塩分控えめでもおいしい

食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 4711 品
  • レンジでお弁当おかず なす

    • 67 kcal
    • 食塩 0.6 g
    こもも♡
    電子レンジで簡単にできる時短レシピ。すりごまが香ばしい、なすの副菜です。
    エネルギー
    67 kcal
    たんぱく質
    1.4 g
    脂質
    3.6 g
    炭水化物
    6.9 g
    糖質
    5.0 g
    コレステロール
    1 mg
    食塩相当量
    0.6 g
    食物繊維
    1.9 g
    カリウム
    196 mg
    エネルギー
    67 kcal
    たんぱく質
    1.4 g
    脂質
    3.6 g
    炭水化物
    6.9 g
    糖質
    5.0 g
    コレステロール
    1 mg
    食塩相当量
    0.6 g
    食物繊維
    1.9 g
    カリウム
    196 mg
    なす、ごま油、Aしょうゆ、A酢、Aみりん、白すり…
    材料: なす、ごま油、Aしょうゆ、A酢、Aみ…
  • もやしとキャベツのごま酢あえ

    • 42 kcal
    • 食塩 0.6 g
    おいしい健康 管理栄養士
    しゃきしゃきのもやしとキャベツ、ごまの香ばしさと酢の酸味でやみつきな味。
    エネルギー
    42 kcal
    たんぱく質
    2.0 g
    脂質
    2.3 g
    炭水化物
    4.5 g
    糖質
    3.1 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.6 g
    食物繊維
    1.4 g
    カリウム
    113 mg
    エネルギー
    42 kcal
    たんぱく質
    2.0 g
    脂質
    2.3 g
    炭水化物
    4.5 g
    糖質
    3.1 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.6 g
    食物繊維
    1.4 g
    カリウム
    113 mg
    もやし、キャベツ、A、白すりごま、酢、しょうゆ、…
    材料: もやし、キャベツ、A、白すりごま、酢…
  • 大好き 鶏肉のカレー煮

    • 203 kcal
    • 食塩 1.2 g
    ♪珠香♪
    カレーの満足度はそのまま、カロリーはグーンと抑えられた一品。ご飯にはモチロン、パンにもピッタリ!です。
    エネルギー
    203 kcal
    たんぱく質
    17.8 g
    脂質
    7.2 g
    炭水化物
    12.5 g
    糖質
    11.0 g
    コレステロール
    52 mg
    食塩相当量
    1.2 g
    食物繊維
    1.5 g
    カリウム
    446 mg
    エネルギー
    203 kcal
    たんぱく質
    17.8 g
    脂質
    7.2 g
    炭水化物
    12.5 g
    糖質
    11.0 g
    コレステロール
    52 mg
    食塩相当量
    1.2 g
    食物繊維
    1.5 g
    カリウム
    446 mg
    鶏むね肉(皮なし)、塩、こしょう、小麦粉、玉ねぎ…
    材料: 鶏むね肉(皮なし)、塩、こしょう、小…
  • 大根と貝割れ菜のサラダ

    • 14 kcal
    • 食塩 0.3 g
    おいしい健康
    歯ざわりの良い大根と、辛味がアクセントの貝割れ菜のサラダ。ぽん酢しょうゆは食べる直前にかけましょう。
    エネルギー
    14 kcal
    たんぱく質
    0.9 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    2.7 g
    糖質
    1.9 g
    コレステロール
    1 mg
    食塩相当量
    0.3 g
    食物繊維
    0.8 g
    カリウム
    141 mg
    エネルギー
    14 kcal
    たんぱく質
    0.9 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    2.7 g
    糖質
    1.9 g
    コレステロール
    1 mg
    食塩相当量
    0.3 g
    食物繊維
    0.8 g
    カリウム
    141 mg
    大根、貝割れ菜、ぽん酢しょうゆ、かつお節、刻み海苔
    材料: 大根、貝割れ菜、ぽん酢しょうゆ、かつ…
  • おくらとわかめのねばとろスープ

    • 10 kcal
    • 食塩 0.8 g
    りゅう・しょうママ
    オクラのぬめり成分は、腸内で糖質を包み込んで吸収を抑制し、血糖値の上昇を緩やかにする働きがあります。
    エネルギー
    10 kcal
    たんぱく質
    0.6 g
    脂質
    0.3 g
    炭水化物
    1.5 g
    糖質
    0.8 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.8 g
    食物繊維
    0.7 g
    カリウム
    68 mg
    エネルギー
    10 kcal
    たんぱく質
    0.6 g
    脂質
    0.3 g
    炭水化物
    1.5 g
    糖質
    0.8 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.8 g
    食物繊維
    0.7 g
    カリウム
    68 mg
    水、鶏がらスープの素、乾燥わかめ、オクラ、ごま
    材料: 水、鶏がらスープの素、乾燥わかめ、オ…
  • こんにゃく入りたこ焼き

