塩分控えめでもおいしい

食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 4705 品
  • 簡単にかわいく作れるカップ寿司

    • 315 kcal
    • 食塩 0.9 g
    Fujiレシピ
    オクラのネバネバ成分は水溶性食物繊維。コレステロールの吸収を抑制し、血中コレステロールを減らす働きがあります。
    エネルギー
    315 kcal
    たんぱく質
    8.7 g
    脂質
    1.7 g
    炭水化物
    64.9 g
    糖質
    62.1 g
    コレステロール
    23 mg
    食塩相当量
    0.9 g
    食物繊維
    2.8 g
    カリウム
    234 mg
    エネルギー
    315 kcal
    たんぱく質
    8.7 g
    脂質
    1.7 g
    炭水化物
    64.9 g
    糖質
    62.1 g
    コレステロール
    23 mg
    食塩相当量
    0.9 g
    食物繊維
    2.8 g
    カリウム
    234 mg
    胚芽米、大麦(押麦)、水、散らし寿司の素、ムキエ…
    材料: 胚芽米、大麦(押麦)、水、散らし寿司…
  • 鯵なめろう丼

    • 337 kcal
    • 食塩 1.1 g
    mamikota
    あじの美味しさは、うまみ分のイノシン酸など、アミノ酸がたっぷり含まれているから。DHAやIPAが豊富で動脈硬化対策に◎
    エネルギー
    337 kcal
    たんぱく質
    20.5 g
    脂質
    4.5 g
    炭水化物
    50.7 g
    糖質
    48.8 g
    コレステロール
    54 mg
    食塩相当量
    1.1 g
    食物繊維
    1.9 g
    カリウム
    411 mg
    エネルギー
    337 kcal
    たんぱく質
    20.5 g
    脂質
    4.5 g
    炭水化物
    50.7 g
    糖質
    48.8 g
    コレステロール
    54 mg
    食塩相当量
    1.1 g
    食物繊維
    1.9 g
    カリウム
    411 mg
    あじ、しょうが(すりおろし)、みそ、しょうゆ、大…
    材料: あじ、しょうが(すりおろし)、みそ、…
  • ゴーヤと香味野菜のさっぱり塩もみ

    • 11 kcal
    • 食塩 0.5 g
    Fujiレシピ
    みょうがには血液の循環をよくして発汗を促したり、さわやかな香りが食欲を増して消化を促進する働きがあります。
    エネルギー
    11 kcal
    たんぱく質
    0.8 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    2.5 g
    糖質
    0.7 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.5 g
    食物繊維
    1.8 g
    カリウム
    185 mg
    エネルギー
    11 kcal
    たんぱく質
    0.8 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    2.5 g
    糖質
    0.7 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.5 g
    食物繊維
    1.8 g
    カリウム
    185 mg
    みょうが、ゴーヤ、しそ、塩
    材料: みょうが、ゴーヤ、しそ、塩
  • 簡単 トマトの冷製スープ

    • 61 kcal
    • 食塩 0.8 g
    にゃおら
    減塩しても濃厚なトマトとよく炒めた玉葱の旨味で美味しいスープ。トマトは抗酸化作用のあるリコピンが豊富で老化を予防します。
    エネルギー
    61 kcal
    たんぱく質
    1.4 g
    脂質
    2.2 g
    炭水化物
    10.1 g
    糖質
    8.2 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.8 g
    食物繊維
    1.9 g
    カリウム
    332 mg
    エネルギー
    61 kcal
    たんぱく質
    1.4 g
    脂質
    2.2 g
    炭水化物
    10.1 g
    糖質
    8.2 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.8 g
    食物繊維
    1.9 g
    カリウム
    332 mg
    トマト、玉ねぎ、洋風スープの素、にんにく(すりお…
    材料: トマト、玉ねぎ、洋風スープの素、にん…
  • 大根のひらひらサラダ

    • 53 kcal
    • 食塩 0.4 g
    Fujiレシピ
    胡瓜に含まれるカリウムはナトリウムの排出を促し、利尿作用があるため腎臓の働きを助け、血圧を正常に保つ効果があります。
    エネルギー
    53 kcal
    たんぱく質
    0.7 g
    脂質
    4.0 g
    炭水化物
    3.9 g
    糖質
    3.0 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.4 g
    食物繊維
    0.9 g
    カリウム
    146 mg
    エネルギー
    53 kcal
    たんぱく質
    0.7 g
    脂質
    4.0 g
    炭水化物
    3.9 g
    糖質
    3.0 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.4 g
    食物繊維
    0.9 g
    カリウム
    146 mg
    大根、きゅうり、にんじん、ごまドレッシング
    材料: 大根、きゅうり、にんじん、ごまドレッ…
  • 牛肉とクレソンのこってりオイスターソテー

