塩分控えめでもおいしい

食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 5199 品
  • 南瓜と柿の秋色 オレンジカラーサラダ

    • 124 kcal
    • 食塩 0.5 g
    Fujiレシピ
    βカロテンが豊富に含まれる柿。渋味のもとであるタンニンとの相乗効果で活性酸素を除去する効果があります。
    エネルギー
    124 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    3.7 g
    脂質
    6.1 g
    炭水化物
    15.6 g
    糖質
    13.4 g
    食物繊維
    2.2 g
    カリウム
    287 mg
    カルシウム
    21 mg
    リン
    52 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    コレステロール
    4 mg
    ビタミンC
    43 mg
    葉酸
    31 µg
    エネルギー
    124 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    3.7 g
    脂質
    6.1 g
    炭水化物
    15.6 g
    糖質
    13.4 g
    食物繊維
    2.2 g
    カリウム
    287 mg
    カルシウム
    21 mg
    リン
    52 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    コレステロール
    4 mg
    ビタミンC
    43 mg
    葉酸
    31 µg
    かぼちゃ、柿、A酢、A塩、A黒こしょう、Aオリー…
    材料: かぼちゃ、柿、A酢、A塩、A黒こしょ…
  • 押し麦のレモンスープ

    • 37 kcal
    • 食塩 0.9 g
    レモンの酸味が爽やか!卵黄を加えることでまろやかに。食感の楽しい押し麦を加え、鉄や食物繊維量がアップ。
    エネルギー
    37 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    2.0 g
    脂質
    1.6 g
    炭水化物
    4.6 g
    糖質
    3.7 g
    食物繊維
    0.9 g
    カリウム
    94 mg
    カルシウム
    10 mg
    リン
    43 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    コレステロール
    37 mg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    9 µg
    エネルギー
    37 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    2.0 g
    脂質
    1.6 g
    炭水化物
    4.6 g
    糖質
    3.7 g
    食物繊維
    0.9 g
    カリウム
    94 mg
    カルシウム
    10 mg
    リン
    43 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    コレステロール
    37 mg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    9 µg
    押麦、鶏がらだし、塩、卵黄、レモン汁、パセリ、レ…
    材料: 押麦、鶏がらだし、塩、卵黄、レモン汁…
  • 白味噌雑煮

    • 239 kcal
    • 食塩 1.1 g
    おいしい健康
    西京味噌を使った関西風のお雑煮です。汁の量を少なめにして塩分を控えました。
    エネルギー
    239 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    5.7 g
    脂質
    1.0 g
    炭水化物
    51.7 g
    糖質
    48.3 g
    食物繊維
    3.4 g
    カリウム
    748 mg
    カルシウム
    42 mg
    リン
    82 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    17 mg
    葉酸
    97 µg
    エネルギー
    239 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    5.7 g
    脂質
    1.0 g
    炭水化物
    51.7 g
    糖質
    48.3 g
    食物繊維
    3.4 g
    カリウム
    748 mg
    カルシウム
    42 mg
    リン
    82 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    17 mg
    葉酸
    97 µg
    丸もち(1人2個)、里いも、ほうれん草、にんじん…
    材料: 丸もち(1人2個)、里いも、ほうれん…
  • 焼きごぼうと銀杏のマリネ レモン風味

    • 79 kcal
    • 食塩 0.4 g
    Jun____i
    ごぼうと銀杏で噛みごたえのある一品です。咀嚼回数が増し、満腹中枢を刺激するため、食べ過ぎ防止にもお勧めです。
    エネルギー
    79 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    1.4 g
    脂質
    3.7 g
    炭水化物
    11.7 g
    糖質
    8.6 g
    食物繊維
    3.1 g
    カリウム
    237 mg
    カルシウム
    25 mg
    リン
    44 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    40 µg
    エネルギー
    79 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    1.4 g
    脂質
    3.7 g
    炭水化物
    11.7 g
    糖質
    8.6 g
    食物繊維
    3.1 g
    カリウム
    237 mg
    カルシウム
    25 mg
    リン
    44 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    40 µg
    ごぼう、サラダ油、ぎんなん、Aオリーブ油、Aレモ…
    材料: ごぼう、サラダ油、ぎんなん、Aオリー…
  • バインセオ

    • 265 kcal
    • 食塩 0.9 g
    wedham
    具沢山が嬉しいベトナム風お好み焼きです。生地は仕上げの油を加え、しっかり焼く事でカリカリに仕上がります。
    エネルギー
    265 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    12.3 g
    脂質
    14.0 g
    炭水化物
    24.8 g
    糖質
    22.0 g
    食物繊維
    2.8 g
    カリウム
    372 mg
    カルシウム
    26 mg
    リン
    146 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    コレステロール
    25 mg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    56 µg
    エネルギー
    265 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    12.3 g
    脂質
    14.0 g
    炭水化物
    24.8 g
    糖質
    22.0 g
    食物繊維
    2.8 g
    カリウム
    372 mg
    カルシウム
    26 mg
    リン
    146 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    コレステロール
    25 mg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    56 µg
    バインセオの生地、米粉、ココナッツパウダー、砂糖…
    材料: バインセオの生地、米粉、ココナッツパ…
  • お手軽 オニオングラタンスープ