    • 203 kcal
    • 食塩 1.3 g
    おいしい健康
    大阪の鉄板グルメ。たこ焼きのルーツと言われる「ラヂヲ焼き」を参考に たこの代わりに味付けしたこんにゃくを具に作りました。
    エネルギー
    203 kcal
    たんぱく質
    5.9 g
    脂質
    3.9 g
    炭水化物
    34.4 g
    糖質
    32.5 g
    コレステロール
    53 mg
    食塩相当量
    1.3 g
    食物繊維
    1.9 g
    カリウム
    213 mg
    エネルギー
    203 kcal
    たんぱく質
    5.9 g
    脂質
    3.9 g
    炭水化物
    34.4 g
    糖質
    32.5 g
    コレステロール
    53 mg
    食塩相当量
    1.3 g
    食物繊維
    1.9 g
    カリウム
    213 mg
    こんにゃく(アク抜き済、1cm角切り)、キャベツ…
    材料: こんにゃく(アク抜き済、1cm角切り…
  • カニカマレタススープ

    • 40 kcal
    • 食塩 0.8 g
    太陽笑顔fufufu(ロート製薬)
    カニカマとレタスは手でちぎるので、包丁いらずで簡単!胡麻油を入れればあっさりスープを中華風にも楽しめます。
    エネルギー
    40 kcal
    たんぱく質
    5.4 g
    脂質
    0.5 g
    炭水化物
    3.4 g
    糖質
    3.2 g
    コレステロール
    5 mg
    食塩相当量
    0.8 g
    食物繊維
    0.2 g
    カリウム
    161 mg
    エネルギー
    40 kcal
    たんぱく質
    5.4 g
    脂質
    0.5 g
    炭水化物
    3.4 g
    糖質
    3.2 g
    コレステロール
    5 mg
    食塩相当量
    0.8 g
    食物繊維
    0.2 g
    カリウム
    161 mg
    カニカマ、レタス、鶏ガラスープ、黒胡椒
    材料: カニカマ、レタス、鶏ガラスープ、黒胡椒
  • 切り干し大根の和風カレー煮

    • 40 kcal
    • 食塩 0.3 g
    鮎めし♀
    ちょっとスパイシーなカレー風味の切り干し大根煮。スパイスを効かせることで、塩分が控えめでもおいしく仕上がります。
    エネルギー
    40 kcal
    たんぱく質
    1.4 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    9.2 g
    糖質
    6.2 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.3 g
    食物繊維
    3.0 g
    カリウム
    412 mg
    エネルギー
    40 kcal
    たんぱく質
    1.4 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    9.2 g
    糖質
    6.2 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.3 g
    食物繊維
    3.0 g
    カリウム
    412 mg
    切り干し大根、にんじん、干ししいたけ、青海苔、A…
    材料: 切り干し大根、にんじん、干ししいたけ…
  • 朝食に なめこと卵の中華風雑炊

    • 263 kcal
    • 食塩 1.2 g
    カヌレ314
    なめこの自然なトロミが◎!胃腸に優しい一品です。食欲のないときや、夜遅い食事にもお勧め。
    エネルギー
    263 kcal
    たんぱく質
    7.3 g
    脂質
    3.1 g
    炭水化物
    50.1 g
    糖質
    48.3 g
    コレステロール
    105 mg
    食塩相当量
    1.2 g
    食物繊維
    1.8 g
    カリウム
    188 mg
    エネルギー
    263 kcal
    たんぱく質
    7.3 g
    脂質
    3.1 g
    炭水化物
    50.1 g
    糖質
    48.3 g
    コレステロール
    105 mg
    食塩相当量
    1.2 g
    食物繊維
    1.8 g
    カリウム
    188 mg
    ご飯、なめこ、卵、水、A醤油、Aみりん、A鶏がら…
    材料: ご飯、なめこ、卵、水、A醤油、Aみり…
  • さわらの塩麹漬け

    • 156 kcal
    • 食塩 0.7 g
    ☆misa
    塩麹でふんわり美味しい!身崩れしやすいさわらは、塩麹で漬けておくことで身が締まり、扱いやすくなります。
    エネルギー
    156 kcal
    たんぱく質
    16.2 g
    脂質
    7.8 g
    炭水化物
    3.0 g
    糖質
    3.0 g
    コレステロール
    48 mg
    食塩相当量
    0.7 g
    食物繊維
    0.0 g
    カリウム
    398 mg
    エネルギー
    156 kcal
    たんぱく質
    16.2 g
    脂質
    7.8 g
    炭水化物
    3.0 g
    糖質
    3.0 g
    コレステロール
    48 mg
    食塩相当量
    0.7 g
    食物繊維
    0.0 g
    カリウム
    398 mg
    さわら(切り身)、A塩麹、A砂糖、A酒、Aみりん…
    材料: さわら(切り身)、A塩麹、A砂糖、A…