腎機能が低下すると、カリウムが体の中にたまる「高カリウム血症」になりやすくなります。野菜の水さらし・ゆでこぼしなどの調理の工夫や、ここで紹介するカリウムが低めのレシピを毎日のお食事にお役立てください。

カリウム制限 のレシピ 923

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by seed_kun
さっと洗って、ドレッシングをかけるだけの簡単サラダ。野菜をシンプルに味わえます。
材料: ベビーリーフ、サラダ菜、イタリアンドレッシング
by おいしい健康
野菜はあらかじめゆでることで、あんが水っぽくならず、肉のおいしさが引き立ちます。手作りならではの味を楽しみましょう。
材料: 豚ひき肉、キャベツ、玉ねぎ、にら、にんにく(すりおろし)、しょうが(…
by おいしい健康
ごま油とごまの香りで箸がすすみます。包丁いらず、ポリ袋1枚あれば出来上がるので、調理中の洗い物がないラクラクレシピです。
材料: きゅうり、A しょうゆ、A 白すりごま、A ごま油
by おいしい健康
シャキシャキのもやしに豚のうま味、甘辛のしょうゆ味が絡みます。仕上げにマヨネーズをかけてコクとエネルギーアップ。
材料: 豚こま切れ肉、もやし、サラダ油、小ねぎ(小口切りあれば)、マヨネーズ…
by おいしい健康
材料ひとつでササッとできる野菜の一品。多めに作っておけば常備菜としても便利です。
材料: もやし、A 塩、A 砂糖、A 酢、A おろしにんにく、A 白いりごま
by 中村圭子
市販の味付け油揚げとドライパックのひじきで作る簡単いなり寿司。味付け炒りごまのぷちっとした食感がいいアクセントに。
材料: ご飯、味付け油揚げ(いなり寿司用)、ひじき(ドライパック)、味付け炒…
by おいしい健康
トマトの酸味と甘さ控えめのシロップで後味すっきりのコンポート。ちょっとした間食としておすすめです。
材料: ミニトマト、A水、A砂糖、Aレモン汁、ミントの葉(飾り用)
by ゆきんちょんまげ
酢飯でさっぱり食べやすい、彩り鮮やかなおにぎり。お弁当にもぴったりです。
材料: 鮭 (甘鮭)、卵、A砂糖、A塩、サラダ油、麦ご飯(押し麦3割)、酢
by riricafe+
ピリ辛な味付けでご飯がよくすすみます。落し蓋をして煮ることで、少ない煮汁でも味が染み込みやすくなります。
材料: さんま、長ねぎ、A砂糖、Aしょうゆ、A酒、A水、Aコチュジャン、Aに…
by 鈴木美鈴
しっかり味でご飯がすすみます。蒸し焼きにすることで、しっとりジューシーな仕上がりに。
材料: 鶏もも肉(皮なし)、A塩、Aこしょう、A酒、ごま油、B砂糖、Bしょう…