC0 mg葉酸5 µgご飯、かつお節、白ごま材料： ご飯、かつお節、白ごま-
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油揚げと長ねぎのピリ辛あえ
- 105 kcal
- 食塩 0.4 g
電子レンジで簡単に作れる一品。くたっとなった長ねぎの甘みに、仕上げのラー油でピリッと辛く仕上げました。エネルギー105 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質5.3 g脂質7.9 g炭水化物4.8 g糖質3.8 g食物繊維1.0 gコレステロール1 mgカリウム89 mgカルシウム74 mgリン83 mg鉄0.8 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC4 mg葉酸26 µgエネルギー105 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質5.3 g脂質7.9 g炭水化物4.8 g糖質3.8 g食物繊維1.0 gコレステロール1 mgカリウム89 mgカルシウム74 mgリン83 mg鉄0.8 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC4 mg葉酸26 µg油揚げ、長ねぎ、しょうゆ、砂糖、ラー油材料： 油揚げ、長ねぎ、しょうゆ、砂糖、ラー油-
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