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今日のひとさらバックナンバー

管理栄養士おすすめのレシピ
レシピ数 ： 1108 品
2 / 111
さわらのレモンマスタードソース さわらのレモンマスタードソース

さわらのレモンマスタードソース

  • 173 kcal
  • 食塩 0.7 g
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管理栄養士 まつもと
1月13日
「春が旬と思われがちな鰆ですが、関東では冬が旬。脂がたっぷりのって格別なおいしさです。 冷蔵庫の奥で眠っていた粒マスタードとレモンを合わせたら、おもてなしにもぴったりな一品に仕上がりました。」

さわらのレモンマスタードソース

  • 173 kcal
  • 食塩 0.7 g

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管理栄養士 まつもと
1月13日
「春が旬と思われがちな鰆ですが、関東では冬が旬。脂がたっぷりのって格別なおいしさです。 冷蔵庫の奥で眠っていた粒マスタードとレモンを合わせたら、おもてなしにもぴったりな一品に仕上がりました。」
野菜しっかり 常夜鍋 野菜しっかり 常夜鍋

野菜しっかり 常夜鍋

  • 222 kcal
  • 食塩 1.8 g
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管理栄養士 まつもと
1月12日
「【毎日食べても飽きない鍋】が由来の常夜鍋。切り物が少なく、食材３つで作れ、あわただしい週初めにもぴったりです。ぽん酢にオリーブオイルを加えたたれは、鍋以外に、サラダやカルパッチョにもよく合います。」

野菜しっかり 常夜鍋

  • 222 kcal
  • 食塩 1.8 g

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管理栄養士 まつもと
1月12日
「【毎日食べても飽きない鍋】が由来の常夜鍋。切り物が少なく、食材３つで作れ、あわただしい週初めにもぴったりです。ぽん酢にオリーブオイルを加えたたれは、鍋以外に、サラダやカルパッチョにもよく合います。」
ワインで煮込みハンバーグ ワインで煮込みハンバーグ

ワインで煮込みハンバーグ

  • 307 kcal
  • 食塩 1.7 g
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管理栄養士 まつもと
1月11日
「休日には、じっくり煮込んだハンバーグはいかがでしょう？きのこのうま味とワインのコクがきいた濃厚なデミグラスソースは絶品。特別な日にもぴったりです。」

ワインで煮込みハンバーグ

  • 307 kcal
  • 食塩 1.7 g

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管理栄養士 まつもと
1月11日
「休日には、じっくり煮込んだハンバーグはいかがでしょう？きのこのうま味とワインのコクがきいた濃厚なデミグラスソースは絶品。特別な日にもぴったりです。」
豚ひき肉とごぼうの辛みそ炒め 豚ひき肉とごぼうの辛みそ炒め

豚ひき肉とごぼうの辛みそ炒め

  • 258 kcal
  • 食塩 1.3 g
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管理栄養士 わだ
1月10日
「豆板醤の辛味が効いたみそ味でご飯にぴったり。不足しやすい食物繊維が補え、しっかり噛むので食べごたえがあります。パサつきやすい赤身のひき肉は、片栗粉を揉み込んで炒めると、しっとり仕上がります。」

豚ひき肉とごぼうの辛みそ炒め

  • 258 kcal
  • 食塩 1.3 g

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管理栄養士 わだ
1月10日
「豆板醤の辛味が効いたみそ味でご飯にぴったり。不足しやすい食物繊維が補え、しっかり噛むので食べごたえがあります。パサつきやすい赤身のひき肉は、片栗粉を揉み込んで炒めると、しっとり仕上がります。」
クリームシチュー クリームシチュー

クリームシチュー

  • 242 kcal
  • 食塩 1.5 g
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管理栄養士 わだ
1月9日
「市販のルーを使わなくても手軽に作れる、さらっとした口当たりのクリームシチューです。ごろっとした具材で食べごたえがしっかり。野菜のおいしさがしっかり感じられ、子どもも大好きなレシピです。」

クリームシチュー

  • 242 kcal
  • 食塩 1.5 g

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管理栄養士 わだ
1月9日
「市販のルーを使わなくても手軽に作れる、さらっとした口当たりのクリームシチューです。ごろっとした具材で食べごたえがしっかり。野菜のおいしさがしっかり感じられ、子どもも大好きなレシピです。」
厚揚げとえのきの生姜あんかけ 厚揚げとえのきの生姜あんかけ

