塩分控えめでもおいしい

食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 4837 品
  • じゅわっ とおいしいふっくらいなり寿司

    • 250 kcal
    • 食塩 1.0 g
    ちさぷー
    すし飯に香味野菜やごまを混ぜ込んだ、香り豊かな爽やかないなり。米を精白米から玄米に代えると、食物繊維は約2.4倍に。
    エネルギー
    250 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    8.0 g
    脂質
    8.8 g
    炭水化物
    35.5 g
    糖質
    33.8 g
    食物繊維
    1.7 g
    カリウム
    132 mg
    カルシウム
    86 mg
    リン
    200 mg
    1.7 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    18 µg
    エネルギー
    250 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    8.0 g
    脂質
    8.8 g
    炭水化物
    35.5 g
    糖質
    33.8 g
    食物繊維
    1.7 g
    カリウム
    132 mg
    カルシウム
    86 mg
    リン
    200 mg
    1.7 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    18 µg
    油揚げ、Aしょうゆ、A砂糖、Aみりん、A和風だし…
    材料: 油揚げ、Aしょうゆ、A砂糖、Aみりん…
  • ビビンバ丼風 ナムルと挽き肉そぼろ丼

    • 450 kcal
    • 食塩 1.8 g
    komomoもも
    ナムルをレンジで作るお手軽ビビンバ。一皿で栄養バランスも◎!食べごたえも十分な一品です。
    エネルギー
    450 kcal
    食塩相当量
    1.8 g
    たんぱく質
    18.8 g
    脂質
    17.2 g
    炭水化物
    58.8 g
    糖質
    54.3 g
    食物繊維
    4.5 g
    カリウム
    353 mg
    カルシウム
    66 mg
    リン
    220 mg
    2.5 mg
    亜鉛
    3.9 mg
    コレステロール
    211 mg
    ビタミンC
    17 mg
    葉酸
    69 µg
    エネルギー
    450 kcal
    食塩相当量
    1.8 g
    たんぱく質
    18.8 g
    脂質
    17.2 g
    炭水化物
    58.8 g
    糖質
    54.3 g
    食物繊維
    4.5 g
    カリウム
    353 mg
    カルシウム
    66 mg
    リン
    220 mg
    2.5 mg
    亜鉛
    3.9 mg
    コレステロール
    211 mg
    ビタミンC
    17 mg
    葉酸
    69 µg
    麦ご飯(押し麦2割)、温泉卵、ナムル材料、もやし…
    材料: 麦ご飯(押し麦2割)、温泉卵、ナムル…
  • きゅうりとセロリとツナの和え物

    • 22 kcal
    • 食塩 0.4 g
    shinke☆
    セロリの香りとレモン汁で爽やかなあえ物。野菜のシャキっとした食感とツナのうま味がよく合います。
    エネルギー
    22 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    3.6 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    2.4 g
    糖質
    1.6 g
    食物繊維
    0.8 g
    カリウム
    254 mg
    カルシウム
    22 mg
    リン
    55 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    コレステロール
    7 mg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    18 µg
    エネルギー
    22 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    3.6 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    2.4 g
    糖質
    1.6 g
    食物繊維
    0.8 g
    カリウム
    254 mg
    カルシウム
    22 mg
    リン
    55 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    コレステロール
    7 mg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    18 µg
    セロリ、きゅうり、塩(塩もみ用)、ツナ缶(水煮)…
    材料: セロリ、きゅうり、塩(塩もみ用)、ツ…
  • 即席重湯

    • 48 kcal
    • 食塩 0.5 g
    FarmersK
    通常、10倍粥の上澄みを用いますが、こちらは米粉を使った、手軽な重湯です。食事ができない時の水分と糖分補給にお勧めです。
    エネルギー
    48 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    0.9 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    11.0 g
    糖質
    10.9 g
    食物繊維
    0.1 g
    カリウム
    13 mg
    カルシウム
    1 mg
    リン
    13 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    2 µg
    エネルギー
    48 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    0.9 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    11.0 g
    糖質
    10.9 g
    食物繊維
    0.1 g
    カリウム
    13 mg
    カルシウム
    1 mg
    リン
    13 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    2 µg
    米粉、水、塩
    材料: 米粉、水、塩
  • カリカリしらすの大根サラダ

    • 37 kcal
    • 食塩 0.6 g
    border514
    生の大根には、消化酵素が含まれます。様々な料理と組み合わせると、それらの消化を促進させる役目を果たします。
    エネルギー
    37 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    2.9 g
    脂質
    1.5 g
    炭水化物
    4.0 g
    糖質
    2.7 g
    食物繊維
    1.3 g
    カリウム
    232 mg
    カルシウム
    49 mg
    リン
    61 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    コレステロール
    19 mg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    42 µg
    エネルギー
    37 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    2.9 g
    脂質
    1.5 g
    炭水化物
    4.0 g
    糖質
    2.7 g
    食物繊維
    1.3 g
    カリウム
    232 mg
    カルシウム
    49 mg
    リン
    61 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    コレステロール
    19 mg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    42 µg
    大根、しらす、鰹節、煎りごま、のり、万能ねぎ、ド…
    材料: 大根、しらす、鰹節、煎りごま、のり、…
  • 夏バテ解消 切り身魚の香味野菜ソース

