塩分は控えたいけど、おいしくなきゃ嫌だ!そんなお悩みを解決するレシピ満載。高血圧や糖尿病に配慮できる、食材の旨味やダシを生かした味わいしっかりの減塩レシピです。

味わいしっかり減塩 のレシピ 786

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by かぼちゃニョッキ
スパイスを活かした減塩レシピ。少しだけ多めにしたカレー粉と胡椒が味を引き締めます。レモン汁などを絞っても美味しく頂けます
材料: 鶏むね肉、にんにく、オリーブ油、カレー粉、塩、胡椒
by santababy
鶏肉に、ささがきごぼうを加えてボリュームをアップ。ごぼうは水溶性、不溶性両方の食物繊維が豊富で、整腸効果は抜群です。
材料: 鶏ひき肉、ごぼう、長ねぎ、酒(鶏肉用)、A 卵、A 味噌、A しょう…
by ティ☆
砂肝は鉄分が豊富で、高たんぱく質、低カロリーなヘルシー食材です。歯応えもあるので、満腹感も得られます。
材料: 鶏砂肝、舞茸、ピーマン、にんにく、しょうが、ごま油、粗びき黒こしょう…
by おちゃめ★ママ
にんにくとえびの旨味に加え、トマトの酸味が◎。強い抗酸化力をもつエビやトマトで老化予防に働きかけます。
材料: えび(あれば殻付き)、もやし、ミニトマト、にんにく、オリーブ油、洋風…
by アカネーゼ
鯵に含まれるEPAやDHAは血液中の中性脂肪や悪玉のコレステロールを減らし、善玉コレステロールを増やす働きがあります。
材料: あじ(3枚おろし)、塩、こしょう、A薄力粉、Aカレー粉、サラダ油、ブ…
by TWOHEARTS
夏に人気のそうめんチャンプルー。大葉とごまの風味を利用し減塩です。ごまのビタミンB1が代謝を高め、疲労回復に働きます
材料: そうめん(ゆでたもの)、豚もも薄切り、にんじん、玉ねぎ、ピーマン、マ…
by ニコニコプーさん
豆や豆腐を入れることで、ローカロリーでボリューム感のあるカレーを味わえます。ルーを使わないので、脂質も抑えられますね。
材料: 豚ひき肉、玉ねぎ、にんじん、ピーマン、木綿豆腐、ひよこ豆(水煮)、カ…
by しるびー1978
クリームコーン缶を使ったお手軽スープ!豆乳に含まれるイソフラボンなどは、血管に付着するコレステロールの除去に働きます
材料: コーン缶(クリームタイプ)、豆乳、洋風スープの素、塩こしょう、乾燥パ…
by ruruchirin
イカのタウリンが血糖を安定させ、疲労回復にも役立ちます。大葉と生姜が爽やかです。
材料: イカ、大葉、生姜、油、酒、塩、ブラックペッパー
by **rose**
夏野菜のズッキーニが美味しく食べられるレシピ。グレープフルーツが夏の紫外線から受けたダメージや疲労から身体を守ります。
材料: 大根、グレープフルーツ(ピンク)、ズッキーニ、塩、オリーブオイル、ワ…