レシピ数 ： 652 品
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明石焼き（えんげ食・介護食）
- 206 kcal
- 食塩 2.2 g
兵庫県のソウルフード「明石焼き」をゲル化材で固めて、飲み込みやすくしたえんげ食。食べ慣れた味をえんげ食でも！エネルギー206 kcal食塩相当量2.2 gたんぱく質9.6 g脂質6.8 g炭水化物26.3 g糖質26.3 g食物繊維0.0 gコレステロール27 mgカリウム86 mgカルシウム5 mgリン30 mg鉄0.0 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC0 mg葉酸1 µgエネルギー206 kcal食塩相当量2.2 gたんぱく質9.6 g脂質6.8 g炭水化物26.3 g糖質26.3 g食物繊維0.0 gコレステロール27 mgカリウム86 mgカルシウム5 mgリン30 mg鉄0.0 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC0 mg葉酸1 µg明石焼き、│だし汁、│ソフティアU、たこ（ゆで）…材料： 明石焼き、│だし汁、│ソフティアU、…-
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じゃがいもとみつばの味噌汁
- 46 kcal
- 食塩 1.0 g
味噌汁は具を多めにして作るのがポイント。全体の汁を少なくでき、具材から出るうま味で、味噌の量を減らしても納得いく味に。エネルギー46 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質2.2 g脂質0.5 g炭水化物10.6 g糖質6.4 g食物繊維4.2 gコレステロール0 mgカリウム306 mgカルシウム17 mgリン53 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC13 mg葉酸18 µgエネルギー46 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質2.2 g脂質0.5 g炭水化物10.6 g糖質6.4 g食物繊維4.2 gコレステロール0 mgカリウム306 mgカルシウム17 mgリン53 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC13 mg葉酸18 µgじゃがいも、玉ねぎ、みつば、だし汁、味噌材料： じゃがいも、玉ねぎ、みつば、だし汁、…-
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豆腐となめこのシンプル味噌汁
- 47 kcal
- 食塩 1.3 g
なめこ特有の食感と豆腐のツルッとした喉ごし。皆が大好きな定番のお味噌汁を食卓に。エネルギー47 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質4.1 g脂質2.0 g炭水化物4.6 g糖質2.9 g食物繊維1.7 gコレステロール0 mgカリウム249 mgカルシウム45 mgリン79 mg鉄1.0 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.5 µgビタミンC0 mg葉酸27 µgエネルギー47 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質4.1 g脂質2.0 g炭水化物4.6 g糖質2.9 g食物繊維1.7 gコレステロール0 mgカリウム249 mgカルシウム45 mgリン79 mg鉄1.0 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.5 µgビタミンC0 mg葉酸27 µg絹ごし豆腐、なめこ、だし汁、味噌材料： 絹ごし豆腐、なめこ、だし汁、味噌-
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かぼちゃと玉ねぎの味噌汁
- 48 kcal
- 食塩 1.0 g
かぼちゃと玉ねぎの自然な甘みで、ほっこり優しい味わいです。水から煮て甘みを引き出します。エネルギー48 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質2.3 g脂質0.6 g炭水化物10.3 g糖質8.3 g食物繊維2.0 gコレステロール0 mgカリウム305 mgカルシウム21 mgリン59 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.4 µgビタミンC14 mg葉酸25 µgエネルギー48 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質2.3 g脂質0.6 g炭水化物10.3 g糖質8.3 g食物繊維2.0 gコレステロール0 mgカリウム305 mgカルシウム21 mgリン59 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.4 µgビタミンC14 mg葉酸25 µgかぼちゃ、玉ねぎ、しめじ、だし汁、みそ材料： かぼちゃ、玉ねぎ、しめじ、だし汁、みそ-
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里いもの煮物
- 84 kcal
- 食塩 0.7 g
照りよく、しっかりと味のしみたホクホクの里いも。滋養を蓄えた、大地の恵みをいただきます。エネルギー84 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質2.4 g脂質0.1 g炭水化物18.5 g糖質15.7 g食物繊維2.8 gコレステロール0 mgカリウム843 mgカルシウム16 mgリン85 mg鉄0.7 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC7 mg葉酸38 µgエネルギー84 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質2.4 g脂質0.1 g炭水化物18.5 g糖質15.7 g食物繊維2.8 gコレステロール0 mgカリウム843 mgカルシウム16 mgリン85 mg鉄0.7 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC7 mg葉酸38 µg里いも、塩、しょうゆ、調味料A、だし汁、酒、みりん材料： 里いも、塩、しょうゆ、調味料A、だし…-