    • 69 kcal
    • 食塩 0.8 g
    おいしい健康 管理栄養士
    玉ねぎの甘味とうま味を存分に味わえるオニオングラタンスープ。玉ねぎは電子レンジ加熱をすることで炒め時間を短縮できます。
    エネルギー
    69 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    1.7 g
    脂質
    3.1 g
    炭水化物
    8.9 g
    糖質
    7.7 g
    食物繊維
    1.2 g
    カリウム
    128 mg
    カルシウム
    29 mg
    リン
    43 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    コレステロール
    9 mg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    14 µg
    エネルギー
    69 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    1.7 g
    脂質
    3.1 g
    炭水化物
    8.9 g
    糖質
    7.7 g
    食物繊維
    1.2 g
    カリウム
    128 mg
    カルシウム
    29 mg
    リン
    43 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    コレステロール
    9 mg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    14 µg
    玉ねぎ、バター、フランスパン、ピザ用チーズ、乾燥…
    材料: 玉ねぎ、バター、フランスパン、ピザ用…
  • アスパラと桜えびのキッシュ風

    • 168 kcal
    • 食塩 0.9 g
    おいしい健康
    春野菜と桜えびのうま味あふれる手軽なレシピです。生クリームの代わりに豆乳を使うことで低カロリーに仕上げます。
    エネルギー
    168 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    13.8 g
    脂質
    10.6 g
    炭水化物
    6.2 g
    糖質
    5.0 g
    食物繊維
    1.2 g
    カリウム
    342 mg
    カルシウム
    185 mg
    リン
    258 mg
    1.8 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    コレステロール
    225 mg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    104 µg
    エネルギー
    168 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    13.8 g
    脂質
    10.6 g
    炭水化物
    6.2 g
    糖質
    5.0 g
    食物繊維
    1.2 g
    カリウム
    342 mg
    カルシウム
    185 mg
    リン
    258 mg
    1.8 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    コレステロール
    225 mg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    104 µg
    アスパラガス、新玉ねぎ、桜えび、バター、ピザ用チ…
    材料: アスパラガス、新玉ねぎ、桜えび、バタ…
  • 蕪のコンソメスープ

    • 23 kcal
    • 食塩 0.9 g
    うまいあれ
    寒い時期においしくなるかぶを、シンプルなスープでいただきます。煮すぎないことで、しゃきしゃきとした食感が楽しめます。
    エネルギー
    23 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    0.4 g
    脂質
    1.1 g
    炭水化物
    3.3 g
    糖質
    2.5 g
    食物繊維
    0.8 g
    カリウム
    153 mg
    カルシウム
    15 mg
    リン
    16 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    11 mg
    葉酸
    30 µg
    エネルギー
    23 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    0.4 g
    脂質
    1.1 g
    炭水化物
    3.3 g
    糖質
    2.5 g
    食物繊維
    0.8 g
    カリウム
    153 mg
    カルシウム
    15 mg
    リン
    16 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    11 mg
    葉酸
    30 µg
    かぶ、オリーブ油、塩、水、顆粒コンソメ、粗びき黒…
    材料: かぶ、オリーブ油、塩、水、顆粒コンソ…
  • さわらのガーリックソテー

    • 174 kcal
    • 食塩 0.7 g
    きゃんさま
    さわらに黒こしょうをたっぷりとつけ、にんにく油でこんがりと焼いた一品。ピリリと大人な味付けに仕上げます。
    エネルギー
    174 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    17.2 g
    脂質
    10.8 g
    炭水化物
    3.2 g
    糖質
    2.5 g
    食物繊維
    0.7 g
    カリウム
    519 mg
    カルシウム
    18 mg
    リン
    201 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    コレステロール
    48 mg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    45 µg
    エネルギー
    174 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    17.2 g
    脂質
    10.8 g
    炭水化物
    3.2 g
    糖質
    2.5 g
    食物繊維
    0.7 g
    カリウム
    519 mg
    カルシウム
    18 mg
    リン
    201 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    コレステロール
    48 mg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    45 µg
    さわら(切り身)、A酒、Aしょうゆ、黒こしょう、…
    材料: さわら(切り身)、A酒、Aしょうゆ、…
  • そら豆のソイポタージュ

    • 110 kcal
    • 食塩 0.9 g
    おいしい健康
    そら豆の風味を活かした、きれいな淡いグリーン色のソイポタージュ。お米でとろみを付けたやさしい味わいです。
    エネルギー
    110 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    6.5 g
    脂質
    4.2 g
    炭水化物
    12.9 g
    糖質
    11.5 g
    食物繊維
    1.4 g
    カリウム
    288 mg
    カルシウム
    19 mg
    リン
    119 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    コレステロール
    9 mg
    ビタミンC
    11 mg
    葉酸
    63 µg
    エネルギー
    110 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    6.5 g
    脂質
    4.2 g
    炭水化物
    12.9 g
    糖質
    11.5 g
    食物繊維
    1.4 g
    カリウム
    288 mg
    カルシウム
    19 mg
    リン
    119 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    コレステロール
    9 mg
    ビタミンC
    11 mg
    葉酸
    63 µg
    そら豆(さや付きの場合は1人80g)、玉ねぎ、バ…
    材料: そら豆(さや付きの場合は1人80g)…
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