塩分控えめでもおいしい

食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 5573 品
  • ブロッコリーとカリカリじゃこ炒め

    • 45 kcal
    • 食塩 0.3 g
    おいしい健康
    何かと便利な冷凍野菜を活用した一品。ちりめんじゃこの塩けとごま油の香りを活かし、塩分は控えめです。
    エネルギー
    45 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    4.4 g
    脂質
    2.4 g
    炭水化物
    3.2 g
    糖質
    0.6 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    20 mg
    カリウム
    151 mg
    カルシウム
    51 mg
    リン
    88 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    3.1 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    33 mg
    葉酸
    75 µg
    エネルギー
    45 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    4.4 g
    脂質
    2.4 g
    炭水化物
    3.2 g
    糖質
    0.6 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    20 mg
    カリウム
    151 mg
    カルシウム
    51 mg
    リン
    88 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    3.1 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    33 mg
    葉酸
    75 µg
    冷凍ブロッコリー、ちりめんじゃこ、ごま油、粗びき…
    材料: 冷凍ブロッコリー、ちりめんじゃこ、ご…
  • しらすと小松菜のさっぱりあえ

    • 19 kcal
    • 食塩 0.5 g
    おいしい健康
    小松菜をさっとゆでてしらすとレモン汁であえるだけ。小松菜は短時間でゆでてシャキシャキ感を残すと、歯ざわりが楽しめます。
    エネルギー
    19 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    3.2 g
    脂質
    0.3 g
    炭水化物
    1.5 g
    糖質
    0.5 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    25 mg
    カリウム
    270 mg
    カルシウム
    113 mg
    リン
    71 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    1.2 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    21 mg
    葉酸
    58 µg
    エネルギー
    19 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    3.2 g
    脂質
    0.3 g
    炭水化物
    1.5 g
    糖質
    0.5 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    25 mg
    カリウム
    270 mg
    カルシウム
    113 mg
    リン
    71 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    1.2 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    21 mg
    葉酸
    58 µg
    小松菜、しらす、レモン汁
    材料: 小松菜、しらす、レモン汁
  • 長いものゆずこしょうあえ

    • 54 kcal
    • 食塩 0.5 g
    おいしい健康
    ピリリと効いたゆずこしょうがアクセント。箸休めにぴったりの一品です。おつまみにもおすすめ。
    エネルギー
    54 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    2.0 g
    脂質
    0.3 g
    炭水化物
    11.6 g
    糖質
    10.7 g
    食物繊維
    0.9 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    363 mg
    カルシウム
    16 mg
    リン
    26 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    8 µg
    エネルギー
    54 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    2.0 g
    脂質
    0.3 g
    炭水化物
    11.6 g
    糖質
    10.7 g
    食物繊維
    0.9 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    363 mg
    カルシウム
    16 mg
    リン
    26 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    8 µg
    長いも、ぽん酢しょうゆ、ゆずこしょう、小ねぎ
    材料: 長いも、ぽん酢しょうゆ、ゆずこしょう…
  • 根菜のホイル焼き みそマヨだれ

    • 74 kcal
    • 食塩 0.4 g
    おいしい健康
    仕上げにたれを塗って焼き色が付くまで焼きます。たれの香ばしさと根菜のうま味で、塩分控えめでもおいしく仕上がります。
    エネルギー
    74 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    1.7 g
    脂質
    4.3 g
    炭水化物
    8.7 g
    糖質
    6.8 g
    食物繊維
    1.9 g
    コレステロール
    6 mg
    カリウム
    278 mg
    カルシウム
    45 mg
    リン
    52 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    21 mg
    葉酸
    28 µg
    エネルギー
    74 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    1.7 g
    脂質
    4.3 g
    炭水化物
    8.7 g
    糖質
    6.8 g
    食物繊維
    1.9 g
    コレステロール
    6 mg
    カリウム
    278 mg
    カルシウム
    45 mg
    リン
    52 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    21 mg
    葉酸
    28 µg
    れんこん、かぶ、にんじん、みそマヨだれ、マヨネー…
    材料: れんこん、かぶ、にんじん、みそマヨだ…
  • ブロッコリーとセロリのスープ

    • 26 kcal
    • 食塩 0.9 g
    おいしい健康
    コーンを加えて彩りよく仕上げたスープ。セロリは乱切りにすることで食べ応えを出しました。
    エネルギー
    26 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    2.1 g
    脂質
    0.3 g
    炭水化物
    5.4 g
    糖質
    3.2 g
    食物繊維
    2.2 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    238 mg
    カルシウム
    24 mg
    リン
    46 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    44 mg
    葉酸
    74 µg
    エネルギー
    26 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    2.1 g
    脂質
    0.3 g
    炭水化物
    5.4 g
    糖質
    3.2 g
    食物繊維
    2.2 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    238 mg
    カルシウム
    24 mg
    リン
    46 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    44 mg
    葉酸
    74 µg
    ブロッコリー、セロリ、ホールコーン、水、顆粒コン…
    材料: ブロッコリー、セロリ、ホールコーン、…
  • 長いもとわかめの中華スープ

