野菜をおいしく楽しみたい

野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 : 2475 品
  • キャベツとにんじんのみそ汁

    • 30 kcal
    • 食塩 0.9 g
    おいしい健康
    キャベツとにんじんの甘みでほっとひと息つける定番みそ汁です。冷蔵庫で余りがちな食材の組み合わせで、助かる一品。
    エネルギー
    30 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    1.6 g
    脂質
    0.5 g
    炭水化物
    5.8 g
    糖質
    4.0 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    182 mg
    カルシウム
    35 mg
    リン
    31 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    23 mg
    葉酸
    47 µg
    エネルギー
    30 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    1.6 g
    脂質
    0.5 g
    炭水化物
    5.8 g
    糖質
    4.0 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    182 mg
    カルシウム
    35 mg
    リン
    31 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    23 mg
    葉酸
    47 µg
    キャベツ、にんじん、みそ、和風だしの素、水
    材料: キャベツ、にんじん、みそ、和風だしの…
  • かぶとチキンの塩昆布ナムル

    • 49 kcal
    • 食塩 0.6 g
    おいしい健康
    サラダチキンを使って手軽にたんぱく質アップ。ごま油と塩昆布であえるだけと作り方もお手軽に。かぶの葉を追加しても◎
    エネルギー
    49 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    6.6 g
    脂質
    1.3 g
    炭水化物
    3.5 g
    糖質
    2.5 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    177 mg
    カルシウム
    19 mg
    リン
    18 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    11 mg
    葉酸
    30 µg
    エネルギー
    49 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    6.6 g
    脂質
    1.3 g
    炭水化物
    3.5 g
    糖質
    2.5 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    177 mg
    カルシウム
    19 mg
    リン
    18 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    11 mg
    葉酸
    30 µg
    かぶ、サラダチキン(プレーン)、塩昆布、ごま油
    材料: かぶ、サラダチキン(プレーン)、塩昆…
  • 即席塩豚で作るポトフ

    • 250 kcal
    • 食塩 1.3 g
    おいしい健康
    豚肉に塩をすりこみ寝かせることで、やわらかくジューシーな仕上がりに◎肉と野菜のうま味が溶け合ったあったかポトフです。
    エネルギー
    250 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    16.3 g
    脂質
    14.0 g
    炭水化物
    19.2 g
    糖質
    11.2 g
    食物繊維
    8.0 g
    コレステロール
    43 mg
    カリウム
    750 mg
    カルシウム
    58 mg
    リン
    195 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    57 mg
    葉酸
    86 µg
    エネルギー
    250 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    16.3 g
    脂質
    14.0 g
    炭水化物
    19.2 g
    糖質
    11.2 g
    食物繊維
    8.0 g
    コレステロール
    43 mg
    カリウム
    750 mg
    カルシウム
    58 mg
    リン
    195 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    57 mg
    葉酸
    86 µg
    豚ロース肉(とんかつ用)、塩、キャベツ、じゃがい…
    材料: 豚ロース肉(とんかつ用)、塩、キャベ…
  • 春菊とえのきのごまマヨあえ

    • 61 kcal
    • 食塩 0.6 g
    おいしい健康
    春菊はアクが少ないので、ゆでずに電子レンジでOK。ごまマヨネーズのコクで、春菊が苦手な方でも食べやすい味付けです。
    エネルギー
    61 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    3.0 g
    脂質
    3.8 g
    炭水化物
    5.7 g
    糖質
    2.2 g
    食物繊維
    3.5 g
    コレステロール
    4 mg
    カリウム
    389 mg
    カルシウム
    91 mg
    リン
    87 mg
    1.6 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.4 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    130 µg
    エネルギー
    61 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    3.0 g
    脂質
    3.8 g
    炭水化物
    5.7 g
    糖質
    2.2 g
    食物繊維
    3.5 g
    コレステロール
    4 mg
    カリウム
    389 mg
    カルシウム
    91 mg
    リン
    87 mg
    1.6 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.4 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    130 µg
    春菊、えのきたけ、白すりごま、マヨネーズ、しょうゆ
    材料: 春菊、えのきたけ、白すりごま、マヨネ…
  • キャベツとベーコンのホットサラダ

    • 75 kcal
    • 食塩 0.5 g
    おいしい健康
    ベーコンのうま味とピリッと効かせた粒マスタードが味の決め手。キャベツとベーコンは一緒に加熱してうま味を絡ませます。
    エネルギー
    75 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    3.3 g
    脂質
    5.5 g
    炭水化物
    4.0 g
    糖質
    2.9 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    9 mg
    カリウム
    155 mg
    カルシウム
    30 mg
    リン
    55 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    33 mg
    葉酸
    40 µg
    エネルギー
    75 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    3.3 g
    脂質
    5.5 g
    炭水化物
    4.0 g
    糖質
    2.9 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    9 mg
    カリウム
    155 mg
    カルシウム
    30 mg
    リン
    55 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    33 mg
    葉酸
    40 µg
    キャベツ、ベーコン、A、粒マスタード、オリーブ油…
    材料: キャベツ、ベーコン、A、粒マスタード…
  • たっぷり野菜と鶏肉の塩ポトフ

