煮物 のレシピ 128品
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検索キーワード : 煮物
さつま揚げは塩分が多い食材の１つなので、さつま揚げの量と調味料のバランスに気をつけ、塩分量を調整しましょう。
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エネルギー
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35kcal
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たんぱく質
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2.3g
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|---|---|---|---|
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脂質
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0.6g
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炭水化物
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5.2g
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コレステロール
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3mg
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食塩相当量
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0.7g
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食物繊維
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0.6g
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カリウム
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156mg
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材料：
ふき（ゆでたもの）、さつまあげ、煮汁、 だし汁、 薄口しょうゆ、 み…
切り干し大根には食物繊維が豊富に含まれ、余分なコレステロールを体外に排出し動脈硬化予防に役立つと言われています。
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エネルギー
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107kcal
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たんぱく質
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5.6g
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|---|---|---|---|
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脂質
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5.4g
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炭水化物
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8.8g
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コレステロール
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10mg
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食塩相当量
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0.6g
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食物繊維
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2.2g
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カリウム
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370mg
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材料：
切り干し大根、豚ももスライス、人参、椎茸、油揚げ、油、水、Aかつおだ…
カレイにはタウリンが含まれ、動脈硬化予防や血圧のコントロール、コレステロール値を下げる働きがあると言われています。
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エネルギー
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114kcal
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たんぱく質
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16.2g
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|---|---|---|---|
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脂質
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1.0g
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炭水化物
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5.9g
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コレステロール
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57mg
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食塩相当量
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1.1g
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食物繊維
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0.0g
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カリウム
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291mg
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材料：
カレイ（切り身）、しょうが（薄切り）、A酒、Aしょうゆ、Aみりん、A…
たけのこは独特の食感があり、歯ごたえが楽しめます。また、たけのこは食物繊維が多く含まれています。
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エネルギー
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205kcal
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たんぱく質
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16.7g
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|---|---|---|---|
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脂質
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11.9g
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炭水化物
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6.0g
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コレステロール
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43mg
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食塩相当量
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1.2g
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食物繊維
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2.7g
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カリウム
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720mg
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材料：
さば、早煮昆布、たけのこ（ゆで）、こんにゃく、木の芽、塩、Aだし汁（…
寿司飯は、酢の代わりにグレープフルーツ果汁を使って爽やか！華やかで、おもてなしにもおすすめです。
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エネルギー
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510kcal
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たんぱく質
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27.2g
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|---|---|---|---|
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脂質
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10.5g
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炭水化物
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73.5g
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コレステロール
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243mg
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食塩相当量
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4.2g
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食物繊維
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1.9g
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カリウム
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585mg
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材料：
海鮮、鯛（刺身用）、ボイル海老、イクラ（醤油漬け）、筍と椎茸の煮物、…
レンジで作るお手軽レシピ！切り干し大根は食物繊維が豊富で、ミネラルがバランス良く含まれます。作り置きにもぴったり！
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エネルギー
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83kcal
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たんぱく質
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3.9g
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|---|---|---|---|
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脂質
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2.7g
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炭水化物
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10.8g
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コレステロール
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3mg
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食塩相当量
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0.7g
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食物繊維
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2.0g
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カリウム
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331mg
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材料：
切り干し大根、にんじん、焼き竹輪、油揚げ、調味料、砂糖、しょうゆ、み…
どんな調理法でも味がなじむ茄子。油で揚げることで植物油に含まれるリノール酸やビタミンEが効率よく摂取できます。
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エネルギー
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108kcal
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たんぱく質
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2.1g
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|---|---|---|---|
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脂質
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6.1g
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炭水化物
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12.0g
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コレステロール
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1mg
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食塩相当量
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0.5g
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食物繊維
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2.7g
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カリウム
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507mg
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材料：
茄子、里芋、サラダ油、かつおだし、濃口醤油、みりん風調味料、生姜、長…
香ばしい油揚げが◎！小松菜はカルシウムや鉄などのミネラルが多く含まれます。
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エネルギー
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70kcal
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たんぱく質
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3.0g
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|---|---|---|---|
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脂質
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4.7g
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炭水化物
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3.5g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
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0.6g
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食物繊維
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1.4g
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カリウム
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364mg
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材料：
小松菜、油揚げ、ごま油、A水、A和風だしの素、A砂糖、Aみりん、A酒…
かんぴょうには、コレステロールや老廃物を排出し、動脈硬化や糖尿病などの生活習慣病を予防する食物繊維含有量が豊富。
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エネルギー
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102kcal
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たんぱく質
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4.9g
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|---|---|---|---|
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脂質
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2.2g
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炭水化物
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17.9g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
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0.8g
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食物繊維
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4.6g
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カリウム
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328mg
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材料：
かんぴょう（乾）、干し椎茸、こんにゃく、木綿豆腐、干し椎茸を戻した水…
ピリ辛じゃが芋のシンプルレシピ。じゃが芋のビタミンCは壊れにくく、効率的に摂取できます。
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エネルギー
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73kcal
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たんぱく質
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1.7g
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|---|---|---|---|
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脂質
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0.9g
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炭水化物
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15.2g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
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0.7g
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食物繊維
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1.2g
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カリウム
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367mg
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材料：
じゃがいも、玉ねぎ、サラダ油、昆布だし（液体）、Aしょうゆ、A一味と…
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