おいしく減塩したい

食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 5689 品
  • きのこたっぷりチーズソースのチキンソテー

    • 194 kcal
    • 食塩 1.1 g
    おいしい健康
    鶏もも肉は皮を取り除くことで脂質をカット。チーズソースにはしめじ、まいたけを加え、食べごたえのあるソースに仕上げました。
    エネルギー
    194 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    20.5 g
    脂質
    10.3 g
    炭水化物
    8.6 g
    糖質
    6.5 g
    食物繊維
    2.1 g
    コレステロール
    79 mg
    カリウム
    536 mg
    カルシウム
    125 mg
    リン
    276 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    2.4 mg
    ビタミンD
    1.6 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    47 µg
    エネルギー
    194 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    20.5 g
    脂質
    10.3 g
    炭水化物
    8.6 g
    糖質
    6.5 g
    食物繊維
    2.1 g
    コレステロール
    79 mg
    カリウム
    536 mg
    カルシウム
    125 mg
    リン
    276 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    2.4 mg
    ビタミンD
    1.6 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    47 µg
    鶏もも肉(皮なし)、塩(鶏もも肉用)、しめじ、ま…
    材料: 鶏もも肉(皮なし)、塩(鶏もも肉用)…
  • 朝食に ミルクフレンチトースト

    • 340 kcal
    • 食塩 1.1 g
    市瀬悦子
    食パンにたっぷりの牛乳を吸わせ、卵は絡めながら焼くことで、浸す時間をカット。濃厚でふわふわな仕上がりになりますよ。
    エネルギー
    340 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    15.5 g
    脂質
    14.7 g
    炭水化物
    40.4 g
    糖質
    37.1 g
    食物繊維
    3.3 g
    コレステロール
    205 mg
    カリウム
    389 mg
    カルシウム
    172 mg
    リン
    232 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    ビタミンD
    2.2 µg
    ビタミンB12
    0.9 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    59 µg
    エネルギー
    340 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    15.5 g
    脂質
    14.7 g
    炭水化物
    40.4 g
    糖質
    37.1 g
    食物繊維
    3.3 g
    コレステロール
    205 mg
    カリウム
    389 mg
    カルシウム
    172 mg
    リン
    232 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    ビタミンD
    2.2 µg
    ビタミンB12
    0.9 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    59 µg
    食パン(6枚切り)、牛乳、卵(Mサイズ)、バター…
    材料: 食パン(6枚切り)、牛乳、卵(Mサイ…
  • 納豆とアボカドのオリーブポン酢丼

    • 491 kcal
    • 食塩 1.5 g
    市瀬悦子
    食材をのっけるだけの簡単丼。さっぱりとしたぽん酢しょうゆに、わさびのツンとした辛さがアクセント。朝食にもおすすめです。
    エネルギー
    491 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    18.1 g
    脂質
    21.3 g
    炭水化物
    64.5 g
    糖質
    53.2 g
    食物繊維
    11.3 g
    コレステロール
    12 mg
    カリウム
    894 mg
    カルシウム
    60 mg
    リン
    255 mg
    2.5 mg
    亜鉛
    2.4 mg
    ビタミンD
    1.1 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    17 mg
    葉酸
    126 µg
    エネルギー
    491 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    18.1 g
    脂質
    21.3 g
    炭水化物
    64.5 g
    糖質
    53.2 g
    食物繊維
    11.3 g
    コレステロール
    12 mg
    カリウム
    894 mg
    カルシウム
    60 mg
    リン
    255 mg
    2.5 mg
    亜鉛
    2.4 mg
    ビタミンD
    1.1 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    17 mg
    葉酸
    126 µg
    麦ご飯(押麦3割)、アボカド、納豆、ツナ水煮(固…
    材料: 麦ご飯(押麦3割)、アボカド、納豆、…
  • 炊飯器で簡単 しらすと小松菜のチャーハン風

