レシピ数 : 155 品
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長芋のトロトロ和風グラタン
- 193 kcal
- 食塩 1.4 g
簡単でどの年代の方にも喜ばれる美味しさ。長芋を活かしたソースだから、低カロリーなのもウレシイところです。エネルギー193 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質9.7 g脂質9.5 g炭水化物19.0 g糖質17.5 g食物繊維1.5 gコレステロール73 mgカリウム610 mgカルシウム97 mgリン137 mg鉄0.8 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.5 µgビタミンC9 mg葉酸33 µgエネルギー193 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質9.7 g脂質9.5 g炭水化物19.0 g糖質17.5 g食物繊維1.5 gコレステロール73 mgカリウム610 mgカルシウム97 mgリン137 mg鉄0.8 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.5 µgビタミンC9 mg葉酸33 µg合いびき肉(牛7豚3)、油、酒、砂糖、醤油、長ね…材料: 合いびき肉(牛7豚3)、油、酒、砂糖…-
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ふんわりとろとろなお好み焼き
- 345 kcal
- 食塩 2.0 g
お好み焼きは、栄養素をバランスよく摂取できます。ソースやマヨネーズはきちんと計量し、かけすぎに注意しましょう。エネルギー345 kcal食塩相当量2.0 gたんぱく質22.8 g脂質12.8 g炭水化物37.2 g糖質32.7 g食物繊維4.5 gコレステロール223 mgカリウム819 mgカルシウム106 mgリン270 mg鉄2.3 mg亜鉛2.1 mgビタミンD2.0 µgビタミンB121.0 µgビタミンC44 mg葉酸141 µgエネルギー345 kcal食塩相当量2.0 gたんぱく質22.8 g脂質12.8 g炭水化物37.2 g糖質32.7 g食物繊維4.5 gコレステロール223 mgカリウム819 mgカルシウム106 mgリン270 mg鉄2.3 mg亜鉛2.1 mgビタミンD2.0 µgビタミンB121.0 µgビタミンC44 mg葉酸141 µg豚もも薄切り肉(脂身なし)、卵(Mサイズ)、キャ…材料: 豚もも薄切り肉(脂身なし)、卵(Mサ…-
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長芋と青じその豚肉巻き
- 111 kcal
- 食塩 0.6 g
シャキシャキとした長いもが味わえる一品。青じその風味とレモンの酸味で塩分控えめでも、味わい充分です。エネルギー111 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質11.6 g脂質5.2 g炭水化物5.7 g糖質4.8 g食物繊維0.9 gコレステロール33 mgカリウム330 mgカルシウム18 mgリン116 mg鉄0.5 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC13 mg葉酸8 µgエネルギー111 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質11.6 g脂質5.2 g炭水化物5.7 g糖質4.8 g食物繊維0.9 gコレステロール33 mgカリウム330 mgカルシウム18 mgリン116 mg鉄0.5 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC13 mg葉酸8 µg豚もも薄切り肉(脂身なし)、塩、こしょう、長いも…材料: 豚もも薄切り肉(脂身なし)、塩、こし…-
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きゅうりとわかめと長芋の酢のもの
- 29 kcal
- 食塩 0.4 g
長いものしゃきしゃき、とろっとした食感ときゅうり、わかめが相性ばっちり。甘酸っぱい味付けで、さっぱりしていて箸休めにも。エネルギー29 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.0 g脂質0.1 g炭水化物6.4 g糖質5.4 g食物繊維1.0 gコレステロール0 mgカリウム206 mgカルシウム21 mgリン21 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC5 mg葉酸12 µgエネルギー29 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.0 g脂質0.1 g炭水化物6.4 g糖質5.4 g食物繊維1.0 gコレステロール0 mgカリウム206 mgカルシウム21 mgリン21 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC5 mg葉酸12 µgきゅうり、塩、長いも、カットわかめ、A、酢、砂糖…材料: きゅうり、塩、長いも、カットわかめ、…-
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ほくほく 長いも煮
- 65 kcal
- 食塩 0.6 g
長芋は煮ると軟らかく、ホクホクとした食感に。長芋は消化が良く、お年寄りのほか、胃腸の調子が優れないときにもお勧めです。エネルギー65 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質2.1 g脂質0.2 g炭水化物13.5 g糖質12.7 g食物繊維0.8 gコレステロール0 mgカリウム389 mgカルシウム16 mgリン32 mg鉄0.3 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC5 mg葉酸8 µgエネルギー65 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質2.1 g脂質0.2 g炭水化物13.5 g糖質12.7 g食物繊維0.8 gコレステロール0 mgカリウム389 mgカルシウム16 mgリン32 mg鉄0.3 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC5 mg葉酸8 µg長いも、Aだし汁、A砂糖、Aみりん、A薄口しょう…材料: 長いも、Aだし汁、A砂糖、Aみりん、…-
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ささみで 山芋と梅と海苔巻き焼き