    • 173 kcal
    • 食塩 1.1 g
    Fujiレシピ
    春野菜のクレソン。βカロテン、カルシウム、カリウム、鉄などが豊富。辛味の素はシニグリンという成分で利尿効果がありますI
    エネルギー
    173 kcal
    たんぱく質
    15.2 g
    脂質
    6.8 g
    炭水化物
    10.7 g
    糖質
    9.8 g
    コレステロール
    43 mg
    食塩相当量
    1.1 g
    食物繊維
    0.9 g
    カリウム
    352 mg
    エネルギー
    173 kcal
    たんぱく質
    15.2 g
    脂質
    6.8 g
    炭水化物
    10.7 g
    糖質
    9.8 g
    コレステロール
    43 mg
    食塩相当量
    1.1 g
    食物繊維
    0.9 g
    カリウム
    352 mg
    輸入牛もも(脂身無)、黒こしょう、片栗粉、クレソ…
    材料: 輸入牛もも(脂身無)、黒こしょう、片…
  • 健康になる なる 家のなめろう

    • 109 kcal
    • 食塩 0.6 g
    papikun
    香味野菜がたっぷり入り、酢をかけていただきます。あじの旬である4月~7月頃にはさらに脂がのり、より美味しくなりますね。
    エネルギー
    109 kcal
    たんぱく質
    16.2 g
    脂質
    3.8 g
    炭水化物
    1.2 g
    糖質
    0.8 g
    コレステロール
    54 mg
    食塩相当量
    0.6 g
    食物繊維
    0.4 g
    カリウム
    321 mg
    エネルギー
    109 kcal
    たんぱく質
    16.2 g
    脂質
    3.8 g
    炭水化物
    1.2 g
    糖質
    0.8 g
    コレステロール
    54 mg
    食塩相当量
    0.6 g
    食物繊維
    0.4 g
    カリウム
    321 mg
    あじ、みそ、Aみょうが(みじん切り)、Aしょうが…
    材料: あじ、みそ、Aみょうが(みじん切り)…
  • 空豆・菜の花とササミのクリームチーズ和え

    • 98 kcal
    • 食塩 0.6 g
    空豆は消化液分泌を促すビタミンB1、粘膜をつくるビタミンB2、血行を促進するナイアシンなどビタミンB群を多く含みます。
    エネルギー
    98 kcal
    たんぱく質
    8.6 g
    脂質
    4.2 g
    炭水化物
    6.1 g
    糖質
    4.3 g
    コレステロール
    20 mg
    食塩相当量
    0.6 g
    食物繊維
    1.8 g
    カリウム
    258 mg
    エネルギー
    98 kcal
    たんぱく質
    8.6 g
    脂質
    4.2 g
    炭水化物
    6.1 g
    糖質
    4.3 g
    コレステロール
    20 mg
    食塩相当量
    0.6 g
    食物繊維
    1.8 g
    カリウム
    258 mg
    鶏ささ身、菜の花、そらまめ、下味、酒、塩、片栗粉…
    材料: 鶏ささ身、菜の花、そらまめ、下味、酒…
  • ゴーヤと釜揚げ桜えびのサラダ

    • 45 kcal
    • 食塩 0.6 g
    ピチコとムスメ
    ゴーヤはビタミン、ミネラルがバランス良く含まれ、血糖値の上昇を緩やかにする水溶性食物繊維も含まれます。
    エネルギー
    45 kcal
    たんぱく質
    3.2 g
    脂質
    2.6 g
    炭水化物
    2.0 g
    糖質
    1.0 g
    コレステロール
    20 mg
    食塩相当量
    0.6 g
    食物繊維
    1.0 g
    カリウム
    131 mg
    エネルギー
    45 kcal
    たんぱく質
    3.2 g
    脂質
    2.6 g
    炭水化物
    2.0 g
    糖質
    1.0 g
    コレステロール
    20 mg
    食塩相当量
    0.6 g
    食物繊維
    1.0 g
    カリウム
    131 mg
    ゴーヤ、塩、釜揚げ桜えび、カッテージチーズ、Aオ…
    材料: ゴーヤ、塩、釜揚げ桜えび、カッテージ…
  • 南高梅干と胡瓜の冷やし麦茶漬け

    • 235 kcal
    • 食塩 1.3 g
    さとみわ
    きゅうりをご飯に混ぜ、麦茶をかけて冷やし茶漬けに。梅の酸味がほどよく、食欲のない暑い日や、お酒のしめにもおすすめです。
    エネルギー
    235 kcal
    たんぱく質
    4.6 g
    脂質
    1.2 g
    炭水化物
    50.5 g
    糖質
    48.1 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    1.3 g
    食物繊維
    2.4 g
    カリウム
    192 mg
    エネルギー
    235 kcal
    たんぱく質
    4.6 g
    脂質
    1.2 g
    炭水化物
    50.5 g
    糖質
    48.1 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    1.3 g
    食物繊維
    2.4 g
    カリウム
    192 mg
    きゅうり、塩、梅干し、ご飯(押し麦2割)、麦茶(…
    材料: きゅうり、塩、梅干し、ご飯(押し麦2…