    • 43 kcal
    • 食塩 0.7 g
    おいしい健康
    きのこのうま味と黒こしょうのピリリとした辛味で、塩分控えめでもおいしく。長いもの自然なとろみで身体が温まる一品です。
    エネルギー
    43 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    1.9 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    9.1 g
    糖質
    7.6 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    298 mg
    カルシウム
    14 mg
    リン
    41 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    21 µg
    エネルギー
    43 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    1.9 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    9.1 g
    糖質
    7.6 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    298 mg
    カルシウム
    14 mg
    リン
    41 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    21 µg
    長いも、えのきたけ、カットわかめ、水、鶏がらスー…
    材料: 長いも、えのきたけ、カットわかめ、水…
  • にんじんとたらこのしりしり

    • 34 kcal
    • 食塩 0.5 g
    おいしい健康
    たらこだけで味付けをする、失敗知らずの一品。冷めてもおいしく、彩りも華やかなので、お弁当のおかずにもおすすめです。
    エネルギー
    34 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    2.7 g
    脂質
    1.5 g
    炭水化物
    3.5 g
    糖質
    2.5 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    35 mg
    カリウム
    138 mg
    カルシウム
    13 mg
    リン
    49 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    1.8 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    14 µg
    エネルギー
    34 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    2.7 g
    脂質
    1.5 g
    炭水化物
    3.5 g
    糖質
    2.5 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    35 mg
    カリウム
    138 mg
    カルシウム
    13 mg
    リン
    49 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    1.8 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    14 µg
    にんじん、たらこ(身の部分のみ)、ごま油
    材料: にんじん、たらこ(身の部分のみ)、ご…
  • 白菜としめじのみそ汁

    • 24 kcal
    • 食塩 0.9 g
    おいしい健康
    白菜とにんじんのうま味がおいしいみそ汁。みそは香りが飛びやすいので、みそを溶き入れた後は煮立たせないようにしましょう。
    エネルギー
    24 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    1.9 g
    脂質
    0.5 g
    炭水化物
    4.3 g
    糖質
    2.9 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    253 mg
    カルシウム
    26 mg
    リン
    54 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    30 µg
    エネルギー
    24 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    1.9 g
    脂質
    0.5 g
    炭水化物
    4.3 g
    糖質
    2.9 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    253 mg
    カルシウム
    26 mg
    リン
    54 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    30 µg
    白菜、にんじん、しめじ、だし汁(かつお昆布)、みそ
    材料: 白菜、にんじん、しめじ、だし汁(かつ…
  • 白いピクルス

    • 30 kcal
    • 食塩 0.1 g
    おいしい健康
    爽やかな酸味が箸休めにぴったりの一品。野菜は大きめに切って歯応えを楽しみます。
    エネルギー
    30 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    0.6 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    6.6 g
    糖質
    5.6 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    205 mg
    カルシウム
    15 mg
    リン
    26 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    16 mg
    葉酸
    20 µg
    エネルギー
    30 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    0.6 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    6.6 g
    糖質
    5.6 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    205 mg
    カルシウム
    15 mg
    リン
    26 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    16 mg
    葉酸
    20 µg
    かぶ、れんこん、セロリ、A、酢、砂糖、塩、水
    材料: かぶ、れんこん、セロリ、A、酢、砂糖…
  • たらとれんこんのピリ辛揚げ

    • 193 kcal
    • 食塩 1.1 g
    おいしい健康
    ピリッと辛いたれが、ほくほくのれんこんとあっさりとしたたらと好相性。しょうがの風味で塩分控えめでもおいしくいただけます。
    エネルギー
    193 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    15.7 g
    脂質
    8.2 g
    炭水化物
    14.8 g
    糖質
    13.4 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    47 mg
    カリウム
    605 mg
    カルシウム
    41 mg
    リン
    242 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.8 µg
    ビタミンB12
    1.0 µg
    ビタミンC
    34 mg
    葉酸
    15 µg
    エネルギー
    193 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    15.7 g
    脂質
    8.2 g
    炭水化物
    14.8 g
    糖質
    13.4 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    47 mg
    カリウム
    605 mg
    カルシウム
    41 mg
    リン
    242 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.8 µg
    ビタミンB12
    1.0 µg
    ビタミンC
    34 mg
    葉酸
    15 µg
    たら(切り身)、塩、れんこん、片栗粉、揚げ油、た…
    材料: たら(切り身)、塩、れんこん、片栗粉…
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