塩分控えめでもおいしい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 4817 品
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きゅうりとミニトマトのツナごまあえ
- 94 kcal
- 食塩 0.1 g
ツナのうまみやごまの風味を活かし、塩分控えめでも満足感のある一品。きゅうりに味を絡みやすくする下ごしらえもポイント。エネルギー94 kcalたんぱく質4.1 g脂質7.0 g炭水化物4.8 g糖質3.5 gコレステロール5 mg食塩相当量0.1 g食物繊維1.3 gカリウム219 mgエネルギー94 kcalたんぱく質4.1 g脂質7.0 g炭水化物4.8 g糖質3.5 gコレステロール5 mg食塩相当量0.1 g食物繊維1.3 gカリウム219 mgきゅうり、ミニトマト、Aツナ缶（油漬け）、Aごま…材料： きゅうり、ミニトマト、Aツナ缶（油漬…-
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ぱぱっと簡単 鱈の味噌漬け焼き
- 78 kcal
- 食塩 0.8 g
鱈はあっさりとした魚ですが、うまみ成分のイノシン酸やグルタミン酸を豊富に含み、漬け焼きにすると味わい深く仕上がります。エネルギー78 kcalたんぱく質14.5 g脂質0.3 g炭水化物3.3 g糖質3.2 gコレステロール46 mg食塩相当量0.8 g食物繊維0.1 gカリウム296 mgエネルギー78 kcalたんぱく質14.5 g脂質0.3 g炭水化物3.3 g糖質3.2 gコレステロール46 mg食塩相当量0.8 g食物繊維0.1 gカリウム296 mgたら（切り身）、塩、こしょう、水、A、みそ、みり…材料： たら（切り身）、塩、こしょう、水、A…-
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簡単塩ダレ 塩焼きそば
- 391 kcal
- 食塩 1.7 g
さっぱりとした味わい！塩分量が気になる塩焼きそばですが、レモン汁を加えて塩分控えめでも美味しく仕上がります。エネルギー391 kcalたんぱく質14.6 g脂質11.8 g炭水化物64.5 g糖質58.2 gコレステロール21 mg食塩相当量1.7 g食物繊維6.3 gカリウム349 mgエネルギー391 kcalたんぱく質14.6 g脂質11.8 g炭水化物64.5 g糖質58.2 gコレステロール21 mg食塩相当量1.7 g食物繊維6.3 gカリウム349 mg蒸し中華麺、豚肩ローススライス（脂身なし）、キャ…材料： 蒸し中華麺、豚肩ローススライス（脂身…-
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パプリカのマリネ
- 27 kcal
- 食塩 0.2 g
食卓を鮮やかに彩る２色のパプリカで作る、さわやかなマリネ。電子レンジで簡単に完成。エネルギー27 kcalたんぱく質0.5 g脂質0.4 g炭水化物5.3 g糖質4.7 gコレステロール0 mg食塩相当量0.2 g食物繊維0.6 gカリウム87 mgエネルギー27 kcalたんぱく質0.5 g脂質0.4 g炭水化物5.3 g糖質4.7 gコレステロール0 mg食塩相当量0.2 g食物繊維0.6 gカリウム87 mg赤パプリカ、黄パプリカ、A、酢、砂糖、粒マスター…材料： 赤パプリカ、黄パプリカ、A、酢、砂糖…-
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いんげんのごま和え
- 42 kcal
- 食塩 0.4 g
アクが少ないいんげんは、茹でた後、そのまま冷ました方が素材の味も香りもしっかり。調味料も少なく済みカロリー塩分もダウン。エネルギー42 kcalたんぱく質1.9 g脂質1.7 g炭水化物5.8 g糖質4.0 gコレステロール0 mg食塩相当量0.4 g食物繊維1.8 gカリウム180 mgエネルギー42 kcalたんぱく質1.9 g脂質1.7 g炭水化物5.8 g糖質4.0 gコレステロール0 mg食塩相当量0.4 g食物繊維1.8 gカリウム180 mgいんげん、Aすりごま、Aしょうゆ、A砂糖材料： いんげん、Aすりごま、Aしょうゆ、A…-
