なす のレシピ 146

by パすけ
口当たりよく、サッと作れるので暑い時期には嬉しいレシピ。なすの紫色はポリフェノールの一種ナスニン。活性酸素抑制の働きが。
材料: なす(薄切り)、塩、鮭(甘塩)、青ねぎ(小口切り)、麦ごはん(押麦3…
by ゆぅゅぅ
電子レンジで作れるお手軽レシピ。抗酸化作用をもつビタミンCが豊富。冷蔵庫に一日おくと、味がしみてさらに美味しさアップ。
材料: 茄子、ピーマン、A醤油、A酒、Aみりん、A砂糖、Aごま油、白ごま
by komomoもも
野菜たっぷり&あっさりな一品。食欲がないときにもおすすめです。豚肉は疲労回復に役立つビタミンB1が多く含まれます。
材料: なす、豚もも(しゃぶしゃぶ用)、大根おろし、レタス、Aポン酢、Aおろ…
by こは*
酢とカリウムが豊富な夏野菜で血圧が気になる方に嬉しい組み合わせ。夏バテ予防にも◎!
材料: なす、ごま油、酒、トマト、大葉、ごま、A酢、Aしょうゆ、A砂糖
by おいしい健康
適度なトロミがついたお年寄りでも食べやすいレシピです。フライパンひとつであっという間に作れるのもポイントです。
材料: 豚挽き肉、茄子、ピーマン、玉ねぎ、片栗粉、生姜(すりおろし)、油、め…
by ゆんやともも
レンジ加熱のお手軽レシピ!免疫力アップに役立つビタミンC、Eがしっかりとれます。食物繊維も豊富で、便秘解消にも◎!
材料: なす、赤パプリカ、黄パプリカ、カボチャ、サラダ油、Aめんつゆ(3倍)…
by 小梅チャン♡
ジューシーな茄子がおいしいお味噌汁です。どの和食とも相性の良い1品です。
材料: ナス、ほうれん草、カイワレ(ネギなど)、A出汁、A味噌、Aうまみ調味料
by BUNNYMOM
コクうま!油揚げやなすがジューシーで満足感のあるお味噌汁です。定番にもおススメ◎
材料: なす、ごま油、水、油揚げ、顆粒和風だし、合わせ味噌、長ねぎ(小口切り)
by ぇぃchan。
トマトのリコピン、ナスのナスニンは、抗酸化作用が高い食材です。体内で発生した活性酸素を抑える働きを抗酸化作用と言います。
材料: パスタ、オリーブオイル、ニンニク、玉ねぎ、ナス、イカ、トマト、Aコン…
by Fujiレシピ
茄子の皮の色素ナスニンは、強い抗酸化力のある色素で、活性酸素を抑える力が強いため生活習慣病予防に○。
材料: 茄子、A鶏ひき肉、A玉ねぎ(みじん切り)、Aしそ(みじん切り)、A塩…