今日のひとさらバックナンバー
管理栄養士おすすめのレシピ
さわらと春野菜の新玉マリネ
- 213 kcal
- 食塩 1.1 g
管理栄養士 あらい
3月29日
「春野菜を存分に味わえる一品。春らしい色合いで、食卓をパッと華やかにしてくれます。ポイントはさわらに小麦粉をまぶすこと。パサつかずにしっとり仕上がり、マリネ液も絡みやすくなります。」
さわらと春野菜の新玉マリネ
-
213 kcal
-
食塩
1.1 g
- 213 kcal
- 食塩 1.1 g
管理栄養士 あらい
3月29日
「春野菜を存分に味わえる一品。春らしい色合いで、食卓をパッと華やかにしてくれます。ポイントはさわらに小麦粉をまぶすこと。パサつかずにしっとり仕上がり、マリネ液も絡みやすくなります。」
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お手軽ロールキャベツ
- 234 kcal
- 食塩 1.9 g
管理栄養士 まつもと
3月28日
「うま味たっぷりのスープを吸ったとろとろのキャベツがおいしいロールキャベツ。つなぎを減らした分、手間がかからず素材の味も楽しめます。柔らかく甘みのある春キャベツを使うと、よりおいしく出来上がります。」
お手軽ロールキャベツ
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234 kcal
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食塩
1.9 g
- 234 kcal
- 食塩 1.9 g
管理栄養士 まつもと
3月28日
「うま味たっぷりのスープを吸ったとろとろのキャベツがおいしいロールキャベツ。つなぎを減らした分、手間がかからず素材の味も楽しめます。柔らかく甘みのある春キャベツを使うと、よりおいしく出来上がります。」
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サラダチキン
- 106 kcal
- 食塩 1.1 g
管理栄養士 まつもと
3月27日
「まとめて作り、冷凍庫に常備しておくと大活躍するサラダチキン。低温でじっくり火を通すことで、ぱさつかずにしっとり仕上がります。我が家ではリモートランチのパスタやサンドイッチによく登場します。」
サラダチキン
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106 kcal
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食塩
1.1 g
- 106 kcal
- 食塩 1.1 g
管理栄養士 まつもと
3月27日
「まとめて作り、冷凍庫に常備しておくと大活躍するサラダチキン。低温でじっくり火を通すことで、ぱさつかずにしっとり仕上がります。我が家ではリモートランチのパスタやサンドイッチによく登場します。」
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さば水煮缶のヤンニョム焼き
- 304 kcal
- 食塩 1.4 g
管理栄養士 まつもと
3月26日
「ほくっと甘いさつまいもと、コチュジャンのコクのある甘辛い味付けがご飯にぴったり。辛味は控えめで、魚が苦手なお子さんでも食べやすい一品です。さば缶を使うと魚の下処理がいらないのもうれしいポイント。」
さば水煮缶のヤンニョム焼き
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304 kcal
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食塩
1.4 g
- 304 kcal
- 食塩 1.4 g
管理栄養士 まつもと
3月26日
「ほくっと甘いさつまいもと、コチュジャンのコクのある甘辛い味付けがご飯にぴったり。辛味は控えめで、魚が苦手なお子さんでも食べやすい一品です。さば缶を使うと魚の下処理がいらないのもうれしいポイント。」
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豚のくるみ味噌焼き
- 283 kcal
- 食塩 0.9 g
管理栄養士 まつもと
3月25日
「豚のしょうが焼きにちょっと飽きてきたら、みそ味もおすすめです。カリッとしたくるみの食感と香ばしく焼けたみそがたまりません。片栗粉をまぶすとたれが絡みやすくなり、塩分控えめでもおいしく頂けます。」
豚のくるみ味噌焼き
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283 kcal
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食塩
0.9 g
- 283 kcal
- 食塩 0.9 g
管理栄養士 まつもと
3月25日
「豚のしょうが焼きにちょっと飽きてきたら、みそ味もおすすめです。カリッとしたくるみの食感と香ばしく焼けたみそがたまりません。片栗粉をまぶすとたれが絡みやすくなり、塩分控えめでもおいしく頂けます。」
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鮭と野菜のレンジ蒸し