- 115 kcal
- 食塩 0.7 g
長芋のシャキシャキ食感が楽しい一品。ささ身は高たんぱく、低脂質で、消化吸収がよく、ビタミンA、B群が豊富です。エネルギー115 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質15.1 g脂質2.7 g炭水化物9.0 g糖質7.9 g食物繊維1.1 gコレステロール37 mgカリウム501 mgカルシウム18 mgリン160 mg鉄0.6 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB121.1 µgビタミンC9 mg葉酸38 µgエネルギー115 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質15.1 g脂質2.7 g炭水化物9.0 g糖質7.9 g食物繊維1.1 gコレステロール37 mgカリウム501 mgカルシウム18 mgリン160 mg鉄0.6 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB121.1 µgビタミンC9 mg葉酸38 µgささみ、山芋(皮つき)、大葉、味付け海苔、梅干し…材料: ささみ、山芋(皮つき)、大葉、味付け…-
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簡単一品 長芋のゆかり漬け
- 43 kcal
- 食塩 0.6 g
長芋を触って痒みが出た時は、酢やレモン汁をつけましょう。痒みの原因は長芋のシュウ酸カルシウムで、酸に弱い性質があります。エネルギー43 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.2 g脂質1.2 g炭水化物7.4 g糖質6.9 g食物繊維0.5 gコレステロール0 mgカリウム215 mgカルシウム9 mgリン14 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸4 µgエネルギー43 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.2 g脂質1.2 g炭水化物7.4 g糖質6.9 g食物繊維0.5 gコレステロール0 mgカリウム215 mgカルシウム9 mgリン14 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸4 µg長いも、A赤しそふりかけ、Aごま油、A白だし材料: 長いも、A赤しそふりかけ、Aごま油、…-
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とろろ納豆そば
- 314 kcal
- 食塩 1.5 g
1品で成人が一日にとりたい食物繊維の約1/4が摂取できます。納豆と長芋のネバネバが免疫力を高めます。エネルギー314 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質13.9 g脂質3.9 g炭水化物58.3 g糖質50.6 g食物繊維7.7 gコレステロール0 mgカリウム496 mgカルシウム60 mgリン224 mg鉄2.5 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC12 mg葉酸71 µgエネルギー314 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質13.9 g脂質3.9 g炭水化物58.3 g糖質50.6 g食物繊維7.7 gコレステロール0 mgカリウム496 mgカルシウム60 mgリン224 mg鉄2.5 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC12 mg葉酸71 µgゆで蕎麦、長いも、納豆、かいわれ大根、青ねぎ、め…材料: ゆで蕎麦、長いも、納豆、かいわれ大根…-
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長芋のポテトサラダ
- 117 kcal
- 食塩 0.9 g
長芋のぬめり成分が消化管内でブドウ糖を吸着し、体外に排出したり、消化吸収を抑制するため、食後血糖値の急上昇を予防します。エネルギー117 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質5.5 g脂質5.0 g炭水化物14.2 g糖質12.1 g食物繊維2.1 gコレステロール10 mgカリウム484 mgカルシウム28 mgリン77 mg鉄0.8 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC16 mg葉酸55 µgエネルギー117 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質5.5 g脂質5.0 g炭水化物14.2 g糖質12.1 g食物繊維2.1 gコレステロール10 mgカリウム484 mgカルシウム28 mgリン77 mg鉄0.8 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC16 mg葉酸55 µg長芋、ベーコン、たまねぎ、枝豆(冷凍)、カロリー…材料: 長芋、ベーコン、たまねぎ、枝豆(冷凍…-
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長芋とエリンギの塩昆布バターソテー
- 65 kcal
- 食塩 0.4 g
塩昆布のうま味とバターのコクが味に深みを与えてくれます。長芋のほくっとした食感もたまりません!!エネルギー65 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.6 g脂質4.4 g炭水化物5.6 g糖質4.3 g食物繊維1.3 gコレステロール3 mgカリウム225 mgカルシウム10 mgリン33 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.0 µgビタミンC2 mg葉酸20 µgエネルギー65 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.6 g脂質4.4 g炭水化物5.6 g糖質4.3 g食物繊維1.3 gコレステロール3 mgカリウム225 mgカルシウム10 mgリン33 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.0 µgビタミンC2 mg葉酸20 µg長いも、エリンギ、オリーブオイル、塩昆布、バター…材料: 長いも、エリンギ、オリーブオイル、塩…-
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