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今日の一品バックナンバー

本当においしい、管理栄養士が選んだ一品
レシピ数 ： 1425 品
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にらと豆腐のおかか炒め にらと豆腐のおかか炒め

にらと豆腐のおかか炒め

  • 185 kcal
  • 食塩 1.3 g
4月15日
「ご飯がすすむ豆腐のおかず。豆腐は切ってから焼くと崩れやすいですが、焼いてから切ると崩れにくく食べごたえがアップします。」

にらと豆腐のおかか炒め

  • 185 kcal
  • 食塩 1.3 g

4月15日
「ご飯がすすむ豆腐のおかず。豆腐は切ってから焼くと崩れやすいですが、焼いてから切ると崩れにくく食べごたえがアップします。」
さわらときのこのとろみ炒め さわらときのこのとろみ炒め

さわらときのこのとろみ炒め

  • 189 kcal
  • 食塩 1.3 g
4月14日
「さわらに片栗粉をまぶすことでうま味を閉じ込め、少量の調味料でも味がよく絡みます。しいたけ、しめじで食物繊維が補える一皿。」

さわらときのこのとろみ炒め

  • 189 kcal
  • 食塩 1.3 g

4月14日
「さわらに片栗粉をまぶすことでうま味を閉じ込め、少量の調味料でも味がよく絡みます。しいたけ、しめじで食物繊維が補える一皿。」
たっぷりごぼうの肉だんご焼き たっぷりごぼうの肉だんご焼き

たっぷりごぼうの肉だんご焼き

  • 290 kcal
  • 食塩 1.3 g
4月13日
「ごぼうをたっぷり使った食べ応えのある肉だんご。ごぼうは繊維を絶って切ることで、下ゆでしなくてもやわらかな食感になります。」

たっぷりごぼうの肉だんご焼き

  • 290 kcal
  • 食塩 1.3 g

4月13日
「ごぼうをたっぷり使った食べ応えのある肉だんご。ごぼうは繊維を絶って切ることで、下ゆでしなくてもやわらかな食感になります。」
キャベツと卵の中華炒め キャベツと卵の中華炒め

キャベツと卵の中華炒め

  • 202 kcal
  • 食塩 1.0 g
4月12日
「味付けは鶏がらスープの素とこしょうだけ。ごま油で風味をしっかりとつけて少ない塩分でも満足な味わいに仕上がります。」

キャベツと卵の中華炒め

  • 202 kcal
  • 食塩 1.0 g

4月12日
「味付けは鶏がらスープの素とこしょうだけ。ごま油で風味をしっかりとつけて少ない塩分でも満足な味わいに仕上がります。」
チンゲン菜とえびの豆腐塩あんかけ炒め チンゲン菜とえびの豆腐塩あんかけ炒め

チンゲン菜とえびの豆腐塩あんかけ炒め

  • 170 kcal
  • 食塩 1.3 g
4月11日
「豆腐にえびのうま味とほどよい塩けが効いた一皿。チンゲン菜の葉は後に加えることで食感が残り、色鮮やかに仕上がります。」

チンゲン菜とえびの豆腐塩あんかけ炒め

  • 170 kcal
  • 食塩 1.3 g

4月11日
「豆腐にえびのうま味とほどよい塩けが効いた一皿。チンゲン菜の葉は後に加えることで食感が残り、色鮮やかに仕上がります。」
たっぷりレタスとよだれ鶏 たっぷりレタスとよだれ鶏

たっぷりレタスとよだれ鶏

  • 168 kcal
  • 食塩 1.3 g
4月10日
「鶏肉にごま油をコーティングすることで、電子レンジ調理でもしっとり仕上がります。たれがレタスにも絡みぺろりといただけます。」

たっぷりレタスとよだれ鶏

  • 168 kcal
  • 食塩 1.3 g

4月10日
「鶏肉にごま油をコーティングすることで、電子レンジ調理でもしっとり仕上がります。たれがレタスにも絡みぺろりといただけます。」
シンプル アスパラと卵の炒め物 シンプル アスパラと卵の炒め物

シンプル アスパラと卵の炒め物

  • 102 kcal
  • 食塩 1.0 g
4月9日
「アスパラガスは電子レンジで加熱することで時短に。彩りがよく、冷めてもおいしいので、お弁当のおかずにもおすすめの一品です。」

シンプル アスパラと卵の炒め物

  • 102 kcal
  • 食塩 1.0 g

4月9日
「アスパラガスは電子レンジで加熱することで時短に。彩りがよく、冷めてもおいしいので、お弁当のおかずにもおすすめの一品です。」
さば缶と小松菜とまいたけの甘辛炒め さば缶と小松菜とまいたけの甘辛炒め

さば缶と小松菜とまいたけの甘辛炒め

  • 202 kcal
  • 食塩 1.5 g
4月8日
「さば缶、小松菜、まいたけを使えば、カルシウムや鉄、ビタミンがたっぷり摂れる栄養満点の一皿に。しょうがの香りがアクセント。」

さば缶と小松菜とまいたけの甘辛炒め

  • 202 kcal
  • 食塩 1.5 g

4月8日
「さば缶、小松菜、まいたけを使えば、カルシウムや鉄、ビタミンがたっぷり摂れる栄養満点の一皿に。しょうがの香りがアクセント。」
ピーマンと豚肉の塩レモン炒め ピーマンと豚肉の塩レモン炒め

ピーマンと豚肉の塩レモン炒め

  • 191 kcal
  • 食塩 0.9 g
4月7日
「ピーマンはさっと炒めるのがポイント。爽やかなレモンの酸味が効いて塩分控えめでもおいしくいただけます。」

ピーマンと豚肉の塩レモン炒め

  • 191 kcal
  • 食塩 0.9 g

4月7日
「ピーマンはさっと炒めるのがポイント。爽やかなレモンの酸味が効いて塩分控えめでもおいしくいただけます。」
にんにく香る豆腐ステーキ にんにく香る豆腐ステーキ

にんにく香る豆腐ステーキ

  • 183 kcal
  • 食塩 1.4 g
4月6日
「香ばしいにんにくの風味が食欲をそそる豆腐ステーキです。炒めたエリンギ、ピーマンを合わせ、食感が加わり、満足感があります。」

にんにく香る豆腐ステーキ

  • 183 kcal
  • 食塩 1.4 g

4月6日
「香ばしいにんにくの風味が食欲をそそる豆腐ステーキです。炒めたエリンギ、ピーマンを合わせ、食感が加わり、満足感があります。」
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