レシピ数 ： 568 品
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鮭のミルク味噌蒸しちゃんちゃん焼き風
- 185 kcal
- 食塩 1.6 g
蒸し焼きにすることで、鮭や野菜のうま味をぎゅっと詰めた一品。牛乳と味噌の組み合わせで、まろやかに仕上がります。エネルギー185 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質21.4 g脂質7.7 g炭水化物10.7 g糖質7.6 g食物繊維3.1 gコレステロール52 mgカリウム654 mgカルシウム77 mgリン281 mg鉄1.2 mg亜鉛0.9 mgビタミンD25.8 µgビタミンB124.8 µgビタミンC15 mg葉酸83 µgエネルギー185 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質21.4 g脂質7.7 g炭水化物10.7 g糖質7.6 g食物繊維3.1 gコレステロール52 mgカリウム654 mgカルシウム77 mgリン281 mg鉄1.2 mg亜鉛0.9 mgビタミンD25.8 µgビタミンB124.8 µgビタミンC15 mg葉酸83 µg鮭(切り身)、塩、こしょう、小麦粉、白菜、長ねぎ…材料： 鮭(切り身)、塩、こしょう、小麦粉、…-
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大根としめじのみそ汁
- 52 kcal
- 食塩 0.9 g
野菜ときのこの旨みがほっとする美味しさの定番お味噌汁です。油揚げは熱湯をかけ油抜きをすると、あっさりとした味わいに。エネルギー52 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質3.6 g脂質3.2 g炭水化物3.8 g糖質2.4 g食物繊維1.4 gコレステロール0 mgカリウム242 mgカルシウム44 mgリン75 mg鉄0.7 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.4 µgビタミンC4 mg葉酸23 µgエネルギー52 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質3.6 g脂質3.2 g炭水化物3.8 g糖質2.4 g食物繊維1.4 gコレステロール0 mgカリウム242 mgカルシウム44 mgリン75 mg鉄0.7 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.4 µgビタミンC4 mg葉酸23 µg大根、しめじ、油揚げ、だし汁、みそ、小ねぎ（小口…材料： 大根、しめじ、油揚げ、だし汁、みそ、…-
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鶏手羽の薬膳風スープ
- 116 kcal
- 食塩 1.0 g
ビタミンDが１日分摂取できる旨味たっぷりスープ！ビタミンDは、カルシウムの吸収を促進し、丈夫な骨を作ります。エネルギー116 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質8.4 g脂質5.9 g炭水化物9.4 g糖質7.0 g食物繊維2.4 gコレステロール45 mgカリウム218 mgカルシウム24 mgリン88 mg鉄1.0 mg亜鉛0.7 mgビタミンD1.4 µgビタミンB120.2 µgビタミンC5 mg葉酸32 µgエネルギー116 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質8.4 g脂質5.9 g炭水化物9.4 g糖質7.0 g食物繊維2.4 gコレステロール45 mgカリウム218 mgカルシウム24 mgリン88 mg鉄1.0 mg亜鉛0.7 mgビタミンD1.4 µgビタミンB120.2 µgビタミンC5 mg葉酸32 µg手羽中（１人２本）、長ねぎ、押し麦、きくらげ、し…材料： 手羽中（１人２本）、長ねぎ、押し麦、…-
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北海道名物 石狩鍋
- 367 kcal
- 食塩 2.2 g
〆のラーメンまで楽しめる！コクのある味噌バター味！代謝を促したり、抗酸化作用のある栄養素が豊富に含まれます。エネルギー367 kcal食塩相当量2.2 gたんぱく質28.6 g脂質8.0 g炭水化物52.1 g糖質42.5 g食物繊維9.6 gコレステロール56 mgカリウム1115 mgカルシウム130 mgリン391 mg鉄2.5 mg亜鉛1.4 mgビタミンD25.9 µgビタミンB125.5 µgビタミンC39 mg葉酸139 µgエネルギー367 kcal食塩相当量2.2 gたんぱく質28.6 g脂質8.0 g炭水化物52.1 g糖質42.5 g食物繊維9.6 gコレステロール56 mgカリウム1115 mgカルシウム130 mgリン391 mg鉄2.5 mg亜鉛1.4 mgビタミンD25.9 µgビタミンB125.5 µgビタミンC39 mg葉酸139 µg生鮭、白菜、じゃがいも、くずきり、長ねぎ、にんじ…材料： 生鮭、白菜、じゃがいも、くずきり、長…-
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アンチョビと黒オリーブのポテトサラダ
- 83 kcal
- 食塩 0.8 g
アンチョビとオリーブがアクセント。じゃがいもは免疫を高めるビタミンCや、余分な塩分の排出に働くカリウムも豊富です。エネルギー83 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質2.5 g脂質3.6 g炭水化物14.1 g糖質6.8 g食物繊維7.3 gコレステロール4 mgカリウム336 mgカルシウム13 mgリン45 mg鉄0.4 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.6 µgビタミンC23 mg葉酸17 µgエネルギー83 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質2.5 g脂質3.6 g炭水化物14.1 g糖質6.8 g食物繊維7.3 gコレステロール4 mgカリウム336 mgカルシウム13 mgリン45 mg鉄0.4 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.6 µgビタミンC23 mg葉酸17 µgじゃがいも、アンチョビ、黒オリーブの実（あれば）…材料： じゃがいも、アンチョビ、黒オリーブの…-
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さばの味噌煮ふろふき大根添え
