塩分は控えたいけど、おいしくなきゃ嫌だ!そんなお悩みを解決するレシピ満載。高血圧や糖尿病に配慮できる、食材の旨味やダシを生かした味わいしっかりの減塩レシピです。

味わいしっかり減塩 のレシピ 804

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by *runmama*
具沢山で食物繊維が豊富なスープ。里いもに含まれる水溶性食物繊維は、血圧やコレステロールを下げる働きがあります。
材料: 里いも、大根、しめじ、しいたけ、ベーコン、ほうれん草(仕上げ)、バタ…
by 綾タン
鯵にはタウリンが豊富に含まれていて、不飽和脂肪酸と相乗効果で生活習慣病を予防したり、疲労回復効果が期待できます。
材料: 鯵(三枚下ろし)、A塩、A山椒、片栗粉、サラダ油(焼き用)
by 綾タン
大豆の入った具沢山のスープ。大豆は血糖値の上昇を緩やかにしてくれます。手に入りやすい食材ばかりなのも嬉しいレシピです。
材料: 人参、玉ねぎ、きゅうり、しめじ、おろしにんにく、— 水、Aカットトマ…
by ぽろん526
高たんぱく、低カロリーのささみと、ビタミンCが豊富なパプリカは好相性。ビタミンCはコラーゲン生成に役立ちます。
材料: 鶏ささみ、赤パプリカ、黄パプリカ、すり黒胡麻、ささみ下味用、塩、酒、…
by naonaos
低カロリーのイカとエリンギを使った炒め物。ニンニクの芽はビタミン類や食物繊維が豊富で、シャキッとした歯ざわりが特徴です。
材料: いか、エリンギ、にんにくの芽、ごま油、酒、A粗挽き黒こしょう、Aガー…
by しんがし畑
ビタミン豊富なピーマンをたっぷり食べられるレシピです。爽やかなレモンが効いて減塩でも美味しい!豚肉が入って疲労回復にも◎
材料: ピーマン、豚肩ロース(薄切り)、A酒、A塩、オリーブ油、酒、塩、レモ…
by motchan
豆腐に含まれるレシチンなどの成分は、コレステロールや中性脂肪を低下させて血液をサラサラに。血圧の上昇を防ぎます。
材料: モロヘイヤ、絹ごし豆腐、水、洋風スープの素、酒、しょうゆ、塩、こしょう
by オレンジデイ
塩分控えめでも、梅の風味とたっぷり振ったブラックペッパーがアクセントに!オクラのネバネバ成分は高血圧の予防に働きます。
材料: オクラ、塩、梅干し(正味)、かつお節、かつおだしの素、水、酢、塩、ブ…
かぼちゃをたっぷり使ったクリーミーなポタージュ。かぼちゃはじっくり煮ることで甘みがアップ。舌触りもなめらかです。
材料: かぼちゃ、玉ねぎ、サラダ油、水、牛乳、顆粒洋風スープの素、塩、こしょう
by きみぽん♪
野菜たっぷりの具沢山スープはカロリー控えめで食べ応えがあります。さらにカリウムや食物繊維がしっかりとれて良いこと尽くめ!
材料: ニンニク、オリーブオイル、ベーコン(ショルダー)、人参、玉ねぎ、じゃ…