- 138 kcal
- 食塩 0.9 g
管理栄養士 まつもと
3月24日
「材料を切って電子レンジで加熱するだけ。手軽に作れるのに華やかな見た目で、おもてなしにもぴったりです。長ねぎの代わりに、冷蔵庫にあった玉ねぎを使って作ってみてもおいしくできました。」
鮭と野菜のレンジ蒸し
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138 kcal
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食塩
0.9 g
- 138 kcal
- 食塩 0.9 g
管理栄養士 まつもと
3月24日
「材料を切って電子レンジで加熱するだけ。手軽に作れるのに華やかな見た目で、おもてなしにもぴったりです。長ねぎの代わりに、冷蔵庫にあった玉ねぎを使って作ってみてもおいしくできました。」
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簡単 鶏ひき肉ともやしの照焼きハンバーグ
- 230 kcal
- 食塩 1.2 g
管理栄養士 まつもと
3月23日
「玉ねぎの代わりに、たっぷりのもやしを入れたハンバーグ。包丁を使わずにでき、ボリューム満点でお財布にもやさしいと良いことづくしの一品です。」
簡単 鶏ひき肉ともやしの照焼きハンバーグ
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230 kcal
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食塩
1.2 g
- 230 kcal
- 食塩 1.2 g
管理栄養士 まつもと
3月23日
「玉ねぎの代わりに、たっぷりのもやしを入れたハンバーグ。包丁を使わずにでき、ボリューム満点でお財布にもやさしいと良いことづくしの一品です。」
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簡単 キャベツと卵だけでも美味しい中華
- 139 kcal
- 食塩 1.3 g
管理栄養士 まつもと
3月22日
「シャキシャキのキャベツがおいしい中華炒め。卵は空気を含ませるように大きく炒めると、ふんわりと仕上がります。材料２つでささっとできるので、忙しい日に重宝するメニューです。」
簡単 キャベツと卵だけでも美味しい中華
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139 kcal
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食塩
1.3 g
- 139 kcal
- 食塩 1.3 g
管理栄養士 まつもと
3月22日
「シャキシャキのキャベツがおいしい中華炒め。卵は空気を含ませるように大きく炒めると、ふんわりと仕上がります。材料２つでささっとできるので、忙しい日に重宝するメニューです。」
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コロッケ
- 293 kcal
- 食塩 1.1 g
管理栄養士 わだ
3月21日
「ほくほくのじゃがいもにうま味のある牛ひき肉を合わせた、ほっとする味わいが魅力の一品。揚げ焼きで作るので、油の後始末が楽でとても重宝しています。ついつい箸がすすむおいしさです。」
コロッケ
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293 kcal
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食塩
1.1 g
- 293 kcal
- 食塩 1.1 g
管理栄養士 わだ
3月21日
「ほくほくのじゃがいもにうま味のある牛ひき肉を合わせた、ほっとする味わいが魅力の一品。揚げ焼きで作るので、油の後始末が楽でとても重宝しています。ついつい箸がすすむおいしさです。」
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えびとあさりのトマトパスタ
- 406 kcal
- 食塩 1.7 g
管理栄養士 わだ
3月20日
「魚介がたっぷり入った贅沢なパスタ。パスタは塩ゆでせず、少し短めにゆでます。パスタにソースを吸わせながら作ると、塩分控えめでも満足感が得られます。あさりがおいしいこの時期にぜひ。」
えびとあさりのトマトパスタ
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406 kcal
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食塩
1.7 g
- 406 kcal
- 食塩 1.7 g
管理栄養士 わだ
3月20日
「魚介がたっぷり入った贅沢なパスタ。パスタは塩ゆでせず、少し短めにゆでます。パスタにソースを吸わせながら作ると、塩分控えめでも満足感が得られます。あさりがおいしいこの時期にぜひ。」
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