    • 130 kcal
    • 食塩 0.9 g
    ケチャ&ウル
    香味野菜とぽん酢でしょうゆでさっぱりと頂く、お手軽レシピ。すずきは夏が旬の白身魚で、魚には珍しくビタミンAが豊富です。
    エネルギー
    130 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    16.5 g
    脂質
    6.4 g
    炭水化物
    2.7 g
    糖質
    2.1 g
    食物繊維
    0.6 g
    カリウム
    410 mg
    カルシウム
    19 mg
    リン
    183 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    コレステロール
    54 mg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    20 µg
    エネルギー
    130 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    16.5 g
    脂質
    6.4 g
    炭水化物
    2.7 g
    糖質
    2.1 g
    食物繊維
    0.6 g
    カリウム
    410 mg
    カルシウム
    19 mg
    リン
    183 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    コレステロール
    54 mg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    20 µg
    すずき(切り身)、塩、みょうが、しょうが、小ねぎ…
    材料: すずき(切り身)、塩、みょうが、しょ…
  • 家族喜ぶ 豚こんにゃく

    • 140 kcal
    • 食塩 1.0 g
    チコリママ
    豚バラをロース肉に代えるとカロリーは約半分に。こんにゃくをスプーンでちぎると味が染み込みやすく、減塩につながります
    エネルギー
    140 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    11.2 g
    脂質
    8.0 g
    炭水化物
    6.3 g
    糖質
    4.0 g
    食物繊維
    2.3 g
    カリウム
    236 mg
    カルシウム
    49 mg
    リン
    117 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    コレステロール
    31 mg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    5 µg
    エネルギー
    140 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    11.2 g
    脂質
    8.0 g
    炭水化物
    6.3 g
    糖質
    4.0 g
    食物繊維
    2.3 g
    カリウム
    236 mg
    カルシウム
    49 mg
    リン
    117 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    コレステロール
    31 mg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    5 µg
    豚ロース薄切り肉(脂身なし)、こんにゃく、ごま油…
    材料: 豚ロース薄切り肉(脂身なし)、こんに…
  • 蟹缶で炊き込みご飯

    • 231 kcal
    • 食塩 0.7 g
    ブルーキャット0707
    調味料は最低限の量にして、蟹のだしの旨味を活かした炊き込みご飯です。ごまをふってさらに風味もUP!
    エネルギー
    231 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    7.5 g
    脂質
    1.2 g
    炭水化物
    47.4 g
    糖質
    46.8 g
    食物繊維
    0.6 g
    カリウム
    137 mg
    カルシウム
    32 mg
    リン
    100 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    1.9 mg
    コレステロール
    14 mg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    12 µg
    エネルギー
    231 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    7.5 g
    脂質
    1.2 g
    炭水化物
    47.4 g
    糖質
    46.8 g
    食物繊維
    0.6 g
    カリウム
    137 mg
    カルシウム
    32 mg
    リン
    100 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    1.9 mg
    コレステロール
    14 mg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    12 µg
    白米、蟹缶、醤油、酒、だし汁、蟹缶の汁、白ごま、…
    材料: 白米、蟹缶、醤油、酒、だし汁、蟹缶の…
  • そら豆と鶏肉のトマト煮込み

    • 201 kcal
    • 食塩 1.2 g
    KT121
    ホクホクのそら豆とトマトが好相性。鮮度が低下しやすいそら豆は、購入後できるだけ早く調理し、旬のおいしさを楽しみましょう。
    エネルギー
    201 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    20.8 g
    脂質
    6.0 g
    炭水化物
    19.5 g
    糖質
    15.4 g
    食物繊維
    4.1 g
    カリウム
    891 mg
    カルシウム
    38 mg
    リン
    301 mg
    2.4 mg
    亜鉛
    2.2 mg
    コレステロール
    61 mg
    ビタミンC
    32 mg
    葉酸
    108 µg
    エネルギー
    201 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    20.8 g
    脂質
    6.0 g
    炭水化物
    19.5 g
    糖質
    15.4 g
    食物繊維
    4.1 g
    カリウム
    891 mg
    カルシウム
    38 mg
    リン
    301 mg
    2.4 mg
    亜鉛
    2.2 mg
    コレステロール
    61 mg
    ビタミンC
    32 mg
    葉酸
    108 µg
    鶏もも肉(皮なし)、そら豆(むき実)、玉ねぎ、に…
    材料: 鶏もも肉(皮なし)、そら豆(むき実)…
  • 手作りシチュー

    • 264 kcal
    • 食塩 1.2 g
    ルゥを使わずに作るクリームシチューは、野菜の甘味を生かしたやさしい味わい。子供も大人も大好きな冬の定番メニューです。
    エネルギー
    264 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    20.5 g
    脂質
    11.7 g
    炭水化物
    27.4 g
    糖質
    19.2 g
    食物繊維
    8.2 g
    カリウム
    898 mg
    カルシウム
    147 mg
    リン
    312 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    2.2 mg
    コレステロール
    80 mg
    ビタミンC
    67 mg
    葉酸
    103 µg
    エネルギー
    264 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    20.5 g
    脂質
    11.7 g
    炭水化物
    27.4 g
    糖質
    19.2 g
    食物繊維
    8.2 g
    カリウム
    898 mg
    カルシウム
    147 mg
    リン
    312 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    2.2 mg
    コレステロール
    80 mg
    ビタミンC
    67 mg
    葉酸
    103 µg
    鶏もも肉(皮なし)、A塩、A粗びき黒こしょう、じ…
    材料: 鶏もも肉(皮なし)、A塩、A粗びき黒…
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