    • 224 kcal
    • 食塩 1.3 g
    おいしい健康
    味付けは塩だけ、野菜のうま味や甘味を十分に感じる一品です。体の芯から温まります。お好みで粒マスタードをつけてどうぞ。
    エネルギー
    224 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    15.8 g
    脂質
    11.6 g
    炭水化物
    19.2 g
    糖質
    11.9 g
    食物繊維
    7.3 g
    コレステロール
    72 mg
    カリウム
    740 mg
    カルシウム
    54 mg
    リン
    203 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    1.6 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    51 mg
    葉酸
    86 µg
    エネルギー
    224 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    15.8 g
    脂質
    11.6 g
    炭水化物
    19.2 g
    糖質
    11.9 g
    食物繊維
    7.3 g
    コレステロール
    72 mg
    カリウム
    740 mg
    カルシウム
    54 mg
    リン
    203 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    1.6 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    51 mg
    葉酸
    86 µg
    鶏もも肉(皮付き)、キャベツ、玉ねぎ、じゃがいも…
    材料: 鶏もも肉(皮付き)、キャベツ、玉ねぎ…
  • だしを使わない 肉団子の豚汁

    • 131 kcal
    • 食塩 1.1 g
    山口祐加
    だしを使わなくても、豚肉とまいたけのうま味の相乗効果でおいしさが増すしょうゆベースの豚汁です。
    エネルギー
    131 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    9.9 g
    脂質
    8.8 g
    炭水化物
    5.9 g
    糖質
    3.8 g
    食物繊維
    2.1 g
    コレステロール
    37 mg
    カリウム
    280 mg
    カルシウム
    13 mg
    リン
    90 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    1.8 mg
    ビタミンD
    1.4 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    29 µg
    エネルギー
    131 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    9.9 g
    脂質
    8.8 g
    炭水化物
    5.9 g
    糖質
    3.8 g
    食物繊維
    2.1 g
    コレステロール
    37 mg
    カリウム
    280 mg
    カルシウム
    13 mg
    リン
    90 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    1.8 mg
    ビタミンD
    1.4 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    29 µg
    豚ひき肉、まいたけ、ごぼう、しょうゆ、塩、A、し…
    材料: 豚ひき肉、まいたけ、ごぼう、しょうゆ…
  • かぼちゃのベーコンの豆乳豚汁

    • 113 kcal
    • 食塩 1.6 g
    山口祐加
    ベーコンを使った豚汁です。豆乳にかぼちゃの甘みが溶け出し、クリーミーな味わい。ベーコンのうま味でより味わい深くなります。
    エネルギー
    113 kcal
    食塩相当量
    1.6 g
    たんぱく質
    6.5 g
    脂質
    5.4 g
    炭水化物
    12.6 g
    糖質
    9.7 g
    食物繊維
    2.9 g
    コレステロール
    12 mg
    カリウム
    392 mg
    カルシウム
    23 mg
    リン
    113 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    31 mg
    葉酸
    37 µg
    エネルギー
    113 kcal
    食塩相当量
    1.6 g
    たんぱく質
    6.5 g
    脂質
    5.4 g
    炭水化物
    12.6 g
    糖質
    9.7 g
    食物繊維
    2.9 g
    コレステロール
    12 mg
    カリウム
    392 mg
    カルシウム
    23 mg
    リン
    113 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    31 mg
    葉酸
    37 µg
    ベーコン、かぼちゃ、しめじ、豆乳、みそ、水
    材料: ベーコン、かぼちゃ、しめじ、豆乳、み…
  • みかんと水菜のヨーグルトサラダ

    • 94 kcal
    • 食塩 0.6 g
    おいしい健康
    水菜とハムのサラダに、みかんのフレッシュな甘酸っぱさをプラス。見た目も色鮮やかなサラダです。
    エネルギー
    94 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    6.1 g
    脂質
    5.0 g
    炭水化物
    7.5 g
    糖質
    5.6 g
    食物繊維
    1.9 g
    コレステロール
    15 mg
    カリウム
    352 mg
    カルシウム
    124 mg
    リン
    95 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    44 mg
    葉酸
    78 µg
    エネルギー
    94 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    6.1 g
    脂質
    5.0 g
    炭水化物
    7.5 g
    糖質
    5.6 g
    食物繊維
    1.9 g
    コレステロール
    15 mg
    カリウム
    352 mg
    カルシウム
    124 mg
    リン
    95 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    44 mg
    葉酸
    78 µg
    みかん、水菜、ロースハム、A、ギリシャヨーグルト…
    材料: みかん、水菜、ロースハム、A、ギリシ…
  • フライパン一つで いわし缶のトマトパスタ

    • 432 kcal
    • 食塩 1.2 g
    おいしい健康
    パスタの別ゆで不要、フライパンひとつで作れます。トマトにいわしのみそ煮缶のコクが加わって、濃厚な味わいに。
    エネルギー
    432 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    20.3 g
    脂質
    10.2 g
    炭水化物
    69.2 g
    糖質
    61.3 g
    食物繊維
    7.9 g
    コレステロール
    5 mg
    カリウム
    779 mg
    カルシウム
    37 mg
    リン
    182 mg
    2.0 mg
    亜鉛
    1.5 mg
    ビタミンD
    0.4 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    23 mg
    葉酸
    76 µg
    エネルギー
    432 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    20.3 g
    脂質
    10.2 g
    炭水化物
    69.2 g
    糖質
    61.3 g
    食物繊維
    7.9 g
    コレステロール
    5 mg
    カリウム
    779 mg
    カルシウム
    37 mg
    リン
    182 mg
    2.0 mg
    亜鉛
    1.5 mg
    ビタミンD
    0.4 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    23 mg
    葉酸
    76 µg
    スパゲッティ(乾)、いわしみそ煮缶(汁含む)、ト…
    材料: スパゲッティ(乾)、いわしみそ煮缶(…
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