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とろっと卵の和風スープ
- 90 kcal
- 食塩 0.8 g
片栗粉でとろっと食感。雑炊と相性のいい和風スープをどうぞ。三つ葉をのせて彩りも忘れずに！エネルギー90 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質7.4 g脂質5.6 g炭水化物2.6 g糖質2.6 g食物繊維0.0 gコレステロール204 mgカリウム183 mgカルシウム31 mgリン119 mg鉄0.9 mg亜鉛0.6 mgビタミンD2.1 µgビタミンB121.1 µgビタミンC0 mg葉酸30 µgエネルギー90 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質7.4 g脂質5.6 g炭水化物2.6 g糖質2.6 g食物繊維0.0 gコレステロール204 mgカリウム183 mgカルシウム31 mgリン119 mg鉄0.9 mg亜鉛0.6 mgビタミンD2.1 µgビタミンB121.1 µgビタミンC0 mg葉酸30 µg卵、だし汁、醤油、三つ葉、A、片栗粉、水材料： 卵、だし汁、醤油、三つ葉、A、片栗粉…-
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なめことえのきのみそ汁
- 23 kcal
- 食塩 0.9 g
みつばが香る、きのこのお味噌汁。ほっとする味わいで、薄味でもしっかりと風味を感じられます。エネルギー23 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質1.9 g脂質0.4 g炭水化物3.9 g糖質2.3 g食物繊維1.6 gコレステロール0 mgカリウム202 mgカルシウム11 mgリン56 mg鉄0.6 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.4 µgビタミンC0 mg葉酸29 µgエネルギー23 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質1.9 g脂質0.4 g炭水化物3.9 g糖質2.3 g食物繊維1.6 gコレステロール0 mgカリウム202 mgカルシウム11 mgリン56 mg鉄0.6 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.4 µgビタミンC0 mg葉酸29 µgなめこ、えのきだけ、みつば、みそ、だし汁材料： なめこ、えのきだけ、みつば、みそ、だ…-
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こんにゃくのおかか煮
- 34 kcal
- 食塩 0.5 g
食感のいいこんにゃくに、かつおのうまみが煮出した甘辛いたれが絡まります。エネルギー34 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.2 g脂質2.0 g炭水化物3.0 g糖質1.7 g食物繊維1.3 gコレステロール2 mgカリウム60 mgカルシウム28 mgリン20 mg鉄0.3 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC0 mg葉酸2 µgエネルギー34 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.2 g脂質2.0 g炭水化物3.0 g糖質1.7 g食物繊維1.3 gコレステロール2 mgカリウム60 mgカルシウム28 mgリン20 mg鉄0.3 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC0 mg葉酸2 µgこんにゃく、ごま油、かつお節、A、だし汁、しょう…材料： こんにゃく、ごま油、かつお節、A、だ…-
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白ねぎの焼きびたし
- 35 kcal
- 食塩 0.5 g
こんがりと焼き目をつけた白ねぎを、だしじょうゆにひたします。エネルギー35 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質0.9 g脂質2.0 g炭水化物3.6 g糖質2.6 g食物繊維1.0 gコレステロール1 mgカリウム104 mgカルシウム16 mgリン18 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC6 mg葉酸30 µgエネルギー35 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質0.9 g脂質2.0 g炭水化物3.6 g糖質2.6 g食物繊維1.0 gコレステロール1 mgカリウム104 mgカルシウム16 mgリン18 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC6 mg葉酸30 µg長ねぎ、ごま油、A、だし汁、しょうゆ材料： 長ねぎ、ごま油、A、だし汁、しょうゆ-
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なめこ 長芋とオクラのお味噌汁
- 36 kcal
- 食塩 0.9 g
歯ごたえのあるオクラ、シャキシャキの長いも、つるっとしたなめこ、それぞれの食感が楽しめる味噌汁です。エネルギー36 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質2.3 g脂質0.5 g炭水化物7.0 g糖質5.3 g食物繊維1.7 gコレステロール0 mgカリウム286 mgカルシウム21 mgリン54 mg鉄0.6 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC2 mg葉酸30 µgエネルギー36 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質2.3 g脂質0.5 g炭水化物7.0 g糖質5.3 g食物繊維1.7 gコレステロール0 mgカリウム286 mgカルシウム21 mgリン54 mg鉄0.6 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC2 mg葉酸30 µgなめこ、長いも、オクラ、だし汁、みそ材料： なめこ、長いも、オクラ、だし汁、みそ-
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