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なすとこんにゃくのピリ辛煮
- 47 kcal
- 食塩 0.5 g
こんにゃく入りで食べごたえのある一品。なすにピリ辛の煮汁が染みていて、ごはんにも合います。エネルギー47 kcalたんぱく質0.9 g脂質2.3 g炭水化物5.1 g糖質3.5 gコレステロール0 mg食塩相当量0.5 g食物繊維1.6 gカリウム123 mgエネルギー47 kcalたんぱく質0.9 g脂質2.3 g炭水化物5.1 g糖質3.5 gコレステロール0 mg食塩相当量0.5 g食物繊維1.6 gカリウム123 mgなす、板こんにゃく、サラダ油、白ごま、A、だし汁…材料： なす、板こんにゃく、サラダ油、白ごま…-
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家族喜ぶ 豚こんにゃく
- 140 kcal
- 食塩 1.0 g
豚バラをロース肉に代えるとカロリーは約半分に。こんにゃくをスプーンでちぎると味が染み込みやすく、減塩につながりますエネルギー140 kcalたんぱく質11.2 g脂質8.0 g炭水化物6.3 g糖質4.0 gコレステロール31 mg食塩相当量1.0 g食物繊維2.3 gカリウム236 mgエネルギー140 kcalたんぱく質11.2 g脂質8.0 g炭水化物6.3 g糖質4.0 gコレステロール31 mg食塩相当量1.0 g食物繊維2.3 gカリウム236 mg豚ロース薄切り肉(脂身なし)、こんにゃく、ごま油…材料： 豚ロース薄切り肉(脂身なし)、こんに…-
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野菜もたっぷり、鯖の焼き浸し（南蛮漬け）
- 166 kcal
- 食塩 1.3 g
鯖と玉ねぎで血液サラサラレシピ。酢の酸味と鷹の爪の辛みが、減塩に効果的です。漬け汁は残すとさらに減塩できます。エネルギー166 kcalたんぱく質17.6 g脂質5.7 g炭水化物12.5 g糖質10.7 gコレステロール42 mg食塩相当量1.3 g食物繊維1.8 gカリウム502 mgエネルギー166 kcalたんぱく質17.6 g脂質5.7 g炭水化物12.5 g糖質10.7 gコレステロール42 mg食塩相当量1.3 g食物繊維1.8 gカリウム502 mg鯖（ごまさば）の切り身、塩、油、玉ねぎ、人参、ピ…材料： 鯖（ごまさば）の切り身、塩、油、玉ね…-
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おもてなしメニューひき肉の絶品春巻き
- 317 kcal
- 食塩 1.0 g
パリッと美味しい春巻き。揚げ物はカロリーが気になるという方は、皮の表面に油を塗り、トースターで焼いても良いでしょう。エネルギー317 kcalたんぱく質8.7 g脂質21.2 g炭水化物25.3 g糖質23.1 gコレステロール23 mg食塩相当量1.0 g食物繊維2.2 gカリウム214 mgエネルギー317 kcalたんぱく質8.7 g脂質21.2 g炭水化物25.3 g糖質23.1 gコレステロール23 mg食塩相当量1.0 g食物繊維2.2 gカリウム214 mg春巻きの皮（2枚/人）、豚ひき肉、もやし、にら、…材料： 春巻きの皮（2枚/人）、豚ひき肉、も…-
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もち米入り 鶏ゴボウの炊き込みご飯
- 265 kcal
- 食塩 0.9 g
もち米を使いもっちりとした食感の炊き込みご飯。鶏肉としいたけ、野菜のうま味も合わさり、格別なおいしいさです。エネルギー265 kcalたんぱく質8.5 g脂質2.6 g炭水化物52.3 g糖質50.4 gコレステロール17 mg食塩相当量0.9 g食物繊維1.9 gカリウム246 mgエネルギー265 kcalたんぱく質8.5 g脂質2.6 g炭水化物52.3 g糖質50.4 gコレステロール17 mg食塩相当量0.9 g食物繊維1.9 gカリウム246 mgうるち米、もち米、鶏もも肉（皮なし）、ごぼう、に…材料： うるち米、もち米、鶏もも肉（皮なし）…-
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