    • 373 kcal
    • 食塩 1.7 g
    おいしい健康
    フライパンを使用せず、炊飯器にお任せのチャーハン。水は通常の炊飯よりも少なくすることで、パラっとした仕上がりになります。
    エネルギー
    373 kcal
    食塩相当量
    1.7 g
    たんぱく質
    14.6 g
    脂質
    8.1 g
    炭水化物
    61.3 g
    糖質
    60.0 g
    食物繊維
    1.3 g
    コレステロール
    210 mg
    カリウム
    422 mg
    カルシウム
    142 mg
    リン
    238 mg
    2.9 mg
    亜鉛
    2.0 mg
    ビタミンD
    3.1 µg
    ビタミンB12
    1.1 µg
    ビタミンC
    20 mg
    葉酸
    92 µg
    エネルギー
    373 kcal
    食塩相当量
    1.7 g
    たんぱく質
    14.6 g
    脂質
    8.1 g
    炭水化物
    61.3 g
    糖質
    60.0 g
    食物繊維
    1.3 g
    コレステロール
    210 mg
    カリウム
    422 mg
    カルシウム
    142 mg
    リン
    238 mg
    2.9 mg
    亜鉛
    2.0 mg
    ビタミンD
    3.1 µg
    ビタミンB12
    1.1 µg
    ビタミンC
    20 mg
    葉酸
    92 µg
    米、卵(Mサイズ)、小松菜、しらす干し、オイスタ…
    材料: 米、卵(Mサイズ)、小松菜、しらす干…
  • 鮭とほうれん草のレモンクリームペンネ

    • 398 kcal
    • 食塩 1.5 g
    おいしい健康
    缶詰と冷凍野菜、さらに電子レンジで作れる力要らずの一皿です。ペンネにソースがよく絡み、塩分控えめでも十分な味わいに。
    エネルギー
    398 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    23.1 g
    脂質
    14.2 g
    炭水化物
    49.6 g
    糖質
    44.9 g
    食物繊維
    4.7 g
    コレステロール
    55 mg
    カリウム
    552 mg
    カルシウム
    269 mg
    リン
    344 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    2.2 mg
    ビタミンD
    3.8 µg
    ビタミンB12
    3.0 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    61 µg
    エネルギー
    398 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    23.1 g
    脂質
    14.2 g
    炭水化物
    49.6 g
    糖質
    44.9 g
    食物繊維
    4.7 g
    コレステロール
    55 mg
    カリウム
    552 mg
    カルシウム
    269 mg
    リン
    344 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    2.2 mg
    ビタミンD
    3.8 µg
    ビタミンB12
    3.0 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    61 µg
    ペンネ(乾)、鮭水煮缶(固形量)、ほうれん草(冷…
    材料: ペンネ(乾)、鮭水煮缶(固形量)、ほ…
  • さばみそ煮缶で麻婆豆腐風

    • 258 kcal
    • 食塩 1.2 g
    おいしい健康
    さば味噌煮缶を使用し、調味料を最小限に抑えました。全ての材料を合わせて電子レンジで加熱するだけのお手軽な一品です。
    エネルギー
    258 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    19.6 g
    脂質
    17.8 g
    炭水化物
    7.6 g
    糖質
    6.2 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    49 mg
    カリウム
    366 mg
    カルシウム
    346 mg
    リン
    293 mg
    3.6 mg
    亜鉛
    1.7 mg
    ビタミンD
    3.5 µg
    ビタミンB12
    6.7 µg
    ビタミンC
    13 mg
    葉酸
    70 µg
    エネルギー
    258 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    19.6 g
    脂質
    17.8 g
    炭水化物
    7.6 g
    糖質
    6.2 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    49 mg
    カリウム
    366 mg
    カルシウム
    346 mg
    リン
    293 mg
    3.6 mg
    亜鉛
    1.7 mg
    ビタミンD
    3.5 µg
    ビタミンB12
    6.7 µg
    ビタミンC
    13 mg
    葉酸
    70 µg
    さば味噌煮缶(汁含む)、厚揚げ、小ねぎ(小口切り…
    材料: さば味噌煮缶(汁含む)、厚揚げ、小ね…
  • 牛肉とまいたけ、切り干し大根のしぐれ煮