厚揚げとえのきの生姜あんかけ

  • 180 kcal
  • 食塩 1.1 g
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管理栄養士 わだ
1月8日
「厚揚げとえのきで作る、かんたんでお財布にやさしいひと皿。厚揚げとえのきを炒めたら、合わせ調味料を加えてとろみが付くまで絡めるだけ。しょうががきいた甘辛味でご飯に合います。」

厚揚げとえのきの生姜あんかけ

  • 180 kcal
  • 食塩 1.1 g

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管理栄養士 わだ
1月8日
「厚揚げとえのきで作る、かんたんでお財布にやさしいひと皿。厚揚げとえのきを炒めたら、合わせ調味料を加えてとろみが付くまで絡めるだけ。しょうががきいた甘辛味でご飯に合います。」
七草粥 七草粥

七草粥

  • 141 kcal
  • 食塩 1.0 g
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管理栄養士 わだ
1月7日
「1月7日に1年の無病息災を願って食べられる七草粥。お正月のごちそうで少し疲れた胃腸にほっとするおいしさです。七草は別ゆでし、色よく仕上げます。」

七草粥

  • 141 kcal
  • 食塩 1.0 g

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管理栄養士 わだ
1月7日
「1月7日に1年の無病息災を願って食べられる七草粥。お正月のごちそうで少し疲れた胃腸にほっとするおいしさです。七草は別ゆでし、色よく仕上げます。」
ぶりと白ねぎのピリ辛レンジ蒸し ぶりと白ねぎのピリ辛レンジ蒸し

ぶりと白ねぎのピリ辛レンジ蒸し

  • 239 kcal
  • 食塩 1.0 g
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管理栄養士 わだ
1月6日
「旬の脂がのったぶりとあまーい長ねぎを使った、電子レンジで作れるおかず。魚料理はめんどうという印象をお持ちの方に是非試していただきたいひと皿です。豆板醤をきかせたピリ辛だれで、ご飯によく合います。」

ぶりと白ねぎのピリ辛レンジ蒸し

  • 239 kcal
  • 食塩 1.0 g

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管理栄養士 わだ
1月6日
「旬の脂がのったぶりとあまーい長ねぎを使った、電子レンジで作れるおかず。魚料理はめんどうという印象をお持ちの方に是非試していただきたいひと皿です。豆板醤をきかせたピリ辛だれで、ご飯によく合います。」
白菜と豚肉のコンソメバター煮 白菜と豚肉のコンソメバター煮

白菜と豚肉のコンソメバター煮

  • 197 kcal
  • 食塩 1.6 g
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管理栄養士 わだ
1月5日
「３つの材料を切って煮るだけ。バターの風味と豚肉のうま味たっぷりのスープが、とろとろの白菜に染み込みます。子どもも好きな味で、野菜がたっぷり食べられますよ。」

白菜と豚肉のコンソメバター煮

  • 197 kcal
  • 食塩 1.6 g

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管理栄養士 わだ
1月5日
「３つの材料を切って煮るだけ。バターの風味と豚肉のうま味たっぷりのスープが、とろとろの白菜に染み込みます。子どもも好きな味で、野菜がたっぷり食べられますよ。」
鮭のホイル焼き 和風仕立て 鮭のホイル焼き 和風仕立て

鮭のホイル焼き 和風仕立て

  • 150 kcal
  • 食塩 1.3 g
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管理栄養士 わだ
1月4日
「仕事はじめの日にうれしい、お手軽レシピです。みそと柚子こしょうの風味が鮭との相性抜群。アルミホイルに包んで、オーブントースターで焼くだけ。洗い物も少なくて楽々です。」

鮭のホイル焼き 和風仕立て

  • 150 kcal
  • 食塩 1.3 g

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管理栄養士 わだ
1月4日
「仕事はじめの日にうれしい、お手軽レシピです。みそと柚子こしょうの風味が鮭との相性抜群。アルミホイルに包んで、オーブントースターで焼くだけ。洗い物も少なくて楽々です。」
マイページで設定されている方の食事基準（１食あたり）をオーバーした場合は赤色のグラフ、足りない場合は青色のグラフが表示されます。適切な場合は緑色のグラフとなります。
食事の栄養価基準の計算式