塩分は控えたいけど、おいしくなきゃ嫌だ！そんなお悩みを解決するレシピ満載。高血圧や糖尿病に配慮できる、食材の旨味やダシを生かした味わいしっかりの減塩レシピです。
味わいしっかり減塩 のレシピ 865品
■検索条件
テーマ : 味わいしっかり減塩
ほうれん草はたんぱく質との組み合わせで鉄の吸収率UP！さらに抗酸化作用に働くβカロテンは油を使った料理で吸収率UP!
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エネルギー
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118kcal
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たんぱく質
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12.1g
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|---|---|---|---|
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脂質
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4.4g
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炭水化物
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7.5g
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コレステロール
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45mg
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食塩相当量
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0.7g
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食物繊維
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1.9g
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カリウム
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661mg
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材料：
たら、片栗粉、バター、Ａ塩、Ａ白こしょう、ほうれん草、ミニトマト、Ｂ…
ブロッコリーは下ゆでなしで、えびと炒めるだけの簡単レシピ。にんにくとバジルの香りが、おいしさを引き立てます。
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エネルギー
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98kcal
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たんぱく質
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12.8g
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|---|---|---|---|
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脂質
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3.6g
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炭水化物
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4.9g
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コレステロール
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75mg
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食塩相当量
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0.9g
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食物繊維
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3.6g
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カリウム
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425mg
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材料：
むきえび、ブロッコリー、Aオリーブ油、Aにんにく、A塩、Aこしょう、…
食物繊維が１品で一日の目標量の約3割摂取できます。白いんげん豆は糖質主体の豆類で、食物繊維が豊富です。
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エネルギー
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92kcal
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たんぱく質
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4.1g
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|---|---|---|---|
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脂質
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1.6g
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炭水化物
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16.3g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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0.6g
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食物繊維
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6.4g
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カリウム
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565mg
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材料：
白いんげん豆（カネリーニ）缶詰、Aセロリ、A玉ねぎ、Aズッキーニ、A…
鮪のIPAは血中コレステロール値を下げ、納豆のレシチンは血管壁にへばりつくコレステロールや血中中性脂肪を低下させます。
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エネルギー
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424kcal
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たんぱく質
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30.0g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
6.5g
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炭水化物
|
58.8g
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コレステロール
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35mg
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食塩相当量
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0.9g
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食物繊維
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3.8g
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カリウム
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706mg
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材料：
まぐろ（刺身用）、納豆、納豆のたれ、しょうゆ、白ごま（なくても大丈夫…
β-カロテンは必要に応じて体内でビタミンＡに変化して吸収され、皮膚や粘膜を健康に保ったり、抵抗力をつける働きをします。
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エネルギー
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73kcal
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たんぱく質
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1.2g
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|---|---|---|---|
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脂質
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2.6g
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炭水化物
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11.0g
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コレステロール
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4mg
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食塩相当量
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0.4g
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食物繊維
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2.5g
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カリウム
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222mg
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材料：
かぼちゃ（正味）、塩こしょう、ごぼう、油（炒め用）、A砂糖、A酒、A…
こんがりと焼いたさばの香ばしさと、カレー風味のマヨネーズが相性ばっちり。さくさくとした食感も楽しめます。
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エネルギー
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190kcal
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たんぱく質
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13.0g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
13.4g
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炭水化物
|
2.3g
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コレステロール
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39mg
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食塩相当量
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0.7g
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食物繊維
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0.5g
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カリウム
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254mg
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材料：
まさば（切り身）、塩、こしょう、パン粉、オリーブ油、A塩、Aガーリッ…
揚げていないのにたれがしっかりと絡んでいるため、満足感のある一品に。ピリ辛が味のアクセントで塩分の摂り過ぎを予防します。
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エネルギー
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183kcal
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たんぱく質
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11.8g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
11.8g
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炭水化物
|
4.8g
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コレステロール
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78mg
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食塩相当量
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0.6g
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食物繊維
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0.1g
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カリウム
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130mg
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材料：
鶏手羽中（４本/人）、A酒、A塩、A黒こしょう、片栗粉、ごま油、B酢…
カリッとやいたカレイに、しょうがをきかせたあんをかけます。色とりどりの野菜で、食べごたえもしっかりあります。
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エネルギー
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210kcal
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たんぱく質
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13.1g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
13.3g
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炭水化物
|
9.0g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
|
0.9g
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食物繊維
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1.6g
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カリウム
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226mg
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材料：
からすかれい、赤ピーマン、しめじ、にら、にんじん、長ねぎ、こしょう、…
三重県四日市のご当地料理。トンテキ用肉は食べやすいように薄いそぎ切りにするか、薄切り肉を使用してもよいでしょう。
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エネルギー
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262kcal
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たんぱく質
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16.4g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
17.5g
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炭水化物
|
6.6g
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コレステロール
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49mg
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食塩相当量
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1.0g
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食物繊維
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0.7g
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カリウム
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340mg
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材料：
豚トンテキトンカツ用、塩コショー、油、にんにく、キャベツ、Ａしょうゆ…
マヨネーズのコクと、カレーの風味が減塩を感じさせない美味しさ。トマトとヨーグルトソースの酸味でさっぱりと頂けます。
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エネルギー
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205kcal
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たんぱく質
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13.6g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
13.6g
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炭水化物
|
5.3g
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コレステロール
|
44mg
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食塩相当量
|
0.7g
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食物繊維
|
0.8g
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カリウム
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331mg
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材料：
さば、塩こしょう、トマト、カレー粉、小麦粉、マヨネーズ、ヨーグルトソ…
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