野菜をおいしく楽しみたい
野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 ： 2529 品
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根菜の味噌汁
- 32 kcal
- 食塩 1.3 g
たっぷりの根菜で食べごたえ十分！大根の葉はビタミン、ミネラルが豊富です。葉付き大根が手に入った時は残さず食べましょう。エネルギー32 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質2.1 g脂質0.6 g炭水化物5.7 g糖質3.9 g食物繊維1.8 gコレステロール0 mgカリウム270 mgカルシウム51 mgリン51 mg鉄0.8 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.5 µgビタミンC9 mg葉酸38 µgエネルギー32 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質2.1 g脂質0.6 g炭水化物5.7 g糖質3.9 g食物繊維1.8 gコレステロール0 mgカリウム270 mgカルシウム51 mgリン51 mg鉄0.8 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.5 µgビタミンC9 mg葉酸38 µg大根、ごぼう、大根の葉、だし汁、味噌材料： 大根、ごぼう、大根の葉、だし汁、味噌-
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麺つゆ海老あんかけ どんぶり
- 461 kcal
- 食塩 1.9 g
豆腐ソテーにたっぷり野菜のあんかけ、野菜の浅漬けと胃腸に嬉しいヘルシー丼。忘年会や新年会続きでお疲れの方におすすめです。エネルギー461 kcal食塩相当量1.9 gたんぱく質23.4 g脂質9.6 g炭水化物76.7 g糖質69.3 g食物繊維7.4 gコレステロール78 mgカリウム850 mgカルシウム233 mgリン342 mg鉄2.7 mg亜鉛2.8 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.5 µgビタミンC26 mg葉酸117 µgエネルギー461 kcal食塩相当量1.9 gたんぱく質23.4 g脂質9.6 g炭水化物76.7 g糖質69.3 g食物繊維7.4 gコレステロール78 mgカリウム850 mgカルシウム233 mgリン342 mg鉄2.7 mg亜鉛2.8 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.5 µgビタミンC26 mg葉酸117 µg海老野菜あんかけ、むき海老、もやし、小松菜、にん…材料： 海老野菜あんかけ、むき海老、もやし、…-
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オニオンコンソメスープ
- 24 kcal
- 食塩 0.9 g
玉ねぎは炒めずに煮るだけでOK！粉チーズで風味をつければコクも増しておいしくなります。エネルギー24 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質0.9 g脂質0.3 g炭水化物5.1 g糖質4.3 g食物繊維0.8 gコレステロール1 mgカリウム85 mgカルシウム17 mgリン22 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC4 mg葉酸9 µgエネルギー24 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質0.9 g脂質0.3 g炭水化物5.1 g糖質4.3 g食物繊維0.8 gコレステロール1 mgカリウム85 mgカルシウム17 mgリン22 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC4 mg葉酸9 µg玉ねぎ、パセリ、粉チーズ、水、顆粒コンソメ材料： 玉ねぎ、パセリ、粉チーズ、水、顆粒コ…-
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ボリュームたっぷり ひらひら野菜の豚しゃぶ鍋
- 266 kcal
- 食塩 1.6 g
鍋物はタレ付けでおいしく減塩できます。野菜はピーラーでスライスして表面積を大きくし、カリウムを出しやすく。エネルギー266 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質17.6 g脂質15.4 g炭水化物17.8 g糖質12.3 g食物繊維5.5 gコレステロール37 mgカリウム861 mgカルシウム128 mgリン247 mg鉄2.1 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC16 mg葉酸112 µgエネルギー266 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質17.6 g脂質15.4 g炭水化物17.8 g糖質12.3 g食物繊維5.5 gコレステロール37 mgカリウム861 mgカルシウム128 mgリン247 mg鉄2.1 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC16 mg葉酸112 µg豚ロースしゃぶしゃぶ用、絹ごし豆腐、大根、人参、…材料： 豚ロースしゃぶしゃぶ用、絹ごし豆腐、…-
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白菜と塩昆布のとろみ煮
- 23 kcal
- 食塩 0.6 g
少ない材料で作れるお手軽レシピ。白菜自体の水分を使って蒸すので、うまみを逃さず、カサが減ってたっぷり食べられます。エネルギー23 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.3 g脂質0.1 g炭水化物4.9 g糖質3.2 g食物繊維1.7 gコレステロール0 mgカリウム274 mgカルシウム52 mgリン38 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC19 mg葉酸62 µgエネルギー23 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.3 g脂質0.1 g炭水化物4.9 g糖質3.2 g食物繊維1.7 gコレステロール0 mgカリウム274 mgカルシウム52 mgリン38 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC19 mg葉酸62 µg白菜、塩昆布、酒、A片栗粉、A水材料： 白菜、塩昆布、酒、A片栗粉、A水-