    • 256 kcal
    • 食塩 1.0 g
    おいしい健康
    レンジで加熱後、ラップをかけたまま蒸らすことで十分に味が馴染みます。牛肉はこま切れを使用すれば、切らずに使えますよ。
    エネルギー
    256 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    12.5 g
    脂質
    17.0 g
    炭水化物
    13.3 g
    糖質
    9.2 g
    食物繊維
    4.1 g
    コレステロール
    43 mg
    カリウム
    655 mg
    カルシウム
    73 mg
    リン
    151 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    3.5 mg
    ビタミンD
    2.5 µg
    ビタミンB12
    1.0 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    56 µg
    エネルギー
    256 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    12.5 g
    脂質
    17.0 g
    炭水化物
    13.3 g
    糖質
    9.2 g
    食物繊維
    4.1 g
    コレステロール
    43 mg
    カリウム
    655 mg
    カルシウム
    73 mg
    リン
    151 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    3.5 mg
    ビタミンD
    2.5 µg
    ビタミンB12
    1.0 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    56 µg
    牛こま切れ肉、まいたけ、切り干し大根、A、しょう…
    材料: 牛こま切れ肉、まいたけ、切り干し大根…
  • 電子レンジで 鶏肉のトマトヨーグルト煮込み

    • 240 kcal
    • 食塩 1.2 g
    おいしい健康
    鶏もも肉はカットされたから揚げ用のものを使って、切る負担をなくしました。大豆水煮とヨーグルトでカルシウムが補えます。
    エネルギー
    240 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    17.6 g
    脂質
    14.1 g
    炭水化物
    14.7 g
    糖質
    10.0 g
    食物繊維
    4.7 g
    コレステロール
    59 mg
    カリウム
    650 mg
    カルシウム
    114 mg
    リン
    252 mg
    1.6 mg
    亜鉛
    1.7 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    34 mg
    葉酸
    85 µg
    エネルギー
    240 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    17.6 g
    脂質
    14.1 g
    炭水化物
    14.7 g
    糖質
    10.0 g
    食物繊維
    4.7 g
    コレステロール
    59 mg
    カリウム
    650 mg
    カルシウム
    114 mg
    リン
    252 mg
    1.6 mg
    亜鉛
    1.7 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    34 mg
    葉酸
    85 µg
    鶏もも肉(から揚げ用皮付き)、ブロッコリー(冷凍…
    材料: 鶏もも肉(から揚げ用皮付き)、ブロッ…
  • 鶏肉のねぎみそ揚げ焼き

    • 209 kcal
    • 食塩 0.9 g
    おいしい健康
    鶏肉にはみその風味でしっかりと下味をつけ、衣にねぎを加えて香味野菜の香をプラスしました。ご飯がすすむ一品です。
    エネルギー
    209 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    13.0 g
    脂質
    14.3 g
    炭水化物
    8.0 g
    糖質
    7.6 g
    食物繊維
    0.4 g
    コレステロール
    62 mg
    カリウム
    247 mg
    カルシウム
    12 mg
    リン
    135 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    16 µg
    エネルギー
    209 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    13.0 g
    脂質
    14.3 g
    炭水化物
    8.0 g
    糖質
    7.6 g
    食物繊維
    0.4 g
    コレステロール
    62 mg
    カリウム
    247 mg
    カルシウム
    12 mg
    リン
    135 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    16 µg
    鶏もも肉(皮付き)、サラダ油、A、しょうが(チュ…
    材料: 鶏もも肉(皮付き)、サラダ油、A、し…
  • 豚肉と卵の炒り付け風

    • 227 kcal
    • 食塩 1.1 g
    おいしい健康
    ひと振りの酒が豚肉のうま味を引き立たせ、塩分控えめでもおいしく。さやいんげんは冷凍を使用し、ゆでこぼす手間を省きました。
    エネルギー
    227 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    14.7 g
    脂質
    16.9 g
    炭水化物
    4.3 g
    糖質
    2.4 g
    食物繊維
    1.9 g
    コレステロール
    210 mg
    カリウム
    279 mg
    カルシウム
    43 mg
    リン
    177 mg
    1.8 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    ビタミンD
    3.6 µg
    ビタミンB12
    0.7 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    38 µg
    エネルギー
    227 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    14.7 g
    脂質
    16.9 g
    炭水化物
    4.3 g
    糖質
    2.4 g
    食物繊維
    1.9 g
    コレステロール
    210 mg
    カリウム
    279 mg
    カルシウム
    43 mg
    リン
    177 mg
    1.8 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    ビタミンD
    3.6 µg
    ビタミンB12
    0.7 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    38 µg
    豚ロース薄切り肉、卵(Mサイズ)、さやいんげん(…
    材料: 豚ロース薄切り肉、卵(Mサイズ)、さ…