塩分は控えたいけど、おいしくなきゃ嫌だ!そんなお悩みを解決するレシピ満載。高血圧や糖尿病に配慮できる、食材の旨味やダシを生かした味わいしっかりの減塩レシピです。

味わいしっかり減塩 のレシピ 791

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テーマ : 味わいしっかり減塩

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by オレンジデイ
塩分控えめでも、梅の風味とたっぷり振ったブラックペッパーがアクセントに!オクラのネバネバ成分は高血圧の予防に働きます。
材料: オクラ、梅干し、Aかつお節、A和風だしの素、A水、A酢、A塩、ブラッ…
かぼちゃをたっぷり使ったクリーミーなポタージュ。かぼちゃはじっくり煮ることで甘みがアップ。舌触りもなめらかです。
材料: かぼちゃ、玉ねぎ、サラダ油、水、牛乳、顆粒洋風スープの素、塩、こしょう
by きみぽん♪
野菜たっぷりの具沢山スープはカロリー控えめで食べ応えがあります。さらにカリウムや食物繊維がしっかりとれて良いこと尽くめ!
材料: ニンニク、オリーブオイル、ベーコン(ショルダー)、人参、玉ねぎ、じゃ…
by 林檎の樹
玉葱を良く炒め、コクを出すと塩分を控えめにしても美味しく仕上がります。ズッキーニやじゃが芋は塩分排出に働くカリウムが豊富
材料: ズッキーニ、玉ねぎ、じゃがいも、バター、マギーブイヨン、牛乳、塩、黒…
by **rose**
夏野菜たっぷりのスープです。野菜に多く含まれるカリウムが塩分の排出を助け、カレー粉と多めの胡椒が味を引き締めます!
材料: なす、ズッキーニ、黄ピーマン、玉ねぎ、トマト、オクラ、オリーブ油、水…
by かぼちゃニョッキ
スパイスを活かした減塩レシピ。少しだけ多めにしたカレー粉と胡椒が味を引き締めます。レモン汁などを絞っても美味しく頂けます
材料: 鶏むね肉、にんにく、オリーブ油、カレー粉、塩、胡椒
by santababy
鶏肉に、ささがきごぼうを加えてボリュームをアップ。ごぼうは水溶性、不溶性両方の食物繊維が豊富で、整腸効果は抜群です。
材料: 鶏ひき肉、ごぼう、長ねぎ、酒(鶏肉用)、A 卵、A 味噌、A しょう…
by ティ☆
砂肝は鉄分が豊富で、高たんぱく質、低カロリーなヘルシー食材です。歯応えもあるので、満腹感も得られます。
材料: 鶏砂肝、舞茸、ピーマン、にんにく、しょうが、ごま油、粗びき黒こしょう…
by アカネーゼ
鯵に含まれるEPAやDHAは血液中の中性脂肪や悪玉のコレステロールを減らし、善玉コレステロールを増やす働きがあります。
材料: あじ(3枚おろし)、塩、こしょう、A薄力粉、Aカレー粉、サラダ油、ブ…
by おちゃめ★ママ
にんにくとえびの旨味に加え、トマトの酸味が◎。強い抗酸化力をもつエビやトマトで老化予防に働きかけます。
材料: えび(あれば殻付き)、もやし、ミニトマト、にんにく、オリーブ油、洋風…