塩分は控えたいけど、おいしくなきゃ嫌だ！そんなお悩みを解決するレシピ満載。高血圧や糖尿病に配慮できる、食材の旨味やダシを生かした味わいしっかりの減塩レシピです。
味わいしっかり減塩 のレシピ 786品
スパイスを活かした減塩レシピ。少しだけ多めにしたカレー粉と胡椒が味を引き締めます。レモン汁などを絞っても美味しく頂けます
|
エネルギー
|
133kcal
|
たんぱく質
|
14.3g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
7.0g
|
炭水化物
|
2.1g
|
|
コレステロール
|
48mg
|
食塩相当量
|
0.5g
|
|
食物繊維
|
0.7g
|
カリウム
|
265mg
|
材料：
鶏むね肉、にんにく、オリーブ油、カレー粉、塩、胡椒
鶏肉に、ささがきごぼうを加えてボリュームをアップ。ごぼうは水溶性、不溶性両方の食物繊維が豊富で、整腸効果は抜群です。
|
エネルギー
|
228kcal
|
たんぱく質
|
16.8g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
13.4g
|
炭水化物
|
7.3g
|
|
コレステロール
|
115mg
|
食塩相当量
|
0.9g
|
|
食物繊維
|
1.7g
|
カリウム
|
345mg
|
材料：
鶏ひき肉、ごぼう、長ねぎ、酒（鶏肉用）、A 卵、A 味噌、A しょう…
砂肝は鉄分が豊富で、高たんぱく質、低カロリーなヘルシー食材です。歯応えもあるので、満腹感も得られます。
|
エネルギー
|
93kcal
|
たんぱく質
|
10.1g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
4.1g
|
炭水化物
|
3.3g
|
|
コレステロール
|
100mg
|
食塩相当量
|
0.8g
|
|
食物繊維
|
1.2g
|
カリウム
|
224mg
|
材料：
鶏砂肝、舞茸、ピーマン、にんにく、しょうが、ごま油、粗びき黒こしょう…
にんにくとえびの旨味に加え、トマトの酸味が◎。強い抗酸化力をもつエビやトマトで老化予防に働きかけます。
|
エネルギー
|
44kcal
|
たんぱく質
|
6.4g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
0.7g
|
炭水化物
|
3.3g
|
|
コレステロール
|
43mg
|
食塩相当量
|
0.9g
|
|
食物繊維
|
0.8g
|
カリウム
|
230mg
|
材料：
えび（あれば殻付き）、もやし、ミニトマト、にんにく、オリーブ油、洋風…
鯵に含まれるＥＰＡやＤＨＡは血液中の中性脂肪や悪玉のコレステロールを減らし、善玉コレステロールを増やす働きがあります。
|
エネルギー
|
139kcal
|
たんぱく質
|
17.3g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
5.9g
|
炭水化物
|
3.4g
|
|
コレステロール
|
55mg
|
食塩相当量
|
0.8g
|
|
食物繊維
|
1.7g
|
カリウム
|
415mg
|
材料：
あじ(３枚おろし）、塩、こしょう、Ａ薄力粉、Ａカレー粉、サラダ油、ブ…
夏に人気のそうめんチャンプルー。大葉とごまの風味を利用し減塩です。ごまのビタミンB１が代謝を高め、疲労回復に働きます
|
エネルギー
|
409kcal
|
たんぱく質
|
12.7g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
18.2g
|
炭水化物
|
46.1g
|
|
コレステロール
|
30mg
|
食塩相当量
|
1.3g
|
|
食物繊維
|
2.9g
|
カリウム
|
278mg
|
材料：
そうめん（ゆでたもの）、豚もも薄切り、にんじん、玉ねぎ、ピーマン、マ…
豆や豆腐を入れることで、ローカロリーでボリューム感のあるカレーを味わえます。ルーを使わないので、脂質も抑えられますね。
|
エネルギー
|
465kcal
|
たんぱく質
|
18.2g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
9.3g
|
炭水化物
|
74.3g
|
|
コレステロール
|
19mg
|
食塩相当量
|
1.0g
|
|
食物繊維
|
8.1g
|
カリウム
|
582mg
|
材料：
豚ひき肉、玉ねぎ、にんじん、ピーマン、木綿豆腐、ひよこ豆（水煮）、カ…
クリームコーン缶を使ったお手軽スープ！豆乳に含まれるイソフラボンなどは、血管に付着するコレステロールの除去に働きます
|
エネルギー
|
88kcal
|
たんぱく質
|
4.4g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
1.9g
|
炭水化物
|
13.6g
|
|
コレステロール
|
0mg
|
食塩相当量
|
0.7g
|
|
食物繊維
|
2.1g
|
カリウム
|
238mg
|
材料：
コーン缶(クリームタイプ)、豆乳、洋風スープの素、塩こしょう、乾燥パ…
イカのタウリンが血糖を安定させ、疲労回復にも役立ちます。大葉と生姜が爽やかです。
|
エネルギー
|
42kcal
|
たんぱく質
|
5.3g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
1.8g
|
炭水化物
|
0.4g
|
|
コレステロール
|
96mg
|
食塩相当量
|
0.3g
|
|
食物繊維
|
0.1g
|
カリウム
|
99mg
|
材料：
イカ、大葉、生姜、油、酒、塩、ブラックペッパー
夏野菜のズッキーニが美味しく食べられるレシピ。グレープフルーツが夏の紫外線から受けたダメージや疲労から身体を守ります。
|
エネルギー
|
66kcal
|
たんぱく質
|
1.0g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
3.1g
|
炭水化物
|
9.3g
|
|
コレステロール
|
0mg
|
食塩相当量
|
0.3g
|
|
食物繊維
|
1.3g
|
カリウム
|
268mg
|
材料：
大根、グレープフルーツ（ピンク）、ズッキーニ、塩、オリーブオイル、ワ…
PR