- 186 kcal
- 食塩 1.3 g
さばに大根やゆずを組み合わせた季節感のある一品です。さばは熱湯をかけて湯引きすることで、臭みをとり美味しく仕上げます。エネルギー186 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質14.5 g脂質10.7 g炭水化物11.2 g糖質9.1 g食物繊維2.1 gコレステロール37 mgカリウム482 mgカルシウム39 mgリン179 mg鉄1.4 mg亜鉛0.9 mgビタミンD3.1 µgビタミンB128.0 µgビタミンC17 mg葉酸47 µgエネルギー186 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質14.5 g脂質10.7 g炭水化物11.2 g糖質9.1 g食物繊維2.1 gコレステロール37 mgカリウム482 mgカルシウム39 mgリン179 mg鉄1.4 mg亜鉛0.9 mgビタミンD3.1 µgビタミンB128.0 µgビタミンC17 mg葉酸47 µgさば（切り身）、大根、スナップえんどう、しょうが…材料： さば（切り身）、大根、スナップえんど…-
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かぼちゃと小松菜のお味噌汁
- 60 kcal
- 食塩 0.9 g
食材の自然な甘みで、ほっこり優しい味わい。ほくほくとしかぼちゃと、しゃきしゃき食感の小松菜がおいしいお味噌汁です。エネルギー60 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質2.5 g脂質0.6 g炭水化物13.7 g糖質11.1 g食物繊維2.6 gコレステロール0 mgカリウム436 mgカルシウム57 mgリン63 mg鉄1.0 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC30 mg葉酸51 µgエネルギー60 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質2.5 g脂質0.6 g炭水化物13.7 g糖質11.1 g食物繊維2.6 gコレステロール0 mgカリウム436 mgカルシウム57 mgリン63 mg鉄1.0 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC30 mg葉酸51 µgかぼちゃ（皮付き）、小松菜、玉ねぎ、だし汁（かつ…材料： かぼちゃ（皮付き）、小松菜、玉ねぎ、…-
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塩麹でスピードハヤシライス
- 506 kcal
- 食塩 2.0 g
塩麹で肉をつけ込むことがポイント。麹菌が、肉を分解して軟らかくし、旨味成分であるグルタミン酸なども生成します。エネルギー506 kcal食塩相当量2.0 gたんぱく質25.4 g脂質12.3 g炭水化物74.0 g糖質67.5 g食物繊維6.5 gコレステロール54 mgカリウム835 mgカルシウム57 mgリン302 mg鉄2.6 mg亜鉛5.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB121.0 µgビタミンC18 mg葉酸54 µgエネルギー506 kcal食塩相当量2.0 gたんぱく質25.4 g脂質12.3 g炭水化物74.0 g糖質67.5 g食物繊維6.5 gコレステロール54 mgカリウム835 mgカルシウム57 mgリン302 mg鉄2.6 mg亜鉛5.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB121.0 µgビタミンC18 mg葉酸54 µgご飯、牛もも薄切り肉（脂身なし）、塩麹、大豆水煮…材料： ご飯、牛もも薄切り肉（脂身なし）、塩…-
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たらのねぎ味噌焼き
- 135 kcal
- 食塩 1.0 g
淡白なタラと、コクのあるネギ味噌が好相性！タラは消化吸収がよく、子どもからお年寄りまで無理なく召し上がれます。エネルギー135 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質15.6 g脂質5.1 g炭水化物6.5 g糖質5.6 g食物繊維0.9 gコレステロール47 mgカリウム344 mgカルシウム73 mgリン214 mg鉄0.8 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.8 µgビタミンB121.0 µgビタミンC3 mg葉酸21 µgエネルギー135 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質15.6 g脂質5.1 g炭水化物6.5 g糖質5.6 g食物繊維0.9 gコレステロール47 mgカリウム344 mgカルシウム73 mgリン214 mg鉄0.8 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.8 µgビタミンB121.0 µgビタミンC3 mg葉酸21 µgたら（切り身）、塩、こしょう、小麦粉、サラダ油、…材料： たら（切り身）、塩、こしょう、小麦粉…-
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芋の子汁（里芋の味噌汁）
- 136 kcal
- 食塩 1.3 g
秋になると東北地方では定番の芋の子汁。手に入りやすい材料で作れるのが嬉しいですね。具だくさんで里いもの季節になると食べたくなる一品です。エネルギー136 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質10.2 g脂質4.5 g炭水化物17.8 g糖質12.3 g食物繊維5.5 gコレステロール18 mgカリウム808 mgカルシウム84 mgリン177 mg鉄1.6 mg亜鉛1.3 mgビタミンD1.5 µgビタミンB120.5 µgビタミンC9 mg葉酸78 µgエネルギー136 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質10.2 g脂質4.5 g炭水化物17.8 g糖質12.3 g食物繊維5.5 gコレステロール18 mgカリウム808 mgカルシウム84 mgリン177 mg鉄1.6 mg亜鉛1.3 mgビタミンD1.5 µgビタミンB120.5 µgビタミンC9 mg葉酸78 µg里いも、まいたけ、ごぼう、にんじん、白ねぎ、こん…材料： 里いも、まいたけ、ごぼう、にんじん、…-
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