煮物 のレシピ 128

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by JUNちゃン
椎茸やだし汁で旨味をプラスし、ごま油で香ばしい風味を出しています。野菜たっぷり栄養満点のレシピです。
材料: 鶏もも肉(皮付き)、酒、醤油、ニンジン、こんにゃく、さといも、干し椎…
by くるひなmama*
南瓜はビタミン・ミネラル類が豊富。抗酸化作用があり免疫を高める働きがあります。栄養素は皮にも豊富!皮ごと食べて有効的に!
材料: 南瓜(皮付き)、Aだし汁、A砂糖、A醤油
by ぷくっとぷくまる
塩分を排出してくれる根菜類が豊富!干し椎茸とごま油を追加し風味をUPした減塩レシピです。
材料: おから、具、干椎茸、ごぼう、にんじん、こんにゃく、ちくわ、油揚げ、ご…
by オカキチ
ふんわりとしたカレイの煮付けです。うまみをしっかりと感じる生姜の風味をいかしたシンプルな煮付けです。
材料: かれい、A料理酒、Aだし汁、A砂糖、A濃口しょうゆ、しょうが(薄切り)
食物繊維が豊富な切り干し大根と高野豆腐を使った、腸内環境改善に嬉しい一品。常備菜におすすめです。
材料: 切り干し大根、にんじん、高野豆腐、しめじ、油揚げ、だし汁、Aしょうゆ…
by ☆みゅー☆☆
ひじきはカルシウムや鉄などのミネラルが豊富に含まれます。乾物を戻す際はミネラル流出を防ぐため、戻し過ぎに注意しましょう。
材料: ひじき、大豆(水煮)、油揚げ、にんじん、しめじ、Aだし汁、A酒、Aみ…
by ☆★☆かおる☆★☆
里芋といか、血糖値の上昇を抑える働きのある食材の組み合わせです。いかのタウリンは血中コレステロールの増加も抑えます。
材料: 里芋、いか、Aだし汁、A水、A酒、Aみりん、A砂糖、Aしょうゆ
by くっきー★☆
こんにゃくに含まれるグルコマンナンが血糖を正常化、昆布と摂る事でその働きも強固に。春が旬のグリンピースが鮮やか。
材料: グリンピース(生)、こんにゃく、昆布、水、はちみつ、濃口しょうゆ