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野菜たっぷり塩麹スープ
- 93 kcal
- 食塩 1.1 g
食材や塩麹のうま味で、塩分は控えめながらも味わい深い一品。具だくさんの食べ応えのあるスープです。エネルギー93 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質3.9 g脂質3.0 g炭水化物13.7 g糖質9.0 g食物繊維4.7 gコレステロール5 mgカリウム355 mgカルシウム26 mgリン77 mg鉄0.5 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC26 mg葉酸47 µgエネルギー93 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質3.9 g脂質3.0 g炭水化物13.7 g糖質9.0 g食物繊維4.7 gコレステロール5 mgカリウム355 mgカルシウム26 mgリン77 mg鉄0.5 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC26 mg葉酸47 µgキャベツ、玉ねぎ、じゃがいも、にんじん、マッシュ…材料： キャベツ、玉ねぎ、じゃがいも、にんじ…-
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豚肉と大根の甘辛こっくり煮
- 185 kcal
- 食塩 1.4 g
ごろっとした大根がボリューム満点。材料をしっかり焼いて香ばしさを出すのがポイントです。エネルギー185 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質14.4 g脂質8.1 g炭水化物13.9 g糖質11.0 g食物繊維2.9 gコレステロール40 mgカリウム721 mgカルシウム57 mgリン175 mg鉄1.0 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC23 mg葉酸70 µgエネルギー185 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質14.4 g脂質8.1 g炭水化物13.9 g糖質11.0 g食物繊維2.9 gコレステロール40 mgカリウム721 mgカルシウム57 mgリン175 mg鉄1.0 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC23 mg葉酸70 µg豚もも薄切り肉（脂身なし）、大根、ごま油、白ごま…材料： 豚もも薄切り肉（脂身なし）、大根、ご…-
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スィチリドレッシングのにんじんサラダ
- 82 kcal
- 食塩 0.5 g
にんじんとナッツの食感が◎。にんじんに豊富なビタミンAは、油やナッツと一緒に摂取すると吸収率がアップします。エネルギー82 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.6 g脂質5.1 g炭水化物8.7 g糖質6.3 g食物繊維2.4 gコレステロール0 mgカリウム268 mgカルシウム22 mgリン23 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC7 mg葉酸20 µgエネルギー82 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.6 g脂質5.1 g炭水化物8.7 g糖質6.3 g食物繊維2.4 gコレステロール0 mgカリウム268 mgカルシウム22 mgリン23 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC7 mg葉酸20 µgにんじん、香菜、ミックスナッツ（無塩）、Aスィー…材料： にんじん、香菜、ミックスナッツ（無塩…-
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青梗菜とエリンギのカレースープ
- 26 kcal
- 食塩 0.9 g
野菜を蒸し煮にすることでうま味が上手に引き出されます。カレーの風味と、大きめに切った具材で満足度もアップ。エネルギー26 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質1.4 g脂質0.3 g炭水化物5.7 g糖質3.8 g食物繊維1.9 gコレステロール0 mgカリウム211 mgカルシウム28 mgリン45 mg鉄0.6 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.0 µgビタミンC7 mg葉酸38 µgエネルギー26 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質1.4 g脂質0.3 g炭水化物5.7 g糖質3.8 g食物繊維1.9 gコレステロール0 mgカリウム211 mgカルシウム28 mgリン45 mg鉄0.6 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.0 µgビタミンC7 mg葉酸38 µg玉ねぎ、エリンギ、チンゲン菜、塩、A水、A顆粒コ…材料： 玉ねぎ、エリンギ、チンゲン菜、塩、A…-
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きのこ大好き エリンギのタパス
- 69 kcal
- 食塩 0.7 g
手軽に作れて、おもてなしにもおすすめ！噛みごたえのあるエリンギを使い、ヘルシーなのに満足度◎です。エネルギー69 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質3.3 g脂質4.5 g炭水化物4.4 g糖質2.4 g食物繊維2.0 gコレステロール5 mgカリウム215 mgカルシウム9 mgリン78 mg鉄0.3 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.1 µgビタミンC7 mg葉酸36 µgエネルギー69 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質3.3 g脂質4.5 g炭水化物4.4 g糖質2.4 g食物繊維2.0 gコレステロール5 mgカリウム215 mgカルシウム9 mgリン78 mg鉄0.3 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.1 µgビタミンC7 mg葉酸36 µgエリンギ、塩こしょう、オリーブ、ショルダーベーコ…材料： エリンギ、塩こしょう、オリーブ、ショ…-
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